Qe qe yog cov tais diav ntau hauv Tebchaws Meskas lossis Askiv. Cov khoom noj no yog nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov qe hau ua rau pickles nrog cov txuj lom. Koj tuaj yeem kawm paub yuav khaws qe li cas hauv tsev, thiab koj tuaj yeem khaws cov khoom noj no rau 1 lossis 2 lub lis piam hauv lub tub yees.
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 5: Boil Eggs
Kauj Ruam 1. Xaiv lub qe uas koj yuav ua tib zoo ua
Cov lus qhia hauv qab no tuaj yeem pab ua kom koj cov qe pickled hauv tsev txawm tias qab dua.
-
Sim nrhiav qe tshiab lossis ncaj los ntawm kev ua liaj ua teb. Qhov zoo ntawm lub qe zoo dua, nws yuav qab dua. Mus ntsib koj tus neeg ua liaj ua teb hauv khw muag qe tshiab.
Ua Pickled Eggs Step 1Bullet1 -
Txij li lub qe yuav tsum tau txias ua ntej noj mov, koj yuav tsum xaiv cov qe uas yog tus tshiab. Tab sis nco ntsoov tias nws tsawg kawg li ob peb hnub, raws li tev qe tshiab tuaj yeem nyuaj.
Ua Pickled Eggs Step 1Bullet2 -
Xaiv cov qe uas me me mus rau nruab nrab. Qhov no yuav ua rau nws yooj yim dua rau cov txuj lom kom nkag mus rau hauv cov qe, ua rau lawv saj qab dua.
Ua Pickled Eggs Step 1Bullet3
Kauj Ruam 2. Muab 6 mus rau 8 qe tso rau hauv lub lauj kaub nruab nrab
Kauj Ruam 3. Ntxiv dej
Nco ntsoov tias cov dej so lub qe kom txog thaum nws tseem tshuav 2.5 txog 5cm saum nws.
Kauj Ruam 4. Ncuav qee cov kua qaub dawb rau hauv dej
Qhov no yuav pab lub qe nyob hauv nws lub plhaub yog tias nws tawg.
Kauj Ruam 5. Ua kom sov lub qe kom npau, siv cua sov nruab nrab kom siab
Cov qe uas ntswj thaum dej npau tuaj yeem tawg lawv lub plhaub.
Kauj Ruam 6. Npog lub lauj kaub, tua lub cua sov thiab hloov mus rau lwm lub qhov cub
Kauj Ruam 7. Cia lub qe zaum hauv dej kub li 15 feeb
-
Qee tus neeg nyiam ua qe hauv cov dej npau li 15 mus rau 20 feeb. Qhov no nyob ntawm koj tus saj, raws li qee tus neeg pom lub qe qe qe zoo dua.
Ua Pickled Eggs Step 7Bullet1 -
Tshem cov qe uas tawg thaum lub sijhawm ua cov txheej txheem. Cov qe no tsis ua cov qab qab thiab yuav tsum tau noj tam sim.
Ua Pickled Eggs Step 7Bullet2
Txoj Kev 2 ntawm 5: Ua kom tsis huv lub Thawv
Kauj Ruam 1. Ntxuav lub khob loj thiab hau nrog dej kub, xab npum
Kauj Ruam 2. Preheat koj lub qhov cub kom 107 degrees Celsius
Kauj Ruam 3. Muab lub thawv ntim, qhib nws thiab tso nws qhib rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub
Muab lub hau tso rau ntawm nws ib sab.
Kauj Ruam 4. Muab tso rau hauv qhov cub rau 35 feeb
Tshem tawm thiab cia txias ntawm lub txee rau chav ua noj.
Txoj Kev 3 ntawm 5: Ntxuav nrog Dej Dej
Kauj Ruam 1. Sau lub tais loj nrog ob peb khob dej khov
Kauj Ruam 2. Ncuav dej txias rau hauv lub tais
Kauj Ruam 3. Hloov cov qe nyoos mus rau cov dej khov
Cia nws tsau li 5 feeb.
Kauj Ruam 4. Tshem lub qe los ntawm lub tais dej txias
So thiab tev kom zoo zoo. Rov ua cov txheej txheem no rau lwm lub qe.
Kauj Ruam 5. So lub qe rov qab mus rau hauv cov dej khov kom tshem tawm cov tawv tawv uas tawg
Kauj Ruam 6. Muab cov tev qe tso rau hauv lub khob uas koj tau ua kom tsis muaj menyuam
Txoj Kev 4 ntawm 5: Ua Dej Ntsev
Kauj Ruam 1. Ncuav 6 khob (1.4L) dej rau hauv lub lauj kaub loj
Ntxiv 1/2 khob (0.1L) kua txiv hmab txiv ntoo cider vinegar thiab 1/4 khob (49g) qab zib.
Koj kuj tseem tuaj yeem ntxiv cov kua txiv beet rau hauv dej kom nce qhov xim ntawm lub qe
Kauj Ruam 2. Ntxiv cov txuj lom uas koj nyiam
Yog tias qhov no yog koj thawj zaug ua qe pickled, sim 1 tablespoon (18g) ntsev, 3 dia (18g) tsawb qhuav thiab 6 peppercorns.
- Rau ib lub qe qe, sim ntxiv 1 tablespoon (6g) ntawm curry yolk hmoov, 1 tablespoon (2g) ntawm mustard noob, 3 cardamom noob, thiab 1/2 khob (100g) qab zib.
- Koj yuav xav tau ntxiv cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv koj cov kua ntsev kom txog thaum nws mus txog qhov sib piv ntawm 1 khob dej rau 1 khob kua txiv hmab txiv ntoo.
Kauj Ruam 3. Nqa cov dej sib tov no mus rau lub rhaub kom kub ntau
Kauj Ruam 4. Ntxiv 1 me me tws liab beet
Koj tuaj yeem siv cov beets tshiab lossis cov kaus poom kaus poom.
Kauj Ruam 5. Txo cov cua sov
Cia qhov sib tov rhaub rau 10 feeb.
Kauj Ruam 6. Tshem cov tshuaj no tawm ntawm lub qhov cub
Lim los ntawm cov nplua nplua.
Txoj Kev 5 ntawm 5: Qe Pickled
Kauj Ruam 1. Ncuav qhov sib tov tso rau hauv lub khob iav, hla lub qe
Sau lub ntim kom puv li koj ua tau.
Kauj Ruam 2. Twist lub hau kom nruj
Kauj Ruam 3. Muab lub khob ntim rau hauv lub tub yees rau 3 hnub ua ntej ua haujlwm
Cov qe no yuav qab rau 1 txog 2 lub lis piam.
