Txiv hmab txiv ntoo muaj lub qab zib, ua kom zoo nkauj, thiab muaj fiber ntau thiab cov vitamins, uas ua rau lawv yog cov khoom noj txom ncauj zoo tshaj plaws hauv ntiaj teb. Muaj ntau pua hom txiv apples noj tau thiab ntau txoj hauv kev sib txawv los noj txiv apples. Kawm paub yuav khaws cov txiv apples zoo tshaj plaws, yuav khaws cov txiv apples li cas, thiab lub tswv yim lom zem ntawm kev noj cov txiv apples nyoos lossis ua noj ua ntej.
Kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Xaiv Cov Txiv Apples
Kauj Ruam 1. Paub txog ntau hom txiv apples
Apples tsuas yog txiv apples, txoj cai? Tsis yog thaum koj xaiv Fuji, Golden Delicious, Baldwin, thiab Roma txiv apples rau xaiv. Muaj ntau pua ntau yam ntawm cov txiv apples uas tuaj yeem noj tau, tsim nrog cov khoom sib txawv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo saj thiab kev ntxhib los mos. Thaum qee hom txiv apples muaj nyob hauv qee qhov chaw thiab yuav nyuaj rau nrhiav lwm qhov, nyob ntawm seb koj nyob qhov twg, kawm qee qhov pib ntawm yuav ua li cas khaws cov txiv apples yuav pab koj nrhiav cov kua zoo rau koj nyiam.
- Yog tias koj nyiam cov txiv ntoo qab zib, Fuji, Jazz, Golden Delicious, thiab Mclntosh txiv apples muaj cov ntxhiab tsw qab thiab qab zib.
- Yog tias koj nyiam cov txiv ntoo nrog cov ntxhib ntxhib ntxhib, Pink Lady, Honey Crisp, thiab Gala txiv apples yog hom hom txiv apples kom txaus siab rau koj cov kev ntshaw.
- Yog tias koj xav ua ncuav mog qab zib nrog koj cov txiv apples, lossis nyiam tart nrog txiv apples, Granny Smiths, Braeburns, thiab Jona golds apple ntau yam yog qhov kev xaiv zoo.
Kauj Ruam 2. Nrhiav cov txiv apples
Ntawm lub khw, nco ntsoov tias cov txiv apples muaj ntxhiab thiab khov rau qhov kov. Txiv hmab txiv ntoo siav yuav tsum hnov zoo rau kov thiab hnov zoo li txiv apples thaum lawv nyob ntawm lub cev thiab thaum kawg ntawm lub caij tawg paj. Qee cov txiv apples, xws li Macintosh lossis Jonathan, yuav hnov me me rau qhov kov, vim tias cov txiv apples no muaj cov nqaij ua hmoov. Nws tsis muaj teeb meem. Yog tias cov kua muaj cov ntxhiab uas qhia tau tias kua txiv siav, nws npaj tau noj.
- Saib rau qhov nqaij ntuag, ua rau xim daj, thiab pom tias muaj kab mob nyob hauv koj lub txiv. Txiv hmab txiv ntoo uas muaj cov xim daj me me lossis cov qhov dub uas nkag mus rau hauv cev nqaij daim tawv yuav tsum zam. Qhov tsaus me ntsis ntawm daim tawv nqaij ntawm cov kua yog ua tau thiab tseem noj tau.
- Feem ntau, koj tab tom nrhiav rau cov cim ntawm cov kua txiv ntau dhau, tsis yog kua txiv uas tsis tau siav. Txhua lub txiv apples uas koj tau txais los ntawm lub khw yuav tsum tau siav txaus los noj. Koj tsuas yog sim ua kom ntseeg tau tias koj tsis tau txais cov txiv apples uas laus dhau lawm.
Kauj Ruam 3. Khaws cov txiv ntoo kom raug
Txiv hmab txiv ntoo tau sau ntawm lub ncov ntawm qhov siav, yog li txiv apples zoo rau noj tam sim. Koj tuaj yeem khaws cov txiv apples nyob rau hauv ib hnub lossis ob hnub.
- Yog tias koj tsis xav noj koj cov txiv ntoo tam sim no, lossis nyiam txias, khaws cia rau hauv lub tub yees hauv lub hnab ntawv. Ib txoj hauv kev zoo.
- Cov lus hais tias ib lub kua tsis zoo yuav ua rau lwm cov txiv hmab txiv ntoo ntau dua li qhov kev qhia zoo ib yam. Cov txiv hmab txiv ntoo tsim cov ethylene thaum lawv siav, uas tuaj yeem ua rau lwm cov txiv hmab txiv ntoo nyob ib puag ncig cov kua. Tsis txhob khaws cov txiv apples hauv lub hnab yas kaw, lossis lawv yuav siav thiab rot sai heev. Khaws cov txiv apples hauv hnab ntawv.
- Yog tias koj xav khaws cov txiv apples uas tau txiav los yog txiv apples uas tau txiav ib nrab, khaws cia rau hauv lub tub yees. Txoj hauv kev no yuav ua rau cov txiv apples qhuav thiab xim av sai heev, tab sis kua txiv qaub me ntsis ntawm cov nqaij yuav ua rau cov txiv tshiab nyob ntev dua.
Ntu 2 ntawm 3: Noj Apple Raw (Tsis Ua Noj)
Kauj Ruam 1. Yaug daim tawv nqaij ntawm cov kua
Ntxuav koj cov txiv ntoo hauv qab cov dej ntws, thiab txhuam cov txiv ntoo sab nraum nrog cov phuam huv los ntxuav cov txiv ntoo ntawm cov paj ntoos ntau dhau thiab hmoov av los ntawm lub khw. Tom qab ntawd tom cov kua los yog txiav cov kua los noj.
- Qee cov txiv hmab txiv ntoo uas muag hauv khw muag khoom tau pleev xim nrog txheej txheej nyias nyias ntawm cov zaub mov-qib (chav kawm ntawm cov khoom tsim nyog rau siv hauv cov khoom lag luam khoom noj), yog tias tsob ntoo los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo pib tau txau. Thaum tib neeg muaj kev xav txawv ntawm teeb meem kev nyab xeeb zaub mov cuam tshuam nrog kev noj cov kua no, hom kua no tau siv dav thiab tau txais kev pom zoo los ntawm kev siv.
- Yog tias koj txhawj xeeb txog cov tshuaj tua kab nyob hauv cov quav nyob ib puag ncig koj cov tawv nqaij, tshem cov tev. Siv rab riam txiav kom ua tib zoo tshem tawm cov tawv nqaij los ntawm cov kua, zam kev tshem tawm cov nqaij kom ntau li ntau tau.
- Cov txiv apples muaj cov fiber ntau tshaj plaws thiab muaj cov tshuaj hu ua ursolic acid, uas cuam tshuam nrog kev poob phaus, kev noj qab haus huv ua pa, thiab kev tswj ntshav qab zib.
Kauj Ruam 2. Noj tag nrho cov kua
Txog tam sim no txoj hauv kev feem ntau noj txiv apples yog los ntawm kev tom thiab noj cov tawv nqaij thiab nqaij ntawm cov kua, ntswj cov kua thiab tom lwm qhov ntawm cov kua. Yog tias muaj qia los ntawm cov kua, ntswj lub qia thiab tshem cov qia kua. Nws yog ib qho nquag noj cov kua li mus rau qhov nyuaj ntawm cov kua, cov tub ntxhais ntawm cov kua, uas muaj cov noob me me, thiab tshem tawm cov noob.
- Contrary to nrov ntseeg, "core" ntawm cov kua yog edible. Raws li qee qhov kwv yees, noj cov kua thiab tawm hauv cov tub ntxhais ntawm cov kua yuav pov tseg 30% ntawm cov kua nqaij. Sim noj tag nrho cov kua, pib hauv qab ntawm cov kua.
- Kua cov noob muaj cov cyanide me me heev, tab sis hauv qhov me me uas nws yuav tsis cuam tshuam rau koj kev noj qab haus huv. Nws tsis zoo noj cov noob txiv.
Kauj Ruam 3. Xav txog kev txiav cov txiv apples
Yog tias koj xav chop cov txiv apples ua cov me me lossis ua rau lawv rau hauv cov ntses, siv rab riam me me kom tshem cov tub ntxhais los ntawm cov txiv apples thiab txiav cov txiv apples rau hauv qhov me me uas koj nyiam.
- Txiav cov kua hauv ib nrab, los ntawm cov qia mus rau hauv qab kom faib cov tub ntxhais ntawm cov kua ua ob ntu. Tom qab ntawd, koj tuaj yeem txiav txhua feem ntawm cov kua rau hauv daim.
- Nws ib txwm yog lub tswv yim zoo los tshem cov noob ntawm lub hauv paus ntawm cov kua siv rab riam me me.
- Xwb, txiav cov kua los ntawm "nruab nrab," cov kua nruab nrab ntawm cov qia thiab hauv qab ntawm cov kua, txiav los ntawm cov tub ntxhais tsis txhob txiav cov kua los ntawm sab saum toj mus rau hauv qab.
Kauj Ruam 4. Noj cov kua txiv hmab txiv ntoo uas siv cov toppings los yog cov tshuaj tsuag, lossis cov kua ntses
Cov kua txiv hmab txiv ntoo nyoos ua kom muaj kev sib xyaw ua ke zoo nrog cov kua ntsw thiab toppings, ua rau lawv zoo li noj su thaum yav tav su, pluas tshais, lossis tais lom zem rau menyuam yaus.
- Dip txiv apples hauv zib ntab, caramel, lossis txiv laum huab xeeb rau cov khoom noj txom ncauj sai thiab lom zem. Txawm tias cov neeg xaiv noj nyiam dipping txiv apples hauv txiv laum huab xeeb. Ua kua caramel tuaj yeem yog txoj haujlwm ua zaub mov lom zem nrog menyuam yaus (lossis cov laus).
- Noj cov cheddar lossis Swiss cheese nrog cov txiv ntoo ua ke kom ua kom qab ntsev thiab qab zib, lossis ua ke cov txiv ntoo nrog noob paj noob hlis, txiv ntseej, almonds, lossis ua ke ntawm lwm cov nplej thiab txiv ntoo rau cov protein txhawb.
Kauj Ruam 5. Xav txog txias cov txiv apples li ob peb teev
Apples yuav ua rau cov khoom noj qab heev thiab tshiab! Cov kua txiv kuj tuaj yeem tau txais nrog mis nyuj khov los yog caramel sauce.
Ntu 3 ntawm 3: Ua Noj Siv Apples
Kauj Ruam 1. Ua cov txiv applesauce
Yog tias koj tau yuav ntau cov txiv apples thiab koj txhawj xeeb tias lawv yuav mus phem ua ntej koj tuaj yeem noj lawv, ua rau koj tus kheej cov txiv applesauce yog ib txoj hauv kev zoo tshaj los khaws koj cov txiv apples. Nws yooj yim los ua applesauce rau koj saj. Koj tuaj yeem siv daim tawv nqaij ntawm cov kua rau cov ntsiab lus fiber, yog tias koj xav tau, lossis tshem tawm cov tawv nqaij ntawm cov kua yog tias koj xav tau cov txiv applesauce me dua.
- Pib los ntawm kev ntxuav thiab txiav koj cov txiv apples nyoos rau hauv me me ib zaug. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub me me tshaj li nruab nrab-cua sov qis, ntxiv cov txiv apples thiab dej me ntsis kom cov txiv apples tsis txhob hlawv. Cia cov txiv applesauce ua noj, nplawm ntau, kom txog thaum cov txiv applesauce mus txog qhov koj xav tau tshwj xeeb. Do cov txiv applesauce tsis tu ncua, thiab ntxiv cov suab thaj xim av thiab cinnamon los ua cov txiv applesauce uas koj nyiam.
- Koj tuaj yeem noj cov txiv applesauce sov tam sim lossis tso cov txiv applesauce tuaj rau hauv chav sov, tom qab ntawd tso cov txiv applesauce rau qhov txias ntawm cov txiv applesauce. Khaws cov txiv applesauce hauv lub tub yees yog tias koj xav khaws cov ntses.
Kauj Ruam 2. Ci cov txiv apples
Kua ncuav qab zib yog ib qho ntawm cov paub zoo tshaj plaws ncuav qab zib thiab lub ncuav qab zib zoo meej muaj qhov laj thawj; txiv apples ua kom zoo heev rau cov ncuav. Apples tseem yog qhov sib ntxiv zoo tshaj plaws rau ntau txoj haujlwm ci sib txawv, ntxiv qhov qab zib, noo noo thiab kev ntxhib los mos rau ntau yam tais diav. Txheeb tawm cov tswv yim ci no rau txoj hauv kev zoo los ua noj txiv apples:
- Kua ncuav qab zib
- Ci kua txiv
- Kua ncuav qab zib
- Vegan kua ncuav qab zib
- Apple muffins
Kauj Ruam 3. Ua kua kua txiv
Saib cov npe khoom ntawm cov kua txiv coj mus muag. Txiv hmab txiv ntoo raw khoom siv los ntawm cov kua feem ntau? Kua kua txiv. Vim tias kua txiv hmab txiv ntoo muaj qab zib, saj qab, thiab yooj yim los sib xyaw nrog lwm cov kua qaub los tsim ua ke kom qab. Yog tias koj muaj lub juicer, txiav cov txiv apples nyoos thiab kua txiv apple, kua txiv kua txiv ua kom sib tov zoo kom sib xyaw nrog lwm cov kua los yog haus ncaj kom tau txais ntau cov vitamins los ntawm kua kua txiv.
- Kua cider lossis lwm yam dej haus tuaj yeem yog cov dej qab zib zoo uas koj tuaj yeem ua hauv tsev, txawm hais tias cider yog cov txheej txheem sib txawv me ntsis ntawm cov kua txiv. Txhawm rau ua cider, lim cov kua txiv (ua zaub mov nrog kev ntxhib los mos ntawm cov kua nplaum lossis cov kua tuab) kom zoo ib yam li cov kua txiv applesauce, tom qab ntawd lim cov kua txiv hmab txiv ntoo cider siv daim ntaub. Khaws kua cider rau hauv lub tub yees.
- Ua kom sov cider thiab kua txiv hmab txiv ntoo ntawm lub qhov cub, ntxiv cov cinnamon, rum, txiv kab ntxwv zest, cloves, thiab lwm yam ntsim ntxiv kom ua zaub mov zoo rau hnub so sov.
Lub tswv yim
- Ua cov txiv apples nrog zib ntab yog zaub mov Xus zoo rau koj tus menyuam. Tsis tas li sim ua cov txiv apples nrog cov qhob noom xim kasfes yaj thiab nrog kebab skewers. Txoj kev no yog lwm txoj hauv kev zoo rau cov khoom qab zib uas koj ib txwm yuav.
- Txhawm rau tiv thaiv cov qos yaj ywm tawm los, muab cov txiv ntoo tso rau hauv lub hnab.
- Lub hauv paus ntawm cov kua yog tsis muaj tshuaj lom thiab ua tau zoo txaus nyiam thiab cov ntsiab lus.
Ceeb toom
- Yog tias koj tau txais kua kua txiv uas qhuav ntawm koj cov tawv nqaij, cov kua txiv yuav nyiam kab vim lawv nyiam rau qee yam qab zib thiab nplaum. So tam sim.
- Ceev faj thaum koj siv rab riam ntse.
