Zaub Mov thiab Kev Lom Zem 2024, Kaum ib hlis

Epsom ntsev tuaj yeem suav tau tias yog ib txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws los daws qhov mob ntawm txhais ceg thiab tseem ua haujlwm ua tus neeg sawv cev tu tsev. Kev koom nrog Epsom ntsev rau hauv koj lub neej txhua hnub yog txoj hauv kev tsis muaj tshuaj lom thiab yooj yim kom ua tiav.

Blanching lossis blanching (qee tus hu nws ua blanching) yog txoj hauv kev ua zaub zaub rau lub sijhawm luv luv - xws li hauv cov dej npau lossis siv dej khov - thiab tom qab ntawd txias lawv tam sim hauv cov dej khov. Thaum ua tiav kom raug, ua kom dawb yuav khaws cov xim ntsuab ntsuab ntawm cov zaub thiab tseem khaws lawv cov kev ntxhib los mos.

Coob leej neeg siv rab diav rawg los noj txhua hnub. Txawm li cas los xij, tsis yog txhua tus nkag siab cov txheej txheem thiab kev coj noj coj ua ntawm kev siv rab diav rawg los noj. Paub paub siv rab diav rawg yuav ua rau koj yooj yim dua rau noj, thiab tso kev zoo siab rau phooj ywg, tsev neeg, lossis koom tes ua lag luam.

Textured zaub protein (TVP) yog tsim los ntawm cov hmoov nplej uas tau muab zom thiab qhuav, ua rau nws qab thiab tsis kim cov protein uas cov neeg tsis noj nqaij nyiam. TVP muaj kev ntxhib los mos zoo ib yam li cov nqaij minced, thiab saj qab thaum ua nrog ntau yam txuj lom.

Nqaij npuas los yog nqaij npuas kib yog qab, tsis muaj teeb meem li cas koj ua noj nws. Txawm li cas los xij, yog tias koj xav ua noj ntau dua ib phaus nqaij npuas kib ib zaug, peb pom zoo kom siv lub qhov cub kom ua cov txheej txheem yooj yim dua thiab sai dua.

Txiv maj phaub yog qhov zoo rau ntau yam khoom qab zib, vim tias nws qab zib, sov sov. Nrhiav cov lus qhia yuav ua li cas ua qab zib txiv maj phaub qab los ntawm thoob ntiaj teb hauv qab no. Kauj ruam Txoj Kev 1 ntawm 4: Ua Khoom Qab Zib Txiv Kab ntxwv Square Kauj Ruam 1.

Asparagus yuav nyob tshiab rau ib lub lim tiam lossis ntau dua yog tias koj khaws nws kom raug hauv lub tub yees. Asparagus stalks zoo ib yam li cov paj ntoo, lawv yuav tsum tau khaws ncaj thiab noo kom lawv tshiab. Kawm paub yuav khaws cov zaub tshiab lossis siav li cas kom nws nyob ntev li ntev tau.

Nkag mus rau kev sib tw noj mov yuav muab sijhawm rau koj kom tau txais txiaj ntsig nyiaj thiab txaus siab rau pluas mov noj. Muaj ntau hom kev sib tw noj zaub mov uas feem ntau muaj. Kev sib tw noj zaub mov tuaj yeem tsom mus rau spiciness, nrawm, kom muaj nuj nqis lossis ua ke ntawm cov xwm txheej no.

Yeej, cov qhaub cij pinwheel yog cov qhaub cij uas tau dov thiab txiav mus rau hauv me me ntawm sushi; Cov neeg Indonesian paub nws los ntawm lub npe yob. Txawm hais tias nws tiag tiag nyob ntawm qhov ntim koj xaiv, feem ntau cov qab yob zoo tau muab rau ntau lub sijhawm;

Kev xaj ntawm Starbucks tuaj yeem ua rau muaj kev hem rau peb ntawm cov uas tsis yog Starbucks cov neeg siv khoom lossis cov neeg nyiam kas fes. Nrog qee qhov kev nkag siab yooj yim ntawm kev qhia ua kas fes, koj qhov kev txiav txim tom ntej ntawm Starbucks yuav yog qhov zoo siab.

Koj puas muaj lub tshuab ua mov ci, tab sis tsis muaj phau ntawv qhia siv? Tej zaum koj yuav nws ntawm lub khw muag khoom, tau txais los ntawm tus txheeb ze, lossis tsis paub tias phau ntawv qhia mus qhov twg. Tsis txhob cia lub tshuab sau cov hmoov av hauv chav ua noj hauv chav hauv kev cia siab ntawm "

Sauteed dos yog qhov tsim nyog los ua ke nrog ntau yam khoom noj. Ua kom nws nrawm thiab yooj yim thiab tsis xav tau cov txuj ci tshwj xeeb. Vam tias koj raug ntxias kom txaus siab rau nws! Txhua yam koj yuav tsum tau ua yog npaj cov dos thiab roj los ua cov zaub mov no tsis txaus ntseeg thiab zoo meej rau kev ua khub nrog tsuas yog hais txog txhua pluas noj.

Txawm hais tias neeg feem coob ua nqaij npuas kib ntawm lub qhov cub lossis microwave, nws tseem tuaj yeem ua noj kom nkig hauv lub qhov cub ci. Cov cuab yeej no tuaj yeem tsim cov nqaij npuas qab qab uas tsis ua rau chav ua noj ntxhov. Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum tso cov nqaij npuas kib rau ntawm daim ntawv ci.

Yog tias koj nyuam qhuav sau Brussels sprouts los ntawm koj lub vaj lossis yuav lawv hauv qhov ntau ntawm tus nqi luv nqi ntawm lub khw muag khoom noj, koj yuav xav paub yuav ua li cas koj yuav noj lawv tag nrho ua ntej lawv mus tsis zoo. Hmoov zoo, koj tuaj yeem khaws cov zaub no hauv lub tub yees kom txog li ib xyoos yog li koj muaj sijhawm ntau los txaus siab rau lawv.

Pears saj zoo nyob rau hauv ntau yam tais diav, los ntawm cov khoom qab zib rau zaub nyoos, tab sis tsis muaj leej twg nyiam kom hnoos tawm cov noob thaum txaus siab rau lawv. Yog li, qhov kev qhia no yuav qhia koj qee txoj hauv kev yooj yim kom tshem tawm cov tub ntxhais lossis nruab nrab ntawm txiv pear uas muaj cov noob, txawm koj xav faib lossis txiav lawv ua ntej lossis tso lawv tag nrho los ua poached lossis poov pears.

Koj puas paub tias nceb yog ntuj tsw qab uas qab ua ke nrog ntau hom zaub mov? Hmoov tsis zoo, cov nceb tshiab muaj qhov ua rau rot hauv tsawg dua ib lub lis piam. Txawm li cas los xij, tsis txhob txhawj xeeb vim qhov tseeb, lub txee lub neej yuav nce ntxiv yog tias cov nceb khov, ua tiav rau hauv cov zaub, lossis ua kom qhuav nrog kev pab ntawm lub tshuab nqus dej (tshuab ziab khaub ncaws).

Koj puas tau tswj kom ua ib lub lauj kaub loj ntawm curry tab sis pom nws dhau heev rau koj cov saj? Tsis txhob txhawj! Yeej, qhov spiciness ntawm curry tuaj yeem txo tau yooj yim siv cov khoom xyaw yooj yim uas tej zaum koj twb muaj hauv koj chav ua noj.

Starfruit yog ib lub txiv hmab txiv ntoo uas zoo nkauj heev. Kuj tseem hu ua starfruit vim nws qhov txawv txav zoo li lub hnub qub. Cov txiv hmab txiv ntoo daj daj no yog qhov zoo nkauj heev thiab tuaj yeem txiav rau hauv nyias, lub hnub qub zoo li daim los kho cov zaub xas lav lossis txiv hmab txiv ntoo tais.

Cov txiv hmab txiv ntoo blackberry qab yog ib lub txiv hmab txiv ntoo qab zib tshaj plaws nyob rau lub caij ntuj sov. Txawm li cas los xij, vim tias lub caij txiv hmab txiv ntoo luv luv, nws nyuaj (yog tias tsis yooj yim sua) kom tau txais blackberries zoo nyob rau lwm lub sijhawm ntawm lub xyoo.

Koj yuav pom zoo tias tsis muaj ib yam qab dua li noj ib pawg ntawm cov pancakes mos thiab sov thaum sawv ntxov, lossis txawm tias yav tav su thiab yav tsaus ntuj! Txawm hais tias pancakes feem ntau tau txais txiaj ntsig raws li khoom noj txom ncauj rau hnub so, tsis muaj dab tsi tsis ncaj ncees nrog kev pab lawv txhua tag kis, koj paub!

Bok choy yog zaub los ntawm tsev neeg cov zaub qhwv uas muaj xim ntsuab ci nrog rau nkig, tshiab, thiab lub teeb. Cov zaub no muaj ntau cov vitamins thiab cov as -ham, thiab muaj kev ntxhib los mos thiab saj zoo. Bok choy tau siv dav hauv Asian zaub mov, tab sis koj tuaj yeem ntxiv nws rau zaub nyoos, kua zaub, do-fries, thiab ntxiv rau.

Hemp noob muaj cov protein ntau, muaj fiber ntau thiab muaj roj ntau, ua rau lawv zoo ib yam nrog lwm cov nplej zoo xws li cov noob taub dag thiab flaxseeds. Khaws koj cov noob hemp hauv lub thawv ntim cua txias hauv lub tub yees ua ntej koj npaj siv lawv.

Cherries yog zaub mov qab thiab noj qab nyob zoo. Hmoov tsis zoo, txiv hmab txiv ntoo tshwm sim muaj cov noob loj, noj tsis tau. Lub drupe yog qhov kawg uas koj xav tom rau thaum noj txiv hmab txiv ntoo zaub xam lav lossis ib daim ntawm qhob ncuav qab zib hauv tsev.

Txawm hais tias koj xav kom cov tais diav sov thaum ua haujlwm lossis txhawj xeeb txog kev nyab xeeb zaub mov, tswj qhov kub kom cov zaub mov kub yog qhov tseem ceeb. Hmoov zoo, muaj ntau txoj hauv kev yooj yim los ua koj tus kheej hauv tsev.

Broccoli yog cov zaub qab, noj qab nyob zoo uas tuaj yeem ntxiv lossis ua rau cov khoom tseem ceeb hauv ntau yam tais diav, xws li kib zaub qhwv, capcai, lossis zaub kua zaub. Txawm li cas los xij, nws tuaj yeem nyuaj rau npaj cov zaub paj yog tias koj tsis paub yuav txiav nws li cas.

Txiv lws suav tau siv ntau yam zaub mov txawv uas feem ntau yuav tsum tau tseb. Dicing txiv lws suav yog nrawm thiab yooj yim, uas txhua tus tuaj yeem ua tus tswv nrog kev xyaum me ntsis. Roma txiv lws suav (txiv lws suav me me) thiab txiv lws suav tsis tu ncua tuaj yeem tsuav thiab ntxiv rau cov kua zaub, zaub xam lav, casseroles, lossis lwm yam tais diav.

Yog tias koj muaj ntau plums nyob rau lub caij ntuj sov no, los ntawm kev khov lawv, koj tuaj yeem khaws lawv mus txog kaum ob lub hlis, txog thaum koj tuaj yeem txaus siab rau lawv kom txog thaum sau qoob tom ntej. Txias, qab zib plums ncaj tawm ntawm lub freezer yog qab, lossis koj tuaj yeem siv lawv ua pies lossis plum ncuav qab zib.

Lentil sprouts yog qhov kev xaiv zoo rau kev nyiam cov lentils thiab loj hlob tau yooj yim ib yam li lwm cov noob. Qhov saj zoo ib yam li saj ntawm cov taum tshiab. Koj tuaj yeem ntxiv lentil sprouts rau zaub nyoos uas feem ntau yog to top nrog sprouts thiab tseem tso rau ntawm qhaub cij nrog hnav khaub ncaws, xws li hummus.

Koj puas tau xav tsis thoob tias qos yaj ywm yuav tsum tau tev tawm los yog tsis, ua ntej lawv ua tiav? Qhov tseeb, qos yaj ywm tsis tas yuav tsum tau tev, thiab ib qho ntawm qhov txiav txim siab yog hom khoom noj uas koj yuav ua. Tshwj xeeb, qee hom zaub mov raws cov qos yaj ywm muaj cov ntxhib mos mos thiab yuav tsum tau tev cov qos yaj ywm, tshwj xeeb tshaj yog vim cov qos yaj ywm tawv tuaj yeem ua rau kev ntxhib los mos ntawm cov zaub mov zoo li crunchier thaum noj.

Hlub ua ncuav? Yog li, tau kawg koj twb paub lawm tias cov hmoov ci yog ib qho ntawm cov khoom xyaw uas feem ntau sib xyaw ua ntau hom khoom qab zib, ncuav qab zib, mis nyuj khov, rau cov nqaij! Hmoov tsis zoo, qhov tshiab ntawm cov hmoov ci tsis nyob ntev mus ib txhis, thiab thaum nws tas sijhawm, cov tshuaj tiv thaiv tshuaj uas yuav tsum tau tshwm sim yuav tsis zoo.

Lub caij txiv duaj feem ntau dhau mus ua ntej koj tseem paub nws. Tab sis yog tias koj khov koj cov txiv duaj, tom qab ntawd koj tuaj yeem txaus siab rau qhov sov sov ntawm lub caij ntuj sov txhua lub caij ntuj sov ntev. Txhawm rau khaws thiab tswj cov txiv duaj tsw qab thiab tsw qab, khaws cov txiv duaj ntawm lawv qhov siab tshaj ntawm qhov ua kom tiav.

Cov poov xab yog ib leeg-celled kab mob uas yog qhov tseem ceeb rau feem ntau cov neeg ua mov ci thiab cawv txiv hmab thoob plaws ntiaj teb vim tias nws muaj peev xwm hloov cov piam thaj rau hauv cov pa roj carbon dioxide thiab cawv. Koj tuaj yeem ua cov qhob cij uas muaj poov xab, lossis pib ua kua qaub, siv tsuas yog hmoov nplej, dej, thiab kev saib xyuas tas li.

Foie gras txhais tau tias "rog rog" hauv Fab Kis, feem ntau yog hais txog os thiab goose siab. Koj yuav ntshai me ntsis thawj zaug koj ua haujlwm rau nws, tab sis nws yog qhov txheej txheem yooj yim heev. Txhua yam koj yuav tsum ua yog ua noj foie gras kom raug qhov kub thiab hlais nws ua tej daim me me.

Hauv cov fwj iav, koj tuaj yeem khaws cov zaub mov qhuav thiab ntub kom huv hauv qhov chaw txias thiab qhuav kom nws ruaj khov. Txoj hauv kev npau npau no rau khaws cov zaub mov hauv iav fwj yog tej zaum yog txoj hauv kev ntau tshaj los ntim cov mason rhawv zeb.

Coriander yog tshuaj ntsuab uas zoo tshaj plaws rau siv ntau yam Neeg Esxias, Mev, Khab thiab Sab Hnub Tuaj. Cov cilantro muaj xim zoo nkauj nrog lub ntsej muag ci, thiab tuaj yeem ua zaub mov nthuav. Hmoov tsis zoo, cov nplooj no yuav yooj yim thaum koj tsis xav tau, thiab tsis qhuav zoo, tsis zoo li lwm nplooj.

Npaj cov txiv lws suav rau cov zaub mov noj qee zaum xav kom koj tshem lub hauv paus lossis cov noob, ntxiv rau cov hlais lossis tev lawv. Tshem tawm qhov nruab nrab ntawm cov lws suav yog qhov muaj txiaj ntsig zoo thaum koj xav chop lossis thinly hlais cov txiv lws suav tshiab.

Cov qhob noom xim kasfes yaj yog qhov zoo rau ntau yam khoom qab zib, tab sis qee zaum nws dhau los ua tuab heev thiab ua rau nyuaj rau koj kom tau txais cov txheej du uas koj xav tau. Luckily, diluting cov qhob noom xim kasfes yaj no yooj yim heev uas koj tuaj yeem ua ncuav ncuav qab zib zoo kawg nkaus, ua rau cov qhob noom xim kasfes tawg, lossis qab qab rau cov dej khov tsis muaj sijhawm!

Tsis zoo li lwm hom tsiaj cov protein, ntxuav thiab ua cov cw yuav tsum muaj kev ua siab ntev thiab tshwj xeeb. Vim tias cov txheej txheem nyuaj dua, qee tus neeg tsis nyiam ntxuav cov cw ua ntej nws ua noj (tshwj xeeb tshaj yog yog cov cw siv me me).

Chickpeas tshiab muaj dav nyob hauv cov vaj hauv zos thiab cov khw muag khoom thaum lub caij ntuj sov, tab sis nyob rau lub sijhawm luv. Yog tias koj tsev neeg nyiam cov zaub ntawm lub caij ntuj sov no, koj tuaj yeem khaws cov noob taum los ntawm khov lawv rau tom qab siv.

Los ntawm Caprese zaub xam lav (zaub xam lav ua hauv cov qauv ntawm Capri, ib kob Italian), mus rau BLT qhaub cij (Nqaij npuas kib, Zaub Zaub Zaub, Zaub Zaub), mus rau qhov tob-kib ntsuab txiv lws suav, cov txiv lws suav txig zoo pab txhawb qib los ntawm cov zaub mov yooj yim mus rau cov txuj ci.