Cov qhob cij kib yog cov mov ci tsim los ntawm Navajo Isdias Asmesliskas uas nrov thoob plaws Asmeskas Qab Teb Hnub Poob. Cov chewy, crunchy fritters tuaj yeem nrhiav tau ntawm Pow Wows, chaw noj mov thiab tsheb nres, thiab ob qho chaw yog lub plawv ntawm lub npe nrov Navajo tacos. Lub khob noom cookie tau ua qeeb thiab tso cai rau sawv ntsug ib pliag, tom qab ntawd kib hauv cov roj kub kub thiab npaj nrog cov khoom qab zib lossis qab zib. Saib Kauj Ruam 1 mus rau cov lus qhia ntawm ua khob cij kib sov hauv tsev.
Cov khoom xyaw
- 3 khob hmoov
- 1 tablespoon ntawm ci hmoov
- 1/2 teaspoon ntsev
- 2 diav hmoov mis nyuj
- 1 1/4 khob dej sov
- Nqaij npuas rog, zaub roj lossis zaub roj
- Sprinkles: zib ntab, qab zib, butter, taco nqaij, zaub xas lav, txiv lws suav, thiab ntau dua.
Kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Ua Cij Mov Ci
Kauj Ruam 1. Sib tov cov khoom xyaw qhuav
Muab hmoov, ci ci, mis hmoov thiab ntsev rau hauv lub tais loj. Siv tus nplawm los sib xyaw cov khoom xyaw kom tiav. Tsim qhov chaw khoob hauv nruab nrab ntawm qhov sib xyaw.
Kauj Ruam 2. Ntxiv dej sov
Ncuav dej sov rau hauv qhov chaw nruab nrab.
Kauj Ruam 3. Sib tov lub khob noom cookie
Siv rab diav ntoo los sib tov dej nrog hmoov kom txog thaum koj ntub dej, nplaum nplaum. Koj tuaj yeem siv koj txhais tes hloov lub diav yog tias koj xav tau. Knead lub mov paj maj mam. Ua kom ntev dhau yuav ua rau cov qhob cij kib tiav ua kom tawv.
Kauj Ruam 4. Cia lub khob noom cookie nce
Thaum sib tov ua ke, ua lub khob noom cookie rau hauv lub pob thiab tso rau hauv lub tais greased. Muab daim ntaub so huv huv tso rau ntawm lub tais thiab muab lub tais tso rau hauv qhov chaw sov, qhuav kom lub khob noom cookie tuaj yeem sawv ntsug li 10 feeb.
Lub khob noom cookie tsis tas yuav tshuav ntau dua 10 feeb. Lub khob noom cookie yuav tsum siv tsawg dua ib teev lossis ob teev thiab tom qab ntawd kib. Cov qhob cij kib yuav tsis saj zoo yog tias koj tso nws hmo ntuj
Kauj Ruam 5. Faib lub khob noom cookie ua ob peb ntu
Rub lub khob noom cookie sib cais ua tej daim me me, thiab ua lub khob noom cookie rau hauv ib lub pob. Tuav lub pob kom siv pob taws ntawm koj txhais tes los ua lub khob cij uas yog hais txog qhov loj ntawm tortilla.
- Nyob rau theem no tsis dhau-knead lub khob noom cookie. Nyem rau kom txaus los tsim qhov kev ntxhib los mos uas koj xav tau.
- Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ua kom tag nrho lub khob noom cookie pob thiab siv lub tshuab txiav lossis riam los txiav txhua daim khob noom cookie.
- Thaum ua tiav, muab lub khob noom cookie tso rau ntawm lub phaj thiab muab daim ntaub so ntswg tso rau saum lub khob noom cookie kom tiv thaiv lub khob noom cookie kom qhuav.
Ntu 2 ntawm 3: Frying Fried Bread
Kauj Ruam 1. Ua kom sov cov rog
Ncuav qhov loj me ntawm cov lard, zaub roj lossis zaub roj rau hauv lub lauj kaub tais diav hlau lossis cov lauj kaub tais diav. Koj yuav xav tau cov rog txaus los ua lub lauj kaub txog 2.5 cm. Qhuav cov rog dhau nruab nrab-siab kub. Rog yuav tsum tau rhaub kom kub txog 177 ° C.
Kauj Ruam 2. Ntsuas cov rog
Muab me me ntawm lub khob noom cookie rau hauv lub lauj kaub kom pom tias cov rog kub txaus. Cov qhob cij yuav kub hnyiab thiab pib ua npuas tam sim ntawd. Nco ntsoov tias cov rog kub txaus ua ntej koj pib kib lub khob cij.
Kauj Ruam 3. Muab cov khob noom cookie tso rau hauv lub lauj kaub
Nco ntsoov tias lub khob noom cookie tsis sib tshooj, lossis nws yuav tsis ua noj ib leeg.
Kauj Ruam 4. Fry txhua sab rau 2 mus rau 4 feeb
Thaum thawj sab yog nkig thiab xim av xim av, siv tus nplawm tig lub khob cij dua thiab ua kom tiav dua lwm sab.
Kauj Ruam 5. Hloov cov mov ci mus rau ib lub phaj uas muaj daim ntawv so tes
Cov phuam da dej yuav nqus cov roj ntau dhau tom qab koj ua tiav kib lub khob cij.
Ntu 3 ntawm 3: Pab Cij kib
Kauj Ruam 1. Pab tam sim ntawd
Cov qhob cij kib yog qab tshaj thaum nws tseem kub. Noj cov qhob cij kib tam sim, lossis sau nws nrog ib qho ntawm cov khoom xyaw hauv qab no:
- Butter thiab zib ntab sib tov
- Hmoov qab zib
- Cinnamon.
Kauj Ruam 2. Ua Navajo tacos
Yog tias koj xav tau kev sib tw ntau dua, siv cov qhob cij kib ua cov qhaub cij ib txwm muaj. Sau cov kib kib nrog qee lossis tag nrho cov khoom xyaw rau ua tacos:
- Cov nqaij nyuj hauv av siav nrog taco seasoning
- Chopped lettuce
- Txiav txiv lws suav
- Txiav dos
- Pinto taum
- qaub cream
- ntsuab kua txob
- Salsa (taco sauce).
Lub tswv yim
- Tsis txhob tso cov qe hauv lub khob noom cookie.
- Tsis txhob knead lub khob noom cookie ntau dhau lossis cov qhob cij yuav tawv.
- Cov qhob cij kib tuaj yeem yog qhov loj me uas koj xav tau.
- Muab cov qhob cij kib maj mam, koj twv yuav raug hu tsis xav kom nws txaws nrog roj lossis hluav taws tshwm sim.
- Muab lub tais lub khob noom cookie tso rau hauv qhov cub (tawm) thiab muab daim phuam hla nws kom nrawm dua. Saib xyuas tias lub khob noom cookie tsis sawv dhau lub tais.
- Tus nplawm ua haujlwm nrawm dua thiab muaj txiaj ntsig ntau dua li rab diav.
