Daim duab jam yog jam qab uas tuaj yeem ntxiv rau qhob cij (ob qho tib si "nyoos" thiab ci), muffins, scones, thiab lwm yam khoom ci. Nws qab, tab sis tsis zoo li feem ntau jam - yog li nws tshwj xeeb tshaj yog tias koj nyiam nws tiag.
Cov khoom xyaw
Qhuav Fig Jam
- 285g cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, tshem tawm cov tua, plaub lub hlis
- 45 ml yog '
- 295ml ua
- 15 ml kua txiv kab ntxwv
Fresh Fig Jam =
- 12-15 txiv hmab txiv ntoo tshiab
- 60 ml suab thaj (nyob ntawm qhov qab zib ntawm cov txiv hmab txiv ntoo)
- 2-3 pinches ntawm cinnamon hmoov
- 5 ml kua txiv kab ntxwv
- 236ml ua
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 2: Qhuav Fig Jam
Qhov jam no yog qab zib me ntsis thiab muaj cov txiv hmab txiv ntoo muaj zog ntau dua li cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, yog li qhov saj yog "pom tseeb" thaum ua kom yooj yim. Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav muaj cov tshuaj tsw qab, uas muaj qhov cuam tshuam rau txiv hmab txiv ntoo jam. Muab daim ntawv qhia no sim yog tias koj xav sim rov ua dua daim duab jam qub.
Kauj Ruam 1. Muab cov txiv hmab txiv ntoo, qab zib thiab dej tso rau hauv lub tais
Tshav kub tshaj nruab nrab cua sov kom txog thaum nws rhaub, tom qab ntawd txo kom sov kom txog thaum dej tau txo lawm.
Kauj Ruam 2. Boil qhov sib tov kom txog thaum lub txiv fig tawg thiab yuav luag tag nrho cov kua tau evaporated
Kuaj jam nrog rab diav ntoo lossis rab riam - jam yuav tsum tau ua tom qab li 20 feeb.
Kauj Ruam 3. Hloov qhov sib tov no mus rau lub tshuab ua zaub mov thiab ntxiv cov kua txiv qaub
Yog tias koj tsis muaj lub tshuab ua zaub mov, tua lub cua sov thiab ntxiv cov kua txiv qaub rau hauv lub lauj kaub.
Kauj Ruam 4. Do tas li kom txog thaum lub txiv fig tawg
Yog tias koj tsis siv lub tshuab ua zaub mov noj, muab cov txiv ncuav nrog rab diav ntoo los tsoo.
Kauj Ruam 5. Txias jam, tom qab ntawd ua haujlwm
Koj tuaj yeem khaws cov jam no rau hauv lub tais yog tias koj nyiam.
Txoj Kev 2 ntawm 2: Fresh Fig Jam
Qhov jam los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab yog sib zog dua jam los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Ib qho hint ntawm cinnamon thiab txiv qaub kua txiv muab qhov jam no ua kom sib npaug thiab ua kom qab.
Kauj Ruam 1. Ntxuav, qhuav thiab txiav cov txiv hmab txiv ntoo tshiab
Xyuas kom tag nrho cov xuab zeb thiab av tau raug tshem tawm, tom qab ntawd qhuav cov txiv hmab txiv ntoo. Chop los yog chop figs tom qab ziab.
Kauj Ruam 2. Muab cov txiv hmab txiv ntoo txiav thiab dej tso rau hauv ib lub tais thiab ua noj kom sov li 4-5 feeb
Kauj Ruam 3. Ntxiv qab zib thiab ua noj rau 30-45 feeb
Do cov txiv hmab txiv ntoo ntau zaus thaum lawv ua noj. Yog tias jam zoo li qhuav heev, ntxiv dej kom lub jam ntub.
Kauj Ruam 4. Thaum ua jam tas ua noj ua haus thiab txiv hmab txiv ntoo tawg yooj yim, tshem cov jam tawm ntawm lub qhov cub
Ntxiv cinnamon thiab txiv qaub kua txiv, tom qab ntawd sib tov zoo. Npog cov jam nrog phuam hauv chav ua noj (kom nqus tau cov pa), thiab txias rau chav sov.
