Cov zaub ntsuab yog cov zaub muaj nplooj zoo uas muaj cov vitamins C, A, B, folic acid, thiab me ntsis vitamin K. Qhov no ua rau cov zaub ntsuab zoo rau suav nrog hauv koj cov zaub mov noj tas li. Muaj ntau txoj hauv kev txaus siab rau cov zaub ntsuab, thiab sauteed spinach yog qhov nrawm tshaj plaws, thiab nws qab heev.
Cov khoom xyaw
Sauteed spinach nrog qej
- 3 pawg zaub ntsuab (285g txhua) lossis 900g ntawm cov zaub ntsuab uas tsis khi
- 2 dia roj txiv roj, butter, lossis lwm hom roj uas koj nyiam
- 4 cloves qej, txhoov
- Ntsev thiab kua txob, mus saj
Sauteed spinach nrog nceb
- 450 g cov tub ntxhais hluas cov zaub ntsuab uas tseem me me lossis 900 g cov zaub ntsuab ntsuab, txhoov me ntsis
- 2 tablespoons txiv roj roj los yog butter
- 225g luj
- 1 mus rau 2 cloves qej, txhoov
- 1 teaspoon ntawm tshiab thyme nplooj
- Ntsev thiab kua txob, mus saj
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Npaj cov zaub ntsuab
Kauj Ruam 1. Txiav cov zaub ntsuab
Tshem tawm cov nplooj daj los yog wilted.
Kauj Ruam 2. Ntxuav nrog dej kom ntau
Ib txoj hauv kev zoo yog tso txhua nplooj rau hauv lub colander loj thiab poob rau hauv lub dab dej uas muaj dej txias.
Kauj Ruam 3. Co kom ntws cov dej lossis ntswj hauv cov zaub xam lav
Ntub dej spinach yuav tsis kib zoo.
Txoj kev 2 ntawm 3: Zaub kib zaub ntsuab nrog qej
Kauj Ruam 1. Ua kom sov cov roj txiv roj hauv lub lauj kaub loj lossis lub lauj kaub hnyav
Khaws nws rau nruab nrab cua sov.
Kauj Ruam 2. Ntxiv qej
Saute qej rau 3 feeb lossis kom txog thaum nws pom cov cim ntawm tig xim av.
Butter yuav ua noj nrawm dua li lwm hom roj, yog li yog siv nws, khaws qhov muag ntawm cov kib thiab npaj kom txo cov cua sov tam sim ntawd. Txawm li cas los xij, qee tus neeg ntseeg tias butter qab nrog cov zaub ntsuab thiab ua kom zoo dua li cov roj
Kauj Ruam 3. Ua kom hluav taws kub ntxiv
Ntxiv ib feem peb ntawm cov nplooj zaub ntsuab.
Kauj Ruam 4. Do tas li kom txog thaum nplooj qhuav
Tom qab ntawd ntxiv thib peb ntawm cov zaub ntsuab thiab sauté tib yam li 1 feeb tom qab.
Kauj Ruam 5. Ntxiv qhov thib peb kawg ntawm cov zaub ntsuab tom qab thib peb thib ob ntawm cov zaub ntsuab tau wilted
Kauj Ruam 6. Ua cov zaub ntsuab kom txog thaum tag nrho cov kua tau evaporated
Qhov no yuav siv sijhawm li 5 feeb thiab nco ntsoov sib tov ntau zaus txhawm rau tiv thaiv kom tsis txhob lo.
Kauj Ruam 7. Tshem tawm ntawm tshav kub
Lub caij nrog ntsev thiab kua txob kom saj. Tom qab ntawd ua haujlwm tam sim ntawd.
Ob peb grated txiv qaub zest yuav mus zoo nrog sauteed spinach
Txoj kev 3 ntawm 3: Zaub kib zaub ntsuab nrog nceb
Kauj Ruam 1. Ua kom sov cov roj txiv ntseej lossis butter hauv lub lauj kaub loj lossis lub lauj kaub hnyav
Tig lub cua sov mus rau nruab nrab-siab.
Kauj Ruam 2. Ntxiv cov nceb
Do ntau zaus thaum nws ua noj li 5 feeb. Cov nceb tau siav thaum lawv pib hws thiab tshwm xim av.
Kauj Ruam 3. Txo cov cua sov kom sov nruab nrab
Ntxiv qej, thyme (thyme), ntsev thiab kua txob kom saj. Do ib pliag los yog li ntawd kom txog thaum cov nceb softer.
Kauj Ruam 4. Ntxiv cov zaub ntsuab hauv ib feem peb ntxiv
Tom qab thawj peb qhov withers, ntxiv thib peb ntxiv, thiab ntxiv rau. Sib tov ntau zaus kom tsis txhob lo.
Kauj Ruam 5. Tshem tawm ntawm tshav kub
Pab kub lossis sov.
Kauj Ruam 6. Ua tiav
Lub tswv yim
- Pov tseg cov zaub ntsuab thiab cov nplooj tuaj yeem muab tso ua ke lossis pub rau cov qaib hauv qab tsev.
- Txawm hais tias cov zaub ntsuab tau hais tias tau ntxuav lawm, ntxuav nws dua. Muaj ib txwm muaj av ntau ntawm cov zaub ntsuab.
- Ib qho me me ntawm nutmeg feem ntau txhim kho qhov tsw ntawm cov zaub ntsuab.
- Spinach wilts sai tom qab khaws. Txheeb xyuas rau wilting lossis daj ntawm nplooj thaum lub sijhawm yuav thiab tsis txhob ua li ntawd. Thaum yuav khoom, siv tam sim ntawd. Lossis, cog koj tus kheej cov zaub ntsuab thiab ua noj tom qab nws khaws.
- Covered, sautéed spinach yuav khaws cia rau peb mus rau plaub hnub hauv lub tub yees. Cia li rhaub kom npaj nws.
- Muaj ntau hom zaub ntsuab thoob ntiaj teb. Hauv New Zealand thiab Australia, muaj hom zaub ntsuab hu ua New Zealand spinach lossis Warrigal zaub. Cov zaub no tsis muaj feem cuam tshuam nrog zaub ntsuab tab sis saib thiab saj zoo ib yam, thiab tuaj yeem ua sautéed tib yam li tau hais qhia ntawm no.
Ceeb toom
Tsis txhob overcook spinach. Spinach yuav tsis zoo lossis tsis saj nws zoo
Koj xav tau dab tsi
- Txiav txiag thiab riam
- Zaub slicer (zaub xam lav spinner)
- Loj lauj kaub
- Muab cov tais diav
