Nrog lawv cov delicacy delicacy thiab cov ntsiab lus noj haus, qos yaj ywm qab zib yog cov zaub mov zoo tshaj plaws raws li cov khoom noj thiab cov khoom noj txom ncauj qee zaum. Thaum qee txoj hauv kev ua zaub mov tuaj yeem ua rau cov rog thiab cov piam thaj hauv cov qos yaj ywm qab zib, kev siv cov dej uas tsis muaj cov calories kom koj tuaj yeem txaus siab rau cov qos yaj ywm yam tsis muaj kev thov txim. Thiab qhov zoo tshaj plaws, nws yooj yim - txhua yam koj xav tau yog hluav taws, dej thiab qee yam tais diav ua noj.
Cov khoom xyaw
Rau li niaj zaus Steamed Qos yaj ywm
- 450 grams qos yaj ywm qab zib (li 3-5 daim)
- 480 ml ntawm dej
Rau Lwm Yam Kev Xaiv Variations
- 4 diav butter
- 2 cloves qej, txhoov
- Ntsev thiab kua txob, mus saj
- 3 tablespoons ntxiv nkauj xwb txiv roj roj
- 2 tablespoons taub dag, mashed
- 2 tablespoons tshiab rosemary, txhoov
- 1/2 dos dawb, txhoov
- 1 teaspoon cinnamon
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1/4 teaspoon clove hmoov
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 2: Steaming Sweet Potatoes
Kauj Ruam 1. Tev cov qos yaj ywm
Feem ntau cov kauj ruam no yooj yim tshaj plaws los ua nrog cov qos yaj ywm peeler. Koj kuj siv tau rab riam ntse.
Muab cov tawv qos yaj ywm tso rau hauv lub thoob khib nyiab kom nws tsis txhob nkim pov tseg. Zoo dua, txiav cov tawv qos yaj ywm rau hauv daim kab xev ntev ntev, khaws qee cov nqaij hauv qab thiab ua noj rau hauv cov qos yaj ywm tawv nqaij
Kauj Ruam 2. Txiav cov qos yaj ywm
Qhov loj me me tsis muaj teeb meem - txiav txhua lub qos qos rau hauv peb lossis plaub daim feem ntau txaus. Qhov tseem ceeb yog ua kom ntseeg tau tias txhua daim yog qhov loj me me, yog li ntawd cov qos yaj ywm qab zib ua noj sib npaug.
Kauj Ruam 3. Muab cov qos yaj ywm qab zib tso rau hauv lub tais ci
Steaming cov qos yaj ywm qab zib txhais tau tias nthuav tawm lawv mus rau cov dej kub yam tsis tau so hauv dej npau. Txhawm rau ua qhov no, thawj qhov muab cov qos yaj ywm qab zib tso rau hauv lub tais ci, uas yog cov tais diav hlau uas tau muab tso rau hauv lub lauj kaub tshaj cov dej npau. Muab lub tais tso rau hauv lub lauj kaub loj nrog 480 ml dej hauv qab ntawm lub lauj kaub.
Yog tias koj tsis muaj lub tais ci, koj tuaj yeem ua ib qho tawm ntawm cov hlau me me. Koj tuaj yeem txawm ntxig lub ncuav ncuav qab zib huv rau hauv qab ntawm koj lub lauj kaub
Kauj Ruam 4. Nqa cov dej kom npau
Muab lub lauj kaub tais diav thiab tais tso rau ntawm lub qhov cub kub tshaj. Npog lub lauj kaub. Thaum cov dej npau npau, txo lub qhov cub kom sov nruab nrab. Cia cov qos yaj ywm qab zib ua noj kom txog thaum muag tag.
- Lub sijhawm ua noj yuav txawv ntawm 15 txog 20 feeb, nyob ntawm seb loj npaum li cas cov qos yaj ywm qab zib. Nws yog lub tswv yim zoo los tshuaj xyuas cov qos yaj ywm rau kev pub dawb tom qab li 12 feeb. Koj tuaj yeem ua qhov no los ntawm poking cov qos yaj ywm qab zib nrog rab rawg. Yog hais tias rab diav rawg hla cov qos yaj ywm yooj yim, nws tau siav. Yog tias nws tseem nyuaj, ua noj rau lwm 5 feeb.
- Ua tib zoo tshem lub hau los ntawm lub lauj kaub - cov pa khiav tawm tuaj yeem hlawv koj cov tawv nqaij.
Kauj Ruam 5. Pab thiab txaus siab rau
Thaum cov qos yaj ywm mos muag, cov zaub mov no npaj txhij noj. Tua lub qhov cub thiab hloov cov qos yaj ywm qab zib mus rau lub phaj ua haujlwm. Pab tam sim. Lub caij koj nyiam.
Cov qos yaj ywm qab zib yog ib txwm qab zib hauv saj, koj tuaj yeem txaus siab rau lawv yog tias koj nyiam. Tab sis hauv ntu tom ntej, peb muab qee cov lus qhia ua haujlwm yog tias koj tsis nyiam noj qos yaj ywm qab ntawm lawv tus kheej
Txoj Kev 2 ntawm 2: Daim Ntawv Qhia Txawv Tebchaws
Kauj Ruam 1. Txaus siab rau steamed qos yaj ywm nrog butter, ntsev thiab kua txob
Zoo li qos yaj ywm, qos yaj ywm qab kuj tseem tsim nyog noj nrog peb cov khoom xyaw no. Daim ntawv qhia no tsis zoo nkauj tab sis ib txwm yog qhov kev xaiv zoo.
Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem yooj yim sib tov cov qos yaj ywm qab zib nrog butter, ntsev thiab kua txob thaum lawv ua tiav lawm. Txawm li cas los xij, yog tias koj tab tom noj mov nrog ib tus neeg nrog saj qab, koj tuaj yeem xav ua cov qos yaj ywm qab zib nrog butter, ntsev thiab kua txob nyob ze kom txhua tus tuaj yeem ntxiv ntau yam seasoning raws li lawv xav tau
Kauj Ruam 2. Sim ua cov qos yaj ywm qab zib nrog qej
Qej yuav tsis zoo li lub caij tsim nyog rau cov qos yaj ywm qab zib. Tab sis qhov tsw qab tau ua tiav qhov muag ntawm cov zaub. Txawm li cas los xij, tsis txhob siv qej ntau dhau vim qhov saj tuaj yeem kov yeej qhov muag muag ntawm cov qos yaj ywm.
- Quav cov qos yaj ywm li qub.
- Ntxiv cov txiv ntseej roj, qej minced, thiab rosemary rau phaj phaj nrog rau cov qos yaj ywm qab zib. Ua kom zoo kom sib tov thiab npog tag nrho cov qos yaj ywm qab zib.
- Garnish nrog av taub dag noob rau kev ua haujlwm.
Kauj Ruam 3. Ua noj nrog dos
Dos yog lwm cov zaub savory uas mus zoo nrog qos yaj ywm. Zoo li qej, dos yog cov khoom koj tsis tas yuav ntxiv ntau, vim tias lawv kov yeej cov qos yaj ywm qhov txawv txav. Rau qhov ua tau zoo tshaj plaws, siv cov dos dawb, daj, lossis qab zib - dos liab muaj cov piam thaj tsawg, yog li lawv tsis qab zib.
Ntxiv cov dos rau cov qos yaj ywm qab zib yog ib qho yooj yim heev: tsuas yog chop ib nrab dos rau hauv me me thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog rau cov qos yaj ywm
Kauj Ruam 4. Caij nrog cov txuj lom uas koj nyiam
Ntxiv cov txuj lom kom raug rau cov qos yaj ywm qab zib tuaj yeem ua cov zaub mov saj zoo li khoom qab zib yam tsis ntxiv cov calories ntxiv. Qab zib, cov txuj lom zoo li cinnamon, nutmeg, thiab cloves feem ntau mus zoo nrog qos yaj ywm.
Thawj zaug koj nphoo me ntsis - yog tias nws tsis txaus koj tuaj yeem ntxiv tau ntxiv, tab sis koj yuav tsis tuaj yeem nqa nws rov qab yog tias koj twb tau nchuav nws lawm
Lub tswv yim
- Ib qho glaze ntawm cov suab thaj xim av yog lwm qhov tshwm sim hauv kev ua cov qos yaj ywm qab zib. Tab sis cov glaze no nyuaj dua los ua thaum koj tso nws. Koj qhov thawj koom ruam zoo tshaj plaws yog ua kom glaze tawm ntawm cov suab thaj xim av thiab yaj butter, tom qab ntawd ncuav nws hla cov qos yaj ywm qab zib thiab muab tais rau hauv qhov cub preheated. Txij li thaum cov qos yaj ywm qab zib twb dhau lawm, tshem lawv tawm ntawm qhov cub tom qab li 10 feeb.
- Cov qos yaj ywm qab zib muaj nyob rau ntau xim thiab tsw. Lawv txhua tus tau ua noj ntau dua lossis tsawg dua tib txoj kev, yog li sim sib xyaw thiab sib piv ntau hom qos yaj ywm qab zib rau kev ua haujlwm zoo nkauj.
