Spinach yog zaub ntsuab nplooj ntsuab uas muaj hlau ntau. Spinach tsis yog tsuas yog rau Popeye, tab sis tuaj yeem nyiam los ntawm ib tus neeg, txawm tias siav lossis nyoos. Koj tuaj yeem ntxiv cov zaub ntsuab rau zaub nyoos lossis smoothies, rhaub nws, sauté nws, lossis txawm tias ua cov zaub ntsuab, kom ua kom qhov tsw ntawm cov zaub yooj yim thiab qab. Yog tias koj xav paub yuav npaj cov zaub ntsuab li cas, saib Kauj Ruam 1 kom pib.
Kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Npaj Koj Cov Nqaij Ntses
Kauj Ruam 1. Xaiv cov zaub ntsuab zoo
Xauj ntu zaub ntsuab ntawm lub khw lossis khw muag khoom kom pom cov nplooj zaub ntsuab uas muaj nplooj tshiab, tsaus ntsuab. Tsis txhob xaiv cov zaub ntsuab nrog cov nqaij ntshiv los yog wilted, daj, thiab cov nplooj tawg. Nws yog ib qho tseem ceeb kom xaiv cov zaub ntsuab tshiab yog li nws tuaj yeem siv sijhawm ntev txaus los ua zaub mov qab. Ntawm lub khw muag khoom, koj yuav pom feem ntau ntawm cov zaub ntsuab tshem tawm ntawm cov qia thiab ntim rau hauv lub hnab yas kaw. Hauv kev lag luam ib txwm lossis kev lag luam khoom noj tshiab, feem ntau cov zaub ntsuab muaj nyob hauv pob nrog cov nplooj tuab thiab zoo.
- Hom tshuaj ntsuab uas pom ntau tshaj plaws yog cov zaub ntsuab uas zoo thiab cov nplooj uas yooj yim los ntxuav.
- Savoy spinach tuaj yeem tiv taus qhov txias txias zoo dua lwm hom zaub ntsuab. Cov nplooj muaj qhov tob tob ua rau nws nyuaj rau tshem plua plav thiab av ntawm nplooj.
- Tus me nyuam spinach los yog 'tus me nyuam spinach' yog cov zaub ntsuab uas tau khaws tom qab 15-20 hnub ntawm kev loj hlob thaum cov zaub ntsuab zoo tib yam yog khaws tom qab 45-60 hnub ntawm kev loj hlob. Me nyuam yaus cov zaub ntsuab muaj cov nplooj zoo dua thiab zoo dua rau zaub nyoos, thaum cov zaub ntsuab paub tab zoo dua rau kev ua noj.
Kauj Ruam 2. Khaws cov zaub ntsuab hauv lub hnab yas hauv lub tub yees
Cov zaub ntsuab tuaj yeem khaws cia li no tau 3 hnub. Yog tias koj yuav cov zaub ntsuab hauv lub hnab ntim, nco ntsoov tias koj kaw nws nruj nreem nrog daim clip tom qab koj qhib nws kom cov zaub ntsuab uas seem tseem nyob tshiab. Yog tias koj tsis npaj yuav siv nws tam sim ntawd, tom qab ntawd koj yuav tsum khaws nws kom txog thaum koj npaj siv nws. Koj yuav tsum tsis txhob ntxuav los yog qhuav cov zaub ntsuab kom txog thaum koj npaj ua noj, lossis nws yuav lwj.
Kauj Ruam 3. Tshem cov nplooj tawm ntawm cov qia
Yog tias koj cov zaub ntsuab tseem txuas rau nws cov qia loj, tom qab ntawd koj yuav tsum tau txiav nws nrog rab riam lossis txiab hauv chav ua noj. Koj tuaj yeem siv rab riam txiav kom raug qhov tseeb. Txawm hais tias tuaj yeem noj tau, cov zaub ntsuab qab zib yog tawv me ntsis thiab tsis qab heev, thiab koj cov nplooj zaub ntsuab yuav saj zoo dua yam tsis muaj cov qia.
Kauj Ruam 4. Ntxuav cov nplooj nrog dej kom tshem cov av thiab lwm yam khib nyiab
Feem ntau cov zaub ntsuab muaj cov av lo rau nws uas tuaj yeem ua rau nws xav tsis thoob. Yog tias koj yuav cov zaub ntsuab hauv lub hnab yas kaw thiab nws hais tias nws tau ntxuav lawm, ces koj tseem tuaj yeem ntxuav nws dua kom muaj kev nyab xeeb, tab sis tsis txhob ua ntau yam kev tiv thaiv ib yam li cov zaub ntsuab yuav los ntawm khw. Nov yog yuav ua li cas ntxuav cov zaub ntsuab:
- Cais cov nplooj.
- Khiav koj txhais tes hauv qab tus nqaj qaum ntawm qhov chaw spinach kom cais cov nplooj thiab qia. Qhov no yog kauj ruam xaiv tau. Qee tus neeg nyiam noj cov nplooj zaub ntsuab.
- Muab cov nplooj tso rau hauv lub phiab dej, sib tov luv luv, tom qab ntawd muab pov tseg cov dej.
- Rov ua dua kom tag nrho cov av ploj mus.
Kauj Ruam 5. Qhuav koj cov zaub ntsuab
Koj yuav tsum tos kom cov zaub ntsuab qhuav ua ntej nws ua noj - tshwj tsis yog koj xav kom nws rhaub. Txhawm rau kom qhuav nws, koj tuaj yeem tso cov zaub ntsuab hauv lub colander tom qab ntawd cia nws zaum li 10 feeb thiab tos kom nws qhuav, lossis koj tuaj yeem muab nws maj mam muab nrog cov ntawv tuab tuab. Xyuas kom koj ua nws maj mam kom koj tsis txhob nyem cov nplooj zaub ntsuab. Thaum cov zaub ntsuab qhuav, koj yuav tsum ua noj sai li sai tau kom tsis txhob lwj nplooj
Ntu 2 ntawm 3: Zaub Zaub Noj
Kauj Ruam 1. Boil spinach
Ib txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws los ua zaub ntsuab yog kom yooj yim rau nws. Koj tuaj yeem rhaub cov zaub ntsuab thiab noj cov zaub ntsuab ntawm nws tus kheej, lossis koj tuaj yeem rhaub nws ua thawj kauj ruam los ua cov zaub ntsuab. Nov yog yam koj yuav tsum tau ua kom npau cov zaub ntsuab:
- Muab cov zaub ntsuab tso rau hauv lub lauj kaub loj ntawm cov dej npau.
- Ua noj rau 3-5 feeb.
- Dej zoo.
- Muab tso rau hauv dej khov kom "xav tsis thoob" nws thiab muab xim ntsuab zoo nkauj, tom qab ntawd ntws dua (xaiv tau).
- Muab tso rau ntawm lub phaj ua haujlwm thiab maj mam nphoo nrog txiv roj roj.
- Ntxiv ntsev thiab ntawv kom txaus.
Kauj Ruam 2. Saute zaub ntsuab
Sauteing yog ib txoj hauv kev feem ntau ntawm kev ua zaub ntsuab. Txhua yam koj xav tau ntxiv rau 2 pawg ntawm cov zaub ntsuab yog cov txiv ntseej, 2 cloves qej qej (xaiv tau), thiab ntsev thiab kua txob kom saj. Nov yog yam koj yuav tsum tau ua rau sauté spinach:
- Tshav kub 2 dia roj txiv roj hla nruab nrab cua sov.
- Ntxiv qej thiab ua noj rau li 30 feeb, lossis kom txog thaum muaj ntxhiab.
- Ntxiv ib pawg ntawm cov zaub ntsuab thiab ua noj rau ib feeb, kom txog thaum nws pib lwj. #*Do cov zaub ntsuab nrog tus pas thaum nws ua noj.
- Ntxiv lwm pawg ntawm cov zaub ntsuab thiab txuas ntxiv ua noj rau 2-3 feeb kom txog thaum tag nrho cov zaub ntsuab wilted.
- Sprinkle nrog ntsev thiab kua txob kom saj.
Kauj Ruam 3. Ua creamed spinach
Ua creamed spinach yog ib txoj hauv kev zoo los ua rau koj cov zaub zaub ntsuab nplua nuj, sov dua, thiab qab dua. Koj tuaj yeem txaus siab rau cov zaub mov no ntawm nws tus kheej lossis ua rau nws poob nrog steak, nqaij qaib, lossis lwm yam khoom siv protein uas koj xaiv. Txhawm rau ua nws, koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no: 680 grams ntawm zaub ntsuab, 1 lo ntawm butter, 8 diav hmoov, 1/2 nruab nrab dos tsawb, 3 cloves ntawm qej minced, 2 khob (380 ml) mis nyuj, thiab ntsev thiab kua txob mus saj. Nov yog yam koj yuav tsum tau ua los ua creamy spinach:
- Qhuav 1 lo ntawm butter hauv lub lauj kaub tuab.
- Sprinkle hmoov rau hauv butter thiab tuav ua ke.
- Ua hmoov thiab butter hla nruab nrab cua sov rau tsib feeb.
- Ntxiv cov dos (txhoov) dos lossis qej thiab qej minced, thiab do rau 1 feeb ntxiv.
- Ntxiv mis nyuj thiab tuav qhov sib xyaw tas li 5 feeb.
- Saute spinach hauv ib lub lauj kaub cais. Ua raws cov lus qhia rau sautéing spinach saum toj no (tsis muaj qej).
- Sprinkle cov kua ntses nrog ntsev thiab kua txob kom saj thiab ntxiv cov sautéed spinach.
- Maj mam do hauv cov zaub ntsuab thiab qab zib kom txog thaum sib xyaw ua ke.
Kauj Ruam 4. Ci cov zaub ntsuab
Roasted spinach, zoo li creamed spinach, yog lwm txoj hauv kev zoo los ua zaub mov nplua nuj, ntxim qab heev. Txoj kev no tseem muab cov txiaj ntsig qab, nplua nuj cheese. Nov yog txhua yam khoom xyaw uas koj yuav tsum tau ua kom qab cov zaub ntsuab qab: 1/2 khob txhoov dos lossis dos liab, 2 dia butter, 2 pawg zaub ntsuab, 1/2 khob hnyav nplawm nplaum, 1/3 khob mis, 5 diav noj grated Parmesan cheese, 1/4 khob crusty breadcrumbs, thiab ntsev thiab kua txob kom saj. Nov yog yuav ua li cas ci nws:
- Saute dos hauv butter rau 2-3 feeb kom txog thaum muag muag.
- Ntxiv spinach, mis nyuj thiab qab zib. Do.
- Tshem tawm ntawm qhov cub.
- Ntxiv 4 tablespoons cheese, qhob cij crumbs, thiab ntsev thiab kua txob. #*Sib tov sib npaug.
- Diav qhov sib tov rau ntawm daim ntawv ci.
- Sprinkle nrog cov cheese ntxiv.
- Ci cov zaub ntsuab hauv lub qhov cub ntawm 350 ° F (176 ° C) rau 40-45 feeb lossis kom txog thaum cov cheese maj mam browned.
Ntu 3 ntawm 3: Npaj Nqaij Nyuj Nyoos
Kauj Ruam 1. Ua cov zaub ntsuab thiab txiv pos nphuab
Cov zaub ntsuab thiab txiv pos nphuab zaub xam lav yog cov zaub yooj yim thiab muaj txiaj ntsig zoo uas tsis xav kom koj noj cov zaub ntsuab txhua. Txhua yam koj xav tau yog cov khoom xyaw hauv qab no: 1 pob ntawm nplooj zaub ntsuab, 10 cov txiv pos nphuab tshiab, 1/2 khob cais cov txiv ntoo, cov dos nruab nrab, kua txiv hmab txiv ntoo, txiv roj roj, 3 dia suab thaj, thiab ntsev thiab kua txob kom saj. Nov yog yam koj yuav tsum tau ua los ua nws:
- Txiav lub dos.
- Faib txhua cov txiv pos nphuab ua plaub.
- Do cov dos, txiv pos nphuab, almonds, thiab zaub ntsuab ua ke.
- Sib tov 1/4 khob balsamic vinegar, 1/4 khob txiv roj roj, 3 diav qab zib, thiab ntsev thiab kua txob txaus kom ua cov ntses.
- Ncuav qhov hnav khaub ncaws hla cov zaub xam lav thiab pov rau ib sab.
Kauj Ruam 2. Ua zaub xam lav zaub xam lav nrog figs thiab cheese feta
Cov zaub xam lav qab zib no zoo tshaj rau kev txaus siab rau yav tav su tshav ntuj, thaum noj mov, lossis ua ib sab phaj rau txhua pluas noj. Txhua yam koj yuav tsum tau ua yog sib tov 1 pob ntawm cov nplooj zaub ntsuab, 1/2 khob ntawm cov zom los yog tsuav feta cheese, 10-15 cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, 1/2 khob pecans (oval, txiv ntoo xim av ib txwm nyob rau Central America), thiab 1 khob txiv hmab. Ntxiv qee qhov yooj yim balsamic hnav khaub ncaws, lossis hnav khaub ncaws raspberry, thiab koj cov zaub xam lav tau ua tiav! Tsis tas yuav ua noj!
Kauj Ruam 3. Ua cov zaub ntsuab
Spinach tuaj yeem ntxiv qhov qab, noj qab nyob zoo rau txhua yam zaub lossis txiv hmab txiv ntoo smoothie. Feem ntau, txhua yam koj yuav tsum tau ua los ua cov zaub ntsuab smoothie tsuas yog ntxiv cov zaub ntsuab thiab lwm yam khoom xyaw uas koj xav siv thiab sib tov sib xyaw kom txog thaum du. Nov yog qee cov khoom xyaw uas tuaj yeem siv los ua spinach thiab pear smoothie:
- 1 1/2 khob dej los yog dej txiv maj phaub
- 2 khob zaub ntsuab
- 1 khob ripe pears txiav
- 1 tbsp txiv qaub kua txiv
- 1 teaspoon grated qhiav
- 1 tablespoon av flaxseed
- 1 teaspoon zib mu
Kauj ruam 4.
