Cov dej qab zib kom zoo tuaj yeem nqus dej los ntawm cov av noo ntawm huab cua, ua rau cov tawv tawv tsim rau uas tuaj yeem cuam tshuam kev ntxhib los mos ntawm lub ncuav mog qab zib uas koj ua. Kev sifting yuav tshem tawm cov pob thiab ua kom sib dua, ua cov hmoov qab zib los ntawm kev ntxiv huab cua nruab nrab ntawm cov hmoov qab zib thaum ua sifting. Ib qho sieve nrog qhov zoo tuaj yeem siv los sift cov hmoov qab zib, tshwj xeeb tshaj yog chav ua noj los sis tshwj xeeb tes ua haujlwm sab cib.
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 2: Cov Lus Qhia Sifting Yooj Yim
Kauj Ruam 1. Txheeb daim ntawv qhia rau ncuav mog qab zib uas koj yuav ua kom pom tias koj yuav tsum ntsuas cov piam thaj ua ntej lossis tom qab sifting
Yog tias koj daim ntawv qhia hais tias "ob khob (480 ml) ntawm cov hmoov qab zib," koj yuav tsum tau sift cov piam thaj ua ntej, tom qab ntawd ntsuas ob khob (480 ml) ntawm cov suab thaj qab zib. Yog tias daim ntawv qhia hu rau "ob khob (480 ml) hmoov qab zib, sifted" lossis tsuas yog "hmoov qab zib" nrog cov lus qhia rau sifting hauv cov kauj ruam tom ntej, ntsuas tawm ob khob hmoov qab zib, tom qab ntawd sift.
- Yog tias cov piam thaj muaj ntau pob, nco ntsoov khaws nws ua ntej ntsuas.
- Yog siv qhov ntsuas qhov hnyav (xws li ooj lossis grams), yuav tsis muaj qhov sib txawv ntawm kev sifting ua ntej lossis tom qab.
Kauj Ruam 2. Siv lub tais loj tshaj plaws uas koj tuaj yeem nrhiav tau
Cov txheej txheem sifting tuaj yeem ntxhov. Yog li ntawd, siv lub thawv loj thiab dav kom txo tau cov av uas yuav tsum tau ntxuav tom qab. Yog tias lub ntim tsis dav dua li lub cib, koj yuav xav tso daim ntawv so tes lossis phaj hauv qab kom ntes tau cov piam thaj.
Lossis, siv daim ntawv loj ntawm daim ntawv parchment. Txoj hauv kev no yog qhov siv tau zoo tshaj plaws rau cov piam thaj me me ntawm ib sab cib. Tsis txhob cia cov piam thaj ua kom siab li ntawd koj tsis tuaj yeem khaws daim ntawv kom ntim cov piam thaj mus rau lwm lub thawv
Kauj Ruam 3. Ncuav me ntsis qab zib rau hauv lub lauj kaub los yog sab cib
Muab tsis pub ntau tshaj ob peb rab diav rau hauv lub lauj kaub los yog cov colander hauv ib lub sijhawm, yog li koj tsuas yog sau tsawg dua ntawm qhov ntim ntawm iav iav (yog tias koj siv ib qho). Sim ua kom tiav cov cib ua kom tiav yuav tsis txuag sijhawm, thiab tuaj yeem ua rau cov piam thaj nchuav rau saum cov sab cib thiab ua rau cov suab thaj tsis zoo.
Ib lub raj hlau zoo li lub lauj kaub tais diav uas muaj tes tuav kom txav nws mus ncig yog qhov yooj yim haum thiab zoo rau sab cib siv. Yog tias koj tsis muaj ib qho, koj tuaj yeem siv lub mesh lim zoo, lossis saib cov lim lim tsis zoo ntawm kab lus no
Kauj Ruam 4. Maj mam co lub sab cib, lossis txav lub crank
Maj mam rub lub lauj kaub los yog sab cib rov qab hla lub tais los yog daim ntawv parchment. Yog tias koj lub lauj kaub muaj lub crank nyob ntawm ib sab, nias nws qis dua nrog koj txhais tes. Qhov kev txav no yuav ua rau cov piam thaj hloov pauv, ua rau cov suab thaj qab zib zoo poob los ntawm lub qhov cib.
Tsis txhob co hauv qhov nce thiab nqis, thiab ua kom cov lus qeeb thiab maj mam. Yog tias koj txav nws nrawm lossis hnyav dhau, koj tuaj yeem tsim "huab" lossis "pos huab" ntawm cov hmoov qab zib uas tuaj yeem ua rau koj chav ua noj tsis huv
Kauj Ruam 5. Khaws ob sab ntawm sab cib yog tias qab zib tau khov lawm
Cov hmoov qab zib uas tau sib sau ua ke los yog ntim nruj nreem feem ntau yuav tau nyam hauv cov zom zaws. Yog tias kev txav qis ntawm cov piam thaj nres lossis qeeb heev uas nws yuav luag nres, pat ob sab ntawm sab cib lossis sab cib hauv ob peb ntu luv luv. Qhov no yuav tsum tuaj yeem txav cov piam thaj uas nyob hauv qab mus.
Kauj Ruam 6. Ntxiv qab zib ntau ntxiv kom txog thaum tag nrho cov qab zib tau sifted, thiab tshem tawm cov pob yog tias tsim nyog
Yog tias koj cov piam thaj tau nqus cov dej noo thiab ua kom khov, muaj feem yuav ua rau cov pob yuav tsis poob los ntawm lub qhov rooj. Tshem tawm cov pob, tom qab ntawd ntxiv qab zib ntxiv rau sift. Mus txuas ntxiv maj mam kom txog thaum tag nrho cov suab thaj uas koj xav tau tau poob los ntawm qhov sib sib zog nqus qhov.
Yog tias koj sift cov piam thaj ua ntej ntsuas nws, koj yuav tsum tau tso tseg ib ntus los xyuas seb koj puas tau sifted qab zib txaus. Maj mam hloov cov suab thaj qab zib mus rau lub khob ntsuas. Tsis txhob nias lossis muab cov dej qab zib sifted
Kauj Ruam 7. Paub thaum sieving yog nyob ntawm yeem
Cov kws ua mov ci feem ntau sift cov piam thaj thiab lwm cov khoom xyaw qhuav hauv txhua daim ntawv qhia, tab sis ntau tus neeg nyiam ua ncuav qab zib tau sim kom zam qhov no qee zaum ntxhov siab lossis txaus siab. Yog tias koj tsuas pom qee qhov me me pea me me hauv koj cov piam thaj thaum sifting, lossis tsis muaj ib qho twg, txiav txim siab hla cov kauj ruam no rau lwm zaus koj tab tom ua ncuav, ncuav qab zib, lossis lwm yam zaub mov uas qab zib yog ib qho ntawm ntau cov khoom xyaw siv. Sifting qab zib dhau los ua qhov tseem ceeb tshaj thaum ua icing, buttercream, lossis lwm yam zoo nkauj toppings qhov twg muaj lumpy lossis ntxhib-qab zib qab zib yuav yooj yim pom.
Yog tias koj xav kom koj cov ncuav qab zib ua kom tuab, lub teeb, thiab muaj cov qauv zoo sib xws, koj tuaj yeem sift cov khoom xyaw qhuav ua ke tom qab sib tov lawv. Hauv qhov no, koj tsis tas yuav sift cov suab thaj sib cais tshwj tsis yog muaj ntau qhov pom tseeb uas yuav tsum tau muab tshem tawm ua ntej ntsuas
Txoj Kev 2 ntawm 2: Sifting Tsis Sieve
Kauj Ruam 1. Siv cov lim uas muaj qhov zoo
Qhov tseeb, ntau tus neeg uas ci tsis tu ncua tsuas yog siv lub lauj kaub tais diav es tsis txhob siv lub lauj kaub tais diav nrog tes crank. Tus neeg lim dej me me yuav txo qhov tshwm sim tsis zoo. Yog tias koj tsuas muaj lub lauj kaub loj zoo li ib qho uas siv los tso cov zaub, yooj yim zom ib diav lossis ob lub suab thaj rau ib lub sijhawm kom tiv thaiv kom tsis txhob muaj suab thaj los ntawm ib puag ncig lub tais.
Thov nco ntsoov tias cov thawv lim dej, uas feem ntau yog siv rau cov dej ntws los ntawm qhov tsis siv cov hlau ntxaij, feem ntau tsis muaj qhov me me txaus los tiv thaiv cov suab thaj los ntawm kev poob los ntawm lub qhov
Kauj Ruam 2. Yeej cov suab thaj nrog lwm cov khoom xyaw hloov
Yog tias koj tsis muaj lub lauj kaub los yog lub lauj kaub tais diav, nplawm cov suab thaj nrog tus nplawm lossis rab diav rawg tuaj yeem pab koj nrhiav cov piam thaj thiab tom qab ntawd tshem tawm lawv tus kheej, tab sis nws yuav tsis ua haujlwm zoo. Txawm li cas los xij, yog tias daim ntawv qhia tau hais kom sift tag nrho cov khoom xyaw qhuav ua ke, nplawm lawv tag nrho ua ke nrog tus nplawm lossis rab diav rawg yog qhov kev xaiv zoo. Ib yam li sifting, nplawm yuav ntxiv huab cua ntawm cov nplej ntawm cov khoom ua kom nws sib zog thiab pab cov khoom xyaw sib tov sib npaug ua ke.
Kauj Ruam 3. Siv lub tshuaj yej lim los kho lub ncuav mog qab zib
Qee zaum, cov neeg ua mov ci ncuav hmoov qab zib hla cov ncuav qab zib lossis lwm yam khoom me me ua kom qab qab. Lub tshuab lim dej tshuaj yej nrog lub qhov ntxaij tuaj yeem ua haujlwm tau zoo dua li cov cib rau lub hom phiaj no, vim nws tsuas yog nqa cov piam thaj los ntawm thaj chaw me me.
