Muaj ntau cov khov khov ntawm cov quav lossis cov qwj nyob hauv lub tub yees? Yog li, xyuas kom cov pob txha mos muag ua ntej ua noj kom khaws tau lawv lub ntuj, zoo nkauj heev, thiab yog li cov pob txha tsis hnov nplaum thaum koj noj lawv. Txoj hauv kev zoo tshaj plaws rau kev ua kom cov clams muag muag yog cia lawv zaum ib hmo hauv lub tub yees. Txawm li cas los xij, yog tias koj muaj sijhawm tsawg thiab tsis muaj sijhawm los ua kom cov clams tsaus ntuj ua ntej, xav tias dawb los tsau cov pob zeb hauv lub tais dej txias lossis tseem sov lawv hauv lub microwave kom ua kom cov txheej txheem softening.
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Ua kom khov khov khov hauv lub tub yees
Kauj Ruam 1. Muab cov clams tso rau ib hmo hauv lub tub yees kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws
Txawm hais tias nws yuav siv sijhawm ntev dua, txoj hauv kev no yuav tsim cov qwj ntses nrog cov qauv zoo nkauj thiab saj. Txij li cov txheej txheem no tso cai rau cov tawv muag kom maj mam maj mam, qhov kev pheej hmoo ntawm lub plhaub raug puas lossis kis tau raug khaws cia kom tsawg kawg!
Txij li cov clams yuav tsum tau thawed ib hmos hauv lub tub yees, xyuas kom koj tsis txhob maj lossis muaj sijhawm tsawg los ua cov zaub qhwv
Kauj Ruam 2. Teem lub tub yees kom sov li 3 degrees Celsius
Nco ntsoov, qhov ntsuas kub ntawm lub tub yees yog qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv kev ua kom ntseeg tau tias cov qwj nplais mos muag tag nrho. Tshwj xeeb, qhov kub zoo tshaj plaws rau ua kom cov pob txha mos muag muag yog 3 degrees Celsius. Yog li ntawd, tsis txhob hnov qab hloov lub tub yees kom sov mus rau tus lej ntawd.
Tswv yim:
Cov tub yees feem ntau tau teeb tsa ntawm 2 degrees Celsius. Yog li ntawd, xyuas kom koj tsis txhob khaws lwm cov khoom noj uas yuav poob ntawm 3 degrees Celsius! Yog tias ib yam khoom noj muaj kev phom sij ntawm qhov kub ntawm qhov kub, sim txav nws mus rau lwm qhov ib pliag, thaum cov pob txha muag muag.
Kauj Ruam 3. Tshem cov clams los ntawm lawv lub ntim thiab xa lawv mus rau lub tais loj txaus
Tshwj xeeb, qhov loj ntawm lub tais yuav tsum loj txaus kom haum rau tag nrho ib feem ntawm cov clams nrog rau cov icing uas tau yaj tawm ntawm cov nplais. Ua ntej muag, ua ntej tshem cov clams los ntawm pob, tom qab ntawd npaj cov clams kom puv txog ntawm lub tais.
Siv lwm lub tais yog tias muaj ntau cov clams thiab tsis haum rau hauv ib lub tais
Kauj Ruam 4. Npog lub tais nrog yas qhwv
Txij li cov pob txha yuav tsum tau tso tseg hmo ntuj hauv lub tub yees, qhov kev pheej hmoo ntawm lawv tau kis kab mob los yog txawm tias qias neeg heev. Tias yog vim li cas koj thiaj li yuav tsum npog lub tais ntawm lub tais nrog yas qhwv txhawm rau tiv thaiv cov clams los ntawm kev sib kis nrog lwm cov khoom noj hauv lub tub yees.
Yog tias lub tais tau nruab nrog lub hau tshwj xeeb, thov siv nws tsis siv yas qhwv
Kauj Ruam 5. Muab lub tais ntim rau ntawm lub txee hauv qab ntawm lub tub yees
Thaum npog nrog yas qhwv, tso lub tais ntim rau hauv lub txee hauv qab ntawm lub tub yees kom ntseeg tau tias lawv tsis txhob cuam tshuam ncaj qha nrog lwm cov khoom noj.
Tsis txhob tso lub tais rau ntawm lub txee qhov ntsuas kub tuaj yeem tswj tau, tshwj tsis yog qhov kub ntawm lub khib tau teeb tsa ntawm 3 degrees Celsius
Kauj Ruam 6. Cia lub tais ntawm clams zaum 24 teev hauv lub tub yees
Tom qab 24 teev, tshem lub tais tawm ntawm lub tub yees thiab maj mam nias nruab nrab ntawm lub plhaub nrog cov nqaij tuab nrog koj cov ntiv tes. Txij ntawm no mus, scallops yuav tsum tau txias tab sis tsis muaj cov khov khov lawm.
- Yog tias ua noj tam sim ntawd yam tsis tau softening nws ua ntej, khov khov clams yuav muaj tawv heev thiab chewy kev ntxhib los mos thaum noj.
- Yog tias cov clams tsis tau muag tag tom qab 24 teev, npog sab saum lub tais nrog yas qhwv, thiab tso lub tais rau hauv lub tub yees rau 6 teev.
Txoj Kev 2 ntawm 3: Tsau Khov Khov Qhuav Plhaub hauv Dej Txias
Kauj Ruam 1. Siv dej txias los ua kom khov khov khov khov khov sai
Txhawm rau ua kom cov txheej txheem softening, sim so lawv hauv lub tais dej txias es tsis txhob cia lawv zaum ib hmo hauv lub tub yees. Yog tias koj siv txoj hauv kev no, koj tuaj yeem zam qhov kev pheej hmoo ntawm cov qwj nplais ntau dhau thaum muag muag.
Txoj kev no muaj peev xwm ua kom cov pob txha mos mos nyob rau lub sijhawm tsawg dua, txawm hais tias kev ntxhib los mos yuav tawv dua thaum ua noj
Kauj Ruam 2. Muab lub taub ntim khov khov tso rau hauv lub hnab yas qhwv
Thaum so, xyuas kom cov clams tsis nyob ze rau hauv dej kom tiv thaiv kab mob sib kis. Yog li ntawd, koj yuav tsum xub tshem lub plhaub los ntawm lawv lub ntim thiab muab tso rau hauv lub hnab yas qhwv.
Xyuas kom lub hnab kaw kom nruj li sai tau kom tsis muaj dej nkag mus rau hauv
Tswv yim:
Tau txais huab cua kom ntau li ntau tau kom lub hnab tsis ntab thaum nws nyob hauv dej.
Kauj Ruam 3. Muab lub hnab ntim rau hauv lub tais loj
Nco ntsoov tias lub tais loj txaus kom haum rau lub hnab clams thiab cov dej soaking. Tsis tas li ntawd, xyuas kom lub tais huv si kom huv si kom tsis muaj kab mob sib kis thaum cov noob taum ntub.
Kauj Ruam 4. Muab lub tais tso rau hauv qab tus kais dej, tom qab ntawd qhib lub kais dej kom puv lub tais nrog dej txias
Yog tias tsim nyog, txav lub hnab mus qeeb thaum nws puv lub tais kom paub tseeb tias nws tau npog nrog dej tas li. Tshwj xeeb, qhov ntsuas dej zoo tshaj plaws rau ua kom cov av sib tov tsis muaj kev pheej hmoo rau lawv ua noj ntau dhau thiab hloov lawv cov kev ntxhib los mos yog 10 degrees Celsius. Xyuas kom lub tais ntim puv kom ntseeg tau tias lub hnab ntim tag nrho.
Khaws lub tais rau hauv lub dab dej yog tias nws puv dhau thiab txaus ntshai nchuav
Kauj Ruam 5. Hloov cov dej da dej txhua txhua 10-30 feeb
Tua lub kais thaum lub tais puv, thiab cia cov clams tsau rau 10 feeb. Tom qab 10 feeb, pov tseg cov dej ntub dej thiab hloov tam sim ntawd nrog dej txias tshiab. Tom qab ntawd, cia cov clams ntub dua rau lwm 10 feeb. Tom qab 10 feeb thib ob, pov cov dej rov qab los ntawm cov pob zeb thiab nias lub ntsej muag ntawm cov pob zeb txhawm rau tshuaj xyuas qhov kev ntxhib los mos. Cov qwj nplais yuav tsum txias thiab muag rau qhov kov, thiab yuav tsum tsis muaj qhov khov ntxiv.
- Feem ntau, nws yuav siv sijhawm li 30 feeb txhawm rau txhawm rau txhua lub plhaub, txawm hais tias cov nplais loj yuav siv sijhawm ntev dua.
- Xyuas kom tseeb tias lub hnab yas kaw nruj nreem kaw dua tom qab koj tshuaj xyuas cov tawv nqaij.
- Tsis txhob rov khov cov qwj nplais uas tau muag muag.
Txoj Kev 3 ntawm 3: Microwave Frozen Axe Scallops
Kauj Ruam 1. Siv lub microwave los ua kom cov pob zeb muag muag, yog tias koj muaj sijhawm tsawg
Vim tias lub taub hau me me yog muag heev thiab yooj yim heev rau ua noj, xyuas kom tseeb tias koj muag lawv ntawm "defrost" qhov chaw hloov qhov ntsuas kub ib txwm muaj. Thov txheeb xyuas koj lub microwave kom paub tseeb tias qhov chaw no muaj.
Feem ntau, microwave-softened hatch scallops yuav tawv dua thiab zom dua thaum ua noj
Kauj Ruam 2. Muab cov khov nab kuab tso rau hauv lub tais uas tsis muaj cua sov uas muaj kev nyab xeeb rau siv microwave
Tshwj xeeb, lub tais uas muaj phab ntsa siab ua los ntawm iav lossis plooj (porcelain) yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws los tuav cov icing ntawm cov nplaim dej yaj. Ua ntej cua sov, tshem cov clams los ntawm lawv lub ntim thiab muab tso rau hauv lub tais npaj.
Siv lub tais uas loj txaus los tuav tag nrho cov khoom noj
Kauj Ruam 3. Npog lub tais nrog ntawv hauv chav ua noj
Siv daim ntawv tuab tuab los npog cov tais ntawm cov tais kom lawv tsis txhob ua noj thaum ua kom sov siab hauv microwave. Tshwj xeeb, daim ntawv so tes tuaj yeem pab nqus cov dej noo lossis dej noo hauv lub microwave, thiab tiv thaiv lawv los ntawm kev hloov qhov kev ntxhib los mos ntawm cov qwj ntses.
Siv peb daim ntawv so tes uas tuab txaus, es tsis txhob siv cov ntawv nyias nyias uas yuav zoo li tsis tuaj yeem tuav cov dej noo thiab dej noo hauv lub microwave
Kauj Ruam 4. Ua kom sov cov clams 2 zaug hauv lub microwave hauv 30 feeb thib ob
Siv qhov "defrost" teeb tsa kom ua tiav cov txiaj ntsig, yog! Txij li thaum rov qab ua kom sov ntev dhau tuaj yeem ua rau lawv kub hnyiab, thiab cov zaub qhwv ntau dhau tsis tuaj yeem kho tau, xyuas kom nws tsis ntev dhau, nyob ib ncig ntawm 30 vib nas this. Tom qab thawj 30 vib nas this dhau los, tshem lub tais thiab nias lub ntsej muag ntawm cov pob zeb kom paub tseeb tias lawv tau muag tag. Yuav tsum tsis muaj ib feem ntawm lub plhaub uas hnov txias lossis khov rau qhov kov.
- Yog tias cov clams tsis tau muag tag tom qab 30 vib nas this, rov ua cov txheej txheem dua kom txog thaum tsis muaj cov khov khov ntxiv lawm.
- Qhov tseeb, cov pob zeb hauv av yuav tsum tsuas yog sov li 4 zaug hauv lub microwave ntawm 30 feeb thib ob. Yog tias qhov ntau tshaj qhov ntawd, qhov tseeb cov nqaij clam yuav pib ua noj thiab kev ntxhib los mos yuav hloov.
Tswv yim:
Maj mam nias rau ntawm qhov nruab nrab ntawm lub plhaub tuab nrog koj cov ntiv tes kom ntseeg tau tias tag nrho lub plhaub tau muag tag.
