Onigiri feem ntau siv los ua bento zaub mov (noj su). Onigiri kuj tseem zoo rau noj mov lossis khoom noj txom ncauj yooj yim. Dab tsi yog onigiri? Onigiri yog lus Nyij Pooj lub ntsiab lus "nplej pob" lossis musubi, lub ntsiab lus "tuav" (mov uas tuaj yeem tuav tau). Onigiri muaj ntau hom vim tias nws tuaj yeem ntim nrog ntau yam khoom xyaw (lossis tsuas yog mov). Kab lus no yuav qhia koj yuav ua li cas peb tog onigiri.
Cov khoom xyaw
- Txhuv
- Sau cov khoom xyaw (tuna, mayo/nyuj, thiab zaub qhwv)
- Dej
- Seaweed
-
Yeem:
- Vinegar
- Qab Zib
- Ntsev
Kauj ruam
Kauj Ruam 1. Ua raws li phau ntawv qhia yuav ua li cas ua noj mov
Nco ntsoov tias cov nplej yuav tsum tau siav raws li Japanese style ntawm mov kom yooj yim lo. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem tso cov mov nplej rau hauv lub lauj kaub rau 20-30 feeb ua ntej tig lub lauj kaub tais diav lossis ua nws kom cov nplej khov.
Kauj Ruam 2. Cia cov nplej txias rau ob peb feeb ua ntej ua nws
Thaum tos, ua kom puv (yog tias koj xav tau, raws li qib no yog nyob ntawm yeem). Muab cov tuna thiab mayo tso rau hauv ib lub tais, txiav cov zaub, nqaij, thiab lwm yam thaum tos kom mov txias.
Kauj Ruam 3. Muab daim txiag txiav lossis ntawv ciab tso rau ntawm lub rooj thiab txhuam koj txhais tes kom huv nrog dej ntsev
Qhov no yuav tiv thaiv cov nplej los ntawm koj txhais tes (txawm hais tias qee cov nplej tseem tseem yuav lo) thiab ua kom koj txhais tes txias txawm tias koj kov cov nplej kub. Noj ib co mov nrog rab diav los yog rab diav.
Kauj Ruam 4. Ua qhov tob (tab sis tsis hla mus rau lwm sab) hauv pob nplej
Lub qhov yog qhov uas cov khoom ntim yog thiab yuav tsum tob txaus.
Kauj Ruam 5. Ntxig cov khoom ntim rau hauv lub qhov
Nco ntsoov tsis txhob overfill nws. Quav cov txhuv hla lub qhov kom txhaws txhaws. Yog tias koj nias maj dhau, cov nplej yuav tsis lo thiab tawg thaum koj noj nws. Txawm li cas los xij, yog tias koj nias hnyav dhau, cov nplej yuav dhau mus ua mos. Txhawm rau hloov cov nplej rau hauv daim duab peb sab, ua tus "L" nrog koj txhais tes.
Kauj Ruam 6. Npog lub onigiri nrog nori (seaweed)
Koj tuaj yeem tsim nws rau hauv daim ntawv lossis qhwv tag nrho saum npoo ntawm pob nplej nrog seaweed. Cov seaweed yuav ua rau cov nplej tsis txhob lo rau ntawm koj txhais tes thiab ua kom zoo li cov pob nplej.
Kauj Ruam 7. Npog lub onigiri nrog yas qhwv lossis muab tso rau hauv lub thawv noj su
Txaus siab rau!
Lub tswv yim
-
Ua cov khoom nplej:
- Muab koj txhais tes tso rau hauv cov dej ntsev kom tiv thaiv cov txhuv kom tsis txhob lo rau ntawm koj txhais tes thaum koj hloov nws.
- Yog tias koj muaj teeb meem npog cov pob nplej nrog sau, ua ob lub pob nplej uas tau ntim puv thiab muab tso ua ke nrog cov kua ntsev (kom pab koj ua kom ncaj thiab tuav lawv ua ke).
- Sim ua kom tau tag nrho cov kua tawm ntawm qhov sau, vim ntub sau yuav ua rau onigiri mushy, tsis nyiam, thiab tsis meej.
- Tsis txhob noj onigiri rau pluas su. Onigiri tseem tuaj yeem ua zaub mov noj tshais lossis khoom noj txom ncauj.
- Kev daws ntsev, txhuv vinegar thiab dej yuav ua rau cov nplej khov thiab yog li ntawd muaj txiaj ntsig ntau dua yog tias koj cov pob nplej zoo li yuav ua ke.
- Tsis txhob siv cov khoom xyaw uas tsis huv yog tias tso ntev dhau (xws li ntses nyoos) tshwj tsis yog koj tuaj yeem tso cov khoom tso rau hauv tub yees.
- Seaweed tsis tas yuav nyob hauv onigiri.
- Ntxiv vinegar los yog ntsev rau hauv cov txhuv kom ntxiv tsw. Lossis, ua kom tov cov kua txiv hmab txiv ntoo, ntsev, thiab qab zib, thiab maj mam ncuav cov tshuaj tov hla cov txhuv kub thaum txiav thiab quav nws. Tsis txhob ntxiv ntau ntawm cov tshuaj kom nws tsis saj ntau thiab tuaj yeem ua rau cov nplej zoo dua.
- Yog tias koj nyiam onigiri, koj tuaj yeem yuav cov pwm onigiri, uas feem ntau yog ua los ntawm yas thiab tsis kim. Qee lub thawv noj su tseem tuaj nrog onigiri luam ntawv uas phim lub thawv noj su thaum lawv muag.
- Koj tuaj yeem siv txhua hom mov koj xav tau. Cov nplej dawb me me thiab cov mov xim av yog hom nplej zoo tshaj plaws ua nrog onigiri pwm.
