Muaj ntau txoj hauv kev sib txawv rau ci txiv lws suav, tab sis txhua daim ntawv qhia yuav siv sijhawm ntau teev los ua, yog li nws zoo tshaj los ua cov zaub mov no tsuas yog hnub so lossis qee lub sijhawm tshwj xeeb. Ci cov txiv lws suav yuav tob zuj zus; Grilled txiv lws suav mus tau zoo nrog nqaij nruab deg, antipasto platter (Italian lettuce), thiab lwm cov zaub ci. Dab tsi ntxiv, qhov xwm txheej ntawm cov txiv lws suav uas poob lawv cov dej cov ntsiab lus thaum ci ua rau lawv haum rau siv hauv cov tais ci xws li qhob cij lossis quiche (Fabkis tshwj xeeb ua los ntawm cov hmoov nplej, cov qab zib ntawm tarts).
Cov khoom xyaw
Roasted Txiv lws suav nrog Rosemary thiab Thyme (Thyme)
- 450 grams txiv lws suav
- 2 tsb. zoo txiv roj roj
- 1 clove ntawm qej, tev thiab thinly sliced
- 8-10 sticks ntawm tshiab thyme
- Ob peb sprigs ntawm tshiab rosemary
- Coarsely av ntsev thiab kua txob dub, rau ntxiv saj
Balsamic Roasted Txiv lws suav (Balsamic Roasted Txiv lws suav)
- 10 txiv hmab txiv ntoo tshiab plum
- 8 cloves ntawm qej, coarsely crushed
- 80 grams ntawm caster qab zib (granulated qab zib, tab sis tsis yog hmoov qab zib)
- 4 tsbj. zaub basil (basil), shredded
- 4tsp ua. oregano nplooj, txhoov
- Zoo zoo balsamic vinegar
- Coarsely av ntsev thiab kua txob dub, rau ntxiv saj
Qhuav Roasted Txiv lws suav:
Tus nqi yog nyob ntawm koj –– kho cov roj thiab cov txuj lom siv kom haum cov txiv lws suav uas siv
- Roma txiv lws suav/plum txiv lws suav
- Ntxiv-nkauj xwb txiv roj roj
- Coarsely av ntsev thiab kua txob dub
- Fresh basil (zaub basil) nplooj, shredded
Roasted Txiv lws suav nyob rau hauv Tej
- 6.8 kg ntawm cov txiv lws suav tshiab
- 80 ml extra-nkauj xwb txiv roj roj
- 12 cloves ntawm qej, tsis tev tawm
- 2tsp ua. tshiab thyme, txhoov (lossis 1 tsp. qhuav thyme)
- Coarsely av ntsev thiab kua txob dub, rau ntxiv saj
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 4: Roasted Txiv lws suav nrog Rosemary thiab Timi
Kauj Ruam 1. Preheat qhov cub kom 165ºC
Kauj Ruam 2. Ncuav cov txiv roj roj rau hauv lub lauj kaub ci
Ntxiv qej, thyme, thiab rosemary. Lub caij nrog ntsev thiab freshly av dub kua txob kom muab nws tsw.
Kauj Ruam 3. Txiav cov txiv lws suav ntev, ib nrab
Muab cov txiv lws suav tso rau hauv lub lauj kaub ci; Ua ntej muab cov txiv lws suav tso rau hauv cov roj sib tov hauv lub tais, tom qab ntawd tso cov txiv lws suav rau hauv qab ntawm lub tais. Teem kom cov txiv lws suav tsis sib sau.
Kauj Ruam 4. Ci rau ob teev
Txiv lws suav yog siav thaum ob sab tau qis dua thiab muaj kev sib tw tag nrho. Lub sijhawm ua noj sib txawv nyob ntawm seb hom txiv lws suav siv li cas, yog li xyuas kom koj ib txwm saib xyuas qhov txheej txheem ci.
Kauj Ruam 5. Ua kom sov
Yog tias cov txiv lws suav ci yuav tsum tau siv hauv lwm cov tais diav, ua raws cov lus qhia uas tau muab. Yog tias khaws cia, khaws cia rau hauv lub thawv kaw hauv lub tub yees li ob rau tsib hnub.
Txoj Kev 2 ntawm 4: Balsamic Roasted Txiv lws suav
Balsamic ci txiv lws suav tau siav yam tsis siv roj.
Kauj Ruam 1. Preheat qhov cub kom 140ºC
Muab ob lub tais ci nrog cov ntawv parchment tso rau ib sab.
Kauj Ruam 2. Txiav txhua lws suav ntev, ib nrab
Tom qab ntawd txiav dua ib nrab ntawm cov lws suav kom nws dhau los ua ib feem plaub ntawm cov lws suav.
Kauj Ruam 3. Kab cov txiv lws suav rau ntawm lub lauj kaub ci yam tsis tau teeb lawv
Kauj Ruam 4. Ua cov toppings rau cov txiv lws suav
Muab cov qej, qab zib, zaub basil, thiab oregano tso rau hauv ib lub tais me me. Ntxiv ob peb tee ntawm balsamic vinegar rau tsw.
Kauj Ruam 5. Caij nrog ntsev thiab freshly av dub kua txob
Kauj Ruam 6. Tsho txhua daim txiv lws suav nrog txhua cov txuj lom sib xyaw
Kauj Ruam 7. Muab nws tso rau hauv qhov cub kom ci
Ci rau 2 1/2 teev. Cov txiv lws suav tau npaj yuav raug tshem tawm ntawm qhov cub thaum ob sab pib qhuav thiab ua rau me ntsis qhuav.
Kauj Ruam 8. Ua kom sov
Yog tias koj tsis siv tam sim ntawd, khaws cia rau hauv lub tub yees.
Txoj Kev 3 ntawm 4: Qhuav Txiv lws suav
Cov txiv lws suav qeeb-ci no muaj cov ntxhiab tsw heev. Cov txiv lws suav ci no tuaj yeem siv hauv lwm cov zaub mov ci, vim tias tsis muaj dej ntau nyob hauv lawv tom qab thawj zaug ci.
Kauj Ruam 1. Preheat qhov cub kom 120ºC
Kauj Ruam 2. Muab cov hlau ci ci ci rau saum lub lauj kaub ci lossis lwm yam zoo sib xws li cov thawv uas tiv taus cua sov
Kauj Ruam 3. Txiav cov txiv lws suav ntev, ua ib nrab
Kauj Ruam 4. Muab cov txiv lws suav tso rau ntawm cov hlau
Tsis zoo li daim ntawv qhia yav dhau los, lub sijhawm no tso cov txiv lws suav nrog lub tiaj tiaj tig rov qab, thiab sib npaug ib sab.
Kauj Ruam 5. Thov siv cov roj txiv ntseej
Sprinkle ntsev thiab kua txob rau saum rau qhov tsw, thiab nphoo cov zaub basil ib yam.
Kauj Ruam 6. Muab nws tso rau hauv qhov cub
Ci rau 4-5 teev. Cov txiv lws suav yuav dhau los ua tsob ntoo me me thiab zoo li cov tawv nqaij.
Kauj Ruam 7. Tshem tawm ntawm qhov cub
Cia nws txias rau ntawm cov hlau khib. Cov txiv lws suav no tuaj yeem sov lossis txias. Yog tias koj xav khaws nws, muab tso rau hauv lub tub yees hauv lub thawv kaw, ua nws rau hauv ib daim ntawv uas ntim nrog ntawv parchment. Txiv lws suav ci tuaj yeem khaws cia li no mus txog 2 lub lis piam.
Txoj Kev 4 ntawm 4: Ci Txiv lws suav nyob rau hauv Tej
Daim ntawv qhia no yog qhov zoo tshaj plaws rau thaum koj tau muab cov txiv lws suav ci rau cov neeg coob, lossis thaum koj muaj cov txiv lws suav loj.
Kauj Ruam 1. Tev cov txiv lws suav
Vim tias muaj coob leej ntawm lawv, nws tau pom zoo tias koj ua nws nrog kev pab los ntawm ntau tus neeg.
Nws yog lub tswv yim zoo los hnav hnab looj tes thaum tev txiv lws suav los tiv thaiv cov kua qaub hauv cov txiv lws suav los ntawm kev puas tsuaj ntawm cov tawv nqaij nyob ib puag ncig koj cov rau tes
Kauj Ruam 2. Preheat qhov cub kom 200ºC
Kauj Ruam 3. Txiav txhua lws suav kab pheeb ces kaum, ib nrab
Tshem cov noob los ntawm maj mam nyem nyem cov txiv lws suav.
Kauj Ruam 4. Tsau cov txiv ntseej roj rau hauv qab ntawm lub lauj kaub ci
Tshaj cov roj siv koj cov ntiv tes lossis txhuam txhuam rau hauv qab ntawm lub khob.
Kauj Ruam 5. Muab cov txiv lws suav tso rau hauv lub lauj kaub ci, nrog lub tiaj tiaj tig mus
Nco ntsoov tias cov txiv lws suav tsis sib sau saum ib leeg.
Kauj Ruam 6. Sprinkle qej thiab thyme hla cov txiv lws suav
Kauj Ruam 7. Muab nws tso rau hauv qhov cub preheated
Ci rau 45 feeb. Ua tib zoo tshem lub lauj kaub ci los ntawm qhov cub. Ntuav cov kua uas tawm thaum lub sijhawm ci, tom qab ntawd muab lub khob ntim rov qab rau hauv qhov cub.
Kauj Ruam 8. Txo qhov cub kom sov 150ºC thiab ci rau lwm 2 teev
Txhua ib nrab teev, tshem lub lauj kaub ci ntawm qhov cub thiab tso cov kua uas tawm thaum lub sijhawm ci. Cov txiv lws suav tau npaj txhij thaum lawv muaj xim zoo li caramel thiab tsis muaj kua ntxiv lawm.
Kauj Ruam 9. Boil cov kua txiv lws suav sau rau hauv lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub
Thaum cov kua tau txo los ntawm peb lub hlis twg, ncuav ib diav ntawm kua txiv lws suav hla cov txiv lws suav ci thiab qej hauv lub tais.
Kauj Ruam 10. Caij nrog ntsev thiab kua txob, tom qab ntawd ua haujlwm
Xwb, koj tuaj yeem khaws nws hauv lub tub yees hauv lub thawv kaw rau ob rau tsib hnub.
Lub tswv yim
- Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau siv cov roj txiv roj zoo, vim tias cov roj yuav nqus tau ntau cov tsw hauv cov txiv lws suav, thiab cov txiv lws suav yuav nqus cov roj ntau heev.
- Koj tuaj yeem hloov cov txuj lom uas koj nyiam. Lwm cov txuj lom uas koj tuaj yeem txiav txim siab siv yog chile, sumac, cumin, sage nplooj, thiab lwm yam.
- Txiv lws suav ci tuaj yeem khaws cia txog li 6 lub hlis hauv lub xeev khov. Defrost hauv lub tub yees lossis ntxiv ncaj qha rau cov tais diav kom ci (xws li quiche lossis stew).
- Tsis txhob tso cov txiv lws suav uas yuav tsum tau ci ze ua ke –– txiv lws suav xav tau chaw txaus kom ci kom zoo thiab tso cai kom tsw qab nkag mus, vim txiv lws suav yuav tso kua ntau thaum lub sijhawm ci.
