Nws yooj yim dua rau saib tsis meej pem thaum txhuam cov zaub mov nrog rab riam thiab diav rawg. Txawm li cas los xij, ntawm kev noj hmo, hauv tsev noj mov lossis thaum lub sijhawm tsim nyog, koj yuav tsum siv cov tais diav no ib yam nkaus. Muaj European (lossis Continental) style thiab tom qab ntawd muaj Asmeskas style. Koj nyiam qhov style twg?
Kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: European Style (Continental)
Kauj Ruam 1. Paub tias rab diav rawg nyob sab laug ntawm lub phaj thiab rab riam nyob sab xis
Yog tias koj muaj ntau dua ib rab diav rawg, ib qho sab nraud yog rab diav rawg thiab ib qho sab hauv yog rab diav rawg rau chav kawm tseem ceeb. Diav rawg rau chav kawm tseem ceeb yuav loj dua rab diav rawg rau zaub xam lav.
Peb yuav npog cov lus teeb tsa hauv ntu kawg. Txog tam sim no, cia siab rau yuav ua li cas tuav koj cov tais diav thiab pib noj! Yog lawm txoj kev
Kauj Ruam 2. Txhawm rau txiav cov zaub mov ntawm lub phaj, nqa thiab tuav riam hauv koj sab tes xis
Tus ntiv tes ntsuas yuav luag ncaj thiab nyob ze ntawm lub hauv paus ntawm rab riam rov qab. Lwm plaub tus ntiv tes tuav ib ncig ntawm rab riam. Thaum koj tus ntiv tes ntiv tes nyob tom qab ntawm rab riam, kho koj tus ntiv tes xoo ntawm ib sab. Qhov taub ntawm rab riam yuav tsum kov lub hauv paus ntawm koj xib teg.
Cov kauj ruam no zoo ib yam hauv ob qho tib si, European thiab Asmeskas, thiab ob qho tib si yog rau cov neeg siv txoj cai. Yog tias koj sab tes laug, sim hloov yuav luag txhua yam koj tau nyeem ntawm cov ncauj lus no
Kauj Ruam 3. Tuav rab diav rawg ntawm koj sab tes laug
Diav rawg cov hniav kom deb (lub ntsej muag) ntawm koj. Cov ntiv tes ntsuas yog ncaj thiab nias tawm tsam sab nraum qab ze ntawm lub taub hau ntawm rab diav rawg, tab sis tsis ze li uas koj yuav raug kov cov zaub mov nrog koj tus ntiv tes. Lwm plaub tus ntiv tes tuav lub diav rawg.
Txoj hauv kev no feem ntau hu ua "txheej txheem zais" vim tias koj txhais tes ntau dua lossis tsawg dua npog tag nrho tuav, zais nws ntawm qhov pom
Kauj Ruam 4. Khoov koj lub dab teg, kom koj tus ntiv tes taw tes taw mus rau phaj
Cov kauj ruam no tseem ua rau cov ntug ntawm rab riam thiab diav rawg taw tes me ntsis mus rau phaj. Koj lub luj tshib yuav tsum tau so thiab tsis tsa siab heev hauv huab cua lossis hauv qhov chaw tsis xis nyob.
Thaum ua qhov no, feem ntau koj lub luj tshib yuav tsum tsis txhob nyob ntawm lub rooj txhua lub sijhawm. Txawm li cas los xij, yog tias koj tab tom so los ntawm kev siv koj cov tais diav thiab nyob hauv qhov xwm txheej tsis raug cai, tsis tas yuav xav ntau txog nws
Kauj Ruam 5. Tuav cov zaub mov nrog rab diav rawg los ntawm kev siv lub siab los ntawm tus ntiv tes ntsuas
Yog tias koj tab tom txiav, tso riam ze rau ntawm lub hauv paus ntawm rab rawg thiab txiav tawm hauv qhov pom. Cov zaub mov zoo li nplej zom tsuas yog xav tau kev zom zaub mov sai thiab yooj yim. Thaum cov nqaij chewy yuav xav tau lub zog ntxiv. Feem ntau, tsuas yog txiav ib lossis ob zaug ib zaug.
Tuav rab diav rawg kom cov hniav nkhaus rau koj, nrog rab riam nyob deb ntawm koj dua li rab diav rawg. Tuav nws ntawm lub kaum sab xis yog qhov zoo ib yam - tsuas yog xyuas kom koj tuaj yeem pom rab riam kom meej kom paub tias koj tab tom txiav qhov twg. Koj yuav tsum muaj peev xwm pom rab riam hla lub diav rawg
Kauj Ruam 6. Nqa cov khoom me me rau hauv koj lub qhov ncauj siv rab diav rawg
Hauv kev noj zaub mov zoo li no, nqa rab diav rawg mus rau koj lub qhov ncauj nrog rab diav rawg hniav nkhaus. Sab nraub qaum ntawm rab diav rawg yuav tig ntsej muag thaum koj coj nws mus rau koj lub qhov ncauj.
Khaws rab rawg ntawm koj sab tes laug, txawm tias koj txhais tes tseem ceeb yog txoj cai. Koj yuav pom tias txoj hauv kev European zoo dua yog tias koj sim ua ob txoj kev noj
Ntu 2 ntawm 3: American Style
Kauj Ruam 1. Thaum txiav, tuav rab rawg ntawm koj sab tes laug
Tsis zoo li txoj kev txuas sab hnub poob, Asmeskas txoj kev siv rab diav rawg zoo dua li tuav tus cwj mem. Lub diav rawg tuav nyob hauv koj txhais tes ntawm koj tus ntiv tes xoo thiab ntiv tes taw, koj tus ntiv tes nruab nrab thiab tus ntiv tes xoo tuav lub hauv paus ntawm rab diav rawg thiab koj tus ntiv tes ntsuas tau so ntawm nws. Ib zaug ntxiv, rab diav rawg lub ntsej muag nqes mus, tawm ntawm koj mus.
Kauj Ruam 2. Tuav rab riam ntawm sab xis tsuas yog thaum txiav zaub mov
Txoj haujlwm tuav tes no zoo ib yam li cov qauv tau tham ua ntej - nrog tus ntiv tes ntsuas raws lub hauv paus ntawm rab riam thiab lwm tus ntiv tes tuav ib puag ncig.
Kauj Ruam 3. Txiav qhov txiav
Tuav cov zaub mov nrog rab diav rawg (cov hniav tig rov qab), tom qab ntawd txiav cov zaub mov nrog rab riam hauv qhov txav qeeb. Diav rawg yuav tsum nyob ze koj tshaj li rab riam. Tsuas yog txiav ib los yog ob qho ua ntej txuas ntxiv nrog cov pluas noj.
Kauj Ruam 4. Tam sim no hloov tes
Qhov no yog qhov sib txawv tseem ceeb ntawm ob txoj hauv kev: tom qab txiav ib zaug, muab riam rau ntawm ntug ntawm phaj (hniav ntawm 12 teev thiab tuav ntawm 3 teev) thiab txav lub diav rawg ntawm sab laug mus rau sab xis. Tig nws dua kom cov hniav nkhaus nkhaus nkhaus thiab nce koj cov zaub mov. Tada!
Txoj kev no yog ib txoj hauv kev feem ntau siv thaum Amelikas xub pib ua neeg Amelikas. Teb chaws Europe tau siv nws, tab sis txij thaum ntawd los nws tau hloov pauv thiab nyiam txoj hauv kev kom muaj txiaj ntsig dua. Txawm li cas los xij, qhov kev mob siab rau no tsis tau ua qhov sib txawv thoob plaws sab av loj, tseem muaj qhov sib txawv hauv txoj kev siv riam thiab rab diav rawg siv nyob rau ntau qhov chaw ntawm Tebchaws Europe
Kauj Ruam 5. Ntxiv nrog rau kev txiav, noj nrog rab diav rawg ntawm koj sab tes xis, rab diav rawg tig mus
Yog tias koj noj zaub mov uas tsis xav tau txiav, khaws rab diav rawg ntawm koj txhais tes txhua lub sijhawm. Cov hniav ntawm rab diav rawg yuav tig ntsej muag thaum koj noj zaub mov, tab sis feem ntau yuav rov tig ntsej muag feem ntau. Tab sis yuav tsum paub tias qhov no tuaj yeem yog teeb meem tsuas yog hauv cov xwm txheej zoo heev. Piv txwv li yog tias koj noj nrog Thawj Tswj Hwm uas zaum ntawm koj. Sib nrug los ntawm qhov ntawd, tsis tas yuav txhawj xeeb.
Koj cov tais diav yuav tsum tsis txhob kov lub rooj. Yog tias koj tsuas siv rab diav rawg, xyuas kom tseeb tias rab riam nyob ntawm ntug phaj. Thaum koj tso lub diav rawg, tso tus tes tuav ntawm ntug phaj, cov hniav ntawm rab diav rawg ze rau nruab nrab ntawm phaj
Ntu 3 ntawm 3: Cov Cai Ntxiv rau Noj Hmo
Kauj Ruam 1. Nkag siab lub rooj teeb
Rau 95% ntawm cov zaub mov, koj tsuas yog xav tau siv rab riam, diav rawg thiab diav. Txawm li cas los xij, rau cov sijhawm tshwj xeeb, koj tuaj yeem pom qee lwm cov tais diav thiab xav tsis thoob tias koj yuav tsum ua dab tsi nrog nws. Nov yog tus txheej txheem ntxhib:
- Qhov plaub-thooj teeb tsa muaj riam, rab diav rawg, rab diav loj (tais loj), rab riam loj, thiab diav rau kas fes. Zaub xam lav diav rawg yuav nyob sab nraud thiab me dua koj rab diav rawg.
- Qhov chaw tsib-daim yog txhua yam uas tau hais los saum no ntxiv rau ib diav kua zaub. Cov kua zaub diav yuav loj dua li ib diav rau koj kas fes.
- Qhov rau-daim teeb tsa muaj rab diav rawg thiab rab riam rau cov khoom noj (sab nraud), rab diav rawg thiab rab riam rau chav kawm tseem ceeb, thiab rab diav rawg rau khoom qab zib lossis zaub xam lav thiab ib diav rau kas fes. Ob lub cuab yeej kawg yuav yog qhov tsawg tshaj plaws.
-
Qhov teeb tsa xya-daim yog txhua yam uas tau hais los saum no ntxiv rau ib diav kua zaub. Ib rab diav kua zaub yuav loj dua li ib khob kas fes thiab tsis yog riam lossis diav rawg.
- Yog tias koj tau pom muaj rab diav rawg me me ntawm koj sab xis (rab diav rawg feem ntau yeej tsis mus rau sab xis), nws yog rab diav rawg.
- Cutlery feem ntau muab tso rau hauv qhov kev txiav txim uas nws tau siv. Thaum ua xyem xyav, pib nrog cov tais diav uas nyob rau sab nraud thiab ua haujlwm koj txoj hauv kev mus rau qhov ze tshaj plaws rau phaj.
Kauj Ruam 2. Thaum koj tsuas yog ncua ntawm qhov tom, muab koj cov tais diav tso rau hauv qhov chaw so
Muaj ob txoj hauv kev sib txawv los qhia tus neeg tos uas koj tsis tau noj mov tas:
- European style: Hla riam thiab diav rawg ntawm lub phaj, diav rawg hla rab riam, rab diav rawg tig ntsej muag. Ob leeg yuav tsum tsim ib qho rov qab "V".
- American style: Riam riam nyob ze rau sab saum toj ntawm lub phaj, rab riam yog 12 teev thiab tuav yog thaum 3 teev sawv ntxov. Lub diav rawg tau muab tso nrog cov hniav tig rau, tsuas yog kaum ib sab ntawm koj lub cev.
Kauj Ruam 3. Thaum koj ua zaub mov tiav lawm, muab koj cov tais diav tso rau hauv txoj haujlwm tiav
Qhov no cia tus neeg tos paub tias lub phaj tuaj yeem ntxuav tau (yog nws paub). Ib zaug ntxiv, ob txoj hauv kev suav nrog:
- European style: Riam thiab diav rawg sib luag ua ke, tuav ntawm 5 teev, rab riam thiab rab diav rawg hniav nyob hauv nruab nrab ntawm phaj (diav rawg hniav tig mus).
- American style: Zoo ib yam li European style, tsuas yog rab diav rawg hniav tig ntsej muag.
Kauj Ruam 4. Mus ncig cov khoom noj me me xws li mov thiab lwm yam
Koj yuav tsum tau nqa cov khoom me me nrog rab diav rawg zoo li rab diav me me, tsis yog xav tau rab riam rau lawv. Txoj kev Amelikas feem ntau nyiam tso siab rau rab diav rawg (dua, tsis muaj txiaj ntsig zoo), thaum European style qee zaum siv kev pab ntawm rab riam lossis hlais cov mov ci rau scooping.
Kauj Ruam 5. Txhawm rau noj cov nplej zom, yob nws nrog rab rawg
Yog tias koj muaj rab diav, ntes ob peb txoj hlua ntawm cov nplej zom nrog rab diav rawg thiab yob cov nplej zom, nrog rab diav rawg so ntawm lub hauv paus ntawm rab diav. Yog tias cov noodles ntev dhau thiab tsis yooj yim, koj tuaj yeem txiav lawv nrog rab riam yog tias tsim nyog. Txawm li cas los xij, ua ntej koj mus hla nrog nws, tsuas yog sim noj me ntsis nplej zom hauv ib yob. Thiab xyuas kom muaj cov ntaub so ntswg npaj tau nyob ze.
