Sauteed dos yog qhov tsim nyog los ua ke nrog ntau yam khoom noj. Ua kom nws nrawm thiab yooj yim thiab tsis xav tau cov txuj ci tshwj xeeb. Vam tias koj raug ntxias kom txaus siab rau nws! Txhua yam koj yuav tsum tau ua yog npaj cov dos thiab roj los ua cov zaub mov no tsis txaus ntseeg thiab zoo meej rau kev ua khub nrog tsuas yog hais txog txhua pluas noj.
Cov khoom xyaw
Sauteed Dos sai thiab yooj yim
- Dos, tws
- Zaub/txiv roj roj lossis butter lossis "kua zaub
Sauteed dos me ntsis nyuab dua
- 4 dia (60 g) txiv roj roj
- 1.5 kg me me dos dawb, tev tawm
- 2 dia (30 g) balsamic vinegar
- Coarsely av dub kua txob thiab ntsev
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 2: Yooj Yim thiab Yooj Yim Sauteed Dos
Kauj Ruam 1. Yuav cov dos zoo
Xaiv ib qho uas tsis muaj teeb meem, loj, thiab nyuaj. Tsis xav tau ntau. Ib lossis ob lub dos yog txaus rau tsev neeg ntawm 5, nyob ntawm seb qhov loj ntawm cov dos.
1 dos loj ua txog 1 khob ntawm cov dos tws. Txhawm rau ntsuas koj daim ntawv qhia, nyem ntawm no
Kauj Ruam 2. Txiav lub dos rau hauv me me
Txawm hais tias dos yuav raug txiav, hlais, tsuav yog nyob ntawm koj.
Xav paub yuav ua li cas tsis txhob quaj thaum txiav cov dos? Ua ntej tshaj, cia cov dos txias - cov dos txias yuav ua rau koj ob lub qhov muag zoo dua. Tom qab ntawd, chop cov dos hauv dej lossis thaum teeb taws tswm ciab, lossis thaum hnav tsom iav ua luam dej
Kauj Ruam 3. Qhib lub qhov cub lossis lub tshuab fais fab rau ntawm cua sov nruab nrab
Ua kom kib ua kom sov cov khoom xyaw sai heev rau qhov kub, yog li xyuas kom koj lub lauj kaub kub ua ntej koj pib ua noj.
Kauj Ruam 4. Ntxiv roj
Thaum lub lauj kaub kib kub txaus, ncuav cov roj. Tsis txhob nchuav roj ntau dhau thaum pib; Koj tuaj yeem ntxiv roj thaum ua noj. Siv cov roj txaus kom sib npaug hauv qab ntawm lub lauj kaub. Rau txhua tus dos, koj tsuas xav tau 1 diav (15 g).
Rau sauteing, txiv ntseej roj yog qhov kev xaiv zoo. Butter tseem yog roj qab rau sautéing dos. Yog tias koj xav siv cov rog rog tsawg heev, sim siv cov zaub zaub lossis cov nqaij qaib
Kauj Ruam 5. Ntxiv cov dos
Thaum ua noj ua haus, siv spatula los txhuam cov dos kom lawv tsis txhob lo rau lub lauj kaub. Yog tias koj xav tau ntau yam ntxiv hauv koj cov kib, koj tuaj yeem tuav lub lauj kaub kom cov hauv paus tawg me ntsis zoo li cov kws tshaj lij ua noj. Tab sis ceev faj; Koj tuaj yeem tau txaws nrog roj.
-
Txuas ntxiv nrog spatula. Tsis txhob cia qhov txiaj ntsig ntawm koj cov sauteed dos tseem yog ib nrab dawb thiab nyoos, thaum ib nrab yuav luag hlawv. Dos ua noj sai heev, yog li tsis txhob tso koj lub lauj kaub, cia li tig lub dos kom lawv tsis txhob sib tsoo.
Saute Dos Kauj Ruam 5Bullet1
Kauj Ruam 6. Sauté cov dos kom txog thaum muag muag thiab xim av
Thaum cov dos tau siav dhau los (li 5-7 feeb) tua lub cua sov thiab tso cov dos rau hauv ib lub tais cais kom txias ua ntej ua haujlwm. Koj tuaj yeem ntxiv cov dos sauteed rau lwm qhov hauv phaj, xws li kua ntses, lossis tsuas yog noj tam sim ntawd!
Txoj Kev 2 ntawm 2: Me Nyuam Nyuaj Nyuaj Tshaj Sautéed Dos
Kauj Ruam 1. Siv cov dos dawb me me
Rau daim ntawv qhia no, koj yuav tsum tsis txhob siv cov dos loj. Rau hom ntawv qhia no, koj yuav tsum siv cov dos nrog qhov loj me uas tuaj yeem ncaj ncaj rau hauv lub qhov ncauj. Xyuas kom cov dos du thiab ruaj khov.
Kauj Ruam 2. Tev lub dos
Qhov zoo tshaj plaws txog daim ntawv qhia no (tsis yog koj saj nws tom qab nws tau siav, tau kawg) yog txhua yam koj yuav tsum ua yog tev lub dos. Tsis muaj slicing, tsis muaj mincing, thiab koj yuav tsis tau quaj.
Kauj Ruam 3. Ua kom sov cov roj hauv qhov loj, tiaj tus, stainless hlau kib yias nrog qhov kub thiab txias
Cia nws kub heev. Cov dos yuav tsum tau nthuav tawm kom sov heev thaum pib, rau cov txheej txheem ua haujlwm.
Yog tias koj tab tom xav ua ntej, tev cov dos thaum ua kom sov lub lauj kaub. Koj tuaj yeem tsis tsuas yog ua noj, tab sis kuj tuaj yeem ua haujlwm ntau
Kauj Ruam 4. Ntxiv cov dos dawb thiab kua txiv balsamic
Tej zaum koj xav tias cov khoom xyaw tsuas yog rau kev hnav khaub ncaws nyias! Saute dos, ntxiv vinegar thiab roj kom saj ces nphoo nrog ntsev thiab kua txob. Yog tias koj xav ntxiv lwm lub caij tshwj xeeb, ntxiv rau lub sijhawm no.
Kauj Ruam 5. Npog lub lauj kaub thiab txo lub qhov cub kom sov
Ua noj cov dos me me no hla cua sov tsawg li 45 feeb. Qee lub sij hawm kom cov dos yog tusyees siav.
Kauj Ruam 6. Tshem lub lauj kaub los ntawm cua sov thaum cov dos dawb yog pob tshab, xim av thiab muag muag
Daim ntawv qhia no tuaj yeem ua hnub ua ntej thiab tom qab ntawd ua ke nrog lwm cov khoom noj - nqaij, stew, curry, pasta, lossis xijpeem. Yog tias koj hnoos, cia li noj tam sim no!
Lub tswv yim
- Lo lus sauté, uas txhais ua do-kib hauv Indonesian, los ntawm Fabkis sauter, lub ntsiab lus "dhia," raws li ntau tus neeg ua noj ua haus co lauj kaub kib kom txav cov khoom xyaw hauv qab ua noj. Yog tias koj tsis muaj txuj ci los tuav lub lauj kaub zoo li ntawd, siv rab diav.
- Yog tias koj tab tom siv lub lauj kaub uas tsis txhuam, tsis txhob siv cov hlau txhuam. Siv ntoo spatula.
- Thaum txiav cov dos, hnav tsom iav ua luam dej kom koj tsis txhob quaj lossis muab cov dos tso rau hauv dej txias ua ntej txiav lawv.
Ceeb toom
- Tsis txhob kov lub lauj kaub kub tseem kub, thiab xyuas kom koj muab tso rau hauv lub dab dej. Tab sis, tsis txhob muab dej tso rau hauv lub lauj kaub frying vim tias nws tuaj yeem ua rau kib kib.
- Thaum koj ntxiv roj thiab ntxiv dos, ceev faj tsis txhob txaws lawv thiab ua rau tawv nqaij.
Cov Khoom Siv Yuav Tsum Tau
- Loj tiaj tus kib
- Spatula
- Ntsuas diav
- Phaj
