Npaj txhij hauv feeb, qe kib txhuv yog cov zaub mov tseem ceeb uas tuaj yeem sib xyaw nrog cov lej tsis txwv ntawm cov khoom xyaw thiab muaj qhov saj uas tsis ua rau poob siab. Cov zaub mov qab no muaj daim ntawv qhia yooj yim thiab tuaj yeem siv ua zaub mov nrawm lossis khoom noj txom ncauj zoo.
Cov khoom xyaw
Tsoos Qaib Fried Rice
- 1 ouj
- 2 tsp noob hnav roj
- 2 tbsp zaub roj
- 200 gr ntawm ua ntej siav ntev nplej nplej
- 110 grams taum thiab carrots
- 4 caij nplooj ntoos hlav dos, finely tws
- 2 tsp kua ntses
Yooj Yim Qe Fried Rice
- 1 khob dej
- 1/2 tsp ntsev
- 2 tbsp kua ntses
- 1 khob tsis tau txhuv tam sim
- 1 tsp zaub roj
- 1/2 liab dos, finely tws
- 1/2 khob taum ntsuab
- 1 qe, maj mam ntaus
- 1/4 tsp dub kua txob hmoov
Spicy Egg Fried Rice
- Cumin noob
- 2 vaj
- 1/4 tsp ntsev
- 1 dos liab, coarsely tws
- 3 tbsp txiv laum huab xeeb
- 2 cloves qej, finely tws
- 1 tbsp celery, finely tws
- 1 tsp kua ntses
- 1 tsp vinegar
- 1 tsp kua ntses
- 1 khob siav xim av lossis dawb txhuv
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Ua Zaub Mov Fried Qaib
Kauj Ruam 1. Ua mov ua ntej
Ua mov nplej ib hnub ua ntej, lossis siv cov nplej uas khaws cia hauv lub tub yees. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yuav tsum nco ntsoov tsis yog kom sov lub mov, cia cov nplej txias. Tso cov mov kom txias pab nws los ntawm kev lo. Tshem cov txhuv los ntawm lub tub yees ua ntej koj pib ua noj.
Xaiv cov nplej ntev los ua qe kib nplej. Jasmine, dawb, lossis nplej tag nrho ua haujlwm zoo hauv daim ntawv qhia no. Koj kuj tseem tuaj yeem siv Basmati txhuv, tab sis qhov saj ntawm cov nplej yuav npog los ntawm lwm qhov tsw
Kauj Ruam 2. Npaj qe
Ua ntej koj pib, tuav lub qe thiab noob hnav roj ua ke hauv lub tais me me. Tso tseg ib ntus.
Kauj Ruam 3. Saute cov zaub
Ua kom sov cov roj hauv lub lauj kaub kom txog thaum nws pib haus luam yeeb. Ncuav cov taum, carrots thiab dos. Saute kom txog thaum cov zaub pib xim av thiab muag muag.
- Sautéing yog txoj hauv kev ua noj ua haus uas cov khoom me me tau ua noj sai sai hauv cov roj me me hauv cov lauj kaub tshaj li cua sov nruab nrab. Sautéing zaub khaws cia lawv cov xim, zom, thiab cov as -ham. Ua noj kom txog thaum cov zaub muag muag.
- Txhua hom zaub yog haum rau siv hauv kib kib. Sim siv txiv lws suav, zaub paj, dos, taum pauv, carrots, taum pauv, liab lossis daj tswb kua txob, pob kws hluas, lossis scallions.
Kauj Ruam 4. Ntxiv mov
Ncuav cov txhuv mus rau hauv cov zaub kib. Mus txuas ntxiv sauté cov nplej thiab zaub sib xyaw rau 3-4 feeb.
Kauj Ruam 5. Ua qe qe
Siv lub spatula, teeb qhov sib tov sib xyaw rau hauv lub lauj kaub. Ncuav lub qe rau hauv qhov chaw khoob ntawm lub lauj kaub thiab sib tov lub qe siv lub spatula. Thaum lub qe tab tom ua noj, sib tov lawv nrog cov txhuv kib thiab zaub.
- Lwm txoj hauv kev los zom cov qe yog teeb cov nplej thiab zaub ib sab thiab ncuav lub qe rau hauv lub lauj kaub. Cia lub qe so rau 10 vib nas this, tom qab ntawd siv cov pas txhuam hniav txhawm rau ua rau ntug ua ntej siv spatula txhawm rau sib tov tag nrho. Ntxiv kib rau ob peb feeb.
- Txhawm rau ua daim ntawv qhia zaub mov kib zaub, koj tuaj yeem yooj yim hloov qe nrog kib taum paj lossis lwm yam zaub protein.
Kauj Ruam 6. Lub caij sib tov
Ncuav cov kua ntses hla qhov sib tov thiab do kom txog thaum koj ua tiav kib. Koj tseem tuaj yeem ntxiv me ntsis noob hnav roj. Hloov mus rau ib phaj thiab ua haujlwm.
Txoj Kev 2 ntawm 3: Ua Yooj Yim Qe Fried Rice
Kauj Ruam 1. Ua mov nplej
Muab cov dej, ntsev thiab kua ntses tso rau hauv lub lauj kaub thiab cia nws rhaub. Ntxiv txhuv tam sim thiab do. Tshem tawm ntawm lub qhov cub, npog, thiab cia simmer tsawg kawg tsib feeb.
Kauj Ruam 2. Ua qe
Tshav kub lub lauj kaub tshaj li cua sov ces ntxiv ib diav roj. Swirl cov roj ncig lub lauj kaub kom tsho hauv qab. Muab cov qe tso rau hauv lub lauj kaub thiab sib tov lawv li ob peb feeb. Tshem lub qe los ntawm lub lauj kaub thiab muab tso rau ntawm lub phaj. So lub lauj kaub.
Lub lauj kaub yuav tsum kub txaus kom cov dej tuaj yeem ua kom qhuav tawm hauv qab
Kauj Ruam 3. Saute cov zaub
Tshav kub lub lauj kaub tshaj li cua sov thiab ntxiv me ntsis roj. Ntxiv cov taum ntsuab thiab dos rau lub lauj kaub tais diav thiab sauté rau 2-3 feeb, kom txog thaum cov zaub pib nkig thiab xim av.
Kauj Ruam 4. Ntxiv qe thiab txhuv
Muab qe thiab txhuv nrog zaub tso rau hauv ib lub laujkaub. Saute rau 2 feeb, lossis kom txog thaum qee cov mov pib xim av.
Kauj Ruam 5. Pab
Hloov cov mov los ntawm lub lauj kaub mus rau ib phaj. Sprinkle nrog kua txob thiab pab.
Txoj Kev 3 ntawm 3: Ua Spicy Egg Fried Rice
Kauj Ruam 1. Ua mov ua ntej
Txhawm rau ua qe kib txhuv kom raug, cov nplej yuav tsum tau txias. Qhov no tiv thaiv cov nplej los ntawm lo. Ntau tus hais qhia ua zaub mov noj ib hnub ua ntej, lossis siv cov nplej uas seem los ntawm cov zaub mov yav dhau los. Thaum qee tus hais kom noj cov nplej ob peb teev ua ntej thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom cov nplej txias. Txiav txim siab pes tsawg teev ua ntej koj xav ua cov mov. Nco ntsoov koj muab nws tso rau hauv lub tub yees li ob peb teev ua ntej koj pib.
Kauj Ruam 2. Npaj cov nplej
Tshem cov txhuv los ntawm lub tub yees thaum koj npaj ua noj. Hauv ib lub tais, ntxiv 1 tbsp roj rau mov. Muab cov roj tso rau hauv cov txhuv nrog koj txhais tes lossis rab diav, kom txog thaum nws npog cov nplej kom zoo. Hloov cov mov mus rau lub colander thiab ntws thaum koj mus rau kauj ruam tom ntej.
Kauj Ruam 3. Muab cov khoom xyaw tso rau hauv lub lauj kaub
Muab cov qe thiab ntsev tso rau hauv ib lub tais me me thiab sib tov maj mam kom txog thaum sib xyaw. Tshav 1 tbsp roj hauv lub lauj kaub frying. Ntxiv cov qe thiab cov noob cumin rau lub lauj kaub. Do kom txog thaum lub qe sib tov.
- Thaum lub qe feem ntau yog khov, tab sis tseem mos, tshem lawv tawm ntawm lub lauj kaub. Qhov kev ntxhib los mos xav tau me ntsis ntau dua li cov qe sib xyaw. Teem ib sab.
- Ntxiv lossis txo cov noob cumin rau qhov tsw.
Kauj Ruam 4. Muab cov khoom xyaw seem tso rau hauv lub lauj kaub
Tshav cov roj uas seem hauv lub lauj kaub. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem tshem qee cov roj ntws los ntawm cov nplej. Ntxiv qej thiab dos rau lub lauj kaub. Sauté tshaj cua sov rau 5 feeb lossis kom txog thaum cov dos translucent, tab sis tsis dhau mos. Ntxiv mov, qe, kua ntses, kua ntses, kua txiv hmab txiv ntoo, thiab celery. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw, txuas ntxiv sauté rau qhov kub siab rau 1-2 feeb.
Sauteing yog txoj hauv kev ua noj ua haus uas cov khoom me me tau ua noj sai sai hauv cov roj me me hauv cov skillet lossis cov skillet loj tshaj cov cua sov nruab nrab. Qhov no pab cov zaub khaws lawv cov xim, crunch, thiab cov as -ham. Ua noj kom txog thaum cov zaub muag muag
Kauj Ruam 5. Pab kub
Diav rau ib phaj. Daim ntawv qhia no tau muab rau 2-3 pluas noj.
Lub tswv yim
- Txhua txoj hauv kev uas tau piav qhia hauv daim ntawv qhia tuaj yeem hloov pauv tau. Xaiv qhov koj nyiam thiab siv nws.
- Ntau hom roj tuaj yeem siv rau kib cov khoom xyaw. Txij li daim ntawv qhia no siv cua sov siab, koj yuav tsum tau siv cov roj uas tsis haus luam yeeb yooj yim. Cov txiv laum huab xeeb yog qhov kev xaiv zoo thiab muaj cov nplua nuj zoo ib yam, xws li cov canola thiab cov roj txiv roj, uas muaj qhov tsis nyiam ntau dua.
- Tsis txhob siv cov roj txiv ntseej ntxiv rau sauteing. Cov roj no muaj cov pa luam yeeb qis. Koj tuaj yeem siv roj txiv roj, txawm li cas los xij, siv cov roj txiv roj ntxiv. Koj yuav tsum tau ceev faj thaum siv cov roj txiv ntseej - qee yam uas muaj cov ntxhiab tsw qab tuaj yeem sib tsoo nrog cov qab ntawm lwm cov khoom xyaw.
- Ntxiv cov nqaij rau koj cov mov kib thaum sauteing rau tsw ntxiv.
- Ib lub lauj kaub uas tsis lo los yog lub lauj kaub tuaj yeem siv tau es tsis txhob kib lauj kaub.
- Cov nplej xim av feem ntau muaj txiaj ntsig zoo dua li mov dawb. Cov nplej no muaj cov vitamins, muaj fiber ntau thiab muaj txiaj ntsig zoo rau cov rog uas dawb nplej tsis muaj.
