Nkees ib txwm noj zaub paj zaub uas muag muag thiab tsis qab los? Tej zaum nws yog lub sijhawm rau koj los txais yuav txoj hauv kev tshiab ntawm kev ua zaub paj zaub tshiab! Txij li cov zaub paj tsw qab tsis muaj zog heev, koj tuaj yeem ci nws hauv qhov cub kom txhawb nqa qhov saj. Yog tias koj muaj sijhawm tsawg tab sis tseem xav tau phaj ntawm zaub paj dawb tsis muaj roj, sim rhaub cov zaub paj kom txog thaum nws muag muag lossis ua kom sov hauv lub microwave. Yog tias koj xav ua zaub paj zaub ua zaub mov tseem ceeb, sim txiav nws kom tuab thiab tom qab ntawd ci nws ntawm cov hniav nyiaj hniav kub kom txog thaum nws muag muag. Voila, noj zaub steak zaub qhwv noj qab nyob zoo yog npaj noj!
Cov khoom xyaw
Boil Cauliflower Pob
- 1 lub taub hau ntawm zaub paj, ntxuav kom huv
- Kwv yees li 1 litre dej kom tsau cov zaub paj
- Ntsev thiab kua txob kom saj
Rau: 4 servings
Stew Cauliflower hauv Microwave
- 1 lub taub hau ntawm zaub paj, ntxuav kom huv
- 2-3 tsp. dej
- Ntsev thiab kua txob kom saj
Rau: 6 servings
Ci Cauliflower nrog Parmesan Cheese
- 1 lub taub hau ntawm zaub paj, ntxuav kom huv
- 1 tsj. kua txiv kab ntxwv
- 3 tsb. ntxiv nkauj xwb txiv roj roj
- 50 grams grated Parmesan Cheese
- Coarse grained ntsev thiab av dub kua txob
- 1/4 tsp ntsev (0.5 grams) qej hmoov
Rau: 6 servings
Ua Cauliflower Steak
- 2 lub taub hau ntawm zaub paj, ntxuav kom huv
- 1 tsb. (5.5 grams) ntsev hiav txwv
- 1/4 tsp ntsev (0.5 grams) hauv av kua txob dub
- 1/2 tsp. (1 gram) qej hmoov
- 1/2 tsp. (1 gram) smoked paprika hmoov
- 60 ml txiv roj roj
Rau: 4 servings
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 4: Boil Cauliflower Buds
Kauj Ruam 1. Txiav 1 lub taub hau ntawm zaub paj rau hauv me me kom txaus thiab noj tau yooj yim
Muab cov zaub qhwv huv huv tso rau ntawm daim txiag txiav thiab txiav nws ib nrab. Teem txhua daim ntawm daim ntawv txiav thiab faib nws rov qab rau hauv ib nrab ntsug. Tom qab ntawd, txiav tawm lub hauv paus ntawm txhua daim ntawm zaub paj kom txog thaum tag nrho cov paj tau raug tshem tawm. Hloov cov paj zaub paj mus rau hauv lub tais.
Rov ua dua cov txheej txheem rau cov seem zaub paj
Tswv yim:
Yog tias koj xav kom rhaub 1 tag nrho cov zaub paj, ua ntej tev cov nplooj ntoo nplooj sab saud, tom qab ntawd ntxiv cov paj zaub rau hauv lub lauj kaub. Boil tag nrho cov zaub paj dawb rau 10 feeb lossis kom txog thaum nws tau muag zoo hauv kev ntxhib los mos.
Kauj Ruam 2. Nqa ib lub lauj kaub dej kom npau npau tshaj qhov kub
Ua ntej, sau 3/4 ntawm lub lauj kaub nruab nrab nrog dej, tom qab ntawd tso lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub. Tom qab ntawd, npog lub lauj kaub thiab tig lub qhov cub kom txog thaum dej npau tag.
Txhawm rau khaws cov paj zaub kom qab los ntawm qhov tsis muaj qab hau, rhaub cov zaub paj hauv cov nqaij qaib lossis cov zaub tsis yog dej dawb
Kauj Ruam 3. Muab cov zaub qhwv tso rau hauv lub lauj kaub thiab rhaub rau 5 mus rau 7 feeb
Hnav cov hnab looj tes tshwj xeeb kom tshem lub hau thiab tso lub paj zaub rau hauv cov dej npau. Boil lub paj zaub tsis npog lub lauj kaub kom txog thaum nws muag muag raws li koj xav tau.
Yog tias koj yuav mash lub paj zaub tom qab, rhaub cov zaub paj kom txog thaum nws mos muag tiag tiag thaum nkaug nrog rab diav rawg
Kauj Ruam 4. Tso cov zaub qhwv siav nrog kev pab ntawm pob tawb
Muab ib lub pob tawb slotted los yog lub taub ntim me me hla lub dab dej thiab maj mam ncuav tag nrho cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau hauv. Ceev faj vim tias cov pa khiav tawm ntawm lub lauj kaub yuav kub heev!
Kauj Ruam 5. Caij cov zaub qhwv nrog ntsev thiab kua txob
Hloov cov zaub paj mus rau lub phaj ua haujlwm, tom qab ntawd nrawm nws nrog ntsev thiab kua txob lossis butter kom saj. Cov paj zaub uas tseem tshuav tuaj yeem khaws cia rau hauv lub thawv cua txias thiab tso rau hauv tub yees ntev txog 5 hnub.
Txoj Kev 2 ntawm 4: Microwave Stew Cauliflower
Kauj Ruam 1. Txiav 1 lub taub hau ntawm zaub paj rau hauv ob peb qhov yooj yim-rau-noj buds
Nrog rab riam ntse heev, txiav cov zaub qhwv huv. Tom qab ntawd, tso txhua daim ntawm zaub paj rau ntawm lub txiav txiav, thiab faib nws rov qab rau hauv ib nrab ntsug. Tom qab ntawd, txiav txhua lub hauv paus ntawm cov zaub paj kom txog thaum txhua lub paj tuaj tawm. Muab cov paj zaub paj paj tso rau hauv nyias lub tais.
- Cauliflower florets yuav tsum tawm yooj yim thaum lub hauv paus raug txiav tawm.
- Muab cov zaub qhwv tso rau hauv lub tais uas tsis muaj cua sov uas siv tau zoo hauv lub microwave.
Kauj Ruam 2. Ncuav 2 mus rau 3 diav dej rau hauv lub tais, tom qab ntawd npog lub tais kom tsis nruj heev
Ntxiv cov dej txaus rau lub tais nrog cov paj zaub paj, tom qab ntawd npog lub tais ntim nrog yas yas, ntawv ciab, lossis cov phuam ntub dej xoob xoob kom ntxais cov dej kub uas ua rau thaum lub paj zaub tawg.
Yog tias koj xav tau, koj tseem tuaj yeem npog lub tais nrog lub phaj dav uas tiv taus cua sov thiab nyab xeeb siv hauv microwave
Kauj Ruam 3. Qhuav lub paj zaub rau 3 mus rau 4 feeb hauv lub microwave
Yog tias koj tsis nyiam kev ntxhib los mos heev, tsuas yog ua zaub paj zaub rau 3 feeb. Txawm li cas los xij, yog tias koj xav tau cov ntaub mos muag heev, ua kom lub paj zaub rau 4 feeb.
Cauliflower chav ntawm lub zog siab tshaj plaws
Kauj Ruam 4. Tso cov zaub qhwv hauv lub microwave rau 1 feeb
Lub sijhawm no, cov txheej txheem ua zaub paj zaub yuav txuas ntxiv mus. Tom qab 1 feeb, muab tso rau hauv lub qhov cub tshwj xeeb kom tshem lub tais kub heev thiab qhib lub hau. Tom qab ntawd, hlais cov zaub qhwv nrog rab diav rawg los txhawm rau txheeb xyuas qhov muag.
- Txij li thaum cov pa tawm los yuav kub heev, ua rau koj lub ntsej muag nyob deb ntawm qhov kev taw qhia cov pa tawm los ntawm thaum koj qhib lub hau ntawm lub tais.
- Yog tias lub paj zaub tseem tsis tau mos txaus, npog lub tais thiab rov qab mus rau lub microwave. Qhuav lub paj zaub ntxiv rau 1 feeb, tom qab ntawd rov kuaj xyuas qhov muag.
Kauj Ruam 5. Tshem cov dej seem hauv qab ntawm lub tais
Feem ntau, tseem tshuav qee cov dej nyob hauv qab ntawm lub tais. Txhawm rau ntws nws, koj tuaj yeem ncaj qha nchuav cov ntsiab lus ntawm lub tais rau hauv lub tais me me uas tau muab tso rau saum lub dab dej.
Kauj Ruam 6. Cais lub paj zaub
Muab cov kua zaub tso rov qab rau hauv lub tais, tom qab ntawd nphoo saum npoo nrog ntsev thiab kua txob. Txhawm rau ntxiv qhov saj, kuj ntxiv me ntsis txiv roj roj lossis butter, tom qab ntawd do tag nrho cov txuj lom thaum lub paj zaub tseem kub. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem hliv me ntsis sov cheese rau saum cov paj zaub.
Khaws cov paj zaub uas seem hauv lub thawv ntim cua txias thiab tso rau hauv tub yees kom ntev li 5 hnub
Txoj Kev 3 ntawm 4: Ci Cauliflower nrog Parmesan Cheese
Kauj Ruam 1. Preheat qhov cub kom 204 ° C thiab roj ib daim ntawv ci nrog roj
Txau qhov saum npoo ntawm daim ntawv ci ci nrog tshuaj tsuag ua noj lossis kab nws nrog cov ntawv ci txhuas. Yog tias koj tsis muaj lub lauj kaub tiaj, koj tuaj yeem siv lub lauj kaub tob dua, loj dua.
Kauj Ruam 2. Txiav 1 lub taub hau ntawm zaub paj kom txog thaum tag nrho cov paj tawg tuaj
Tom qab ntxuav tas, txiav cov zaub paj hauv ib nrab qhov ntsug. Tom qab ntawd, muab ob daim zaub qhwv rau ntawm daim ntawv txiav kab rov tav, thiab faib lawv rov qab rau hauv ob qho sib npaug sib npaug. Tom qab ntawd, txiav lub hauv paus ntawm cov paj zaub kom tag nrho cov paj tau raug tshem tawm. Hloov cov paj zaub paj mus rau hauv lub tais.
Rov ua cov txheej txheem rau txhua daim ntawm zaub paj
Kauj Ruam 3. Caij cov paj zaub paj nrog txiv qaub kua txiv, txiv roj roj, ntsev, kua txob thiab qej hmoov
Ncuav 1 tbsp. txiv qaub kua txiv thiab 3 tbsp. ntxiv nkauj xwb txiv roj roj rau hauv lub tais ntawm paj zaub paj. Tom qab ntawd ntxiv 1/4 tsp. (0.5 grams) qej hmoov, ntxiv rau ntsev thiab kua txob kom saj ntxiv cov paj zaub.
Nws yog qhov zoo tshaj plaws tsis txhob siv tag nrho cov qej, uas yog nquag ua rau hlawv thaum ci
Kauj Ruam 4. Teem lub paj zaub paj rau ntawm daim ntawv ci, tom qab ci li 20 mus rau 25 feeb
Nco ntsoov tias cov paj zaub paj tsis sib tshooj ua ntej tso lub lauj kaub rau hauv qhov cub. Tom qab ntawd, ci cov zaub paj kom txog thaum nws muag thaum txhav nrog rab rawg.
Cov xim saum npoo ntawm cov zaub paj yuav tig xim av thaum nws ci
Kauj Ruam 5. Sprinkle 50 grams Parmesan Cheese hla lub paj zaub
Muab cov hnab looj tes tshwj xeeb rau hauv qhov cub, tom qab ntawd tshem lub lauj kaub los ntawm qhov cub. Tom qab ntawd, nphoo grated Parmesan Cheese hla lub paj zaub, yog tias xav tau. Yog tsis yog, koj tuaj yeem hla cov kauj ruam no.
Kauj Ruam 6. Rov ci cov zaub paj rau 3 mus rau 5 feeb
Rov qab lub lauj kaub mus rau qhov cub thiab ci cov zaub paj kom txog thaum cov cheese yaj. Thaum ua tiav lawm, hloov lub paj zaub mus rau phaj thiab pab kom sov.
Cov paj zaub uas tseem tshuav tuaj yeem khaws cia hauv lub thawv ntim cua kom ntev txog 5 hnub
Txoj Kev 4 ntawm 4: Ua Steak Cauliflower Steak
Kauj Ruam 1. Ua kom sov cov hniav nyiaj hniav kub lossis cov hniav nyiaj hniav kub rau cov cua sov kom qis
Yog tias siv cov hniav nyiaj hniav kub, tsuas ua kom sov ib nrab ntawm cov hniav nyiaj hniav kub qis dua rau nruab nrab cua sov. Yog tias siv cov hniav nyiaj hniav kub, ua ntej hlawv cov roj kom txog thaum nws kub thiab tso cov hmoov tshauv, tom qab ntawd txav cov hluav ncaig kub mus rau ib sab ntawm cov hniav nyiaj hniav kub.
Los ntawm tsuas yog cua sov ib nrab ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, nws yuav yooj yim dua rau koj los tswj qhov kub ntawm cov zaub qhwv zaub qhwv thaum nws ci
Kauj Ruam 2. Txiav txhua lub taub hau ntawm zaub paj rau hauv 2 lossis 3 daim tuab tuab
Ua ntej, ntxuav 2 lub taub hau taub hau uas koj tau npaj, tom qab ntawd muab lawv tso rau ntawm daim txiag txiav. Tom qab ntawd, tev cov nplooj tawm ntawm cov paj zaub paj, tom qab ntawd siv rab riam ntse los txiav cov qia kom txog thaum lub paj zaub tuaj yeem tso tau ntsug ntawm lub txiav txiav. Tuav lub paj zaub hauv ib txhais tes thiab maj mam txiav nws ua 4 daim, txhua qhov txog 4 cm tuab. Tom qab ntawd, tso txhua daim ntawm cov zaub qhwv zaub qhwv rau ntawm daim ntawv ci.
Nco ntsoov, cov paj zaub paj paj yuav poob thaum lub sijhawm txheej txheem no. Yog tias qhov xwm txheej tshwm sim, tsuas yog tso tseg cov paj ntoo poob los ua tiav rau hauv lwm daim ntawv qhia
Kauj Ruam 3. Txhuam txhua sab ntawm cov nqaij ci nrog 60 ml ntawm txiv roj roj
Ncuav cov roj txiv ntseej rau hauv lub tais me me, tom qab ntawd siv cov roj rau ib sab ntawm cov nqaij ci nrog kev pab ntawm txhuam hniav ci lossis txhuam txhuam. Tom qab ntawd, tig lub steak thiab txhuam lwm sab nrog roj.
Cov txiv ntseej roj yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau kev saj ntawm steaks thiab tiv thaiv lawv kom tsis txhob lo rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub thaum ci
Kauj Ruam 4. Muab ntsev, kua txob, qej, thiab paprika rau lub caij steak
piv 1ts. (5.5 grams) hiav txwv ntsev thiab 1/4 tsp (0.5 grams) hauv av kua txob dub hauv lub tais. Tom qab ntawd ntxiv 1/2 tsp. (1 gram) qej hmoov thiab 1/2 tsp. (1 gram) smoked paprika hmoov rau hauv nws. Ua kom tag nrho cov hmoov hmoov sib xyaw kom txog thaum sib xyaw tau zoo, tom qab ntawd nphoo tag nrho saum cov steak.
Tswv yim:
Yog tias koj muaj sijhawm tsawg, tsuas yog txhuam cov nqaij ntawm cov nqaij nrog cov roj txiv roj tov feem ntau siv ua zaub xam lav, xws li Italian zaub xam lav lossis kua txiv balsamic, tsis txhob siv tshuaj ntsuab qhuav.
Kauj Ruam 5. Muab cov steaks tso rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, tom qab ntawd ci txhua sab rau 14 txog 16 feeb
Nco ntsoov tias txhua daim steak tau muab tso sib nrug 2.5 cm. Tom qab ntawd, npog cov hniav nyiaj hniav kub thiab ua noj cov steaks kom txog thaum txhua sab tau dhau los thiab tsuas nrog cov kab noj hniav. Ib nrab ntawm cov txheej txheem ci, siv tus nplawm los tig lub steak hla kom txhua sab ua noj sib npaug.
Yog tias siv cov hniav nyiaj hniav kub, tso cov steaks ntawm cov hniav nyiaj hniav kub kom sov los ntawm coals
Kauj Ruam 6. Hloov cov steak mus rau sab ntawm cov hniav nyiaj hniav kub uas tsis raug cua sov ncaj qha
Hnav cov hnab looj tes tshwj xeeb kom qhib lub hau hniav. Tom qab ntawd, siv tus pas nrig txav cov steak mus rau sab ntawm cov hniav nyiaj hniav kub uas tsis raug rau cua sov ncaj qha. Tom qab ntawd, kaw cov hniav nyiaj hniav kub kom rov ua kom sov sab hauv.
Kauj Ruam 7. Ci lub paj zaub dua 15 rau 20 feeb
Ci lub paj zaub kom txog thaum nws mos li koj xav tau. Thaum ua tiav lawm, hloov cov zaub steak rau zaub mov rau phaj thiab pab tam sim nrog lwm cov zaub ci.
- Txhawm rau txheeb xyuas qhov ua tau zoo ntawm cov steak, sim tho qhov chaw nrog rab riam. Nws yuav tsum yooj yim kom rub riam rov qab thaum cov nqaij mos mos txaus.
- Cov steaks uas seem tuaj yeem khaws cia rau hauv lub thawv cua txias, tom qab ntawd txias thiab siv tau ntev txog 5 hnub.
Lub tswv yim
- Rau qhov tshwj xeeb thiab txawv saj, sim ua noj ntshav los yog txiv kab ntxwv paj yeeb!
- Hloov cov mov dawb nrog mov ua los ntawm zaub paj kom txo qis koj cov calories txhua hnub.
