Raws li koj tej zaum twb paub lawm, kev ua luam dej yog txoj hauv kev ua noj ua haus kom khaws tau cov as -ham hauv zaub es tsis txhob rhaub. Ib qho ntxiv, tib neeg feem ntau, tshwj xeeb yog menyuam yaus, nyiam noj steamed broccoli uas tseem ci ntsuab thiab ci hauv qhov kev ntxhib los mos es tsis txhob siv cov zaub paj npleg uas feem ntau yuav ntxhiab heev. Yog li, yuav ua li cas yog tias lub lauj kaub tais diav lossis pob tawb tsis muaj nyob hauv koj chav ua noj? Tsis txhob txhawj xeeb, koj tuaj yeem ua tau khov zaub qhwv nrog kev pab ntawm lub microwave lossis txawm tias ci lauj kaub thiab qhov cub! Yog tias koj muaj pob tawb hlau nrog lub qhov uas tuaj yeem haum rau hauv lub lauj kaub, koj tuaj yeem siv nws los ua lwm txoj hauv kev rau pob tawb!
Cov khoom xyaw
Rau: 4 servings
- 450 grams broccoli nrog rau cov qia, ntxuav thiab txiav
- Pinch ntsev (yeem)
- 1-2 tsp. unsalted butter (yeem)
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Microwave Steaming Broccoli
Kauj Ruam 1. Ntxuav cov zaub qhwv kom huv si, tom qab ntawd txiav nws mus rau qhov me me uas yooj yim dua rau noj
Ua ntej tshaj, yaug cov zaub qhwv hauv qab cov dej ntws thaum ua kom ntseeg tau tias tsis muaj kab kab nkaum ntawm nruab nrab lub paj. Tom qab ntawd, qhuav cov zaub paj nrog cov ntawv so tes, tom qab ntawd txiav cov paj ntoo kom yooj yim dua rau noj. Kuj txiav cov zaub cob pob nrog cov tuab ntawm 3 hli thiab txiav cov zaub qhwv uas tawv heev.
- Txawm hais tias koj tsis xav noj cov qia, tseem txiav cov hauv paus zaub thiab muab tso rau hauv qab ntawm lub tais. Txoj kev no, cov paj ntoo uas mos dua cov paj zaub paj tsis tas yuav los ntsib nrog cov dej npau hauv qab ntawm lub tais.
- Ib lub taub hau me me ntawm cov zaub qhwv feem ntau hnyav 450 grams.
Kauj Ruam 2. Muab cov zaub qhwv tso rau hauv lub tais uas tsis muaj cua sov, tom qab ntawd npog cov dej kom txaus
Piv txwv li, koj tuaj yeem siv lub khob loj lossis tais tais, nrog rau lub tais tais. Tom qab ntawd, ncuav 2.5 tbsp. dej rau txhua 450 grams broccoli.
Tsis tas yuav tsum tau txheej cov zaub paj hauv ib txheej raws li cov cua kub tsim tau tuaj yeem ua rau txhua daim ntawm cov zaub paj zoo kawg kom deb li lub tais tau npog
Kauj Ruam 3. Npog lub tais nruj nreem kom kaw cov dej kub sab hauv
Yog tias lub tais koj tab tom siv muaj lub hau tshwj xeeb, siv nws kom tsis muaj ya raws khiav thaum cov zaub paj tawg tuaj.
Yog tias koj tsis muaj lub hau uas haum zoo, sim qhwv lub tais ntawm lub tais nrog yas qhwv lossis tso phaj kub-resistant rau saum. Qhov tseem ceeb tshaj plaws, nco ntsoov tias tsis muaj qhov khoob rau cov dej kub kom khiav tawm ntawm lub tais
Kauj Ruam 4. Qhuav cov zaub paj hauv lub microwave kom siab li 2.5 feeb
Tom qab muab cov dej tso rau lub sijhawm pom zoo, txheeb xyuas qhov mob ntawm cov zaub paj ntawm 30-thib ob ua ntu zus. Hauv lwm lo lus, tom qab 2.5 feeb, tshem lub tais los ntawm lub microwave thiab ua tib zoo qhib lub hau. Yog tias broccoli zoo li ci ntsuab thiab yooj yim rau khawb nrog rab diav rawg, cov zaub qhwv tau siav. Yog tias tsis yog, muab cov zaub qhwv rov qab rau lwm 30 vib nas this.
- Feem ntau yuav yog, nws yuav siv sijhawm kwv yees li 4 feeb los ua kom khov cov zaub paj rau nws cov khoom qab zib zoo meej.
- Khaws xyuas qhov xwm txheej ntawm cov zaub qhwv txhua 30 feeb tom qab thawj 2.5 feeb. Ceev faj, zaub paj tuaj yeem tig mus sai thiab tsis nyiam yog tias khov ntev heev!
- Ceev faj thaum qhib lub tais kom tsis txhob muaj dej kub uas tuaj yeem hlawv koj cov tawv nqaij. Txhawm rau zam qhov kev pheej hmoo no, qhib lub tais ntawm lub kaum sab xis ntawm kev xav!
Kauj Ruam 5. Caij cov zaub cob pob kom saj thiab pab tam sim ntawd
Thaum ua noj lawm, ua kom qab ntawm cov zaub qhwv los ntawm kev ntxiv ntau yam txuj lom nyiam, xws li 2 tbsp. butter thiab ib pinch ntsev. Tom qab ntawd, cov paj zaub tuaj yeem muab ncaj qha los ntawm lub tais lossis hloov mus rau lwm lub phaj.
Sim ntxiv qhov poob mus rau ob tee kua kua txiv kom qab qab ntawm cov zaub paj npleg steamed
Txoj Kev 2 ntawm 3: Stew Broccoli hauv Frying Pan
Kauj Ruam 1. Ntxuav, qhuav thiab txiav rau hauv daim me me ntawm cov zaub qhwv hnyav 450 grams
Ua ntej tshaj, yaug lub taub hau ntawm cov zaub paj hauv qab khiav cov kais dej, tom qab ntawd maj mam muab daim ntaub so tes so. Tom qab ntawd, siv rab riam ntse hauv chav ua noj los txiav cov paj zaub paj rau hauv qhov me me uas yooj yim dua rau noj.
- Qhov "yooj yim noj" qhov loj feem ntau hais txog 2.5 cm tuab.
- Txiav cov zaub qhwv zaub uas tuab heev, tom qab ntawd txiav cov zaub paj qia nrog cov tuab ntawm 3 hli. Ua qhov no txawm hais tias koj yuav tsis noj cov zaub qhwv tom qab. Broccoli qia tso rau hauv qab ntawm lub lauj kaub tom qab yuav pab txhawb rau cov paj zaub paj paj kom lawv tsis nyob ze rau cov dej npau.
- Ob zaug-xyuas qhov xwm txheej ntawm cov zaub qhwv tom qab ntxuav kom paub tseeb tias tsis muaj kab kab nkaum ntawm cov paj!
Kauj Ruam 2. Ncuav 90 ml dej rau hauv lub lauj kaub me me
Qhov loj ntawm lub lauj kaub yuav tsum loj txaus kom tuav tau 2.5 txog 3 litres kua. Txawm hais tias koj yuav tsis siv dej ntau npaum li ntawd tom qab, tsawg kawg ntawm lub lauj kaub yuav tsum tseem muaj peev xwm tuav tau txog 450 grams ntawm cov zaub qhwv.
- 90ml los yog 6 tbsp. dej.
- Tsis txhob ntxiv dej ib zaug kom cov zaub qhwv tsis rhaub. Nco ntsoov, dej tsuas yog xav tau los ua cov pa uas ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv cov txheej txheem ua zaub mov broccoli.
- Xaiv lub lauj kaub nrog lub hau uas yog qhov loj me. Yog tias tsim nyog, koj tseem tuaj yeem npog lub lauj kaub nrog lub phaj cua sov loj.
Kauj Ruam 3. Muab cov zaub qhwv tso rau hauv lub lauj kaub tom qab dej npau
Nqa cov dej mus rau ib lub rhaub tshaj li cua sov. Txij li cov nyiaj tsis ntau dhau, cov dej yuav tsum tuaj yeem rhaub sai!
Muab cov tuab ntawm cov zaub qhwv tso rau hauv qab ntawm lub lauj kaub. Tom qab ntawd, tso cov paj zaub paj ntau ntxiv rau saum. Ceev faj tsis txhob txaws dej kub heev rau ntawm koj cov tawv nqaij
Kauj Ruam 4. Npog lub lauj kaub thiab muab cov zaub qhwv tso rau qhov kub siab rau 3 feeb
Lub sijhawm no, tsis txhob qhib lub hau, co lub lauj kaub, lossis ua lwm yam uas tuaj yeem cuam tshuam nrog cov txheej txheem ua kom kub. Ua siab ntev tos!
Xyuas kom lub lauj kaub raug kaw kom nruj kom cov dej kub sab hauv tuaj yeem raug daig kom raug. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws uas koj tuaj yeem siv tau yog lub hau uas zoo li thiab qhov loj me kom haum rau saum lub lauj kaub
Kauj Ruam 5. Txo cov cua sov ntawm lub qhov cub thiab ua kom cov zaub zaub ntxiv rau 3 feeb
Tsis txhob qhib lub lauj kaub txhawm rau txheeb xyuas qhov mob ntawm cov zaub qhwv kom lub zog tsis khiav! Nco ntsoov, nws yog lub zog kub uas yuav txuas ntxiv ua noj zaub paj zaub yam tsis muaj kev pheej hmoo tias nws yuav ci dhau.
Kauj Ruam 6. Ntxiv butter los yog lwm yam txuj lom, yog tias xav tau, thiab muab cov zaub cob pob tam sim ntawd
Tom qab ua kom sov li 6 feeb, maj mam qhib lub hau ntawm lub lauj kaub. Do hauv broccoli thiab ntxiv txog 2 tbsp. (30 grams) butter thiab/lossis 1-2 pinches ntsev, yog tias xav tau.
- Qhib lub hau ntawm lub lauj kaub nrog lub kaum sab xis kom tiv thaiv koj lub ntsej muag los ntawm cov pa kub uas tawm los. Ceev faj, qhov kub kub kub tuaj yeem hlawv koj cov tawv nqaij, koj paub!
- Thaum ua noj tas, cov zaub paj zaub yuav tsum ci ntsuab thiab muag muag tab sis tsis mos. Yog tias qhov kev ntxhib los mos zoo li cov xim thiab cov xim zoo li ploj mus, nws txhais tau tias cov zaub paj tau ci ntau dhau lawm.
- Broccoli tuaj yeem ua haujlwm ncaj qha los ntawm lub lauj kaub lossis pauv mus rau phaj phaj ua ntej.
Txoj Kev 3 ntawm 3: Stew Broccoli nrog Pob Zeb Perforated
Kauj Ruam 1. Ntxuav thiab txiav cov zaub qhwv
Ua ntej tshaj, yaug lub taub hau ntawm zaub paj taub hauv qab cov dej ntws thaum ua kom ntseeg tau tias tsis muaj av los yog kab nyob nruab nrab ntawm cov paj. Tom qab ntawd, qhuav cov zaub qhwv nrog daim ntawv so tes, tom qab ntawd txiav cov paj ntoo siv rab riam hauv chav ua noj kom ntse nrog qhov loj me uas yooj yim dua rau noj. Tom qab ntawd, tseem txiav cov qia nrog tuab ntawm 3 hli. Yog tias cov paj zaub qhwv tseem suav tias yog tuab heev, koj tuaj yeem txiav lawv ib nrab.
- Sim ua kom txhua cov zaub paj tawg paj zoo ib yam tuab, li 2.5 cm, kom lawv ua noj ntau dua tusyees. Txij li cov zaub qhwv zaub siv sijhawm ntev dua los ua noj, koj yuav tsum txiav lawv ua cov me me.
- Siv ib lub taub hau me me ntawm cov zaub qhwv hnyav txog 450 grams.
- Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem tshem tawm cov zaub cob pob, txawm hais tias lawv ua tau saj zoo nkauj thaum ua kom khov!
Kauj Ruam 2. Siv lub lauj kaub, lub hau lauj kaub, thiab cov pob tawb hlau uas muaj nyob hauv koj chav ua noj hauv tsev
Qhov tseem ceeb tshaj plaws, xyuas kom lub pob tawb loj txaus kom haum rau txhua daim zaub paj, tab sis tsis loj heev kom haum rau hauv lub lauj kaub yam tsis tau kov cov dej hauv qab. Ib qho ntxiv, xaiv lub npog uas muaj peev xwm tiv thaiv tau cov nplaim dej ntawm lub lauj kaub kom zoo thiab ntxiab cov dej kub sab hauv.
- Yog tias lub pob tawb tsis haum hauv qhov chaw hauv lub lauj kaub, nws muaj feem ntau tias hauv qab yuav cuam tshuam nrog dej thiab ua rau cov zaub paj npleg tsis txhob kub hnyiab, lossis nyob deb dhau ntawm hauv qab lub lauj kaub thiaj li broccoli yuav tsis ua kom zoo vim tias tsis txaus rau chav.
- Yog tias koj tsis muaj txoj hauv kev sib xyaw ua ke ntawm cov lauj kaub, hau, thiab pob tawb nrog lub qhov, nws yog lub tswv yim zoo los siv lwm txoj kev ua kom sib txawv los yog yuav lub pob tawb tshiab uas haum rau koj lub lauj kaub zoo dua.
Kauj Ruam 3. Sau 2.5 mus rau 5 cm hauv qab ntawm lub lauj kaub nrog dej
Qhov tseeb, qhov kev xaiv thib ob uas yog 5 cm yog qhov pom zoo ntau dua, tab sis xav tias ntsuas koj tus kheej kom ntseeg tau tias cov dej tsis nkag mus rau hauv qab ntawm pob tawb tom qab. Yam tsawg kawg, sau 2.5 cm hauv qab ntawm lub lauj kaub nrog dej.
Qhov nyiaj tsawg kawg no xav tau los tsim cov dej txaus rau cov zaub broccoli
Kauj Ruam 4. Nqa cov dej mus rau lub rhaub kom kub siab
Txij li tsis muaj dej ntau hauv qab ntawm lub lauj kaub, nws yuav zoo li tsuas yog siv ob peb feeb rau nws kom rhaub. Thaum tos kom cov dej rhaub, tso cov zaub paj npleg hauv cov pob tawb nrog qhov yog tias koj tseem tsis tau ua li ntawd.
Kauj Ruam 5. Muab lub pob tawb perforated ntim nrog zaub cob pob tso rau hauv lub lauj kaub, tom qab ntawd muab lub hau tso rau
Nco ntsoov tias cov dej tau rhaub ua ntej ua ntej, yog! Thaum lub lauj kaub tau npog, txo cov cua sov mus rau lub qhov cub kom pib ua cov zaub qhwv zaub qhwv.
Npog lub lauj kaub kom nruj kom tsis muaj qhov khoob rau cov pa kom dim
Kauj Ruam 6. Txo cov cua sov ntawm lub qhov cub thiab txheeb xyuas qhov mob ntawm cov zaub qhwv tom qab 5 feeb
Broccoli florets yuav tsum muag muag tom qab 5 feeb ntawm kev ua noj. Txawm li cas los xij, tso cai 6-7 feeb tsuas yog cov zaub qhwv tsis muag muag tom qab 5 feeb. Yog tias tom qab ntawd cov zaub qhwv tseem tsis tau tig ntsuab ntsuab thiab tsis muag heev thaum tho nrog rab diav rawg, ua cov zaub paj zaub dua ib zaug li ntawm 1 feeb.
Ceev faj, cov xim thiab kev ntxhib los mos ntawm cov zaub paj tuaj yeem hloov pauv sai dua thaum noj mov. Yog li ntawd, txheeb xyuas qhov xwm txheej ntawm cov zaub qhwv ntawm 1-feeb sib nrug tom qab ua noj ua haus rau 5 feeb kom ntseeg tau tias nws tseem yog xim ntsuab ci thiab qhov kev ntxhib los mos tsis muaj ntxhiab
Kauj Ruam 7. Caij cov zaub cob pob thiab muab rau tam sim ntawd
Tshem lub pob tawb perforated los ntawm lub lauj kaub thiab hloov cov broccoli siav rau ib phaj. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ua lub caij zaub qhwv nrog 2 tbsp. butter thiab 1-2 pinches ntawm ntsev.
