Ntau yam zaub mov txawv siv cov qos yaj ywm thiab zaub qhwv ua lub hauv paus. Txoj kev twg los xij uas koj siv los ua noj, koj paub tseeb tias yuav tau txais cov zaub mov uas pheej yig, txhaws, thiab muaj kev noj haus tag nrho. Yog tias koj xav tau kev kho sai, koj tuaj yeem kib cov zaub qhwv thiab cov qos yaj ywm rau cov zaub nyoos. Koj tseem tuaj yeem rhaub zaub qhwv thiab qos yaj ywm rau cov zaub mov qab uas zoo nrog hnyuv ntxwm. Yog tias koj xav tau cov zaub uas muaj cov xim caramel, ci cov zaub qhwv thiab qos yaj ywm nrog cov nqaij me me.
Cov khoom xyaw
Cabbage thiab Fabkis kib
- ib feem ntsuab zaub
- 1 qos loj
- 5 slices ntawm tws nqaij sawb (smoked nqaij)
- 5 cloves qej (txhoov)
- tsp ua. (1 gram) ntsev
- tsp ua. (½ gram) kua txob dub
Ua 4 servings
Cabbage thiab Boiled Qos yaj ywm
- ib feem ntsuab zaub
- 1 qos loj
- 1 tsb. (3 grams) tag nrho cov kua txob
- 3 slices ntawm nqaij sawb
- tsp ua. (3 grams) ntsev
Ua 4 servings
Zaub qhwv thiab Qos yaj ywm ci
- 0.9 kg rau 1 kg ntsuab zaub ntsuab
- 2 qos yaj ywm loj (peeled)
- 350 grams ntawm nqaij sawb
- 2 khob (300 grams) hlais cov dos
- 1 tsb. (5 grams) ntsev
- 1 tsb. (2 grams) kua txob dub
- 2 khob (500 ml) nqaij qaib Tshuag
Ua 6 servings
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Frying Cabbage thiab Qos yaj ywm
Kauj Ruam 1. Fry 5 daim ntawm nqaij npuas kib kom txog thaum nkig hauv ib lub skillet dhau nruab nrab cua sov
Txiav cov nqaij npuas kib rau hauv 1 txog 3 cm pieces, tom qab ntawd tso rau ntawm lub lauj kaub tais diav. Tig lub qhov cub mus rau nruab nrab cua sov thiab do cov nqaij npuas kib qee zaus thaum koj kib nws. Fry cov nqaij npuas kib kom txog thaum ua tiav thiab nkig.
- Lub sijhawm nws siv rau kib nyob ntawm qhov tuab ntawm nqaij npuas kib. Fry lub nqaij sawb rau 5-10 feeb.
- Npaj cov zaub qhwv thiab qos yaj ywm thaum cov nqaij npuas kib kib.
Kauj Ruam 2. Hloov cov nqaij npuas kib mus rau ib lub phaj uas muaj ntawv phuam
Thaum lawv ci, ua tib zoo khawb tawm cov nqaij npuas kib siv rab diav. Muab cov nqaij npuas kib tso rau ntawm ib phaj nrog kab ntawv (kom nqus cov roj ntau dhau).
Tso cov roj rau hauv lub lauj kaub kom kib cov zaub qhwv thiab qos yaj ywm
Kauj Ruam 3. Txiav cov zaub qhwv, thiab hlais 1 qos yaj ywm rau hauv tej daim uas loj li ntawm 1 centimeter
Yaug cov zaub no thiab tso rau ntawm daim txiag txiav. Yuav kom chop lub cabbage, txiav lub cabbage nyob rau hauv ib nrab nyob rau hauv ib nrab. Txiav tawm qhov chaw dawb thiab muab pov tseg. Tom ntej no, hlais cov zaub qhwv rau hauv 1-centimeter chunks. Siv cov qos yaj ywm thiab hlais nws ua tej daim me me uas muaj li 1 centimeter.
Koj tuaj yeem tev cov qos yaj ywm, lossis tawm ntawm daim tawv nqaij rau ntxiv kev ntxhib los mos
Kauj Ruam 4. Ntxiv cov zaub qhwv, qos yaj ywm, kua txob thiab ntsev rau lub lauj kaub
Muab cov zaub qhwv thiab qos yaj ywm tso rau hauv ib lub lauj kaub tais diav nrog cov nqaij npuas kib. Ntxiv tsp. (1 gram) ntsev thiab tsp. (½ gram) kua txob dub.
Tswv yim:
Rau qhov tshwm sim me ntsis nkig, sauté khob (50 grams) ntawm cov dos liab dos hauv cov skillet li 5 feeb ua ntej ntxiv cov zaub qhwv thiab qos yaj ywm.
Kauj Ruam 5. Npog lub lauj kaub thiab kib tag nrho cov khoom xyaw tshaj li cua sov nruab nrab li 7-8 feeb
Ib txwm khaws lub qhov cub ntawm qhov cua sov nruab nrab thiab lub lauj kaub tais diav npog kom tiv thaiv kom tsis txhob khiav tawm. Ua noj cov zaub qhwv kom txog thaum nws muaj kev sib tw thiab sib tov sib xyaw txhua ob peb feeb kom nws ua noj sib npaug.
Thaum qhib lub hau, hnav lub qhov cub me me kom tsis txhob txhaws koj txhais tes los ntawm cov pa kub
Kauj Ruam 6. Ntxiv qej thiab ua noj tag nrho cov khoom xyaw (nrog lub lauj kaub nthuav tawm) li 1 feeb
Qhib lub hau ntawm lub lauj kaub thiab ntxiv 5 tws qej cloves. Do tag nrho cov khoom xyaw kom txog thaum qej sib tov sib xyaw, thiab txuas ntxiv ua noj kom txog thaum muaj ntxhiab.
Kauj Ruam 7. Tua lub cua sov thiab ntxiv cov ci ci nqaij npuas kib
Sprinkle kib nqaij npuas kib tshaj cabbage thiab qos yaj ywm. Tom ntej no, do tag nrho cov khoom xyaw kom txog thaum ua ke zoo thiab hloov cov zaub qhwv thiab qos yaj ywm sib xyaw rau hauv phaj.
Thaum koj tuaj yeem khaws cov zaub qhwv thiab qos yaj ywm tso rau hauv lub tub yees, qhov sib tov yuav maj mam maj mam. Noj zaub qhwv thiab qos yaj ywm hauv 3 hnub
Txoj Kev 2 ntawm 3: Boil Cabbage thiab Qos yaj ywm
Kauj Ruam 1. Qhwv nqaij npuas kib thiab kua txob nrog 1 daim nplooj zaub
Ntxuav cov zaub ntsuab thiab tshem tawm cov nplooj sab nraud loj. Muab cov zaub qhwv tso rau ntawm chav ua noj kom lawv tsim rau hauv lub tais. Tom ntej no, pov 3 cov nqaij npuas kib uas tau muab qhwv rau saum cov zaub qhwv nplooj thiab ntxiv 1 tsp. (3 grams) tag nrho cov kua txob rau ntawm nqaij npuas kib.
Hla cov kauj ruam no yog tias koj xav ua zaub qhwv thiab qos yaj ywm rau cov neeg tsis noj nqaij
Kauj Ruam 2. Khoov cov nplooj zaub qhwv rau ib ncig ntawm cov nqaij npuas kib thiab khi nws nrog cov tais diav hauv chav ua noj
Khoov nplooj zaub qhwv los qhwv ib ncig ntawm cov nqaij thiab ntsaws ib sab ntawm cov nplooj hauv qab kom tsim cov nplooj me me qhwv nplooj. Khi lub pob ntawv ntawm sab luv siv twine chav ua noj (cov paj rwb ua tshwj xeeb rau kev ua noj). Tom ntej no, cua cov xov paj nyob rau hauv qhov kev coj rov qab, tom qab ntawd ua kom muaj zog khov.
Koj yuav tsum qhwv cov zaub qhwv kom nruj kom cov kua txob tsis tawm ntawm pob thaum koj rhaub cov zaub qhwv thiab qos yaj ywm
Kauj Ruam 3. Txiav cov zaub qhwv rau hauv ib nrab thiab hlais qhov chaw dawb
Ua tib zoo hlais cov zaub ntsuab kom koj tuaj yeem tshem qhov chaw. Siv rab riam me me los hlais qhov chaw dawb ntawm cov zaub qhwv hauv qab ntawm cov zaub qhwv. Tshem tawm qhov chaw nyuaj ntawm cov zaub qhwv.
Txuag lwm ib nrab ntawm cov zaub qhwv rau lwm daim ntawv qhia
Kauj Ruam 4. Muab cov zaub qhwv tso rau hauv lub colander thiab yaug nrog dej txias
Tshem tawm txhua nplooj ntawm cov zaub qhwv thiab muab tso rau hauv lub colander. Muab tus neeg lim dej tso rau hauv lub dab dej thiab tso dej txias hla nws. Khaws cov zaub qhwv hauv lub colander thaum koj npaj cov qos yaj ywm.
Yog tias xav tau, koj tuaj yeem txiav cov zaub qhwv rau hauv 3 lossis 4 daim
Kauj Ruam 5. Tev 1 qos yaj ywm, tom qab ntawd hlais nws ua tej daim me me uas muaj li 5 cm loj
Ntxuav cov qos yaj ywm thiab tev lawv. Ua tib zoo txiav cov qos yaj ywm hauv ib nrab qhov ntev, tom qab ntawd muab cov kab xev tso rau ntawm lub rooj txiav. Txiav txhua daim hauv ib nrab qhov ntev, tom qab ntawd hlais hla kom koj tau txais ib daim uas loj li 5 centimeters.
Qos yaj ywm yuav tsum tau tev tawm vim tias tawv nqaij tuaj yeem tawv tom qab koj rhaub lawv
Tswv yim:
Yog tias koj xav ntxiv zaub ntxiv rau zaub mov, txiav 4 tev carrots hauv 4 daim thiab txiav 1 dos rau 6 daim.
Kauj Ruam 6. Muab dej thiab ntsev tso rau hauv lub lauj kaub rau ib nrab thiab coj mus rhaub
Muab lub lauj kaub loj los yog lub qhov cub Dutch (lub lauj kaub hnyav) rau ntawm lub qhov cub thiab ntxiv dej mus txog ib nrab ntawm lub lauj kaub. Ntxiv tsp. (3 grams) ntsev, tom qab ntawd tig lub qhov cub kom sov siab.
Npog lub lauj kaub kom cov dej npau sai dua. Cov dej tau los rau hauv lub rhaub dej yog tias cov dej kub khiav tawm hauv qab lub hau
Kauj Ruam 7. Ntxiv cov qos yaj ywm thiab ua noj rau nruab nrab kom kub txog 10 feeb
Siv cov qos yaj ywm nrog rab diav thiab maj mam muab tso rau hauv cov dej npau. Txo cua sov ntawm lub qhov cub kom txog thaum cov dej npuas ua softer. Tsis txhob npog lub lauj kaub thiab rhaub cov qos yaj ywm kom txog thaum lawv muag muag me ntsis.
- Cov qos yaj ywm tseem yuav ua noj ntxiv thaum koj ntxiv cov zaub qhwv rau hauv lub lauj kaub.
- Yog tias koj tseem siv dos thiab carrots, ntxiv lawv rau hauv lub lauj kaub nrog rau cov qos yaj ywm.
Kauj Ruam 8. Ntxiv cov nqaij npuas kib thiab cov pob zaub qhwv thiab rhaub kom ntev li 20 feeb
Tshem cov zaub qhwv los ntawm sab cib thiab muab tso rau hauv cov dej npau nrog rau cov pob zaub qhwv nrog cov nqaij npuas kib. Npog lub lauj kaub thiab txo qhov cua sov ntawm lub qhov cub. Boil cov zaub qhwv thiab qos yaj ywm kom txog thaum ob qho khoom xyaw no sib tw tiag.
Cov nqaij npuas kib tsw yuav nkag rau hauv cov zaub qhwv thiab qos yaj ywm thaum koj rhaub lawv
Kauj Ruam 9. Tso cov qos yaj ywm thiab zaub qhwv rau hauv lub colander
Tua lub qhov cub thiab muab tso rau ntawm qhov cub kom rub lub lauj kaub. Maj mam ncuav cov dej sib tov rau hauv lub taub lim dej tso rau hauv lub dab dej kom tso dej kom ntws. Teem ib sab cov nqaij npuas kib thiab pab cov qos yaj ywm thiab zaub qhwv kub.
- Yog tias xav tau, ntxiv butter hla cov zaub thiab ua haujlwm nrog nqaij nyug pob kws los yog hnyuv ntxwm.
- Muab cov zaub qhwv uas seem tshuav tso rau hauv lub thawv cua txias thiab tso rau hauv lub tub yees kom ntev li peb hnub.
Txoj Kev 3 ntawm 3: Ci Cabbage thiab Qos yaj ywm
Kauj Ruam 1. Preheat qhov cub kom 200 ° C, tom qab ntawd txiav 1 zaub qhwv rau hauv 4 daim
Ntxuav cov zaub qhwv (kwv yees li 0.9 txog 1 kg hauv qhov hnyav) thiab muab tso rau ntawm daim txiag txiav. Txiav cov zaub qhwv hauv ib nrab siv rab riam ntse hauv nruab nrab. Muab ob daim zaub no tso rau ntawm daim txiag txiav nrog rau sab tiaj tig mus. Tom ntej no, txiav txhua daim hauv ib nrab dua. Tom qab ntawd, hlais thiab muab pov tseg qhov chaw dawb ntawm cov zaub qhwv.
Koj tuaj yeem siv cov zaub qhwv liab liab los ntawm cov zaub ntsuab
Kauj Ruam 2. Txiav 2 qos yaj ywm loj rau hauv 5-centimeter slices
Ntxuav cov qos yaj ywm thiab tev lawv. Muab cov qos yaj ywm tso rau ntawm daim txiag txiav thiab txiav txhua cov qos yaj ywm hauv ib nrab nrog cov nplais ntev. Muab daim rau ntawm daim txiag txiav thiab ua lwm daim ntev. Tom ntej no, hlais txhua cov qos yaj ywm txiav hla txoj kab kom tau daim uas muaj li 5 cm loj.
Yog tias koj tsis muaj qos yaj ywm loj, siv 3 lossis 4 me me
Kauj Ruam 3. Muab cov zaub qhwv thiab qos yaj ywm tso rau hauv lub lauj kaub ci
Npaj lub lauj kaub ci sib sib zog nqus thiab muab cov zaub qhwv rau hauv. Muab cov qos yaj ywm puag ncig cov zaub qhwv kom nws hloov pauv nrog cov zaub qhwv.
Teem daim ntawv ci ib sab thaum koj kib cov nqaij npuas kib thiab dos
Tswv yim:
Yog tias koj xav ntxiv cov carrots rau hauv lub tais, txiav 6 tev carrots rau hauv txog 1 cm slices thiab kis lawv hla cov zaub qhwv thiab qos yaj ywm hauv cov zaub mov ci.
Kauj Ruam 4. Fry 350 grams ntawm cov nqaij npuas kib txhoov tshaj cov cua sov nruab nrab li 7 feeb
Txiav cov nqaij npuas kib rau hauv daim uas muaj li 1 centimeter hauv qhov loj me, tom qab ntawd ntxiv rau hauv lub lauj kaub tais diav. Tig lub qhov cub mus rau nruab nrab cua sov thiab do cov nqaij npuas kib qee zaus thaum koj kib nws. Txuas ntxiv mus kib cov nqaij npuas kib kom txog thaum nws pib zoo li nkig ncig cov npoo.
Hla cov kauj ruam no yog tias koj tsis xav siv nqaij npuas kib hauv daim ntawv qhia
Kauj Ruam 5. Ntxiv 2 khob (300 grams) ntawm cov dos txiav rau hauv lub lauj kaub thiab ua noj li 5 feeb
Ua tib zoo ntxiv 2 khob dos, txhoov li 1 cm loj, rau hauv lub lauj kaub nrog cov nqaij npuas kib. Do qhov sib tov kom cov dos tau lo rau hauv cov nqaij npuas kib. Ua noj qhov sib tov tshaj qhov nruab nrab cua sov kom txog thaum muag me ntsis.
Tsis txhob pov cov dos hauv lub lauj kaub, vim cov nqaij npuas kib yuav tawg rau koj
Kauj Ruam 6. Tshaj cov nqaij npuas kib thiab dos sib tov rau saum cov zaub
Tua lub qhov cub thiab muab tso rau ntawm qhov cub me me. Ua tib zoo nqa lub lauj kaub nrog ib txhais tes, tom qab ntawd ncuav cov nqaij npuas kib thiab dos sib tov hla cov zaub uas tau muab tso rau hauv lub lauj kaub ci. Qaij lub lauj kaub kom cov roj kuj ntws mus rau cov zaub.
Cov nqaij npuas kib tuaj yeem tiv thaiv cov zaub kom tsis txhob lo rau lub lauj kaub thaum koj ci lawv
Kauj Ruam 7. Ncuav cov nqaij qaib rau hauv qhov sib tov, tom qab ntawd ntxiv ntsev thiab av kua txob dub
Maj mam ncuav 2 khob (500 ml) ntawm cov nqaij qaib hla cov zaub hauv lub lauj kaub ci. Tom ntej, nphoo 1 tsp. (5 grams) ntsev thiab 1 tsp. (2 grams) ntawm cov kua txob dub sib npaug ntawm daim ntawv ci.
Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem hloov cov nqaij qaib nrog cov zaub npaj
Kauj Ruam 8. Npog lub lauj kaub ci nrog ntawv ci txhuas, tom qab ci li 1.5 teev
Nqa ib daim ntawv txhuas ntawv ci thiab siv nws los qhwv daim ntawv ci kom nruj. Muab daim ntawv ci rau hauv qhov cub preheated, thiab ci cov zaub qhwv thiab qos yaj ywm kom txog thaum kev sib tw tag.
Cov zaub yuav tso pa tawm thaum lawv ci thiab nqus cov tsw qab hauv cov nqaij qaib
Kauj Ruam 9. Tshem lub lauj kaub los ntawm qhov cub thiab cia nws so li 15 feeb ua ntej koj muab zaub rau
Muab tso rau ntawm lub qhov cub kom tshem lub lauj kaub tawm ntawm qhov cub, tom qab ntawd muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub. Khaws lub hau kaw kom nruj, cia lub tais so hauv lub lauj kaub li 15 feeb kom tiav cov txheej txheem ua noj. Tom qab ntawd, muab lub hnab looj tes los qhib cov ntawv txhuas. Hloov cov qos yaj ywm thiab zaub qhwv rau lub phaj thiab ntxiv cov nqaij npuas kib rau saum.
Muab cov zaub qhwv thiab cov qos yaj ywm tso rau hauv lub thawv cua txias thiab tso kom txias txog li 3 hnub. Cov zaub no yuav qab dua thaum khaws cia
Lub tswv yim
- Siv koj hom qos yaj ywm uas nyiam tshaj rau daim ntawv qhia no. Yog tias koj xav tau qab zib, siv cov qos yaj ywm qab zib.
- Yog tias koj xav ua zaub mov tsis noj nqaij, hla cov nqaij npuas kib, thiab hloov cov nqaij qaib nrog cov zaub zaub.
