Lub plab twb zoo li tshaib plab tab sis txhua yam uas tshuav hauv koj lub tub yees yog ob peb daim khov tilapia? Tos rau cov ntses kom mos tiag tiag ua ntej ua noj ua haus yog qhov siv sijhawm ntau, tsis yog? Yog li, thaum twg thiaj tuaj yeem noj ntses? Tsis txhob txhawj! Qhov tseeb, khov tilapia tuaj yeem ua rau lub caij thiab ci tam sim ntawd yam tsis tas yuav tsum muag muag ua ntej, koj paub! Txhawm rau txhim kho qhov saj, koj tuaj yeem xub pleev xim rau tag nrho saum npoo ntawm cov ntses nrog cajun seasoning, tom qab ntawd ci nws kom txog thaum cov nplaim tau ci hauv kev ntxhib los mos thiab xim hloov xim av. Xwb, koj tuaj yeem ci cov ntses khov thiab ua haujlwm nrog cov khoom ua los ntawm kev sib xyaw ntawm butter thiab txiv qaub. Xav ua kom muaj kev noj mov ntau dua qhov nthuav? Sim ci cov ntses hauv lub hnab ntim ntawv txhuas nrog cov zaub sib xyaw. Thaum nws tab tom yuav noj, koj tsuas yog yuav tsum qhib lub hnab thiab txaus siab rau cov ntses qab hauv!
Cov khoom xyaw
Blackened Tilapia (Roasted Tilapia nrog Cajun Seasoning)
- 450 grams khov tilapia daim yam tsis muaj txhauv
- 4 tsbj. txiv roj roj ntxiv nkauj xwb, muab faib ua ob qho
- 3 tsb. paprika hmoov
- 1 tsb. ntsev
- 1 tsj. dos hmoov
- 1 tsb. kua txob dub
- 1/4 rau 1 tsp. cayenne kua txob hmoov
- 1 tsb. qhuav thyme
- 1 tsb. qhuav oregano
- 1/2 tsp. qej hmoov
Rau: 4 servings
Ci Tilapia nrog Butter thiab Txiv qaub
- 60 grams ntawm unsalted butter, yaj
- 3 cloves ntawm qej, finely tws
- 2 tsb. txiv qaub tshiab
- 1 txiv qaub zest
- 4 daim khov tilapia yam tsis muaj spines txhua qhov hnyav 170 grams
- Kosher ntsev thiab av dub kua txob, mus saj
- 2 tsb. tws tshiab parsley
Rau: 4 servings
Grilled Tilapia nrog Zaub
- 4 daim ntawm tilapia tsis muaj spines (tag nrho qhov hnyav yog li 450 grams)
- 1 loj txiv qaub, thinly sliced
- 2 tsb. butter
- 1 zucchini, thinly sliced
- 1 tswb kua txob
- 1 lws suav, txiav rau hauv daim
- 1 tsj. cov capers
- 1 tsj. txiv roj roj
- 1 tsb. ntsev
- 1/4 tsp ntsev kua txob dub
Rau: 4 servings
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Ua Kom Tilapia Blackened Tsis Tau Ua Rau Cov Khov Tseem Khov
Kauj Ruam 1. Preheat qhov cub kom 232 ° C, thiab npaj ib daim ntawv ci rau siv
Ua ntej, kab ntawv ci nrog ntawv ci txhuas. Tom qab ntawd, ncuav 2 tbsp. Ntxiv cov roj txiv ntseej rau cov ntawv ci thiab du nrog kev pab ntawm txhuam cov hmoov nplej. Teem lub lauj kaub ib sab thaum koj npaj cov ntses kom ci.
Kauj Ruam 2. Muab tag nrho cov khoom xyaw los ua cajun seasoning (blackening seasoning) hauv lub tais me me
Yog tias koj tsis siv tag nrho cov txuj lom hauv daim ntawv qhia, koj tuaj yeem khaws cov khoom seem hauv lub thawv ntim cua thiab cov khoom noj yuav zoo rau ob peb hlis tom ntej. Txhawm rau ua cajun seasoning, koj yuav tsum tau sib xyaw:
- 3 tsb. paprika hmoov
- 1 tsb. ntsev
- 1 tsj. dos hmoov
- 1 tsb. kua txob dub
- 1/4 rau 1 tsp. cayenne kua txob hmoov
- 1 tsb. qhuav thyme
- 1 tsb. qhuav oregano
- 1/2 tsp. qej hmoov
Kauj Ruam 3. Yaug thiab qhuav cov ntses
Npaj 450 grams khov tilapia, tom qab ntawd yaug hauv dej txias. Tom qab ntawd, maj mam txhuam cov ntses saum npoo av nrog daim ntawv so tes kom qhuav, thiab npaj nws ntawm daim ntawv ci.
Kauj Ruam 4. Tsho cov ntses nrog cov roj thiab cajun seasoning
Tsho txhua daim ntses nrog 2 tbsp. txiv roj roj. Tom qab ntawd, nphoo 3 tbsp. cov cajun seasoning thoob plaws saum nplaim ntses, thiab zaws lub seasoning nrog koj cov ntiv tes kom nws nkag mus tob dua rau hauv cov nqaij ntses.
Kauj Ruam 5. Txau tag nrho saum npoo ntawm tilapia nrog cov roj, tom qab ntawd ci rau 20 txog 22 feeb
Yog tias koj tsis muaj tshuaj tsuag ua noj, koj tuaj yeem txhuam cov ntses nrog me ntsis txiv ntseej lossis roj canola uas siv txhuam txhuam. Tom qab ntawd, muab cov ntses tso rau hauv qhov cub thiab ci nws kom txog thaum cov xim txheej dhau los ua xim av tsaus.
Kauj Ruam 6. Tshem cov ntses uas siav tawm ntawm lub qhov cub thiab pab nrog cov ntses tartar
Txhawm rau txheeb xyuas qhov tsis txaus siab, sim txiav qhov nruab nrab nrog rab rawg. Yog tias cov nqaij tuaj yeem rhuav tau yooj yim, cov ntses tau siav. Yog tias tsis yog, xa cov ntses rov qab mus rau qhov cub thiab txuas ntxiv cov txheej txheem ci rau lwm 5 feeb. Cov ntses siav tuaj yeem tau txais tam sim ntawd nrog cov ntses tartar, kib pob pob, thiab coleslaw.
Cov ntses grilled uas seem tuaj yeem muab tso rau hauv lub thawv cua txias thiab khaws cia hauv lub tub yees rau 3 txog 4 hnub
Txoj Kev 2 ntawm 3: Ua Ci Tilapia nrog Butter thiab Txiv qaub
Kauj Ruam 1. Preheat qhov cub kom 218 ° C, tom qab ntawd grease ib daim ntawv ci nrog roj
Npaj cov xaum 22 x 33 cm, tom qab ntawd txau tag nrho saum npoo nrog cov roj kom cov ntses tsis lo thaum ci. Teem daim ntawv ci ib sab thiab pib npaj cov ntses kom ci.
Tsis muaj tshuaj tsuag ua noj? Tsis txhob txhawj xeeb, koj tseem tuaj yeem txhuam qhov saum npoo ntawm lub lauj kaub nrog melted butter lossis txiv roj roj siv txhuam txhuam
Kauj Ruam 2. Muab cov butter, qej thiab txiv qaub yaj
Ua ntej, muab 60 grams butter tsis muaj ntsev rau hauv lub tais ua kom sov, tom qab ntawd yaj cov butter hauv lub microwave rau 30 vib nas this. Tom qab ntawd, tshem lub tais ntawm butter los ntawm microwave, tom qab ntawd ntxiv tws 3 cloves ntawm qej, 2 tbsp. freshly squeezed txiv qaub, thiab grated rind ntawm 1 txiv qaub rau hauv nws. Do tag nrho cov khoom xyaw kom txog thaum tus.
Kauj Ruam 3. Caij cov ntses tilapia khov, tom qab ntawd npaj rau ntawm daim ntawv ci
Tshem tawm 4 daim tilapia los ntawm lub tub yees, tom qab ntawd nphoo saum npoo nrog ntsev thiab kua txob dub kom saj. Tom qab ntawd, npaj cov ntses ntawm daim ntawv ci thiab nphoo cov seasoned butter rau saum.
Kauj Ruam 4. Ci ntses rau 20 mus rau 30 feeb
Muab lub lauj kaub tso rau hauv qhov cub preheated, tom qab ntawd ci cov ntses kom txog thaum nws ua tiav tag nrho. Txhawm rau txheeb xyuas qhov tsis txaus siab, sim txiav qhov nruab nrab nrog rab rawg. Yog tias cov nqaij tuaj yeem rhuav tau yooj yim, cov ntses tau siav. Yog tias tsis yog, xa cov ntses mus rau qhov cub thiab txuas ntxiv cov txheej txheem ci rau lwm 5 feeb. Txheeb xyuas dua rau qhov tsis txaus ntseeg tom qab 5 feeb.
Yog tias siv cov tilapia tshiab lossis khov tilapia uas tau yaj ua ntej, lub sijhawm ci tuaj yeem txo qis rau 10 txog 12 feeb
Kauj Ruam 5. Garnish thiab pab grilled tilapia nrog butter thiab txiv qaub
Tshem cov ntses los ntawm qhov cub, thiab nphoo nrog 2 tbsp. tws tshiab parsley. Pab cov ntses sov nrog ntau yam ntxiv xws li cov txiv qaub ntxiv, cov nplej sov, thiab cov zaub ci.
Muab cov ntses ci ci tso rau hauv lub thawv ntim cua txias thiab txias rau 3 mus rau 4 hnub
Txoj Kev 3 ntawm 3: Ua Roast Tilapia nrog Zaub Hauv Aluminium Ntawv Nyiaj
Kauj Ruam 1. Preheat qhov cub kom txog 218 ° C, thiab npaj cov ntawv ci txhuas kom siv
Ua ntej tshaj, faib 4 nplooj ntawv ntawm cov ntawv tuab tuab tuab, txhua 50 cm ntev, ntawm lub rooj ua noj. Tom qab ntawd, tsuag qee cov roj mus rau qhov ci ci ntawm cov ntawv ci lossis txhuam thaj tsam nrog me ntsis txiv roj roj txhawm rau tiv thaiv cov ntses los ntawm cov nplaum thaum ci.
Yog tias koj tsuas muaj cov ntawv txhuas, koj tuaj yeem sim gluing ob daim ntawm cov ntawv ci txhuas ua ke kom khov dua, muaj kev ntxhib los mos ntxiv thaum ntim cov ntses thiab ntau yam zaub
Kauj Ruam 2. Yaug thiab qhuav cov tilapia khov
Tshem tawm 4 daim ntawm tilapia khov los ntawm lub tub yees, tom qab ntawd yaug lawv nrog dej txias. Tom qab ntawd, npaj cov ntses ntawm daim phaj thiab maj mam muab lub ntsej muag npog nrog daim ntawv so tes kom qhuav. Yog tias cov ntses tau muag muag yav dhau los, koj tuaj yeem hla cov theem no.
Kauj Ruam 3. Npaj cov ntses ntawm daim ntawv txhuas, tom qab ntawd muab cov butter thiab txiv qaub slices tso rau saum
Muab 1 daim khov nab kuab tsis muaj pob txha nyob hauv nruab nrab ntawm daim ntawv ntawv, thiab rov ua cov txheej txheem kom txog thaum tag nrho cov ntses tau siv. Tom qab ntawd, nphoo saum cov ntses nrog ntsev thiab kua txob kom saj. Tom qab ntawd, npaj 2 tbsp. (28 grams) butter, hlais nyias nyias, tom qab ntawd tso txhua daim ntawm butter rau saum txhua daim ntses. Ua kom tiav los ntawm kev tso 2 txiv qaub wedges rau saum txhua daim ntses.
Kauj Ruam 4. Sib tov tag nrho cov zaub txhoov nrog cov txiv ntseej roj thiab ntau yam txuj lom npaj
Ua ntej, ntxiv cov hlais 1 zucchini thiab tswb kua txob, 1 txiv lws suav hlais, thiab 1 tbsp. capers rau hauv ib lub tais. Tom qab ntawd, ncuav 1 tbsp. txiv roj roj rau saum cov zaub, tom qab ntawd nphoo nrog 1 tsp. ntsev thiab 1/4 tsp. av kua txob dub. Do tag nrho cov khoom xyaw kom zoo.
Yog tias koj xav tau, koj kuj tseem tuaj yeem siv ntau yam zaub koj nyiam los hloov cov zaub uas tau teev tseg hauv daim ntawv qhia. Piv txwv li, siv chayote hloov zucchini lossis txiv lws suav
Kauj Ruam 5. Npaj cov zaub sib txawv rau saum cov nqaij ntses, tom qab ntawd muab lub hnab ntim ntawv txhuas ntim kom nruj
Noj li 40 grams zaub thiab muab tso rau saum txhua daim ntses. Tom qab ntawd, khawm plaub sab ntawm txhuas ntawv ci hauv nruab nrab kom tsim tau lub hnab kaw nruj.
Kauj Ruam 6. Ci ntses rau 30 mus rau 40 feeb
Muab txhua lub hnab ntawv txhuas rau ntawm lub qhov cub thiab ci rau 30 feeb. Txhawm rau txheeb xyuas qhov tsis txaus ntseeg, tshem lub hnab tawm ntawm qhov cub thiab qhib lub hau kom tso cov pa tawm. Tom qab ntawd, sim rhuav lub hauv paus ntawm cov ntses nrog rab rawg. Yog tias nws tuaj yeem tawg tau yooj yim, nws txhais tau tias cov nqaij ntses yog siav tag. Yog tias tsis yog, kaw lub hnab ntawv ci txhuas thiab rov qab ci hauv qhov cub rau lwm 5 txog 10 feeb.
Kauj Ruam 7. Tshem cov ntses tawm ntawm qhov cub thiab muab cov zaub nrog
Tua lub qhov cub, tom qab ntawd tshem tag nrho cov ntawv ci txhuas lub hnab sab hauv. Yog tias koj xav muab cov ntses ncaj qha tawm ntawm lub hnab, tso lub hnab ntim cov ntawv txhuas rau ntawm lub phaj, thiab cia koj cov qhua qhib nws tus kheej thaum lawv noj.
