Thaum ua cov hmoov nplej, koj yuav tsum ua kom lub khob noom cookie ci, kom koj cov fries ci thiab ci. Lub khob noom cookie me me npog cov zaub mov kom zoo, thiab ua kom nws noo thiab muag muag. Koj tuaj yeem ua lub khob noom cookie txhua lub hom phiaj uas ua tau zoo nrog txhua hom zaub mov uas koj kib. Rau lwm qhov kev hloov pauv, sim buttermilk batter, npias batter, lossis tempura batter.
Cov khoom xyaw
Ntau yam mov paj
- 1/2 khob pob kws hmoov
- 1/2 khob hmoov
- 1 1/2 teaspoons ci hmoov
- 3/4 teaspoon ntsev
- 1/2 khob mis nyuj los yog buttermilk
- 1/3 khob dej
Npias Npias
- 1 khob hmoov nplej tag nrho
- 2 teaspoons qej hmoov
- 2 diav ntsev
- 2 teaspoons av kua txob
- 45 ml pojniam plaub hau daj/ lager
Tempura Khov
- 1 khob hmoov
- 1 tablespoon pob kws hmoov
- 1 1/2 khob dej carbonated
- 1/2 teaspoon ntsev
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Txhua Lub Hom Phiaj Hmoov
Kauj Ruam 1. Npaj cov zaub mov uas koj xav kib
Lub hom phiaj ua khob noom cookie haum rau yuav luag txhua hom nqaij lossis zaub uas koj xav kib. Tsis muaj teeb meem dab tsi koj tab tom kib, txiav cov khoom noj no rau hauv qhov sib npaug kom lawv ua noj sib npaug. Sim ib qho ntawm cov zaub mov hauv qab no:
- Txiav cov dos, kua txob jalapeno, lossis lwm yam zaub.
- Nqaij qaib tsis muaj nqaij (txiav rau hauv ib daim hlab lossis nuggets) lossis nqaij qaib tsis muaj nqaij.
- Ntses xws li cod, tilapia, lossis haddock.
Kauj Ruam 2. Muab cov khoom xyaw ua khob noom cookie tso rau hauv lub tais. Ntxiv tag nrho cov khoom xyaw rau hauv lub tais thiab siv lub tov khoom los sib tov kom txog thaum du
Qhov sib xyaw ua khob noom cookie yooj yim yog qab ntawm nws tus kheej. Yog tias koj nyiam, sim ntxiv pinch lossis ob ntawm cov hauv qab no:
- Qub Bay Seasoning.
- Cayenne kua txob hmoov.
- Qej hmoov.
- Italian seasoning.
Kauj Ruam 3. Ua kom sov cov roj kom txaus rau hauv cov zaub mov
Siv lub lauj kaub sib sib zog nqus nrog hauv qab tuab kom nws ua kom sov cov roj sib npaug. Feem ntau, koj yuav tsum tau muab 2.5 rau 5 cm ntawm cov roj kom submerge cov zaub mov uas koj tab tom kib. Muab nws tso rau nruab nrab-siab kub, thiab cia kom sov li ob peb feeb. Txhawm rau ntsuas yog tias cov roj tau npaj txhij, siv tus pas ntsuas kub tshwj xeeb los ntsuas qhov ntsuas kub ntawm cov roj. Thaum qhov kub nce mus txog 176 ° C, cov roj tau npaj rau siv.
- Xaiv cov roj uas muaj cov pa luam yeeb siab. Txiv laum huab xeeb roj, canola, roj zaub, thiab roj txiv roj roj yog txhua yam haum rau kib. Koj yuav tsum tau siv cov roj uas tuaj yeem ua kom sov kom sov siab yam tsis muaj pa taws.
- Yog tias koj tsis muaj tus pas ntsuas tshwj xeeb los ntsuas qhov kub ntawm cov roj, tsis txhob siv tus pas ntsuas kub. Tsuas yog muab cov zaub mov me me tso rau hauv lub lauj kaub los kuaj cov roj. Yog tias tam sim ntawd pib ua npuas dej thiab xim av, tom qab ntawd cov roj tau npaj siv.
- Ua noj zaub mov ua ntej cov roj tau npaj siv yuav ua rau cov hmoov sib tov ua tev. Fries ua rog thiab soggy es tsis txhob ntub dej sab hauv thiab tawg sab nraud.
Kauj Ruam 4. So cov khoom noj rau hauv lub batter
Siv rab diav rawg los ntim cov zaub mov rau hauv lub khob noom cookie thiab npog txhua sab. Sim ua kom lub khob noom cookie sib luag. Tshem tawm cov khob noom cookie.
Kauj Ruam 5. Fry kom txog thaum Golden xim av
Muab cov zaub mov txaus txaus tso rau hauv lub lauj kaub kom nws npog hauv qab sib npaug. Tsis txhob muab lawv tso rau saum ib leeg, vim qhov no yuav ua rau cov zaub mov ua noj tsis sib luag. Fry kom txog thaum cov zaub mov yog xim av xim av ntawm ob sab, tom qab ntawd tso rau ntawm daim ntawv phuam-kab phaj kom ntws cov roj ntau dhau. Lub sijhawm ua noj yuav txawv nyob ntawm qhov koj tab tom kib.
- Cov zaub feem ntau tsis siv sijhawm ntau dua peb lossis plaub feeb hauv lub lauj kaub. Cov me me yuav siv sijhawm tsawg dua.
- Nqaij qaib los yog ntses yuav siv sijhawm li tsib txog kaum tsib feeb los ua noj, nyob ntawm seb qhov loj koj txiav, thiab seb qhov txiav puas muaj pob txha. Qhov nruab nrab ntawm cov nqaij yuav tsum yog huab thaum ua tiav.
- Yog tias cov roj zoo li yog xim av thiab sab nrauv ntawm cov zaub mov tau hlawv ua ntej sab hauv tau siav, tig lub cua sov kom qis. Koj yuav tsum khaws nws ntawm 176 ° C.
Txoj Kev 2 ntawm 3: Npias Npias
Kauj Ruam 1. Npaj cov zaub mov uas koj xav kib
Qhov npias hmoov nplej ua khob noom cookie ua rau muaj qhov txhaws thiab muag muag. Zoo meej rau txheej ntses, hlais dos, thiab lwm yam zaub. Nco ntsoov tias txhua daim khoom noj uas koj xav kib tau txiav rau tib qhov loj, yog li lawv ua noj sib npaug.
Kauj Ruam 2. Sib tov lub khob noom cookie
Nrog tsuas yog ob peb yam khoom xyaw, npias batter yog yooj yim heev los ua. Tsuas yog sib xyaw hmoov, txuj lom thiab 45 ml npias hauv ib lub tais. Siv lub tov khoom los sib tov lub khob noom cookie kom txog thaum tus.
Kauj Ruam 3. Ua kom sov cov roj kom txaus rau hauv cov zaub mov
Siv lub lauj kaub sib sib zog nqus nrog hauv qab tuab kom nws ua kom sov cov roj sib npaug. Ntxiv 2.5 mus rau 5 cm ntawm cov roj rau hauv lub lauj kaub kom npog cov zaub mov uas koj tab tom kib. Muab nws tso rau nruab nrab-siab kub, thiab cia kom sov li ob peb feeb. Txhawm rau ntsuas yog tias cov roj tau npaj tiav, siv lub ntsuas cua sov tshwj xeeb txhawm rau ntsuas qhov ntsuas kub. Thaum qhov kub nce mus txog 176 ° C, cov roj tau npaj rau siv.
- Xaiv cov roj uas muaj cov pa luam yeeb siab. Cov txiv laum huab xeeb yog ib txwm siv nrog npias npias los tsim qhov sib txawv.
- Yog tias koj tsis muaj tus pas ntsuas kub tshwj xeeb, txheeb xyuas cov roj los ntawm kev tso cov khoom me me ntawm cov hmoov sib tov rau hauv lub lauj kaub. Yog tias nws ua npuas tam sim ntawd, thiab cov zaub mov hloov xim av, cov roj tau npaj txhij.
Kauj Ruam 4. Plua plav zaub mov nrog hmoov ua ntej txheej lub khob noom cookie
Muab cov zaub mov tso rau hauv cov hmoov ua ntej yuav pab kom cov dej ntws los lo rau cov khoom noj thiab tsis tawm yooj yim. Coat zaub mov nrog hmoov thoob plaws. Coj mus rhaub rau ntawm ntug lub tais kom tshem cov hmoov ntau dhau. Siv rab diav rawg los nqes cov khoom noj rau hauv lub batter kom lo rau txhua sab. Tshem tawm lub khob noom cookie ntau dhau ua ntej kib nws.
Ntau lub batter hauv lub lauj kaub tuaj yeem ua rau qhov kub poob qis, yog li cov khoom noj tsis txhob sib xyaw. Qhov no yog vim li cas tshem tawm cov khob noom cookie ntau dhau yog qhov tseem ceeb heev
Kauj Ruam 5. Fry kom txog thaum Golden xim av
Muab cov ntses ntses, dos, thiab lwm yam tso rau hauv lub lauj kaub. Kab hauv qab ntawm lub lauj kaub, ua kom ntseeg tau tias tsis muaj zaub mov sib tshooj. Ua noj zaub mov kom txog thaum Golden xim av ntawm ob sab.
- Cov ntses ntses feem ntau siv li tsib feeb hauv lub lauj kaub. Thaum cov ntses tau tig xim av xim av, txiav nws me ntsis kom paub tseeb tias cov nqaij yog pos huab nyob sab hauv.
- Yog tias cov roj zoo li tig xim av, thiab sab nrauv ntawm cov zaub mov tau hlawv ua ntej sab hauv tau siav, tig lub cua sov kom qis. Koj yuav tsum khaws qhov kub ntawm 176 ° C.
Txoj Kev 3 ntawm 3: Tempura Dough
Kauj Ruam 1. Npaj cov nqaij thiab zaub txiav
Tempura ua khob noom cookie yog nyias thiab nkig ua Japanese-style ua khob noom cookie. Kev lig kev cai, lub khob noom cookie yog siv rau cov khoom noj xws li nqaij, nqaij nruab deg thiab zaub. Txiav cov zaub mov rau hauv qhov sib npaug kom nws ua noj sib npaug. Cov khoom noj no mus tau zoo nrog tempura batter:
- Cw.
- Crab nqaij.
- Nqaij nyuj, nqaij qaib lossis nqaij npuas.
- Broccoli paj.
- Sweet qos slices.
Kauj Ruam 2. Sib tov lub khob noom cookie hauv lub tais
Qhov tshwm sim yuav muaj dej heev. Sib tov cov khoom xyaw ua ke thiab siv lub tov khoom kom paub tseeb tias tsis muaj cov pob hauv lub khob noom cookie.
Kauj Ruam 3. Kub ob peb cm ntawm cov roj
Ncuav ob peb ntiv tes ntawm cov zaub los yog cov txiv laum huab xeeb rau hauv cov tuab tuab hauv qab. Ntxiv ob peb dia roj noob hnav rau ntxiv tsw yog tias koj xav tau. Tshav kub kom txog thaum kub txog 176 ° C.
- Koj tuaj yeem siv lub lauj kaub tempura tshwj xeeb kom tswj tau qhov kub thaum kib.
- Yog tias koj tsis muaj tus pas ntsuas kub tshwj xeeb, txheeb xyuas cov roj los ntawm kev muab cov khoom ntim rau hauv cov tais ci. Yog hais tias nws tig Golden xim av, ces cov roj yog npaj txhij.
Kauj Ruam 4. Tsau cov nqaij thiab zaub hauv lub batter
Thaum ua noj tempura, cov khoom noj feem ntau raug hlais nrog cov ntoo lossis cov hlau. Khawb ib daig ntawm cov zaub mov, tom qab ntawd muab nws tso rau hauv lub khob kom nws npog tag nrho. Tej zaum koj yuav xav tau hlais ntau dua ib qho ntawm cov khoom noj nrog tib lub lauj kaub tais diav.
Kauj Ruam 5. Fry kom txog thaum Golden xim av
Ntxig lub lauj kaub tais diav rau hauv lub lauj kaub kom cov khoom noj hauv qab cov roj. Cia nws zaum li ob peb feeb, kom txog thaum nws tig xim av daj rau ntawm txhua sab.
- Txij li cov nqaij siv sijhawm ntev dua kib dua zaub, kib nqaij thiab zaub cais.
- Kev txiav me me ntawm nqaij thiab zaub yuav tsum tsis siv sijhawm ntev dua 5 feeb los ua noj. Txiav ib qho ntawm cov khoom noj kom ntseeg tau tias nws tau siav dhau nruab nrab ua ntej koj noj.
Lub tswv yim
- Ntsuas qhov ntsuas kub uas koj yuav tsum tau kib cov zaub mov. Qhov kub no yuav txawv nyob ntawm seb hom nqaij, ntses, zaub lossis txiv hmab txiv ntoo uas koj tab tom kib.
- Ua ntej tsau nqaij qaib hauv lub batter, tsau nws hmo ntuj hauv cov dej qab zib, lossis buttermilk. Qhov no yuav ua rau nqaij qaib nqaij ntau dua.
- Ntxiv parmesan cheese rau qhov sib tov thiab sib tov zoo. Soak cauliflower los yog zucchini nyob rau hauv batter, ces Fry.
Ceeb toom
- Tsis txhob ua rau koj lub lauj kaub kib ntau dhau. Fry ob peb daim zaub mov ntawm ib lub sijhawm kom tiv thaiv cov roj kub kom tsis txhob poob.
- Tsis txhob ua lub khob noom cookie tuab heev. Lub khob noom cookie tuab yuav siv sijhawm ntev dua los ua noj. Qhov no yuav qhuav koj cov zaub mov, tshwj xeeb tshaj yog thaum kib ntses thiab nqaij nruab deg.
- Tsis txhob siv qe qe los ua lub teeb, ua khob noom cookie. Siv qe dawb yog tias koj daim ntawv qhia hais li ntawd. Lub qe qe yuav ua rau koj lub khob noom cookie hnyav, ntws, thiab ntau dua li cov khob noom cookie.
