Chives (Allium schoenoprasum) yog hom nroj tsuag uas muaj ntau yam siv. Chives tuaj yeem siv hauv cov zaub nyoos, kua zaub, tais nqaij, nrog cheese … thiab ntau ntxiv. Loj hlob chives koj tus kheej yog lub tswv yim zoo, tab sis koj kuj yuav tsum paub thaum twg thiab yuav sau lawv li cas. Saib cov kauj ruam 1 kom pib kawm paub txog kev sau qoob.
Kauj ruam
Ntu 1 ntawm 2: Paub Thaum Twg thiab Sau Dab Tsi
Kauj Ruam 1. Xaiv tsob ntoo kom raug
Nrhiav cov nplooj uas ntev, ntsuab, thiab hollow. Nov yog ib feem ntawm cov nroj tsuag uas zoo li nyom thaum qhov tseeb nws yog nplooj ntoo. Ntu no yog yam koj siv hauv kev ua noj.
Chives paj kuj tseem noj tau tab sis tsis muaj qhov saj zoo ib yam li chives stems. Chives paj tuaj yeem siv los kho zaub nyoos lossis kua zaub
Kauj Ruam 2. Paub thaum yuav pib sau qoob
Koj tuaj yeem pib sau qoob loo thaum nplooj loj loj txaus los txiav thiab siv.
Kauj Ruam 3. Cog ob peb nplooj tsawb ib zaug
Qhov no yuav pab koj thaum lub sijhawm sau qoob. Yog tias koj tsuas muaj ib tsob ntoo, koj tuaj yeem txiav nws ntau dhau los ntawm kev txiav cov nplooj tawm thaum lawv tseem tsis tau npaj txhij los sau. Yog tias koj muaj ob peb tsob ntoo ib zaug, tom qab ntawd koj tuaj yeem sau ib nplooj thiab tos kom nws loj tuaj rov qab thaum koj sau los ntawm lwm qhov.
Ntu 2 ntawm 2: Sau Chives
Kauj Ruam 1. Sau cov nplooj ua ke
Siv huv, txiab txiab txiav cov nplooj. Tsis txhob txiav ze rau lub tuber, lossis koj yuav cuam tshuam nrog kev loj hlob ntxiv ntawm cov chives. Koj yuav tsum tau tawm li 1/2 nti ntawm nplooj saum hauv av.
- Txiav tawm sab nraud ntawm nplooj. Txiab txiab yuav txiav zoo vim tias lawv yuav tsis ua rau tsob ntoo puas zoo li koj tau siv txiab txiav.
- Yog tias koj xav txuas ntxiv sau qoob nyob rau lub caij los nag, hloov cov ceg ntoo mus rau hauv lub lauj kaub thiab tso rau hauv lub qhov rais tshav ntuj.
Kauj Ruam 2. Siv koj cov chives lossis khaws cia
Yog tias koj khaws cia, cov txhoov txhoov tuaj yeem khaws cia hauv lub tub yees hauv lub hnab yas nruj kom txog li ib lub lim tiam. Koj tseem tuaj yeem khov chives hauv cov dej khov lossis khov lawv kom qhuav.
- Ua ntej ua noj, yaug cov chives hauv dej txias kom tshem cov av thiab cov khib nyiab tawm ntawm lub vaj.
- Lwm txoj hauv kev zoo ntawm khaws cov chives yog ua kua txiv hmab txiv ntoo.
Kauj Ruam 3. Siv chives rau ua noj
Koj tuaj yeem ntxiv nws rau zaub nyoos. Los yog raws li txheej ntawm ci qos yaj ywm. Koj tuaj yeem siv chives ntau txoj hauv kev!
Lub tswv yim
- Chives feem ntau loj hlob mus txog qhov siab txog 20 cm.
- Nws yog lub tswv yim zoo cais koj cov chives txhua 2 xyoos. Thaum hloov pauv, cog 8-10 qhov muag teev ua ke.
- Yog tias siv chives rau zaub xam lav, khaws lawv thaum lawv tawg paj.
- Cog chives hauv cov lauj kaub thaum lub caij nplooj zeeg lossis lub caij ntuj no rau koj cov khoom siv.
