Puas muaj cov khoom lag luam loj los yog cov cw siav? Yog tias yog, tsis txhob hnov qab khov nws kom qhov zoo nyob zoo rau kev siv mus sij hawm ntev. Yog tias khaws cia hauv lub tub yees, feem ntau cov cw tuaj yeem kav ntev li 1-2 hnub ua ntej rotting thiab ywg dej. Txawm li cas los xij, yog tias khaws cia hauv lub tub yees, qhov tshiab thiab saj ntawm cov cw tseem yuav zoo rau qhov siab kawg ntawm 6 lub hlis! Tuaj, nyeem kab ntawv no kom paub ntau yam lus qhia yooj yim!
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Khov Zaub Zaub Khov
Kauj Ruam 1. Tev cov cw
Yeej, cw siav yog khov zoo dua hauv qhov tsis muaj tawv nqaij. Yog li ntawd, tev daim tawv nqaij thiab tus Tsov tus tw ntawm cov cw thiab tshem lub taub hau, yog tias koj tsis tau ua txhua yam ntawm lawv ua ntej ua cov cw.
- Tsis txhob cia cws siav zaum ntawm chav sov ntau dua 2 teev. Yog tias koj tsis muaj sijhawm los tev tag nrho ib feem ntawm cov cw, ib txwm tso cov cw uas tsis tau ntim rau hauv lub tub yees.
- Yog tias koj xav tau, koj tseem tuaj yeem ntxuav cov leeg tsaus nti uas khiav hauv qab ntawm cov cw, txawm hais tias cov kauj ruam no yog xaiv tau rau cov cw uas yuav khov.
Kauj Ruam 2. Boil cov prawns rau 10 feeb
Nqa cov dej mus rau hauv lub lauj kaub tais diav, tom qab ntawd ntxiv cov prawns thiab simmer tshaj qhov cua sov rau 10 feeb kom tshem tawm cov kab mob lossis cov tawv nqaij uas tseem nyob saum npoo.
Cov theem no yog cais los ntawm cov txheej txheem ua cov prawn thiab tsuas yog ua tiav ua ntej lub cw khov khov, feem ntau vim tias nws lub hom phiaj yog txhawm rau tshem tawm cov kab mob phem uas ua raws saum npoo av
Kauj Ruam 3. Teem cov cw siav rau ntawm daim ntawv ci thiab muab lub lauj kaub tso rau hauv lub tub yees
Tshem cov cw los ntawm lub lauj kaub thiab npaj tam sim rau ntawm daim ntawv ci kom lawv tsis txhob sib tshooj. Tom qab ntawd, muab lub lauj kaub tso rau hauv lub tub yees thiab khov cov prawns kom txog thaum lawv khov kho. Txoj kev no, tus cw yuav tsis khov hauv cov pob. Vim li ntawd, kev ntxhib los mos thiab saj yuav nyob zoo.
- Tom qab npau npau, xyuas kom cov cw khov rau 1-2 hnub tom ntej kom lawv tshiab.
- Tsis tuaj yeem khaws lub lauj kaub rau hauv lub tub yees ntev dhau? Tsis txhob txhawj xeeb, vim tias tom qab khov cw yuav raug xa mus rau lwm lub thawv.
Kauj Ruam 4. Khaws cov cw tso rau hauv lub hnab yas yas loj
Tshem lub lauj kaub los ntawm lub tub yees txias thiab xa cov cw mus rau lub hnab yas yas. Tom qab ntawd, tshem tawm huab cua kom ntau li ntau tau los ntawm lub hnab ua ntej muab tso rau hauv lub tub yees.
Sau daim ntawv ntim nrog hnub khov nab kuab kom koj tuaj yeem pom hnub tas sij hawm
Kauj Ruam 5. Khov cw rau 3-6 lub hlis
Ob qho nqaij nyoos thiab siav tuaj yeem khov tau ntev txog 6 lub hlis. Txawm li cas los xij, tom qab nqis tes rau tus lej 3 lub hlis, koj yuav tsum siv cov cw tam sim ntawd kom ua tiav qhov saj.
Tsuav nws tseem khov, cov cw yuav tsis siv lub sijhawm. Txawm li cas los xij, nws yog tus saj thiab muaj peev xwm ntawm tus cw kom tiv thaiv tau lub cev qhuav dej thiab oxidation uas yuav ploj zuj zus sai
Txoj Kev 2 ntawm 3: Khov Qhuav Cw
Kauj Ruam 1. Tshem cov cw taub hau ua ntej khov lawv
Rub lub cw taub hau los yog xav tias dawb los txiav nws nrog rab riam. Hauv qhov sib piv rau cov cw siav, cov cw nyoos tsis tas yuav tsum tau tev lossis ntxuav. Qhov tseeb, qhov tseeb, nyoos cw yog khov zoo dua hauv qhov xwm txheej uas tseem tawv nqaij.
- Tsis txhob tso cov cw nyoos rau ntawm lub txee rau ntau dua 2 teev kom lawv tshiab.
- Txawm hais tias cws cw tuaj yeem tev tau kom nce qhov chaw khaws cia, nco ntsoov tias qhov tshiab ntawm cov cw uas tsis muaj qab hau yuav hnav sai dua.
Kauj Ruam 2. Ntxuav cov cw hauv qab dej ntws
Muab cov cw tso rau hauv ib lub tais, tom qab ntawd tso lub tais hauv qab lub kais. Qhib tus kais dej, tom qab ntawd ntxuav cov cw kom txog thaum tsis muaj plua plav, av, lossis hnoos qeev nyob rau saum npoo av.
Ntub cov prawns ua ntej khov lawv. Yog li, cov dej nyob saum cov cw yuav khov thiab tsim cov dej khov nyias uas tuaj yeem khaws cov cw tshiab rau lub sijhawm ntev dua
Kauj Ruam 3. Muab cov cw tso rau hauv lub thawv khov lossis khov
Tshem cov cw los ntawm lub dab dej, tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv lub thawv nruj nrog lub hau. Yog ua tau, xyuas kom tsis muaj qhov chaw nruab nrab ntawm txhua tus cw kom txo cov ntsiab lus huab cua hauv lub thawv.
Nco ntsoov tias cov cw khov hauv 1-2 hnub tom ntej, tshwj xeeb tshaj yog vim cov cw nyoos tuaj yeem siv tau ntev txog 2 hnub hauv lub tub yees
Kauj Ruam 4. Ncuav cov ntsev tov rau hauv lub taub ntim nrog cov cw
Hauv ib lub tais nrog cw, sib tov 2 tbsp. ntsev rau txhua 1 litre dej, thiab tsis txhob hnov qab tawm qhov sib nrug ntawm ob peb cm nruab nrab ntawm qhov chaw ntawm cov tshuaj thiab di ncauj ntawm lub ntim yog tias qhov ntim ntawm cov tshuaj tau nce ntxiv tom qab khov. Muab lub khob ntim rau hauv thaj tsam loj uas tsis cuam tshuam los ntawm lwm cov khoom xyaw zaub hauv lub tub yees kom cov kua sab hauv tsis txhob nchuav.
- Yav dhau los, sau daim ntawv ntim nrog hnub khov ntawm cov cw kom koj paub hnub tas sij hawm.
- Koj tseem tuaj yeem yuav cov tshuaj ntsev kom tsau ntau yam nqaij nruab deg ntawm lub khw muag khoom.
Kauj Ruam 5. Khov cw rau 3-6 lub hlis
Ob qho nqaij nyoos thiab siav tuaj yeem khov tau ntev txog 6 lub hlis. Txawm li cas los xij, tom qab nqis mus rau tus lej 3 lub hlis, koj yuav tsum siv cov cw tam sim ntawd kom ua tiav qhov saj.
Tsuav nws tseem khov, cov cw yuav tsis siv lub sijhawm. Txawm li cas los xij, nws yog qhov saj thiab muaj peev xwm ntawm cov cw kom tiv thaiv tau lub cev qhuav dej thiab oxidation uas yuav ploj zuj zus sai
Txoj Kev 3 ntawm 3: Qhuav Khov Khov
Kauj Ruam 1. Muab cov prawns khov rau hauv ib lub pob tawb thiab cia cov prawns zaum kom txog thaum lawv muag tag
Hloov cov khov nab kuab los ntawm lub ntim rau hauv lub pob tawb perforated, tom qab ntawd muab lub pob tawb tso rau ntawm lub phaj kom ntes cov dej ntws. Cia tus cw zaum ntawm lub txee lossis hauv lub tub yees, nyob ntawm qhov ntsuas kub hauv koj chav ua noj.
Qhov tseeb, cw muaj kev nyab xeeb kom sov ntawm chav sov ntau tshaj 2 teev
Kauj Ruam 2. Yaug khov nab kuab nrog cov kais dej kom nrawm cov txheej txheem muag muag
Txhawm rau ua kom cov cw muag nrawm dua, sim ua kom dej sov los ntawm lub kais, yog tias muaj. Cia cov prawns zaum hauv qab cov dej ntws kom txog thaum lawv muag muag thiab tsis nyob hauv qhov sov lawm.
Kauj Ruam 3. Ua cov cw muag muag tam sim ntawd lossis khaws cia hauv lub tub yees rau 1-2 hnub
Qhov tseeb, khov nab kuab tuaj yeem khaws cia ntev txog 2 hnub hauv lub tub yees tom qab ua kom sov. Txawm li cas los xij, txhawm rau ua kom muaj qhov tshiab tshaj plaws, xyuas kom tseeb tias koj tsuas yog muag cov prawns uas koj tab tom npaj ua noj, ua ntej ua noj.
