Dalia yog cov cereal qab uas ua los ntawm oats coarsely hauv av, uas muaj cov fiber ntau, protein ntau, thiab hlau. Mashed nplej yog nrov heev hauv Is Nrias teb, uas nyiam noj tshais, noj su thiab noj hmo. Muaj ntau txoj hauv kev los ua cov zaub mov no, thiab nyiam tshaj yog zaub dalia thiab qab zib qab zib. Ua noj dalia tuaj yeem ua tau yooj yim thiab yuav luag zoo ib yam li thaum koj ua mov. Koj tuaj yeem kho lub tais no nrog cov txuj lom, txiv hmab txiv ntoo thiab zaub uas koj nyiam.
Cov khoom xyaw
Zaub Dalia
- khob (60 grams) coarsely av oats
- 1 tsj. (15 grams) roj (roj) roj
- tsp ua. (5 grams) cumin noob
- tsp ua. (2 grams) grated qhiav
- 1 ntsuab kua txob, finely tws
- 1 dos me me, tsuav
- 1 lws suav me me, tsuav
- tsp ua. (1 gram) hmoov av turmeric
- 1 carrot, tsuav
- 1 qos yaj ywm me me, tsuav
- khob (40 grams) taum ntsuab
- 2 khob (470 ml) dej
- Ntsev kom saj
Ua 2 servings
Qab zib Dalia
- 1 tsb. (5 grams) yog '
- khob (30 grams) coarsely av oats
- 1 khob (230 ml) dej
- 1 khob (230 ml) mis nyuj
- 1 zaub ntsuab, hauv av
- 1 tsj. (15 grams) qab zib
- 1 tsj. (10 grams) raisins
- 1 tsj. (10 grams) hlais almonds
- 1 tsj. (10 grams) walnuts, txhoov
Ua 2 servings
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Ua Zaub Dalia
Kauj Ruam 1. Tsau cov hmoov nplej zom
Siv ib lub tais me me ntawm mashed oats thiab ncuav dej rau hauv nws. Cia cov oats tsau rau hauv dej li 30 feeb. Tom qab so tas, muab cov nplej zom tso rau hauv lub tais zoo thiab yaug nrog dej huv. Teem cov oats ib sab, thiab cia kom qhuav.
Soaking ua rau oats sib tw, uas yuav txo lub sijhawm ua noj
Kauj Ruam 2. Fry lub cumin
Muab lub ghee tso rau hauv lub lauj kaub siab, tom qab ntawd sov lub lauj kaub hla nruab nrab cua sov. Thaum lub ghee yaj thiab kub, ntxiv cov cumin noob. Ua noj cumin hauv ghee rau 1-2 feeb, kom txog thaum muaj ntxhiab thiab nkig.
- Qee qhov lwm cov khoom xyaw uas koj tuaj yeem ntxiv rau cumin suav nrog cov hmoov kua txob, mustard, thiab cov nplooj curry.
- Ghee yog qhov yooj yim yaj butter. Yog li, koj tuaj yeem hloov cov roj nrog cov butter tsis tu ncua lossis cov roj ua noj uas koj nyiam.
Kauj Ruam 3. Ntxiv cov qhiav, dos thiab kua txob
Mus txuas ntxiv ua noj sib xyaw kom sov nruab nrab kom txog thaum cov dos mos muag me ntsis, thiab cov qhiav tsw tsw zoo. Sib tov sib xyaw tas li kom nws tsis lo rau hauv qab ntawm lub lauj kaub.
Yog tias koj xav tau zaub mov tsawg dua, hloov cov kua txob nrog cov kua txob qab zib
Kauj Ruam 4. Ntxiv cov turmeric ntxiv, txiv lws suav thiab zaub
Ua ntej ntxiv cov qej thiab txiv lws suav, tom qab ntawd ua noj nrog cov khoom xyaw uas muaj ntxhiab rau 1 feeb. Tom ntej, ntxiv cov qos yaj ywm, carrots, thiab peas thiab txuas ntxiv ua noj sib tov rau lwm feeb.
Koj tuaj yeem ntxiv cov zaub uas koj nyiam rau cov tais no, xws li zaub paj, tswb kua txob, taum, lossis cov zaub qhwv
Kauj Ruam 5. Ntxiv cov oats
Muab cov kua txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub lauj kaub siab. Txuas ntxiv do thiab sauté oats nrog cov khoom xyaw uas muaj ntxhiab thiab zaub rau 3-4 feeb, kom txog thaum sib xyaw kom sov thiab tsis hnov tsw zoo.
Los ntawm kev ua cov nplej hauv lub tshuab ua kom siab, qhov tsw qab ntawm cov nplej yuav nthuav tawm ntau dua, thiab tso cai rau lwm cov khoom xyaw kom tsau rau hauv nws kom zoo
Kauj Ruam 6. Ua noj dalia nrog dej
Muab cov dej thiab ntsev tso rau hauv lub lauj kaub siab thiab do qhov sib tov. Kaw lub qhov cub siab. Tig lub qhov cub rau nruab nrab cua sov ua ntej, tom qab ntawd txo lub cua sov mus rau nruab nrab-qis. Ua noj lub dalia kom txog thaum kev sib tw, uas yog li 12 feeb, lossis thaum lub tshuab ua kom siab nrov nrov 7-9 zaug.
Yog tias koj tsis muaj lub lauj kaub ua kom siab, siv lub lauj kaub tas li thiab ua noj dalia ntawm lub qhov cub. Ua noj dalia txog li 25 feeb (nrog lub lauj kaub npog) kom txog thaum cov dej tau nqus thiab cov nplej yog kev sib tw
Kauj Ruam 7. Tso lub lauj kaub rau siab zaum ib pliag
Thaum dalia ua tiav, tua lub qhov cub thiab cia lub siab hauv lub lauj kaub tawg. Thaum lub siab poob, qhib lub lauj kaub ua kom siab, ua kom sib xyaw, thiab ua haujlwm rau dalia tam sim ntawd. Ntxiv kua txob hmoov thiab ntsev kom saj.
Txoj Kev 2 ntawm 3: Ua Qab Zib Dalia
Kauj Ruam 1. Roast mashed nplej hauv ghee
Sib tov oats thiab ghee nyob rau hauv ib qho me me saucepan. Ua noj qhov sib tov hla nruab nrab-qis cua sov txog 5 feeb, nplawm tas li. Toast cov oats kom txog thaum qhuav, maj mam browned, thiab flavorful.
- Koj tseem tuaj yeem qhuav-kib cov oats hauv lub lauj kaub, tab sis koj yuav tsum tau do tas li kom lawv tsis hlawv.
- Koj tseem tuaj yeem ua noj qab zib dalia siv lub tshuab ua kom siab.
Kauj Ruam 2. Ntxiv dej
Sib tov cov nplej thiab dej sib tov, tom qab ntawd npog lub lauj kaub. Tsis txhob tawm lub lauj kaub, vim qhov sib xyaw tuaj yeem ua npuas dej thiab rhaub sai. Ua noj oats li 10-12 feeb, kom txog thaum cov dej tau nqus thiab cov oats yog mos thiab muag muag.
Thaum cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub churn, qhib lub hau thiab do sib tov. Muab lub hau tso rau ib nrab kom tiv thaiv kom tsis txhob sib tov ntxiv
Kauj Ruam 3. Ntxiv cardamom thiab mis nyuj
Ntxiv cov mis nyuj thiab txuj lom, tom qab ntawd sib tov hauv cov nplej. Khaws lub lauj kaub qhib thiab txuas ntxiv ua noj dalia hla nruab nrab cua sov. Sib tov sib xyaw tas li kom txog thaum dalia mus txog qhov xav tau sib xws.
Yog tias koj xav tau cov dej ntws los, ua kom sib xyaw kom txaus lub sijhawm kom sov cov mis (li 1-2 feeb). Rau qhov tuab, zoo li dalia, ua noj sib xyaw rau li 5 feeb kom cia cov mis kom nqus tau zoo dua rau hauv oats
Kauj Ruam 4. Ntxiv qab zib, walnuts thiab raisins
Do tag nrho cov khoom xyaw dalia kom txog thaum sib tov zoo. Reheat lub dalia rau 1-2 feeb kom cia cov piam thaj yaj thiab cov txiv ntseej/raisins kom sov. Saj lub dalia ua ntej koj ua haujlwm rau nws thiab ntxiv cov piam thaj lossis mis ntau ntxiv rau saj.
Koj tuaj yeem ntxiv ntau yam khoom xyaw ntxiv rau qab zib dalia, xws li cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, cov hnub txiav, thiab qee yam txuj lom xws li cinnamon thiab saffron
Txoj Kev 3 ntawm 3: Pab Dalia
Kauj Ruam 1. Txaus siab rau dalia kub
Dalia yog qhov qab tshaj thaum noj kub, txawm tias koj ua zaub mov dawb, zaub dalia, lossis qab zib qab zib. Thaum noj cov khoom qab zib dalia, nco ntsoov preheat nws hauv lub lauj kaub ua ntej noj nws.
Thaum ua cov khoom qab zib qab zib, ua kom sov dalia tom qab koj ntxiv cov mis li mis nyuj tuaj yeem ua rau lub tais txias me ntsis
Kauj Ruam 2. Ntxiv cov tshuaj ntsuab tshiab
Koj tuaj yeem kho lub dalia nrog koj cov tshuaj ntsuab nyiam lossis cov khoom xyaw uas muaj ntxhiab. Chunks ntawm cov tshuaj ntsuab tshiab yog cov khoom muaj npe nrov heev ntxiv rau dalia ua ntej ua haujlwm. Ntxuav, qhuav, thiab finely chop cov tshuaj ntsuab tshiab ua ntej koj nphoo lawv hla lub dalia.
- Cov txuj lom uas tsim nyog rau garnishing zaub dalia suav nrog coriander thiab parsley.
- Cov tshuaj ntsuab uas nquag siv los ua kom qab zib qab zib suav nrog mint, cilantro, thiab zaub basil.
Kauj Ruam 3. Pab cov dalia nrog yogurt
Qab zib dalia thiab zaub dalia tuaj yeem ua nrog yogurt, cais lossis sib xyaw ua ntej ua haujlwm. Rau dalia qab zib, sim siv vanilla lossis txiv hmab txiv ntoo-flavored yogurt. Pab cov zaub dalia nrog cov kua mis nyeem qaub los yog raita (Indian yogurt).
