Koj puas nyiam noj nqaij nab? Yog tias koj ib txwm yuav nws ntawm lub tsev noj mov ntawm tus nqi uas kim heev, vim li cas ho tsis sim ua koj tus kheej txij tam sim no mus? Qhov tseeb, tsis muaj ntau phau ntawv ua noj muaj cov lus qhia lossis zaub mov txawv rau ua cov nqaij nab. Txawm li cas los xij, vim tias kev ntxhib los mos thiab saj ntawm cov nqaij nab me ntsis zoo li cov nqaij qaib thiab ntses, txoj hauv kev los ua nws tsis txawv ntau. Xav sim nws? Nyeem rau kab lus no!
Cov khoom xyaw
- 1 nab; xyuas kom tseeb tias koj yuav nws los ntawm cov peev txheej ntseeg tau kom koj tsis txhob pheej hmoo noj cov nqaij nab uas noj cov nas lom
- 1 lub thawv pob kws pob kws lossis pob kws sib xyaw ua ke (tuaj yeem yuav tau ntawm cov khw muag khoom loj lossis khw hauv online)
- 1/2 qe dawb
- Ib tug pinch ntawm kua txob dub
- Cov roj me me (nyob ntawm qhov loj ntawm lub lauj kaub siv)
Kauj ruam
Kauj Ruam 1. Muab tus nab tso rau hauv lub tub yees lossis lub tub yees tam sim tom qab yuav khoom
Ua qhov no kom cov xim thiab kev ntxhib los mos ntawm tus nab tsis hloov.
Kauj Ruam 2. Hnav cov nab. txiav nws lub taub hau, ces tshem tawm ntawm daim tawv nqaij thiab entrails.
Kauj Ruam 3. Ntxuav cov nqaij nab kom huv, tom qab ntawd txiav nws siv rab riam ntse hauv txoj kev taw qhia ntawm txoj haujlwm ntawm tav
Yog tias tus tav tau txiav, koj yuav nyuaj rau khaws cov nqaij. Qee tus neeg nyiam nqus cov nqaij nab hauv dej ntsev rau ib hnub lossis ob hnub kom tshem tawm cov ntshav seem thiab/lossis av ua raws cov nqaij.
Kauj Ruam 4. Muab cov nqaij nab tso rau hauv ib lub tais ntawm cov qe dawb (lub qe dawb tuaj yeem hloov tau los ntawm mis) ua ntej txheej lawv nrog cov kua txob dub thiab hmoov qab zib sib xyaw hmoov
Coj mus rhaub cov nqaij tiv thaiv ntug ntawm lub tais kom tshem cov hmoov ntau dhau.
Kauj Ruam 5. Ncuav cov roj canola, roj zaub, lossis roj txiv laum huab xeeb kom txog thaum nws puv 2 cm ntawm lub lauj kaub; cua sov rau nruab nrab cua sov
Thaum cov roj kub, ntxiv cov nqaij ib qho ntawm ib lub sijhawm thiab tsis kib nqaij ntau dhau tib lub sijhawm kom cov roj kub nyob hauv kev tswj hwm. Siv tus pas hlau los ntxeev tus nab thiab yog tias tsim nyog, siv lub hau thaum kib kom tiv thaiv cov roj kub heev los ntawm kev txaws mus rau koj cov tawv nqaij. Ntuav tus nab thaum cov hmoov txheej yog xim daj, tsis xim av, txhawm rau tiv thaiv cov nab cov nqaij los ntawm kev rog dhau thiab tawv thaum noj. Nco ntsoov, nab tsis muaj nqaij ntau dhau; cov nqaij ntshiv yog nyias thiab lean kom nws tsis siv sijhawm ntev los ua noj.
Kauj Ruam 6. Tso thiab txias cov nab kib
Txij li cov txheej txheem ua noj yuav tseem txuas ntxiv tom qab tus nab raug tshem tawm ntawm lub lauj kaub, ntws cov nab cov nqaij ua ntej nws ua tiav. Muab cov cutlets tso rau ntawm daim ntawv so tes kom nqus cov roj ntau dhau.
Kauj Ruam 7. Noj cov nab kib thaum sov, thiab muab daim phuam qhwv vim cov nqaij nab yog qab tshaj plaws noj yam tsis siv diav
Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ua haujlwm nrog ntau yam tais diav uas feem ntau noj nrog cov zaub mov kib.
Kauj Ruam 8. Noj cov nqaij nab
Koj yuav tsum pom kab ntawm cov leeg ntawm ob sab ntawm tus nab tus tav. Qhov tseeb, cov nqaij txuas rau qhov ntawd yog qhov tuab tshaj plaws thiab qab tshaj plaws los noj.
Lub tswv yim
- Ua nab ntau dhau (raws li koj tuaj yeem pom hauv daim duab) yuav ua rau cov nqaij nab tawv thiab tsis qab los noj. Txawm li cas los xij, yog ua kom raug, cov nqaij nab tuaj yeem tsim tau qhov saj zoo thiab ntxim nyiam.
- Yog tias ib qho ntawm cov xim txheej tseem nyob, sim tig nws mus rau zaub tempura. Txhawm rau ua nws, txiav cov zaub, muab lawv tso rau hauv lub qe dawb thiab/lossis mis nyuj, tom qab ntawd muab lawv rov qab rau hauv cov khoom seem uas seem, thiab kib sai sai.
- Koj tseem tuaj yeem sib xyaw cov kua xws li qe dawb thiab/lossis mis nyuj rau hauv qhov seem ntawm cov xim sib tov, poob cov zaub hauv qhov sib tov thiab kib lawv.
- Qhov qab ntawm cov nqaij nab feem ntau yog los ntawm kev sib xyaw ntawm cov txuj lom siv thiab txoj hauv kev nws ua tiav. Yog tias koj siv txoj hauv kev ua nqaij qaib rau nqaij nab, yuav muaj feem nws yuav saj zoo li nqaij qaib.
Ceeb toom
- Nkag siab tias qee hom nab tau raug tiv thaiv los ntawm txoj cai lij choj thiab yuav tsum tsis txhob raug tua (tshwj xeeb yog cov nab phem). Yog tias koj hais kom ua li ntawd, koj tuaj yeem raug nplua lub txim txhaum thiab/lossis yuav tsum raug nplua loj.
- Tsis txhob noj nab taub hau! Nco ntsoov, cov tshuaj lom ntawm tus nab phem nyob hauv nws lub taub hau. Yog li ntawd, xyuas kom tseeb tias koj tsuas yog noj nqaij cev nqaij nab uas tau pov thawj zoo thiab tsis muaj tshuaj lom.
- Ib txwm ntxuav koj txhais tes kom huv ua ntej thiab tom qab kov cov nqaij nyoos.
- Nco ntsoov tias koj ib txwm noj tus nab ntawm 62 ° C kom tua tau txhua tus kab mob hauv nws.
- Xav mus yos hav zoov es tsis txhob yuav lawv? Xyuas kom koj ua tib zoo ua tib zoo.
