Koj puas nyiam haus cappuccinos tab sis tsis muaj sijhawm thiab nyiaj los yuav tas li ntawm cov khw kas fes? Vim li cas ho tsis sim ua nws tus kheej? Tuaj, nyeem kab ntawv no kom nkag siab cov kauj ruam yooj yim!
Kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Ua Espresso
Kauj Ruam 1. Siv lub lauj kaub mocha los ua espresso
Ua ntej tshaj, ntim cov ntim hauv qab ntawm lub lauj kaub mocha nrog dej, tom qab ntawd tso lub lim dej rau saum. Tom qab ntawd, sau lub lim nrog thaj chaw espresso thiab tshem tawm cov kasfes uas tseem nyob ntawm ntug ntawm lub lim. Kaw lub lauj kaub mocha, tom qab ntawd haus kas fes ntawm lub qhov cub kom sov qis kom txog thaum koj hnov lub suab nrov nrov qhia tias cov dej tau rhaub. Tua lub qhov cub thaum lub lauj kaub mocha tau ntim nrog espresso. Do hauv espresso thiab siv tam sim ntawd.
- Tsis txhob ntxiv ntau espresso hmoov los tiv thaiv lub lauj kaub mocha los ntawm kev txhaws.
- Ua ntej siv, lub lauj kaub mocha yuav tsum tau ua kom sov li 5-7 feeb.
Kauj Ruam 2. Siv lub tshuab aeropress los ua espresso
Ua ntej tshaj plaws, ntxig lub lim rau hauv lub taub lim lossis lub dav hlau aeropress, thiab nruab lub hau lim hauv chav uas muaj lossis raj. Tom qab ntawd, tso lub chav tso rau hauv lub khob uas yuav siv los ua kas fes, tom qab ntawd muab 1 diav ntawm cov kas fes tso rau hauv chav. Maj mam, nchuav cov dej npau kom txog thaum nws mus txog qhov txwv tau muab, tom qab ntawd ua kas fes li 10 vib nas this ua ntej tso lub plunger rau hauv chav. Ua tib zoo nias lub plunger kom txog thaum nws kov hauv qab ntawm chav kom rho tawm espresso.
Siv cov av kas fes zoo thiab tsis txhob hnov qab tuav lub chamber ib zaug tom qab ntxiv cov kas fes. Ua li ntawd kom cov txiaj ntsig rho tawm tau ntau dua
Kauj Ruam 3. Npaj cov tshuaj espresso uas feem ntau muag hauv pob nrog lub tshuab espresso
Lub tshuab espresso yog ib qho ntawm cov cuab yeej zoo tshaj plaws los ua khob ntawm espresso nrog crema (kas fes yas) lossis xim daj daj tsaus nti rau ntawm cov kas fes nplua nuj. Txhawm rau siv nws, koj tsuas yog yuav tsum ua raws lub tshuab cov lus qhia kom sau cov portafilter nrog espresso hmoov, tom qab ntawd nruab lub portafilter hauv lub taub hau brew. Tom qab ntawd, tsuas yog pib lub tshuab kom txhaj tshuaj lossis ob ntawm espresso, nyob ntawm qhov nyiaj koj xav tau.
Yeej, qhov ntau ntawm espresso siv tuaj yeem hloov kho rau koj nyiam. Feem ntau, cappuccino hauv lub khob me me tuaj yeem siv txhaj tshuaj espresso, thaum lub cappuccino hauv lub khob loj tuaj yeem siv ob qho tshuaj espresso
Ntu 2 ntawm 3: Cua Kub Mis
Kauj Ruam 1. Xaiv hom mis nyuj los siv
Yeej, cappuccino tuaj yeem ua nrog cov mis sib xyaw. Txawm li cas los xij, nco ntsoov tias cov rog rog rog nyuj yog qhov hloov pauv yooj yim tshaj plaws rau ua pa lossis cua sov, thiab nws tuaj yeem tsim cov mis nyuj zoo tshaj plaws. Yog tias koj siv cov mis tsis muaj rog lossis mis tsis muaj rog, nws muaj feem ntau tias cov mis thiab ua npuas yuav cais tau yooj yim dua. Ntxiv nrog rau mis nyuj, koj tseem tuaj yeem siv mis nyuj, mis txiv laum huab xeeb, lossis mis nyuj, txawm hais tias sib txawv ntawm cov mis nyuj yuav tsum tau muab zom rau hauv ntau txoj kev. Ua siab dawb sim nrog koj hom mis uas koj nyiam!
Txhawm rau ua mocha-flavored cappuccino nrog daim ntawv qhia yooj yim, thov siv mis nyuj chocolate
Kauj Ruam 2. Ncuav mis nyuj txias rau hauv lub khob uas huv thiab txias
Ib txwm ncuav mis ntau dua li koj yuav haus tom qab. Piv txwv li, yog tias koj xav ua 250 ml ntawm cappuccino, ncuav li 300-350 ml ntawm mis kom cov mis nthuav dav thiab yooj yim dua rau ncuav.
Ib qho ntxiv, yog tias koj siv lub thawv uas tau muab tso rau hauv tub yees, cov txheej txheem ntawm cov mis nyuj tseem yuav siv sijhawm ntev dua kom qhov kev ntxhib los mos zaum kawg yuav hnov du thiab softer
Kauj Ruam 3. Tshem lub qhov cub los ntawm lub pas nrig ua ntej tig nws
Ua ntej muab lub pas nrig tso rau hauv lub taub ntim cov mis nyuj, sim tig nws rau ib pliag kom tshem tawm cov dej ntau dhau los yog mis nyuj tso rau hauv lub pas nrig. Tom qab cov pa tawm tuaj, tua lub pas nrig thiab muab nws tso rau hauv lub ntim mis. Rov qab qhib lub pas dej ua ke thiab me ntsis qaij lub thawv kom nplawm cov mis nyuj thaum cua sov lossis ua kom nws sov.
Yog tias koj tsis tau muab mis nyuj tso ua ntej, sim muab tus pas ntsuas kub tso rau hauv lub khob kom koj tuaj yeem saib xyuas qhov kub ntawm cov mis yooj yim dua. Nco ntsoov nco ntsoov tias qhov kub ntawm cov mis yuav tseem nce ntxiv txawm tias tom qab cov txheej txheem ua kom sov tas lawm
Kauj Ruam 4. Ua kom tiav cov txheej txheem ntawm ua kom sov lossis ua kom sov mis
Qee zaum, qaij lub pas nrig kom nws ze rau ntawm cov mis. Cov txheej txheem no yuav qhia huab cua rau hauv cov mis thiab ua rau nws ua npuas, tab sis nco ntsoov tias koj tsuas yog ua qhov no li ob peb feeb los tiv thaiv kom cov npuas ua kom qhuav. Thaum qhov kub ntawm cov mis tau nce mus txog 65-70 degrees Celsius, tua lub pas nrig thiab tso mis rau ib sab.
- Xyuas kom tseeb tias koj tshem cov pa tawm ntawm lub tshuab nqus pa dua thiab ntxuav nws nrog phuam huv lossis ntaub so tom qab siv tas.
- Cov mis nyuj yuav tsum zoo li du thiab ci, tsis qhuav lossis lumpy.
- Tuav sab ntawm lub khob nrog ib txhais tes kom koj tuaj yeem hnov qhov kub nce ntxiv. Tshem lub thawv thaum qhov kub nce mus txog 65-70 degrees Celsius.
Kauj Ruam 5. Sim ua kom sov mis nyuj hauv lub microwave
Yog tias koj tsis muaj lub pas dej ua ke txuas rau lub tshuab espresso, xav kom sov cov mis nyuj hauv lub microwave thiab tom qab ntawd maj mam co lub khob los ua mis nyuj ua npuas ncauj. Qhov ua kom yuam kev, tsuas yog nchuav cov mis tsis muaj lossis rog tsawg rau hauv lub thawv mason lossis lub thawv cua me me kom txog thaum ib nrab. Tom qab ntawd, kaw lub hwj thiab co rau 30 vib nas this rau 1 feeb kom txog thaum cov mis nyuj muaj ntau. Qhib lub hau ntawm lub hwj thiab ua kom sov cov mis nyuj thiab lub hwj hauv lub microwave rau 30 vib nas this.
Yog tias koj siv txoj hauv kev no, kev muaj mis nyuj ua npuas dej yuav nyob ntev li ob peb feeb xwb
Kauj Ruam 6. Siv tus nplawm los yog mis nyuj khov yog tias koj tsis muaj lub pas pas
Tsis muaj lub pas pas? Thov sov cov mis rau ntawm lub qhov cub lossis hauv lub microwave. Tom qab ntawd, siv lub tshuab ua kua mis me me los txhuam cov mis thiab tsim kom muaj kev ntxhib los mos. Tshwj xeeb, thov txuas ntxiv mus rau cov mis kom txog thaum nws tsim tau cov nyiaj ua npuas ncauj.
Txoj hauv kev no yuav tsim kom muaj cov mis ua npuas loj loj, tab sis yuav muaj npuas ntau dua ntawm cov mis ntau dua li txoj kev dhau los
Ntu 3 ntawm 3: Ua Kapucino
Kauj Ruam 1. Coj mus rhaub lub thawv ntim cov mis nyuj rau ntawm lub tiaj tiaj, xws li lub txee rau chav ua noj
Maj mam coj mus rau hauv qab ntawm lub thawv tawm tsam lub txee kom tshem tawm cov npuas loj ntawm cov mis. Tom qab ntawd, koj yuav tsum tsuas yog sab laug nrog cov mis nyuj ua kua nplaum. Yog tias tsim nyog, maj mam co lub khob mis kom cov mis thiab ua npuas tsis sib cais ua ntej nchuav.
Kauj Ruam 2. Ncuav espresso rau hauv lub khob
Yog tias koj tsis siv lub tshuab espresso, ncuav espresso uas koj tau ua hauv lub lauj kaub mocha lossis lub dav hlau mus rau hauv lub khob lossis ua iav. Rau cappuccino ua haujlwm hauv iav me me, siv 30 ml ntawm espresso. Lub caij no, rau cappuccino ua haujlwm hauv lub khob loj dua, thov siv 60-80 ml ntawm espresso.
Sim ua kom sov lub khob ua ntej nchuav espresso thiab mis rau hauv. Yog li, qhov kub ntawm cappuccino yuav nyob sov ntev
Kauj Ruam 3. Ncuav cov mis nyuj hla espresso
Tuav lub khob ntawm espresso hauv ib txhais tes, tom qab ntawd me ntsis qaij lub khob thiab maj mam ncuav cov mis nyuj kub rau hauv nruab nrab ntawm espresso. Thaum koj nyob ntawm nws, sim txav lub khob maj mam kom cov mis thiab espresso hauv nws sib tov zoo. Tsuas yog ua ntej lub khob puv nkaus xwb, nchuav cov mis nyuj rau ntawm qhov nrawm me ntsis kom txog thaum ua npuas dej nyob saum cappuccino. Pab cov capuccino tam sim ntawd!
Yog tias koj muaj teeb meem nchuav mis thiab ua npuas dej tib lub sijhawm, sim siv rab diav ntev los tuav ua npuas dej thaum cov mis tab tom nchuav, tom qab ntawd siv tib rab diav los tso ua npuas dej rau ntawm cappuccino
Lub tswv yim
- Kawm ua kom khov thiab nchuav mis kom txog thaum koj tau txais cappuccino nrog qhov sib npaug ntawm cov npaus, mis thiab espresso.
- Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem kawm txav koj txhais tes thaum koj nchuav cov mis ua npuas rau hauv cov qauv ntxim nyiam ntawm saum npoo ntawm cappuccino.
- Thaum piv rau lattes, cappuccinos muaj mis tsawg dua thiab ua npuas ntau dua.
