Parboiling tab tom ua zaub mov noj tsis txog thaum nws siav kom lub sijhawm ua noj raug txo qis thaum siv los ua zaub mov noj raws li cov zaub mov txawv. Qos yaj ywm feem ntau yog ib nrab siav vim tias lawv siv sijhawm ntev dua li lwm cov zaub mov los ua noj ib nrab. Pib nrog Kauj Ruam 1 hauv qab no kom rhaub cov qos yaj ywm ib nrab ci ua ntej siv lawv hauv koj daim ntawv qhia xaiv (kab lus no yuav muab qee cov tswv yim rau koj, ib yam nkaus).
Cov khoom xyaw
- Qos yaj ywm
- Cov dej npau
- Dej txias
Kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Kev npaj rau Parboiling
Kauj Ruam 1. Xaiv cov qos yaj ywm
Cov qos yaj ywm zoo tshaj plaws yog ib qho uas khov kho thiab du. Tsis muaj cov yub loj hlob thiab tsis muaj xim ntsuab - qhov no qhia tau tias hauv qab ntawm cov qos tsim cov co toxins thiab saj tsis zoo thiab tuaj yeem ua rau mob taub hau lossis raws plab. Tsis tas li yuav tsum tau ceev faj nrog cov qos yaj ywm uas muaj qhov muag me me los yog ua pob.
Hom qos yaj ywm yog nyob ntawm koj. Muaj cov qos yaj ywm ci, qos yaj ywm starchy, lossis qos yaj ywm txhua lub hom phiaj. Waxed qos yaj ywm (Rose Finn Apple, Banana Lavxias, Thumb Liab) yog cov ruaj thiab zoo rau rhaub lossis ci. Starchy qos yaj ywm (Russet, Jewel Yam, Japanese Sweet Potato) yog qhov zoo rau ci thiab kib
Kauj Ruam 2. Ntxuav cov qos yaj ywm
Txheeb xyuas seb daim ntawv qhia xav kom cov qos yaj ywm raug tev los yog tsis thiab tev lawv yog tias xav tau.
- Yog tias koj tsis xav tau tev, txhuam hauv qab cov dej kom huv si li sai tau.
- Yog tias tsim nyog, tev nrog cov qos yaj ywm tev los yog rab riam ntse (ceev faj!), Tev tawm hauv lub tais lossis thoob khib nyiab. Kev ntxuav nws yuav yooj yim dua. Ntxuav tom qab tev.
Kauj Ruam 3. Yog xav tau, txiav lawv kom zoo ib yam
Qos yaj ywm siv sijhawm ntev los ua noj, yog vim li cas lawv thiaj li siav ib nrab, puas yog? Kom paub tseeb tias lawv ua noj tusyees, txiav lawv kom zoo ib yam. Yog tias ib lub qos loj dua lwm qhov, nws yuav tsis ua noj tib lub sijhawm li cov zaub me.
Thiab feem ntau, cov qos yaj ywm me dua, nws ua noj sai dua. Yog tias koj muaj cov qos yaj ywm loj, txiav lawv rau hauv ib lub hlis kom ua noj sai dua
Ntu 2 ntawm 3: Ua Zaub Mov Parboiling Qos yaj ywm
Kauj Ruam 1. Sau lub lauj kaub nrog dej sov hauv chav thiab qos yaj ywm
Sau dej kom txog li 2.5 cm saum cov qos yaj ywm. Txoj kev ntawd lawv yuav ua noj sib npaug.
Xyuas kom koj cov qos yaj ywm huv thiab zoo ib yam! Yog tias ua tau, ua noj tag nrho tib lub sijhawm, kom ntseeg tau tias lawv tau ua noj tib yam nkaus
Kauj Ruam 2. Tshav kub kom npau npau (dej npau npau tsis npuas)
Boil qos yaj ywm nruab nrab rau 7-10 feeb; Boil cov qos yaj ywm loj li ntawm 12-15 feeb.
Ib txhia rhaub cov qos yaj ywm thiab tua hluav taws tam sim, tawm hauv cov qos yaj ywm hauv dej kub ntawm lub qhov cub kub. Hom no yuav siv sijhawm li 15 feeb, tab sis nws zoo tshaj kom paub tseeb tias koj tsis ua cov qos yaj ywm kom txog thaum ua tiav
Kauj Ruam 3. Tshem cov qos yaj ywm ntawm lub qhov cub tom qab lub sijhawm dhau mus lawm
Yog tias koj tsis paub meej txog "ripeness" ntawm cov qos yaj ywm, tsoo rab diav rawg rau hauv cov qos yaj ywm. Qhov zoo tshaj yog sab nrauv tau siav thiab nruab nrab yog nyoos; cov qos yaj ywm yuav tsum khov kho thiab koj rab diav rawg yuav tsum nyuaj rau lo tom qab pib nkag yooj yim
Koj tseem tuaj yeem sim siv rab riam rau ntawm ntug ntawm cov qos yaj ywm. Puas yog cov npoo zoo thiab muag? Thaum koj nkag mus rau hauv, puas yog dawb dua, tawv dua, thiab tsis muaj qab zib? Zoo meej
Kauj Ruam 4. Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv dej txias
Qhov no yuav nres txoj kev ua noj tam sim ntawd. Cov qos yaj ywm tam sim no tau npaj ua kom raws li koj daim ntawv qhia.
Ib nrab ntawm cov qos yaj ywm siav tsis ntev heev-tsom mus siv lawv hauv ib hnub lossis ob qhov siab tshaj plaws. Khaws rau hauv lub tub yees hauv lub tais, tsis yog hauv lub hnab yas (vim qhov no yuav ua rau nws hws thiab ua rau ntub)
Ntu 3 ntawm 3: Siv Ib Leeg Qhuav Qos yaj ywm
Kauj Ruam 1. Ci me nyuam qos yaj ywm
Ib txoj hauv kev zoo tshaj plaws los siv cov qos yaj ywm qab zib yog ci lawv. Thaum cov qos yaj ywm yog ib nrab-rhaub thiab tom qab ntawd grilled, koj tau txais ib qho crunchy sab nraum thiab qab delicious hauv qab.
Yog tias koj nyiam crunchy, sim wikiHow Yuav Ua Li Cas Tsis Txaus Siab Crispy Ci Qos yaj ywm
Kauj Ruam 2. Ua zaub fritters
Lwm qhov laj thawj kom kib cov qos yaj ywm tsis qab yog tias lawv siv sijhawm ntev dua los ua noj dua li lwm cov zaub. Nrog ib nrab qos yaj ywm siav, koj tuaj yeem ntxiv lawv nrog rau lwm cov khoom xyaw uas tam sim no kib, thiab lawv yuav ua noj txog tib lub sijhawm!
Kauj Ruam 3. Tsim hashbrowns
Qhov zais cia uas tsawg tus neeg paub txog ua noj ua haus nrog qos yaj ywm? Parboil ua ntej. Zoo li cov qos yaj ywm ci, qhov no yuav ua rau cov qos yaj ywm nkig hauv qhov chaw zoo thiab muaj kev sib tw hauv lwm tus.
Kauj Ruam 4. Ci qos yaj ywm
Ntxiv nrog rau cov qos yaj ywm tsis tu ncua, cov qos yaj ywm qab zib kuj tseem tuaj yeem kib ib nrab ua noj. Txawm tias cov zaub twg zoo li hmoov nplej tuaj yeem ua ib nrab siav, suav nrog carrots. Thaum koj tau pom cov khawv koob ntawm cov qos yaj ywm ib nrab-boiled, nthuav koj cov kev paub nrog cov hauv paus zaub zoo ib yam.
Lub tswv yim
- Qee cov zaub mov txawv hu rau cov qos yaj ywm kom siav twb tau txiav lawm: ua raws cov lus qhia hauv daim ntawv qhia hais txog kev txiav thiab lub sijhawm ua noj ib nrab.
- Ib nrab ntawm cov qos yaj ywm siav yog qhov zoo rau pizza, curries, zaub nyoos lossis kib-kib rau hauv hash browns lossis qos yaj ywm chips. Qee tus neeg nyiam ua cov qos yaj ywm ib nrab ci ua ntej ci.
- Boil ib nrab siav yog qhov tsim nyog rau cov qos yaj ywm uas tsim nyog rau rhaub. Qee cov qos yaj ywm yuav ua rau cov hmoov txhuv nplej siab lossis zom thiab tawg txawm tias tsuas yog ib nrab rhaub.
