Fondant yog ib hom khoom ua kom zoo nkauj uas tuaj yeem yooj yim dov thiab ua rau hauv txhua daim duab ntxiv rau ncuav mog qab zib. Fondant tuaj yeem siv tsuas yog ua kab ib lub ncuav mog qab zib, lossis nws tuaj yeem tsim ua cov duab me me, cov duab, tsim qauv, thiab lwm yam uas koj pom zoo nkauj txaus los sim! Kab lus no nthuav tawm ntau qhov kev xaiv rau siv fondant los kho koj lub ncuav mog qab zib.
Cov khoom xyaw
- Fondant (thiab tej zaum marzipan)
- Icing/confectioner qab zib
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 7: Xaiv fondant
Kauj Ruam 1. Ua lossis yuav fondant
Fondant tuaj yeem yuav tau yooj yim hauv daim ntawv npaj siv, yog li koj tuaj yeem txuag sijhawm thiab siv zog ua nws. Qhov no muaj txiaj ntsig zoo rau lub sijhawm thaum koj maj nrawm lossis thaum koj tsuas yog tsis xav tias zoo li ua fondant los ntawm kos.
Kauj Ruam 2. Txawm li cas los xij, yog tias koj xav ua fondant los ntawm kos, nws yooj yim zoo nkauj
Hom fondant koj xav tau yuav nyob ntawm seb koj xav siv fondant tom qab. Rau qee lub tswv yim, ua tibzoo saib qee qhov kev xaiv sib txawv no:
- Yooj yim Fondant
- Chocolate fondant
- Marshmallow fondant
- Buttercream Fondnat
Txoj Kev 2 ntawm 7: Siv fondant los lo lub ncuav mog qab zib
Nov yog ib txoj hauv kev yooj yim los siv fondant. Fondant tsim cov khoom qab zib zoo heev thiab ntom npog rau txhua hom khoom qab zib, xws li ncuav ncuav txiv hmab txiv ntoo.
Kauj Ruam 1. Xaiv lub ncuav uas muaj lub tiaj tiaj thiab hauv qab
Lub ncuav mog qab zib yuav tsum tau muab tso rau ntawm lub ncuav mog qab zib los yog phaj tiaj ua ntej ntxiv cov fondant –– xyuas kom tseeb tias lub ncuav mog qab zib nyob tiaj tus tom qab muab tso rau ntawm lub ncuav mog qab zib.
- Yog tias lub ncuav mog qab zib tsis zaum tiaj tus, xav txog kev hlais hauv qab me ntsis kom ntseeg tau tias lub ncuav mog qab zib nyob ncaj. Qhov no yog hu ua "ua kom lub ncuav qab zib".
- Yog tias lub ncuav qab zib zoo li me ntsis tawg, tso nws txias rau ob peb feeb kom pab ncuav qab zib khov.
Kauj Ruam 2. Sau ib lub qhov los yog kab ntawv me me nrog fondant ua ntej pib
Qhov no yog tib lub hauv paus ntsiab lus raws li sau ib qho tawg hauv rooj tog lossis phab ntsa ua ntej pleev xim, yog tias koj tsis sau rau hauv ib lub qhov los yog kab nrib pleb, qhov saum npoo ntawm fondant yuav ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kev nkag mus rau hauv lub ncuav mog qab zib thiab ua rau tsis pom nyob rau saum npoo ntawm koj lub ncuav mog qab zib zoo tshaj lwm yam!
Kauj Ruam 3. Maj mam sov lub jam rau qhov tsw uas haum rau qhov saj ntawm lub ncuav mog qab zib
Cov kev xaiv nrov suav nrog apricot, strawberry, lossis raspberry jam. Siv txhuam txhuam, kis cov jam rau ntawm lub ncuav mog qab zib, ob sab saum toj thiab ob sab ntawm lub ncuav mog qab zib.
Kauj Ruam 4. Txiav txim siab txog kev siv marzipan
Rau cov nplaim du hauv qab fondant, cov ua noj feem ntau siv marzipan ua thawj txheej, nyob rau sab saum toj uas fondant yuav muab tso tom qab. Thaum qhov txiaj ntsig kawg yuav zoo dua, tsis yog txhua tus nyiam marzipan thiab nws feem ntau tsis haum rau menyuam cov khoom qab zib. Yog tias koj siv marzipan, ua cov hauv qab no:
- Yob tawm lub marzipan mus rau hauv lub tiaj tiaj uas yog me ntsis dav dua li lub ncuav mog qab zib.
- Npog lub ncuav mog qab zib nrog ib daim ntawv ntawm dov marzipan.
- Sib tov nrog qhov ua kom txias los yog cov cuab yeej zoo sib xws. Nco ntsoov tshem tawm cov pob los yog pob qij txha thaum ua kom du.
Kauj Ruam 5. Knead cov fondant rau hauv lub pob
Yog tias muaj cov kab tawg, tso qhov no hauv qab pob, dov lub pob kom tiaj rau ntawm qhov av uas muaj hmoov av nrog icing/confectioner's qab zib lossis pob kws (qhov no tiv thaiv cov fondant los ntawm kev lo). Txuas ntxiv mus fondant rov qab los, tig nws lub quarter tig txhua ob peb zaug los pab xyuas kom cov fondant tau faib sib npaug. Thaum lub fondant zoo li dav txaus los npog lub ncuav mog qab zib thiab yog li 0.5 cm tuab, fondant tau npaj txhij yuav tsum tau muab tso rau ntawm lub ncuav mog qab zib.
Txhawm rau kwv yees dav npaum li cas koj xav tau yob tawm fondant, ntsuas qhov deb ntawm lub hauv paus, nce rau ntawm ib sab ntawm lub ncuav mog qab zib, nrog rau saum lub ncuav mog qab zib, thiab nqis mus rau lwm sab ntawm lub ncuav mog qab zib, txhua txoj kev mus rau ntug lub hauv paus ntawm sab ntawd
Kauj Ruam 6. Muab lub ncuav mog qab zib tso rau ntawm lub ncuav fondant
Muab tus pin ntxig rau hauv nruab nrab ntawm daim ntawv fondant
Kauj Ruam 7. Tig ib sab ntawm fondant rov qab rau ntawm tus pin dov
- Nqa tus pin ntxig nrog fondant dai kom ruaj ntseg ntawm tus menyuam thiab hloov lub fondant mus rau lub ncuav mog qab zib.
- Ua tib zoo unroll lub fondant hla lub ncuav mog qab zib, unroll lub fondant raws tus npliag ntawm lub ncuav mog qab zib thiab thaum kawg tus pin tus pin tuaj yeem khaws tau.
Kauj Ruam 8. Maj mam txhuam cov fondant raws lub ncuav mog qab zib
Thawb lub fondant cia rau ntawm ob sab ntawm lub ncuav mog qab zib thiab xyuas kom tseeb tias fondant npog tag nrho saum npoo ntawm ncuav mog qab zib.
- Muab cov fondant tso rau ntawm ob sab ntawm lub ncuav mog qab zib kom ncav lub ncuav mog qab zib los yog phaj tiaj. Cov cua npuas tsim tuaj yeem raug txhaj nrog rab koob huv; cia li so dua kom tshem tawm cov nti.
- Tshem tawm ib qho pob, ua pob, lossis txiav tsis zoo siv lub tshuab zom. Koj kuj tseem yuav xav tau qee lub sijhawm ncab cov fondant nrog koj txhais tes.
- Icing fondant tuaj yeem muab qhov zoo "ci" los ntawm kev txhuam cov fondant nrog koj txhais tes hauv cov lus tsa suab, kom txog thaum fondant zoo li (thiab zoo li) satin zoo li.
Kauj Ruam 9. Tshem tawm cov npoo ntxiv
Txiav tawm fondant tshaj ib ncig ntawm ntug hauv qab siv rab riam ci. Tuav lub tiaj tiaj ntawm rab riam tawm tsam lub ncuav mog qab zib thiab ua haujlwm maj mam nyob ib puag ncig tag nrho cov ncuav mog qab zib, tig lub ncuav qab zib thaum koj txav mus. Ua kom cov ntug zoo li koj ua haujlwm.
Kauj Ruam 10. Yog tias koj xav ntxiv tus qauv tsis thooj rau lub ncuav mog qab zib, ua li ntawd ua ntej lub fondant tawv
Muaj cov cuab yeej uas yuav tsim cov qauv zoo nkauj lossis ruffled lossis koj tuaj yeem muaj tswv yim thiab siv koj tus kheej tsim qauv.
Kauj Ruam 11. Ntxiv motif yog tias koj xav tau
Cov ntawv sau tuaj yeem txuas ua ntej lub fondant qhuav los ntawm kev nias nws maj mam muab. Yog tias fondant qhuav, siv cov khoom ua kom sov tshiab/ua kom qab zib li "kua nplaum" (lossis ntxhua dej me me yuav ua qhov dag, ib yam nkaus).
Kauj Ruam 12. Muab lub sijhawm fondant kom qhuav
Lub sijhawm nws yuav siv yuav nyob ntawm daim ntawv qhia fondant. Rau txiv hmab txiv ntoo ncuav qab zib nrog txheej txheej ntawm marzipan thiab fondant, qhov no tuaj yeem siv sijhawm txog li ib lub lim tiam.
Txoj Kev 3 ntawm 7: Ua cov duab fondant yooj yim
Thaum ua qauv siv fondant, muaj ntau cov qauv yooj yim. Nws muaj txiaj ntsig kom paub yuav tsim cov duab no li cas, vim cov no yuav tsim lub caj qaum ntawm koj tus qauv tsim.
Kauj Ruam 1. Ua pob
Tsuas yog yob lub fondant rau hauv pob, me me lossis loj, raws li xav tau. Siv xib teg ntawm koj txhais tes thiab txav cov fondant hauv cov lus tsa suab los ua lub pob.
- Lub pob tuaj yeem txiav ua ob thiab plaub.
- Txhawm rau ua kom pob me dua, faib nws ib nrab ib zaug, thiab ntxiv, thiab txuas ntxiv txhuam nws ntawm koj txhais tes.
Kauj Ruam 2. Tsim kom muaj pob sib txawv
Muaj ntau yam duab yooj yim uas koj tuaj yeem ua los ntawm lub pob zoo los ntawm kev xaub ntawm koj txhais tes lossis ncab:
- Teardrop: So ib kawg ntawm lub pob rov qab mus txog thaum nws ua ntev thiab nyias dua lwm qhov kawg.
- Lub khob hliav qab: So ib kawg ntawm lub pob mus rau hauv V duab.
- Sausage: Rub tag nrho lub pob ntawm lub tiaj tiaj rov qab thiab tawm mus txog thaum ob sab sib npaug thiab tsim cov hnyuv ntxwm.
- Raj: Ua cov hnyuv ntxwm zoo thiab khaws nws kom txog thaum lub fondant dhau los ua nyias thiab lub raj ua cov ntawv.
- Pinch ib kawg ntawm lub khob hliav qab lossis cov hnyuv ntxwm kom ua kom muaj qhov ntxim nyiam ua haujlwm nrog.
Txoj Kev 4 ntawm 7: Tsim tus qauv motif
Fondant yog qhov zoo rau kev ua cov ncuav mog qab zib. Txawm li cas los xij, tshwj tsis yog tias koj yog tus kws puab duab zoo, nws yooj yim dua los tsim thiab siv cov qauv los tsim cov duab. Thaum koj tau kawm tiav cov hauv paus ntawm kev ua qhov no, koj yuav npaj txhij tig qhov tsim uas koj nyiam rau hauv lub ncuav mog qab zib!
Kauj Ruam 1. Kos kab ntawv kab ntawv ntawm daim ntawv uas tsis muaj dab tsi
Kab kos kab ntawv yuav tsum yog dav raws li qhov loj me ntawm qhov motif koj tsim. (Qhov no txhais tau tias daim ntawv uas muaj plaid yuav tsis siv tas li.) Ib txoj hauv kev yooj yim yog txiav txim siab qhov loj me ntawm tus qauv, kos ib lub xwmfab ntawm qhov loj ntawd, thiab tom qab ntawd siv tus pas ntsuas ntsuas kom raug faib faib ua plaub fab me me.
Yog tias koj nthuav cov qauv qub, tom qab ntawd cov lej yuav tsum sib phim thawj tus lej hauv cov ntawv me
Kauj Ruam 2. Kos duab ntawm lub thawv
Luam nws nrog tus qauv ntsuas uas twb muaj lawm lossis theej nws hauv cov duab uas koj xav tau.
Koj tuaj yeem hla kev siv cov duab plaub yog tias cov duab koj xav tau tuaj yeem luam tawm, txiav, thiab yooj yim txaus los ua haujlwm yam tsis muaj kev pab ntawm daim phiaj. Nco tseg, txawm li cas los xij, nws feem ntau yooj yim dua los ua haujlwm ntawm cov qauv tsim thaum tsim ib feem ntawm fondant
Txoj Kev 5 ntawm 7: Siv tus qauv motif los ua tus fondant motif
Kauj Ruam 1. Khawb lub motif hauv hnab yas lossis ntawv
Nws muab cov txheej txheem tiv thaiv uas koj tuaj yeem ua haujlwm rau nws.
Kauj Ruam 2. Siv cov roj tuaj yeem hla thaj chaw motif siv txhuam
Qhov no yuav tiv thaiv cov fondant los ntawm lo rau ntawm daim ntawv yas.
Kauj Ruam 3. Tsim fondant ntawm tus qauv tsim
Rau txhua ntu qauv thiab txhua xim fondant, ib txwm yob cov fondant rau hauv lub pob zoo, tom qab ntawv nias rau hauv qhov chaw motif template. Qhov loj ntawm cov npas yuav txawv nyob ntawm seb xav tau ntau npaum li cas fondant rau txhua feem ntawm qhov ua qauv; Koj yuav tau txais txiaj ntsig zoo ntawm kev kwv yees qhov no nrog kev xyaum.
- Ib txwm ua nraub qaum ua ntej, tawm hauv ntej (zoo li lub qhov muag, txham, qhov ntswg, thiab lwm yam) kawg. Piv txwv li, yog tias koj tab tom tsim tus yam ntxwv miv, miv lub cev, tus Tsov tus tw, thiab lub taub hau yuav raug tsim ua ntej, tom qab ntawd txhais ceg, thiab tom qab ntawd ntxiv pob ntseg, qhov muag, tus nplawm, thiab lub qhov ntswg.
- Feem ntau, qhov chaw nruab nrab ntawm txhua daim fondant yuav tsum siab dua ntawm cov npoo, uas feem ntau yuav du dua lwm daim.
Kauj Ruam 4. Ua kom tag nrho nraub qaum ua ntej
Tom qab ntawd ua haujlwm ntawm txheej txheej tom ntej thiab txuas ntxiv txoj hauv kev no kom txog thaum txhua lub ntsiab lus tau ntxiv rau hauv qhov raug.
- Siv cov lus pom zoo los ntawm nqe lus saum toj no los qhia koj txog kev tsim thiab hloov pauv cov duab.
- Cia cov ntsiab lus me me los ua haujlwm kawg.
- Yog tias koj xav kom tus qauv zoo li ci, siv me ntsis roj zaub siv txhuam.
Kauj Ruam 5. Hloov lub motif los ntawm cov yas yas mus rau lub ncuav mog qab zib:
- Siv rab riam roj. Ua tib zoo ntxig rab riam hauv qab daim duab, ua kom tshem txhua daim duab ua ntej nqa daim ntawv yas. Npaj cov ncuav qab zib nyob ib sab ntawm thaj chaw ua haujlwm motif thiab nrawm tab sis ua tib zoo txav lub motif rau hauv nws txoj haujlwm kom raug rau saum lub ncuav mog qab zib.
- Yog tias ob qho tib si ncuav mog qab zib fondant thiab cov qauv fondant tau qhuav lawm, siv cov khoom qab zib ua kom khov tshiab/ua qab zib lossis siv dej siv txhuam kom "lo" lub cim nyob hauv qhov chaw. Yog tias cov qauv fondant tseem tshiab, nws feem ntau yuav lo ntawm nws tus kheej.
Txoj Kev 6 ntawm 7: Ntxiv cov ntsiab lus rau fondant
Txawm hais tias nws tsuas yog cov ncuav mog qab zib yooj yim yooj yim lossis ntau yam ntxaws ntxaws, fondant tuaj yeem ua tau ntau yam ntxim nyiam los ntawm kev siv cov cuab yeej los ntxiv cov qauv thiab cov ntsiab lus.
Kauj Ruam 1. Ntxiv xim
Qhov no tuaj yeem ua tiav siv txhuam zoo heev dipped hauv cov xim zaub mov lossis txhuam. Tsuas yog dab nws ntawm thaj chaw koj xav kom xim.
Kauj Ruam 2. Tsim kom muaj kev ntxhib los mos siv rab riam
Cov kab, kab nkhaus, kab nkhaus thiab lwm yam qauv tuaj yeem txhua tus tuaj yeem muab txiav lossis ua kom pom tseeb rau hauv fondant siv rab riam txhuam.
Kauj Ruam 3. Siv lub khob noom cookie txiav
Yog tias koj tsis xav mus dhau qhov nyuaj ntawm kev ua tus qauv (raws li tau piav qhia saum toj no), qee zaum tsuas yog txiav tawm cov qauv duab ntawm daim fondant uas siv cov ncuav qab zib ua khob noom cookie txiav cov duab yog qhov kev daws teeb meem zoo tshaj plaws. Txhua yam, los ntawm cov hnub qub mus rau luav, tuaj yeem ua haujlwm zoo. Koj ib txwm tuaj yeem kho qhov yooj yim ntawm lub khob noom cookie ua khob noom cookie los ntawm kev ntxiv cov ntsiab lus xws li qhov muag, plaub hau, khaub ncaws, thiab lwm yam.
Kauj Ruam 4. Siv cov cuab yeej los tsim cov qauv ntxim nyiam
Cov chav ua noj thiab cov khoom siv tes ua yog qhov muaj peev xwm ua tau thaum nws los txog rau cov cuab yeej uas tuaj yeem tsim cov duab zoo, cov ntsiab lus, thiab cov qauv. Xav txog tej yam xws li cov lus qhia ua khob noom cookie txau, haus cov quav, tsim ntawm rab diav, cov nyees khawm, txua riam, khob noom cookie nyiaj muas noj, tsis siv lub thwj pwm, rab diav rawg, thiab lwm yam.
Txoj Kev 7 ntawm 7: Qee qhov yooj yim motifs sim
Muaj ntau qhov tsis kawg ntawm qhov muaj peev xwm tsim cov motifs tab sis ntawm no tsuas yog qee qhov lus qhia kom ua rau koj tus kheej lub tswv yim:
- Celestial lub cev: Lub hli, hnub, hnub qub, zaj sawv, thiab lwm yam.
- Tsiaj txhu: Luav, miv, dev, yaj, nyuj, nees, nyiam tsiaj, noog, tsiaj vaj, thiab lwm yam.
- Nroj Tsuag: Paj, ntoo, nyom, cog ntoo, thiab lwm yam.
- Tib neeg: Elves, clowns, menyuam mos, hnav khaub ncaws ntawm txoj haujlwm lossis kev ua haujlwm, ntsej muag luag ntxhi, thiab lwm yam.
- Cov duab geometric: Daim duab peb sab, square, lub voj voog, thiab lwm yam. Nws tuaj yeem hloov ua tus qauv yog tias tsim nyog.
- Cov ntsiab lus puam: Plhaub, roob ris, xuab zeb, xuab zeb castles, thoob thiab shovels, umbrellas, thiab lwm yam.
- Cov ntawv: Cov npe, kev ua koob tsheej, kev ua tiav, thiab lwm yam. Thiab cov lej kuj tseem siv tau.
Lub tswv yim
- Rau kev kho kom yooj yim heev ntawm lub ncuav mog qab zib fondant, tsuas yog khi txoj hlua zoo nkauj nyob ib puag ncig lub ncuav mog qab zib. Txuas daim kab xev los ntawm kev txau tas li sib nrug ntawm cov icing ncig lub ncuav mog qab zib. Thaum cov icing dots qhuav, cov hlua yuav lo khov kho nyob rau hauv qhov chaw tab sis tuaj yeem rub tawm nrog tus rub maj mam thaum txiav lub ncuav mog qab zib.
- Txuag txhua tus qauv ua qauv uas koj tsim hauv daim nplaub tshev tshwj xeeb. Muaj feem yog koj yuav xav rov siv tus qauv ua qauv zoo.
- Fondant motifs tuaj yeem ua ua ntej thiab tau txais kev cawmdim. Tsuas yog khaws nws rau hauv lub thawv nruj thiab tshem nws nrog txhuam. Fondant motifs feem ntau tsis thim, yog li yog tias koj muaj cov txheej txheem motifs uas yuav tsum tau muab rov qab los ua ke, txoj hauv kev no yuav tsum ua kom zoo siv.
- Thaum ua ntawv thov fondant ua daim npog tag nrho, khaws tag nrho cov ntawv ntim rau hauv qab ntawm fondant.
Ceeb toom
- Thaum txheej tag nrho cov ncuav mog qab zib nrog fondant, tsis txhob nias qhov me me los yog quav rau hauv lub ncuav mog qab zib. Txwv tsis pub, qhov thais los yog qhov quav yuav nyuaj heev kom du.
- Ib txwm ua haujlwm nrog ntxuav tes tshiab thaum tuav zaub mov.
- Yog tias koj ntsuas tsis raug qhov kev tso kawm ntawm txheej fondant thaum txheej tag nrho cov ncuav mog qab zib, tsuas yog nqa nws dua thiab rov thov dua. Sim dov lub fondant rov qab rau ntawm tus pin yog tias koj tuaj yeem ua tau.
