Scrambled qe kua zaub lossis qe paj kua zaub tau ntev tau nyiam nyob hauv Suav khw noj mov. Coob leej neeg xav sim ua lawv tus kheej tab sis txhawj xeeb txog qhov tshwm sim. Ua kom cov kua qab qab thiab cov qe qe zoo kawg nkaus yog qhov nyuaj. Tab sis nrog kev xyaum me ntsis thiab kev rau siab, koj ib yam tuaj yeem txaus siab ua qhob qe qe hauv tsev. Yam uas yuav tsum tau npaj kuj tseem tsawg thiab ntev npaum li cas nws siv sijhawm ua noj yuav tsis ntau tshaj kaum feeb. Yog li, daim ntawv qhia no yuav dhau los ua ib qho ntawm koj nyiam.
Npaj Sijhawm: 5 feeb
Sijhawm Ua Noj: 10 feeb
Kev pab: rau 3 rau 4 tus neeg
Cov khoom xyaw
- 4 khob (950 ml) zaub lossis nqaij qaib
- 2 lub qe, raug ntaus
- 1-2 lub caij nplooj ntoos hlav dos, txhoov (xaiv tau)
- 1/4 tsp kua txob dawb (xaiv tau)
- Ntsev los yog sodium sodium tsawg kom saj (tsis teb los tau)
- 2-3 tsp txiv roj roj (xaiv tau)
Kauj ruam
Kauj Ruam 1. Nqa cov kua zaub mus rau ib lub rhaub
Koj tuaj yeem ua qhov no hauv lub lauj kaub lossis lauj kaub. Siv cov cuab yeej twg los xij uas koj nyiam, vim tias tsis yog lub lauj kaub lossis lub lauj kaub yuav hloov qhov txiaj ntsig kawg.
Kauj Ruam 2. Sib tov ntsev thiab kua txob dawb
Qhov no kuj yog lub sijhawm zoo los ntxiv roj txiv roj, yog tias koj xav siv tiag tiag.
Kauj Ruam 3. Ua kua zaub rau ob peb feeb ntxiv ces tua lub cua sov
Tig tawm lub cua sov yuav ua rau lub qe zoo nkauj.
Kauj Ruam 4. Maj mam ncuav lub qe
- Ua kom lub qe zoo li "grated" los ntawm maj mam muab lub qe tso rau hauv cov kua zaub los ntawm rab rawg lossis rab diav rawg thaum txuas ntxiv ua cov kua zaub nrog rau lwm qhov. Diav rawg/rab diav rawg yuav tsum tuav txog 20 txog 25 cm saum lub lauj kaub.
- Txhawm rau ua kom lub qe zoo li cov kab xev tsis txhob siv lub grater, tuav lub qe hauv qhov qeeb, khov kho, tswj kev taw qhia. Tsis txhob siv lub qe ntau dhau li qhov no yuav ua rau lawv lumpy, tsis ntxim nyiam, thiab rubbery.
Kauj Ruam 5. Thaum lub qe kua zaub tau tsim (lub ntsiab lus lub qe tau ua tiav), garnish nrog cov dos caij nplooj ntoo hlav lossis chow mein noodles
Pab kub.
Lub tswv yim
- Txawm hais tias koj tab tom ntxeev lub qe sai sai, koj yuav tsum ua kom lub ntsej muag ntsais muag lub teeb kom tiv thaiv cov npuas los ntawm kev ua qe hauv kua zaub.
- Rau lub tsev noj mov tuab-style kua zaub, sib tov li ob lossis peb diav hmoov nplej nrog khob dej. Ntxiv qhov sib tov no mus rau kua zaub ua ntej tig lub cua sov.
- Rau softer, kua zaub qab zib, hloov cov kua txob dawb rau qab zib, hauv qhov sib npaug.
- Ntxiv taum rau cov kua zaub kom muaj qab thiab xim. Tsuas yog ntxiv ib khob khov taum rau cov kua zaub tom qab koj tau ntxiv ntsev thiab kua txob dawb. Ua noj cov kua zaub li ob feeb, tom qab ntawd txuas ntxiv mus rau kauj ruam tom ntej. Carrots tseem tuaj yeem ntxiv rau ntawm cov kauj ruam no, tab sis carrots yuav tsum yog ib nrab siav.
