Basmati txhuv yog hom nplej uas muaj ntxhiab los ntawm Is Nrias teb, thiab yog ib yam ntawm cov mov uas kim tshaj plaws hauv ntiaj teb. Basmati mov yog ntev thiab nyias, thiab muaj qhov qhuav, tawv nqaij tom qab ua noj. Ua noj basmati mov yuav nyuaj, tab sis yog tias koj ua raws cov txheej txheem raug thiab ua tib zoo saib xyuas cov nplej thaum nws ua noj, koj tuaj yeem txaus siab rau cov mov qab yooj yim.
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Soaking Rice
Kauj Ruam 1. Ncuav ib khob mov nplej rau hauv lub tais
Siv lub khob ntsuas thaum nchuav cov nplej rau hauv lub tais. Qhov yuam kev hauv kev ntsuas cov nplej tuaj yeem ua rau koj cov nplej siav dhau los lossis nyoos dhau.
- Yog tias koj xav ua 2 khob nplej lossis ntau dua, khaws qhov sib piv rau lwm cov khoom xyaw.
- Feem ntau, qhov sib piv ntawm cov nplej rau dej siv yog 1: 1, 5 lossis 1: 2.
Kauj Ruam 2. Sau lub tais nrog dej kom tsau cov nplej
Siv tus kais dej kom puv lub tais nrog dej. Tsis txhob ntim cov ntim ntau dhau, lossis qee cov mov yuav poob.
Ncuav dej kom txog thaum nws npog cov nplej
Kauj Ruam 3. Muab cov nplej nrog rab diav rau 1 feeb kom tshem cov nqaij
Cov kauj ruam no yog cov kauj ruam ib txwm rau kev ua mov basmati. Tam sim no, cov dej hauv lub tais yuav zoo li huab thiab pos huab.
Tshem tawm cov txhuv nplej yuav tiv thaiv cov nplej kom txhob lo lo av dhau. Cov nplaum nplaum feem ntau siv hauv cov tais diav Korean lossis Japanese
Kauj Ruam 4. Lim dej tawm ntawm lub tais
Koj tuaj yeem siv lub lauj kaub los yog lim ntaub los lim cov nplej. Nco ntsoov tias txhua qhov dej tau lim thiab tsis muaj mov nplej nkim pov tseg.
- Yog tias koj tsis muaj tus lim dej lossis lim ntaub, koj tuaj yeem taw tes rau ntawm ntug lub tais ntawm lub kaum ntse ntse los lim nws.
- Nco ntsoov tias koj tsis tsom lub tais hnyav heev kom tsis txhob nkim lub mov.
Kauj Ruam 5. Rov ua cov kauj ruam 2-4 kom txog thaum cov dej ntshiab tsis yog huab
Mus txuas ntxiv cov txheej txheem ntxuav thiab lim cov txhuv kom txog thaum cov dej huv. Cov dej ntshiab qhia tias koj tau ntxuav cov txhuv nplej kom huv si, thiab tso cai rau cov nplej basmati kom nws muaj kev ntxhib los mos tom qab ua noj.
Cov txheej txheem ntxuav cov nplej yuav tsum tau rov ua dua 3-4 zaug kom txog thaum cov nplej huv ntawm cov quav
Kauj Ruam 6. Sau lub tais, thiab tsau cov nplej rau 30 feeb
Tawm ntawm cov nplej submerged yuav nthuav cov nplej thiab txhawb kev ntxhib los mos ntawm cov nplej.
Lwm qhov kom zoo dua ntawm soaking mov yog tias cov nplej uas tau nce tuaj yeem nqus tau ntau dua ntawm cov txuj lom los ntawm cov tais
Txoj Kev 2 ntawm 3: Ua Ntej Mov ntawm Qhov Cub
Kauj Ruam 1. Ntxiv 1 3/4 khob dej rau hauv lub lauj kaub
Yog tias koj tab tom ua noj 1 khob mov, siv 1 1/2 rau 2 khob dej. Kev ntxiv dej ntau yuav ua rau koj cov nplej softer, thaum ntxiv cov dej tsawg yuav ua rau cov nplej muaj zog dua.
- Tsis txhob ntxiv dej ntau dhau. Koj cov nplej yuav tsis tau siav tag lossis nws yuav kub hnyiab los ntawm nws.
- Yog tias koj ua mov ntau dua, kho cov dej uas siv.
Kauj Ruam 2. Ntxiv 1 tsp ntsev rau hauv dej
Ntxiv ntsev rau hauv dej yuav ua rau lub caij nplej, thiab tso dej kom kub ntawm qhov kub dua.
- Dej feem ntau kub ntawm 100 degrees Celsius, tab sis yog tias koj ntxiv ntsev nws yuav rhaub ntawm 102 degrees Celsius.
- Ntxiv ntsev tom qab cov nplej siav tuaj yeem ua rau cov nplej qab heev.
Kauj Ruam 3. Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub thiab nqa dej kom npau
Teem lub qhov cub kom siab lossis nruab nrab cua sov, tom qab ntawd tos kom cov dej kom npau thiab ua npuas.
Cov dej yuav rhaub tom qab 5-10 feeb, nyob ntawm qhov cua sov tsim los ntawm lub qhov cub
Kauj Ruam 4. Ntxiv cov nplej mus rau hauv dej tom qab dej npau
Cov dej yuav tsum nres ua npuas ncauj. Tsis txhob hloov lub qhov cub cua sov qhov chaw.
Txhawm rau tiv thaiv dej txaws, tsis txhob nchuav cov nplej los ntawm qhov siab
Kauj Ruam 5. Muab cov mov nplej nrog rab diav ntoo los yog diav cua sov kom txog thaum dej pib rhaub dua
Cov dej yuav rhaub tom qab 1-2 feeb
Kauj Ruam 6. Teem lub qhov cub kom cua sov qis tom qab cov dej rov rhaub dua
Thaum cov dej pib npuas, tam sim ntawd txo cov cua sov. Koj yuav pom cov dej rhaub qeeb, tsis txhob tsim cov npuas loj.
Kauj Ruam 7. Npog lub lauj kaub, thiab cia cov nplej ua noj rau 15 feeb
Tawm lub qhov cub kom sov me ntsis thaum koj ua mov. Phau ntawv qhia no tsim nyog rau kev ua mov nplej dawb basmati, tsis yog lwm hom nplej basmati (xws li tag nrho cov nplej basmati) uas tau siav ntev dua.
- Tsis txhob qhib lub hau npog. Thaum koj qhib lub hau ntawm lub ntim, cov pa uas ua noj cov nplej yuav tawm.
- Tsis txhob ua txhuv. Ua cov nplej yuav ua rau txhuv puas.
Kauj Ruam 8. Cia cov nplej zaum li 5 feeb thiab do nrog rab rawg ua ntej muab mov
Tawm hauv cov nplej rau 5 feeb tuaj yeem ua cov nplej uas tsis tau siav, thiab tso dej ntxiv kom qhuav. Tom qab ntawd, nco ntsoov tias koj txhuam cov nplej nrog rab rawg.
Muab cov nplej nrog rab diav rawg cais cov noob thiab tshem tawm cov pob loj. Ib qho ntxiv, cov nplej yuav mos thiab lub teeb ci
Txoj Kev 3 ntawm 3: Ua Noj Mov Hauv Microwave
Kauj Ruam 1. Sau lub tais nrog cua sov nrog ib khob mov thiab ob khob dej
Yog tias koj xav ua mov ntau ntxiv, ntxiv dej ntau ntxiv hauv qhov sib piv 1: 2.
- Piv txwv li, ntxiv 4 khob dej los ua 2 khob mov, thiab 6 khob dej los ua 3 khob mov.
- Xyuas kom koj siv lub tais loj txaus.
Kauj Ruam 2. Muab lub tais tsis muaj hau tso rau hauv microwave thiab ua noj rau 6-7 feeb ntawm qhov kub siab
Lub sijhawm ua noj yog nyob ntawm lub hwj chim uas lub microwave muaj.
- Yog tias koj siv 750 Watt microwave, ua mov noj li 6 feeb.
- Yog tias koj siv 650 Watt microwave, ua mov rau 7 feeb.
Kauj Ruam 3. Npog lub tais nrog yas uas tiv taus cua sov, thiab ua kom lub qhov cua nkag ntawm ntug ntawm lub tais
Npog lub tais nrog yas yuav ua pa thiab ua mov noj.
- Tsis txhob xuas lub qhov rau saum cov yas.
- Xyuas kom koj siv cov yas uas tiv taus cua sov.
Kauj Ruam 4. Txo lub cua sov microwave mus rau nruab nrab (350 Watts), thiab rov ua dua mov rau lwm 15 feeb
Nyeem phau ntawv qhia microwave kom txo cua sov. Yog tias koj siv qhov ntsuas cua sov thawj zaug, cov nplej yuav ci dhau lossis hlawv.
Tsis txhob txhuam cov nplej thaum nws ua noj
Kauj Ruam 5. Cia cov nplej zaum 5 feeb, tom qab ntawd txhuam cov nplej nrog rab diav rawg ua ntej ua haujlwm
Tam sim no koj cov mov yuav siav tag. Rhuav cov pob nplej nrog rab diav rawg ua ntej ua haujlwm.
Ceev faj thaum tshem lub tais kub los ntawm lub microwave
Yam Koj Xav Tau
- Lauj kaub rau ua noj
- Ntsuas khob
- Diav rawg
- Basmati mov
