Muaj peev xwm los tsoo qe yog ib qho txuj ci ua noj ua haus muaj txiaj ntsig. Kev tawg qe yog xav tau los ua ntau lub tais los ntawm cov qe yooj yim mus rau qhov zoo nkauj crème brulée. Thaum koj tsoo lub qe, qhov tseem ceeb yog txhawm rau nws ntawm nws qhov dav tshaj plaws, uas nyob ib puag ncig. Txoj kev no, koj yuav tau txais lub qe huv si es tsis txhob xaus nrog cov khoom ntawm plhaub hauv koj cov pluas tshais. Saib Kauj Ruam 1 kom paub yuav ua li cas kom tawg lub qe.
Kauj ruam
Kauj Ruam 1. Tuav lub qe hauv koj txhais tes uas tseem ceeb (txhais tes uas koj siv tshaj plaws, feem ntau yog sab tes xis)
Koj xav kom muaj kev tswj hwm ntau tshaj ntawm lub qe. Yog li yog tias koj siv koj txhais tes hloov ntawm lwm yam, lub qe tuaj yeem ua rau poob thiab poob.
Kauj Ruam 2. Tuav nws ntawm koj tus ntiv tes xoo thiab thawj ob ntiv tes
Kauj Ruam 3. Kais lub plab ntawm lub qe kom tiv thaiv qhov tawv tawv
Nco ntsoov tias ib feem ntawm lub qe koj ntaus yog qhov dav tshaj plaws (nruab nrab); yog tias koj tsoo lub qe ze rau saum lossis hauv qab, lub qe feem ntau yuav poob sib nrug ntawm koj txhais tes.
- Qee tus hais tias qe yuav tsum tau tawg ntawm qhov chaw tiaj, thaum lwm tus neeg txhawb nqa cov qe tawg ntawm ntug ntawm lub tais hlau lossis lauj kaub, lossis tej zaum ntug ntawm lub rooj. Ob txoj hauv kev zoo ib yam. Nws nyob ntawm koj tus kheej uas yooj yim tshaj rau koj.
- Koj tseem tuaj yeem coj mus rhaub qee yam nyuaj rau lub qe es tsis txhob siv lwm txoj hauv kev ib yam li saum toj no. Sim noj rab riam hnyav lossis lwm yam tais diav hnyav hauv chav ua noj thiab siv nws khov kho nyob nruab nrab ntawm lub qe.
Kauj Ruam 4. Qhib ob lub qe ib nrab
Siv koj txhais tes qhib lub plhaub thiab rub lwm lub qe ib nrab kom ob lub hauv pliaj sib cais. Ua qhov no maj mam, txhawm rau txo txoj hauv kev ntawm cov qe tawg lossis cov khoom me me ntawm lub plhaub nkag mus rau hauv koj lub tais.
Cov kws ua haujlwm paub dhau los uas yuav tsum tau tawg kaum ob lub qe nyob rau ib zaug tuaj yeem qhib ob lub qe ntawm ib sab. Txhawm rau ua qhov no, tso lub qe tawg rau hauv nruab nrab ntawm koj xib teg, thiab tuav nws nrog lub ntsej muag tawg mus rau hauv koj lub tais. Siv koj tus ntiv tes ntsuas kom ruaj rau sab nraub qaum ntawm lub qe, tom qab ntawd rub siv koj tus ntiv tes xoo thiab ntiv tes nruab nrab txhawm rau cais ob lub qe hauv ib nrab. Txoj kev no siv sijhawm ntau ntawm kev xyaum
Kauj Ruam 5. Muab cov qe tso rau hauv lub tais lossis lauj kaub
Yog tias koj npaj yuav siv lub qe tag nrho (ob lub qe dawb thiab lub qe dawb), mus tom ntej thiab ncuav nws tag nrho rau hauv lub tais, ob lub qe thiab dawb.
Txhawm rau cais cov dawb thiab cov qe, tso ob lub qe ntawm lub qe rau hauv lub tais thiab ua tib zoo txav cov yolks rov qab los ntawm ib lub plhaub mus rau lwm qhov kom cov dawb ntws los rau hauv lub tais thiab cov qe nyob ruaj khov thiab nyob hauv lub tais. ib daim ntawm lub plhaub qe tawg
Kauj Ruam 6. Ua tiav
Lub tswv yim
- Ua qhov no hauv ib lub tais.
- Ntxuav koj txhais tes ua ntej thiab tom qab tawg qe!
- Sprinkling qe tawg ib ncig ntawm lub hauv paus ntawm koj lub vaj zaub yog qhov zoo rau kev tiv thaiv cov tsiaj los ze rau koj cov nroj tsuag.
