Leej twg tsis nyiam noj khoom txom ncauj ntawm ci pistachios? Ntxiv rau qhov muaj qhov saj tsis txaus ntseeg, ci pistachios kuj muaj ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv, ua rau lawv haum rau sib xyaw nrog zaub xas lav, ncuav qab zib, qhob cij, lossis tseem noj ncaj. Tsis muaj qhov cub? Tsis txhob txhawj xeeb vim qhov tseeb yog, pistachios tseem tuaj yeem ci rau ntawm cov griddle. Ua ntej ci, xyuas kom tseeb tias cov txiv ntoo tau raug tshem tawm ntawm lawv lub plhaub. Tom qab ntawd, ci cov txiv laum huab xeeb kom txog thaum lawv tig lub teeb xim av thiab muab cov qab ci ci txiv laum huab xeeb qab heev. Yog tias koj xav tau, cov txiv ntoo kuj tuaj yeem ua lub caij ua ntej ci txhawm rau txhim kho qhov saj!
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 4: Ci Pistachio Ceev hauv Qhov Cub
Kauj Ruam 1. Ci cov taum hauv qhov cub kom txuag sijhawm
Yog tias koj xav ci ntau dua 120g ntawm taum, peb pom zoo siv lub qhov cub tsis txhob siv lub lauj kaub ci. Tshwj xeeb, qhov chaw loj txaus hauv qhov cub tso cai rau koj ci ntau cov noob taum ib zaug.
Muab lub qhov cub tso rau hauv nruab nrab. Yog tias koj xav siv ob daim ntawv ci, muab lawv tso rau ntawm cov khoom sib cais kom cov cua sov hauv qhov cub muaj ntau chav los ncig
Kauj Ruam 2. Preheat qhov cub kom 180 degrees Celsius
Feem ntau, lub qhov cub feem ntau siv li 15-20 feeb kom sov tiag.
Kauj Ruam 3. Muab cov txiv laum huab xeeb tso rau ntawm daim ntawv ci
Nco ntsoov tias cov taum tsis sib tshooj ib leeg kom lawv ua noj ntau dua qub.
- Yog tias koj xav tau, thov kab kab ntawv ci nrog daim ntawv parchment kom yooj yim dua tshem cov txiv ntoo thaum lawv siav.
- Yog tias tus naj npawb ntawm cov txiv ntoo ntau dhau, thov ci lawv hauv ob lub lauj kaub.
Kauj Ruam 4. Ci cov taum rau 6-8 feeb lossis kom txog thaum tsw qab tuaj
Muab cov tin ntim nrog cov txiv laum huab xeeb tso rau hauv lub qhov cub preheated, thiab tsis txhob hnov qab saib seb cov taum zoo li cas thaum lawv ci. Ib nrab ntawm txoj kev ci, piv txwv li hauv feeb thib peb lossis plaub, ua cov taum kom lawv ua noj ntau dua tusyees. Cov taum yuav tsum tau ci kom zoo nyob hauv qhov siab tshaj ntawm 8 feeb.
- Cov taum tau siav tag nrho thaum lub ntsej muag xim hloov mus rau lub teeb xim av, thiab thaum cov yam ntxwv ntawm cov ntxhiab tsw zoo li cov txiv ntoo ci tau hnov tsw.
- Yog tias koj xav tau, koj tseem tuaj yeem faib cov txiv ntoo kom ntseeg tau tias sab hauv tau siav dhau los. Tshwj xeeb, sab hauv ntawm cov noob taum yuav tsum muaj ib qho, xim daj daj.
Kauj Ruam 5. Cia cov taum txias
Qhov zoo tshaj plaws, cov taum yuav tsum raug tso cai zaum li 15-20 feeb kom txog thaum lawv txias tag. Tom qab ntawd, muab cov txiv ntoo uas tsis kub rau hauv lub thawv ntim cua, thiab khaws cia rau 1-2 lub lis piam.
Txoj Kev 2 ntawm 4: Ci Peanuts hauv Frying Pan
Kauj Ruam 1. Siv lub lauj kaub kib yog tias koj tsis muaj ntau cov noob txiv rau ci
Tsuas yog xav tau khoom noj txom ncauj ntawm qee cov txiv ntoo lossis tsis muaj ntau cov txiv ntoo hauv Tshuag? Sim grilling yooj yim thiab sai sai hauv lub lauj kaub frying!
Kauj Ruam 2. Ua kom sov lub lauj kaub uas tsis kub hnyiab ntawm lub qhov cub tshaj li cua sov nruab nrab
Yog ua tau, siv lub lauj kaub uas dav thiab nrog phab ntsa siab txaus los tiv thaiv cov txiv ntoo tsis txhob poob rau hauv av thaum ci. Kuj xyuas kom lub lauj kaub uas koj siv muaj txheej txheej tsis lo los tiv thaiv cov txiv ntoo los rau hauv qab ntawm lub lauj kaub thaum ci.
Tsis tas yuav tsum txau lub lauj kaub nrog cov roj ua noj lossis roj nws nrog butter vim qhov pib, ci cov taum ntawm lub lauj kaub kib qhuav yog txoj hauv kev zoo dua
Kauj Ruam 3. Muab taum rau hauv lub lauj kaub
Nco ntsoov tias cov taum tsis sib tshooj ib leeg kom lawv ua noj ntau dua qub.
Kauj Ruam 4. Khaws cov taum kom tsis muaj qhov hluav taws kub
Thaum cov taum tau ci, ua kom sib tov nrog rab diav los yog spatula. Yog tias koj xav tau, koj tseem tuaj yeem tuav lub lauj kaub ib ntus kom do cov noob taum, kom ntseeg tau tias lawv tau ua noj sib npaug, thiab kom ntseeg tau tias cov taum tsis kub heev uas lawv yuav raug hlawv.
Kauj Ruam 5. Tua lub qhov cub thaum cov xim ntawm cov taum pauv xim daj
Feem ntau, qhov xim tsis zoo yuav tshwm sim tom qab cov taum tau ci rau 6-8 feeb, txawm hais tias lub sijhawm tseeb yuav nyob ntawm qhov zoo ntawm koj lub qhov cub. Thaum cov taum siav, koj yuav hnov tsw qab ntawm cov txiv laum huab xeeb ci.
Kauj Ruam 6. Cia cov taum txias
Hloov cov txiv ntoo mus rau phaj ua haujlwm kom txog thaum lawv txias. Tom qab ntawd, muab cov txiv ntoo tso rau hauv lub thawv cua txias thiab haus lawv mus txog 2 lub lis piam.
Txoj Kev 3 ntawm 4: Npaj Pistachio Ceev rau Ci
Kauj Ruam 1. Yuav cov pistachios nyoos
Mus ntsib lub tsev muag khoom ze tshaj plaws lossis kev lag luam niaj hnub no, thiab nrhiav cov pistachios uas tseem nyoos thiab tsis ntxiv nrog cov txuj lom.
Kauj Ruam 2. Yuav pistachios hauv qhov ntau ntawm cov khw muag khoom kom txuag tau nyiaj
Yeej, pistachios yog cov txiv ntoo uas tuaj yeem kim heev, tshwj xeeb tshaj yog tias koj yuav lawv hauv qhov me me. Tias yog vim li cas nws yog qhov zoo tshaj plaws los yuav pistachios hauv ntau ntawm cov khw muag khoom kom txuag tau nyiaj, tshwj xeeb tshaj yog tias koj yuav noj lawv ntau zaus yav tom ntej.
Kauj Ruam 3. Tshem cov pistachio shells
Saib rau lub plhaub qhib, uas feem ntau nyob ntawm ib kawg ntawm cov txiv ntoo. Tom qab pom nws, qhib lub plhaub nrog kev pab ntawm ob tus ntiv tes xoo kom txog thaum koj hnov lub suab tawg uas qhia tias txhua feem ntawm lub plhaub tau raug cais los ntawm nws cov ntsiab lus. Nco ntsoov, pistachios yooj yim dua rau ci thaum lawv tau tawm ntawm lawv lub plhaub.
Yog tias qhov kawg ntawm lub plhaub tseem raug kaw lossis tsis muaj qhov qhib loj txaus, sim tom rau nws zoo li koj tau sim qhib lub thawv. Txawm li cas los xij, tsis txhob txhuam lub plhaub nrog quab yuam ntau dhau kom koj tsis ua rau koj cov hniav puas
Kauj Ruam 4. Ci cov txiv ntseej nrog lawv cov plhaub yog tias koj xav tau cov khoom noj txom ncauj me ntsis
Yog tias koj tsis nyiam ci txiv laum huab xeeb uas muaj lub zog zoo heev, tsis tas yuav tshem lub plhaub. Txawm li cas los xij, nco ntsoov tias cov taum yuav tsis ua noj tusyees yog tias lub plhaub tsis raug tshem tawm.
Yog tias taum tau ci hauv lub lauj kaub, tshem lub plhaub yog qhov yuav tsum tau vim qhov no yog tib txoj kev uas cov taum yuav ua noj sib npaug
Txoj Kev 4 ntawm 4: Ua Pistachios
Kauj Ruam 1. Ua roast pistachios nrog qab zib nrog cov ntxhiab tsw
Ua ntej, kab ntawv ci nrog daim ntawv parchment kom cov txiv ntseej tsis lo rau hauv qab ntawm lub lauj kaub thaum ci. Tom qab ntawd, npog cov txiv ntoo nrog 20 tsp sib xyaw. ntxiv nkauj xwb txiv roj roj, 20 tsp. melted butter, 1 tbsp. zib ntab, 1 tbsp. suab thaj xim av, 1 tsp. hiav txwv ntsev, thiab tsp. cinnamon hmoov.
- Ci cov taum rau 10 feeb ntawm 180 degrees Celsius. Tom qab 10 feeb, do cov taum ib zaug, tom qab txuas ntxiv ci rau lwm 5 feeb kom txog thaum cov taum taum tau caramelized thiab xim av daj.
- Tshem cov txiv ntseej los ntawm qhov cub thiab do ib zaug. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem nchuav ntsev ntsev ntxiv rau saum cov taum kom txhim kho qhov tsw qab thiab tsw qab ntawm cov pa luam yeeb.
- Txias qhov kub ntawm cov taum, tom qab ntawd khaws cov taum hauv lub thawv ntim cua. Piv txwv, cov taum tuaj yeem kav ntev li 1-2 lub lis piam.
Kauj Ruam 2. Ua roast pistachios nrog curry tsw
Npaj ib daim ntawv ci uas tau hlua nrog daim ntawv parchment, tom qab ntawd tso 350 grams ntawm cov txiv ntseej pistachio nyoos rau nws. Tom qab ntawd, sib tov hauv 1 tbsp. xim av nplej xim av, 1 tbsp. kua txiv maj phaub roj, 1 tbsp. txiv qaub kua txiv, 1 tbsp. nruab nrab spiciness curry hmoov, tsp. ntsev hiav txwv, ntxiv rau 1/8 tsp. cayenne kua txob hmoov hauv lub tais; do kom txog thaum tag nrho cov khoom xyaw zoo sib tov. Tom qab ntawd, ncuav cov txuj lom sib tov thoob plaws saum cov taum.
- Ci cov taum ntawm 150 degrees Celsius rau 25 feeb. Tom qab 15 feeb dhau los, pov cov txiv ntoo kom muab lawv ntau dua txawm tias tsis muaj qab hau.
- Tshem cov txiv ntseej los ntawm qhov cub thiab nphoo sab saum toj nrog pas nrig qab zib. Cia cov txiv ntoo txias kom txias, tom qab ntawd muab tso rau hauv lub thawv cua txias. Piv txwv tias, cov taum zoo yuav nyob zoo rau 1-2 lub lim tiam tom ntej.
Kauj Ruam 3. Ua roast pistachios nrog saj kom saj
Ua ntej, kab ib daim ntawv ci nrog daim ntawv parchment, tom qab ntawd tso txog 500 grams ntawm cov txiv ntseej pistachio nyoos rau nws. Tom qab ntawd, sib tov hauv 1 tbsp. txiv ntseej roj, tsp. ntsev, 1 tsp. cumin hmoov, tsp. cayenne kua txob hmoov. tsp ua. kua txob dub, thiab 1 tsp. maple phoov nyob rau hauv ib lub tais; Do tag nrho cov khoom xyaw kom zoo. Tom qab ntawd, ncuav cov txuj lom sib tov thoob plaws saum cov taum.
- Ci cov taum ntawm 150 degrees Celsius rau 30 feeb. Tom qab 15 feeb, do cov taum kom cov qib ntawm doneness thiab kis ntawm seasoning yog ntau txawm tias.
- Tshem cov taum los ntawm qhov cub thiab txias. Thaum lawv tau txias lawm, khaws cov txiv ntoo hauv lub thawv ntim cua, thiab tso rau hauv tub yees kom ntev li 2 lub lis piam.
