Polenta yog pob kws dawb los yog daj uas tau qhuav thiab hauv av rau hauv kev npaj ua noj lossis noj mov. Polenta yog zaub mov Italian ib txwm muaj. Tab sis vim tias nws qab qab zoo thiab tuaj yeem ntxiv rau ntau yam zaub mov txawv, polenta tau dhau los ua ib qho ntawm cov zaub mov nrov tshaj plaws hauv ntiaj teb nyob rau xyoo tas los no. Kawm paub yuav ua li cas ua noj Polenta dawb, tom qab ntawd sim nrog peb qhov sib txawv: kib polenta, grilled polenta, thiab cheese polenta.
Cov khoom xyaw
Ua noj Polenta li niaj zaus
- 1 khob qhuav polenta
- 3 khob dej
- 1/2 tsp ntsev
Fried Polenta
- 2 khob dawb siav polenta (saib thawj daim ntawv qhia)
- 1 khob txiv roj roj
- 1/4 khob grated parmesan cheese
- Ntsev thiab kua txob
Cheese Polenta
- 2 khob ntawm polenta siav tas li
- 1 khob grated cheese (cheddar, parmesan lossis lwm yam cheese uas koj xaiv)
- 1 khob mis nyuj tag nrho
- 1/2 khob butter
- 2 tbsp tws parsley
- Ntsev thiab kua txob
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 4: Ua Polenta Ua Noj Tsis tu ncua
Kauj Ruam 1. Npaj cov khoom xyaw
Nov yog cov khoom xyaw uas koj xav tau rau polenta siav tas li:
- 1 khob qhuav polenta
- 3 khob dej
- 1/2 teaspoon ntsev
Kauj Ruam 2. Muab dej tso rau hauv lub lauj kaub
Nqa dej kom npau thiab ntxiv ntsev rau hauv lub lauj kaub.
Kauj Ruam 3. Txo cov cua sov ntawm lub qhov cub kom nruab nrab mus rau qis
Kauj Ruam 4. Muab ib feem peb ntawm polenta tso rau hauv lub lauj kaub
Siv rab diav ntoo los txhuam cov polenta hauv dej. Polenta thiab dej yuav tsim lub khob noom cookie tom qab ob feeb ntawm kev nplawm.
Kauj Ruam 5. Muab cov polenta uas seem tso rau hauv lub lauj kaub
Khaws cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub nrog rab diav ntoo rau 10 feeb.
Kauj Ruam 6. Koj cov polenta tau siav thaum nws ua creamy
-
Tsis txhob overcook nws, vim qhov ntawd yuav ua rau polenta dhau mus heev.
-
Saj lub polenta. Thaum koj xav tias kev ntxhib los mos yog qhov yog, tshem tawm ntawm lub qhov cub.
-
Ua haujlwm polenta nrog zaub, kua txob, nqaij, ntses, lossis lwm yam ntxiv uas koj xav tau.
Txoj Kev 2 ntawm 4: Fried Polenta
Kauj Ruam 1. Npaj cov khoom xyaw
Nov yog cov ntaub ntawv koj yuav xav tau:
- 2 khob ntawm polenta siav tas li
- 1 khob txiv roj roj
- 1/4 khob parmesan cheese
- Ntsev thiab kua txob
Kauj Ruam 2. Ua daim ntawv qhia polenta siav tas li
Nqa cov dej mus rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv ntsev, txo cov cua sov, ntxiv ib feem peb ntawm polenta los ua khob noom cookie, tom qab ntawd ntxiv thiab do hauv polenta uas seem thiab ua noj kom txog thaum creamy.
Kauj Ruam 3. Tshaj tawm polenta ntawm daim ntawv ci ci
Qhov luaj li cas ntawm lub lauj kaub yuav txiav txim seb yuav ua li cas tuab lossis tuab koj kib polenta yuav. Rau cov txiaj ntsig nyias, siv lub lauj kaub dav, thaum rau cov txiaj ntsig tuab, siv lub lauj kaub me dua.
-
Siv lub spatula los nthuav tawm polenta tusyees hla lub lauj kaub.
-
Npog lub lauj kaub nrog txhuas ntawv ci.
Kauj Ruam 4. Muab lub lauj kaub tso rau hauv lub tub yees
Cia nws txias kom txog thaum lub polenta ua khov. Txheeb tom qab ob teev kom pom tias cov polenta ruaj khov. Yog tias nws tseem sov thiab tawv, cia kom txias rau lwm ib nrab teev.
Kauj Ruam 5. Txiav polenta ua tej daim me me
Txiav rau qhov loj koj nyiam.
-
Cov ntawv kuj tuaj yeem ua raws li qhov xav tau, xws li los ntawm cov duab plaub, plaub fab, lossis daim duab peb sab.
Kauj Ruam 6. Npaj Teflon ntawm lub qhov cub hla nruab nrab mus rau qhov kub siab
Muab cov roj tso rau hauv teflon thiab ua kom sov cov roj.
Kauj Ruam 7. Muab daim polenta tso rau hauv Teflon
Ua noj kom txog thaum ib sab tig xim av (li peb feeb). Tom qab ntawd tig thiab ua noj rau lwm sab kom txog thaum xim av ib yam.
-
Ua ntej muab cov polenta tso rau hauv Teflon, xyuas kom cov roj kub txaus. Txwv tsis pub, polenta yuav crumble ua ntej nws siav.
-
Yog tias koj xav ua noj nws ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, cia li tso nws rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub.
Kauj Ruam 8. Tso cov polenta siav
Sprinkle cov polenta siav nrog parmesan cheese, thiab lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
Txoj Kev 3 ntawm 4: Roasted Polenta
Kauj Ruam 1. Npaj cov khoom xyaw
Nov yog cov ntaub ntawv koj yuav xav tau:
- 2 khob ntawm polenta siav tas li
- Txiv roj roj
- 1/2 khob butter
- Ntsev thiab kua txob
Kauj Ruam 2. Ua daim ntawv qhia polenta siav tas li
Nqa cov dej mus rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv ntsev, txo cov cua sov, ntxiv ib feem peb ntawm polenta los ua khob noom cookie, tom qab ntawd ntxiv thiab do hauv polenta uas seem thiab ua noj kom txog thaum creamy. Thaum koj tab tom ua noj, preheat qhov cub kom 177 degrees Celsius.
Kauj Ruam 3. Ntxiv butter thiab sib tov zoo
Sib tov butter thiab polenta nrog rab diav ntoo kom txog thaum butter tau yaj thiab ua ke zoo. Kuj ntxiv cov nplooj thyme thiab cov txuj lom xws li ntsev thiab kua txob.
Kauj Ruam 4. Muab polenta tso rau hauv lub tais ci ci
Qhov loj ntawm lub lauj kaub yuav txiav txim siab qhov tuab ntawm koj cov polenta. Yog tias koj xav tau qhov ua tiav nyias, siv lub lauj kaub dav, yog tias koj xav tau qhov tuab dua, siv lub lauj kaub me dua.
Kauj Ruam 5. Muab lub lauj kaub tso rau hauv qhov cub
Ci rau 20 feeb, lossis kom txog thaum lub polenta tau siav dhau los. Polenta siav hauv qhov cub yuav tsis hloov xim hlo li.
Kauj Ruam 6. Tshem lub lauj kaub los ntawm qhov cub
Txias rau ob peb feeb, tom qab ntawd chop lub polenta los ua haujlwm.
-
Siv lub khob noom cookie txiav yog tias koj xav qhia nws hauv qhov zoo nkauj.
-
Ua haujlwm nrog cov ntses marinara rau qhov txawv ntawm Italian.
Txoj Kev 4 ntawm 4: Cheese Polenta
Kauj Ruam 1. Npaj cov khoom xyaw
Nov yog cov ntaub ntawv koj yuav xav tau:
- 2 khob ntawm polenta siav tas li
- 1 khob grated cheese
- 1 khob mis
- 1/2 khob butter
- 2 tablespoons tws parsley
- Ntsev thiab kua txob
Kauj Ruam 2. Ua daim ntawv qhia polenta siav ib txwm
Nqa cov dej mus rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv ntsev, txo cov cua sov, ntxiv ib feem peb ntawm polenta los ua khob noom cookie, tom qab ntawd ntxiv thiab do hauv polenta uas seem thiab ua noj kom txog thaum creamy.
Kauj Ruam 3. Ntxiv butter thiab cheese thiab sib tov
Siv rab diav ntoo los txhuam cov butter thiab cheese kom txog thaum lawv yaj thiab du.