Qhov txawv ntawm nqaij npuas tenderloin thiab nqaij npuas loin yog dab tsi? Feem ntau, nqaij npuas loin yog txiav cov nqaij noj los ntawm thaj tsam ib ncig ntawm cov nqaij npuas tav, thiab loj dua thiab tsis muaj rog ntau dua li nqaij npuas tenderloin. Txhawm rau khaws cov kev ntxhib los mos thiab saj, nqaij npuas loin yuav tsum tau ua tiav los ntawm ci nws tag nrho siv lub qhov cub, lossis txiav rau hauv qhov me me kom nrawm cov txheej txheem. Ua ntej grilling, xyuas kom cov nqaij tau coated nrog koj cov txuj lom uas koj nyiam, OK!
Cov khoom xyaw
Ci Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij hauv Qhov Cub
- 1,4 kg nqaij tsis muaj nqaij npuas loin
- 4 cloves ntawm qej, finely tws
- 1/4 tsp ntsev kosher ntsev
- 1/2 tsp. kua txob dub
- 1/2 tsp. qej hmoov
Rau: 6 servings
Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij nyob hauv Frying Pan
- 700 grams nqaij npuas tsis muaj nqaij
- 1 tsj. roj
- Ntsev thiab kua txob kom saj
Rau: 4 servings
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 2: Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij nyob hauv qhov cub
Kauj Ruam 1. Preheat qhov cub kom 191 ° C
Qhov tseeb, qhov cub txheem txheem siv sijhawm li 20 txog 30 feeb kom mus txog qhov xav tau kub. Yog li ntawd, ua kom sov lub qhov cub thaum koj npaj lwm cov khoom xyaw kom lawv tuaj yeem siv tau tam sim thaum tag nrho cov khoom xyaw tau npaj tiav.
Tsis txhob siv qhov ntsuas kub kom nrawm dua ua cov txheej txheem ua noj! Ceev faj, cov nqaij tuaj yeem hlawv sab nraud tab sis tseem nyoos rau sab hauv
Kauj Ruam 2. Muab ntsev, kua txob dub, thiab qej hmoov rau hauv lub tais me me
Siv rab diav los sib tov hauv 1/4 tsp. kosher ntsev, 1/2 tsp. kua txob dub, thiab 1/2 tsp. qej hmoov kom txog thaum tag nrho cov khoom xyaw zoo sib tov. Kev sib xyaw ntawm cov txuj lom yuav siv tom qab los npog cov nqaij.
- Tsim kom muaj tswv yim nrog cov txuj lom koj siv! Piv txwv li, koj tuaj yeem ntxiv cov hmoov qej ntau ntxiv, lossis sib xyaw cov txuj lom saum toj no nrog cov noob celery, qej hmoov, thiab ntsev raws caij nyoog.
- Kosher ntsev loj dua thiab coarser dua li cov lus ntsev ib txwm. Txawm li cas los xij, koj tseem tuaj yeem siv ntsev ntsev yog tias koj muaj teeb meem nrhiav ntsev kosher.
Kauj Ruam 3. Tshem daim tawv nqaij los yog daim nyias nyias ua raws ib sab ntawm cov nqaij
Txawm li cas los xij, tsis txhob pov cov rog tom qab nws vim nws ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev ntseeg tias cov nqaij tseem mos thaum ci.
- Yog tias tsis tshem tawm, kev ntxhib los mos ntawm cov nqaij tom qab txheej membrane yuav hnov nyuaj thiab tawv thaum noj.
- Yog tias koj tsis xav ua nws koj tus kheej hauv tsev, lossis yog tias koj tsis paub tias daim nyias nyias nyob qhov twg, koj tuaj yeem nug tus neeg tua tsiaj kom ua nws.
- Ua txoj hauv kev no ntawm lub rooj txiav ntoo lossis lwm qhov chaw nyab xeeb.
Thaum Nqaij Yuav Tsum Tied Li Cas thiab Yuav Ua Li Cas
Yog tias ib qho kawg ntawm cov nqaij zoo li ntau dua li lwm qhov, nws yuav zoo li yuav tsum tau khi tawm. Hauv lwm lo lus, sim thim ntu ntu sab hauv kom lub tuab ntawm txhua sab ntawm cov nqaij zoo ib yam, tom qab ntawd khi ntu nrog cov txiv ntseej los yog tuav nws hauv txoj hauj lwm nrog tus txhuam hniav.
Cov kauj ruam no tsis tsim nyog yog tias cov tuab ntawm cov nqaij sib npaug.
Kauj Ruam 4. Caij cov nqaij
Siv koj txhais tes, nphoo cov txuj lom rau saum cov nqaij. Tom qab ntawd, maj mam zaws cov nqaij kom ntseeg tau tias cov marinade tau nqus tau zoo rau txhua qhov fiber ntawm cov nqaij. Qhov ntau ntxiv muaj, cov nplua nuj koj cov ci yuav saj thaum nws siav!
- Tig cov nqaij thiab tsho sab nraud nrog seasoning, yog tias xav tau.
- Ib txwm ntxuav koj txhais tes nrog dej sov, xab npum tom qab tuav cov nqaij nyoos los tiv thaiv kev pheej hmoo kis tus kab mob.
Kauj Ruam 5. Muab cov cutlets tso rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub
Vim tias nws tsis tuaj ncaj qha nrog hauv qab ntawm lub lauj kaub, cov nqaij yuav tsis hlawv yooj yim thiab yuav ua noj ntau dua. Feem ntau, koj tuaj yeem siv V-shaped grill rack lossis lub tiaj tiaj tso rau ntawm 33x23 cm ci tais.
- Kom yooj yim tu, kab hauv qab ntawm lub lauj kaub nrog txhuas ntawv ci ua ntej txhim kho cov hniav nyiaj hniav kub.
- Yog tias koj tsis muaj lub lauj kaub ci tshwj xeeb lossis cov hniav nyiaj hniav kub, sim tso cov celery stalks rau hauv qab ntawm daim ntawv ci tas li thiab tom qab ntawd tso cov cutlets rau saum.
Kauj Ruam 6. Muab cov nqaij tso rau hauv qhov cub, tom qab ntawd ci cov nqaij rau 60 rau 75 feeb
Qhov zoo tshaj plaws, cov nqaij yog ci ntawm qhov nruab nrab kom lub qhov cub kub kub tuaj yeem txav tau kom raug thiab ua noj cov nqaij ntau dua.
Nruab ib lub timer lossis tswb ntawm koj lub xov tooj kom ntseeg tau tias lub sijhawm ci
Kauj Ruam 7. Siv tus pas ntsuas kub nqaij kom paub tseeb tias cov nqaij hauv qhov kub nce mus txog 63 ° C
Feem ntau, qhov no yog qhov ntsuas kub sab hauv uas qhia tias cov nqaij tau siav zoo. Nco ntsoov ntsuas tus pas ntsuas kub mus rau qhov tuab ntawm cov nqaij (feem ntau nyob hauv nruab nrab) thiab siv sijhawm ntev tshaj plaws los ua noj.
Txheeb xyuas qhov kub ntawm cov nqaij hauv thaj chaw sib txawv kom ntseeg tau tias nws ua tiav ib yam
Kauj Ruam 8. Tshem cov nqaij tawm ntawm qhov cub thiab cia nws so rau 5 feeb ua ntej noj mov
Nco ntsoov, cov nqaij yuav tsum tau tso cai sawv ntsug ua ntej txiav kom cov kua txiv tau ntxig rau hauv txhua qhov nqaij ntawm cov nqaij. Yog tias koj txiav ncaj qha, cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nqaij yuav raug nkim thiab ua rau kev ntxhib los mos ntawm cov nqaij nyuab dua thaum noj.
- Cov nqaij tuaj yeem sab laug ntev dua 5 feeb, tab sis tsis ntev dua 15 feeb.
- Khaws cov nqaij seem hauv lub thawv ntim cua txias thiab tso rau hauv tub yees. Nqaij tuaj yeem ntev txog 4 hnub.
Txoj hauv kev muaj tswv yim los noj Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij
Nqaij tuaj yeem ua tiav rau hauv casserole nrog sib xyaw zaub, cheese, thiab mov.
Nqaij tuaj yeem ua kib nrog cov noodles thiab ua tiav rau hauv Asian tshwj xeeb.
Cov nqaij tuaj yeem muab txhoov thiab noj nrog qhob cij thiab ntses barbecue.
Nqaij tuaj yeem sib xyaw ua kua zaub lossis lwm yam tais diav.
Cov nqaij tuaj yeem ua nyias nyias thiab ua tiav rau hauv tacos.
Nqaij tuaj yeem txiav rau hauv qhov ntsuas, sib tov nrog qe thiab qos yaj ywm, tom qab ntawd ua tiav rau hauv qe qe.
Txoj Kev 2 ntawm 2: Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij nyob hauv lub lauj kaub Frying Pan
Kauj Ruam 1. Preheat qhov cub kom 191 ° C
Feem ntau, lub qhov cub yuav siv sijhawm li 20 txog 30 feeb kom ncav cuag qhov ntsuas kub kom raug (qhov kwv yees no yuav nce ntxiv hauv lub qhov cub qub). Yog li ntawd, xyuas kom lub qhov cub tau preheated ua ntej cov nqaij tau npaj.
Yog tias koj tsis nco qab ua kom sov lub qhov cub, koj tuaj yeem ua kom nrawm dua los ntawm kev teeb tsa lub qhov cub kom 191 ° C ntawm qhov chaw "puv broil". Thaum qhov kub tau nce mus txog, koj tuaj yeem rov qab nws mus rau qhov kub thiab txias rau ci cov nqaij
Kauj Ruam 2. Txiav cov nqaij ua 4 daim nrog tuab ntawm 2.5 mus rau 4 cm nrog txoj hlua los ntawm daim txiag txiav
Siv rab riam ntse, thiab xyuas kom tseeb tias txhua daim nqaij yog tuab tib yam kom nws ua noj sib npaug.
- Cov tuab ntawm cov nqaij tuaj yeem hloov kho raws li saj. Txawm li cas los xij, tuab ntawm cov nqaij yuav tsum tsis pub tsawg dua 2 cm. thiaj li hais tias kev ntxhib los mos tsis qhuav thaum ua noj.
- Qhov tuab koj txiav cov nqaij, nws ntev dua nws yuav ci.
- Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem tshem tawm cov rog uas ua rau saum cov nqaij.
Kauj Ruam 3. Tsho tag nrho cov nqaij nrog ntsev thiab kua txob ntau npaum li koj nyiam
Tom qab ntawd, maj mam zaws cov nqaij kom cov marinade nkag mus tob rau hauv txhua qhov fiber ntawm cov nqaij.
- Ntxiv ntau yam txuj lom xws li qej hauv av, mustard qhuav, lossis ntsev raws caij nyoog yog tias koj xav ua kom cov nqaij saj zoo dua.
- Tom qab tuav cov nqaij nyoos, ib txwm ntxuav koj txhais tes nrog dej sov, xab npum kom tiv thaiv kev pheej hmoo kis mob.
Kauj Ruam 4. Tshav kub 1 tablespoon roj hauv lub lauj kaub frying
Siv cua sov nruab nrab mus rau siab kom tiv thaiv cov roj kom tsis txhob kub dhau thiab hlawv cov nqaij thaum kib. Cov roj kub yuav ua rau lub suab nrov nrov thiab qhov saum npoo yuav zoo li me ntsis npuas. Txhawm rau siv txoj hauv kev no, koj tuaj yeem siv hom roj sib txawv, xws li roj txiv roj, roj avocado, lossis roj zaub tsis tu ncua.
- Xyuas kom koj xaiv lub lauj kaub uas tiv taus cua sov uas yog qhov cub zoo. Tshwj xeeb, saib cov lauj kaub uas ua los ntawm cov hlau, txhuas, hlau tsis muaj xim, iav, lossis tej hub.
- Yog tias cov roj tawg rau txhua qhov kev qhia lossis haus luam yeeb, nws txhais tau tias nws kub heev. Txhawm rau kho qhov no, tua lub qhov cub rau ob peb feeb kom qhov kub ntawm cov roj poob.
Kauj Ruam 5. Muab cov cutlets tso rau hauv lub lauj kaub thiab kib txhua sab rau 3 feeb lossis kom txog thaum lawv maj mam browned
Thaum ib sab tau browned, ntxeev cov nqaij hla siv lub spatula mus kib rau lwm sab. Nco ntsoov, cov nqaij tsis tas yuav tsum tau ua kom tiav ntawm theem no, raws li koj yuav ua tiav cov txheej txheem ci hauv qhov cub.
Muaj feem yog, lub lauj kaub yuav zoo li muaj pa taws tawm thaum cov nqaij tso. Tsis txhob txhawj, qhov tshuaj tiv thaiv no yuav tshwm sim tiag tiag thaum cov nqaij nkag mus rau hauv cov roj kub
Kauj Ruam 6. Muab lub lauj kaub tso rau hauv qhov cub thiab ci cov nqaij rau 10 feeb lossis kom txog thaum kub hauv cov nqaij nce mus txog 63 ° C
Txhawm rau txiav txim siab qhov tsis txaus ntseeg, ntsuas qhov kub ntawm sab hauv ntawm cov nqaij (qhov tuab tshaj plaws thiab thaj chaw ua noj kawg) siv tus pas ntsuas kub tshwj xeeb.
- Muab lub lauj kaub tais diav tso rau nruab nrab ntawm lub qhov cub kom cov nqaij ua kom sib npaug.
- Lub sijhawm nws siv rau cov nqaij ua noj yog nyob ntawm qhov tuab ntawm cov nqaij thiab qhov kub ntawm qhov cub thaum nws siv.
- Yog tias cov nqaij tsis tau siav tom qab 10 feeb, txuas ntxiv cov txheej txheem ci thiab kos rau qhov tsis pub dawb ntawm 2-feeb sib nrug siv tus pas ntsuas kub.
Kauj Ruam 7. Tshem lub lauj kaub los ntawm qhov cub thiab cia kom ci rau 5 feeb
Thaum ci, cov kua txiv ntawm cov nqaij yuav sau rau ntawm cov nqaij. Yog li ntawd, cov nqaij siav yuav tsum tau tso cai sawv ntsug ua ntej txiav kom cov kua txiv rov nkag mus rau hauv txhua qhov nqaij ntawm cov nqaij. Yog li, kev ntxhib los mos ntawm cov nqaij yuav ntau dua kev sib tw thiab qab thaum noj!
- Nco ntsoov, kev ntxhib los mos ntawm cov nqaij yuav qhuav sai yog tias koj txiav nws tam sim tom qab tshem nws tawm ntawm qhov cub.
- Khaws cov nqaij seem hauv lub tub yees kom ntev txog 4 hnub.
