Yog tias koj tau noj ib lub tais uas siv cov hlais, cov zaub ua hmoov nplej, nws yog creamy thiab muaj lub qhov nyob nruab nrab, tej zaum koj yuav tau noj cov hauv paus cag. Cov khoom noj no muaj ntau yam heev vim nws cov ntxhib ntxhib, txawm tias nws tau rhaub, kib, lossis kib. Koj tuaj yeem ua ntau yam nrog cov hauv paus cag, tsis hais nws yog zaub mov ib sab, chav kawm tseem ceeb, lossis kua zaub loj. Sim qee cov zaub mov hauv qab no lub sijhawm tom ntej koj yuav cov hauv paus hauv paus los ntawm lub khw yuav khoom kom txaus siab rau koj cov phooj ywg thiab tsev neeg rov qab los tsev.
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 8: Boil cov hauv paus hauv dej vinegar ua zaub xam lav nrog
Kauj Ruam 1. Lub hauv paus cag ntxiv ib qho ntxig ntxig ntxig rau koj nyiam zaub xam lav
Sau lub lauj kaub nrog dej, tom qab ntawd ntxiv 15 ml ntawm cov kua dawb kom cov hauv paus hauv paus tsis kub hnyiab, tom qab ntawd rhaub cov khoom xyaw rau 1 feeb.
- Chop qee cov zaub ntsuab Asian thiab txiv kab ntxwv txiv kab ntxwv thiab nphoo miso rau saum.
- Ua kom tiav cov zaub xam lav los ntawm kev ntxiv qee qhov hlais cov hauv paus hniav.
Txoj Kev 2 ntawm 8: Ua ib sab phaj tawm ntawm cov hauv paus cag kom pab nrog mov thiab kua ntses
Kauj Ruam 1. Ua cov hauv paus cag ib sab phaj nrog daim ntawv qhia qab zib
Hlais cov hauv paus hniav, tom qab ntawd rhaub nws hauv lub lauj kaub dej sib xyaw nrog 15 ml ntawm cov kua dawb rau 1 feeb.
- Siv lub tais me me, tom qab ntawd sib tov 250 ml kua ntses, 15 ml kua txiv hmab txiv ntoo, 15 ml ntawm cov noob hnav, thiab 15 grams noob hnav noob hnav.
- Ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo uas tau hlais rau hauv qhov sib tov, tom qab ntawd ua haujlwm rau ntawm phaj mov.
Txoj Kev 3 ntawm 8: Fry cov hauv paus hniav thiab siv nws ua cov kib
Kauj Ruam 1. Qhov ntxhib ntxhib ntawm cov hauv paus cag yog qhov tsim nyog rau kib
Hlais cov hauv paus hniav thiab yaug nws hauv dej txias, tom qab ntawd tsau nws hauv lub tais dej uas cov kua txiv hmab txiv ntoo dawb tau ntxiv los tiv thaiv kom tsis muaj xim.
- Siv lub tais me me, tom qab ntawd sib tov 30 ml cawv cawv, 15 ml kua ntses, 15 ml ntses ntses, thiab 15 ml kua ntses oyster.
- Siv lub lauj kaub loj, tom qab ntawd ntxiv cov zaub uas koj xaiv (cov taum tshiab thiab cov zaub xaum xaum ua haujlwm tau zoo) nrog rau cov hauv paus hlais hlais.
- Ncuav cov kua ntses sib tov thiab kib cov khoom xyaw rau 20 vib nas this hla nruab nrab-qis cua sov.
Txoj Kev 4 ntawm 8: Sib tov cov hauv paus cag rau hauv cov kua miso rau kev ntxhib los mos ntxiv
Kauj Ruam 1. Lub hauv paus hauv paus yuav nqus cov kua hauv qab, ua rau nws qab heev
Tev thiab hlais cov hauv paus hniav, tom qab ntawd yaug nrog dej txias thiab tsau rau hauv ib lub tais dej uas tau tov nrog me ntsis vinegar.
- Muab 8.5 grams hmoov dashi, 1,000 ml dej, 45 ml miso muab tshuaj txhuam, 1 lub hnab tofu, 2 scallions, thiab cov hauv paus cag hauv lub lauj kaub loj.
- Muab cov kua zaub tso rau nruab nrab cua sov li 15 mus rau 20 feeb lossis kom txog thaum lub hauv paus cov hauv paus dos yog qhov tsaus ntuj thiab sib tw.
- Pab cov kua zaub thaum nws tseem sov.
Txoj Kev 5 ntawm 8: Fry cov hauv paus cag rau dipping hauv chutney sauce
Kauj Ruam 1. Siv cov qhob noom xim kasfes slices ua qab qab hauv cov ntses
Txiav cov hauv paus cag thiab yaug nrog dej txias, tom qab ntawd ua kom txog thaum txias kom tshem cov dej ntau dhau.
- Siv lub tais loj, tom qab ntawd sib tov 200 grams hmoov nplej, 8.5 grams kua hmoov, 2 grams av ajwain noob, thiab 4 grams ntawm cov noob cumin.
- Ua kom sov cov roj kom tob li 13 cm hauv lub lauj kaub loj kom txog thaum nws nce mus txog 180 ° C.
- Dip lub hauv paus pob kws txiav rau hauv cov hmoov sib tov, tom qab ntawd maj mam muab tso rau hauv lub lauj kaub. Fry txhua sab rau 3 mus rau 4 feeb lossis kom txog thaum nws tig xim av xim av. Siv rab diav los tshem cov hauv paus hauv paus thiab ntws nws ntawm cov ntaub so tes.
- Dip kib lotus paus hauv tsev chutney sauce.
Txoj Kev 6 ntawm 8: Sau cov hauv paus cag nrog cov txhuv nplej thiab qab zib kom ua qab zib thiab qab heev
Kauj Ruam 1. Tsis txhob siv cov hauv paus cag, koj tuaj yeem tso nws tag nrho rau daim ntawv qhia no
Txiav ib ntu 2.5 cm ntawm qhov kawg ntawm cov hauv paus hniav thiab khaws cia rau tom qab siv.
- Tsau 80 grams ntawm cov txhuv nplej hauv dej rau 2 teev, tom qab ntawd ntws.
- Sau lub qhov hauv lub hauv paus cag nrog mov, tom qab ntawd npog nrog cov ntawv ntxiv ntawm cov hauv paus hauv qab siv 4 tus txhuam hniav.
- Sau lub lauj kaub nrog dej thiab ntxiv 100 grams suab thaj xim av, tom qab ntawd maj mam ntxiv cov hauv paus cag rau hauv lub lauj kaub.
- Boil cov hauv paus hauv qab cua sov qis rau 20 feeb, tom qab ntawd tig nws dua thiab cua sov rau lwm 4 teev.
- Tshem cov hauv paus hauv paus los ntawm lub lauj kaub thiab hlais nws ua ntej ua khoom noj rau cov qhua.
Txoj Kev 7 ntawm 8: Fry-tuab tuab cov hauv paus hniav thiab pab ua ib sab phaj
Kauj Ruam 1. Cov zaub mov qab thiab qab heev no yuav ua rau koj cov qhua nyiam
Hlais cov hauv paus hniav, tom qab ntawd tsau hauv dej txias rau 30 feeb. Tom qab ntawd, rhaub cov hauv paus hauv paus nrog dej thiab me ntsis vinegar rau 5 feeb.
- Tshav cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub frying, tom qab ntawd ntxiv cov qhob cij qhob cij hauv qab thaum nplawm li ob peb feeb.
- Muab 550 ml dej, 60 ml kua ntses thiab 2 cloves ntawm qej minced hauv lub lauj kaub, txo cua sov, tom qab ntawd npog lub lauj kaub thiab rhaub rau 40 feeb.
- Ncuav 180 ml kua txhuv nplej rau hauv lub lauj kaub, tom qab ntawd npog dua thiab cua sov rau 20 feeb.
- Tig lub cua sov mus rau nruab nrab, tom qab ntawd txhuam cov hauv paus cag hauv cov lauj kaub kom txog thaum lawv ci lossis li 10 feeb.
- Ua kom tuab tuab-kib cov hauv paus zaub nrog mov thiab nphoo cov noob hnav.
Txoj Kev 8 ntawm 8: Muab cov hauv paus hniav los ua cov ncuav me me
Kauj Ruam 1. Lub ncuav mog qab zib starchy ntawm lotus paus saj zoo li sib xyaw ntawm cov ncuav ncuav thiab pancakes
Tev lub hauv paus cag, tom qab ntawd zom nws nrog cov cheese zom kom txog thaum koj tau txais 130 grams ntawm cov hauv paus cag.
- Sib tov 55 grams qos starch lossis pob kws nplej thiab ntxiv ntsev me ntsis. Khaws kom txog thaum sib tov sib xyaw ua khob noom cookie haum.
- Ntxiv 55 grams ntawm scallions hlais thiab 130 grams ntawm cov nplooj coriander txhoov.
- Faib lub khob noom cookie rau hauv 8 txog 10 ntu, tom qab ntawd ua kom sov 15 ml ntawm cov noob hnav roj hauv lub lauj kaub.
- Ua noj txhua sab ntawm lub ncuav mog qab zib nruab nrab-qis kom txog thaum sab nrauv daj daj (li 5 feeb).
- Ua cov khoom qab zib me me nrog cov qab zib qab zib lossis kua ntses thaum tseem sov.
