Cov mov daj, ua daj nrog cov qej lossis saffron (cov xim ntuj tsim los ntawm paj saffron), yog nrov heev hauv ntau lub tebchaws. Mev daj nplej yog cov khoom tseem ceeb hauv ntau haiv neeg Hispanic (Spanish). Hauv tebchaws Indonesia, tib neeg feem ntau ua nasi kuning los ua kev zoo siab rau lub hnub yug lossis lwm lub sijhawm tshwj xeeb, thiab cov nplej yog ib txwm siv ua lub khob hliav qab ua ntej ua haujlwm. Indian daj txhuv seasoned nrog cov txuj lom tsw qab. Nyeem ntawv kom paub peb qhov kev hloov pauv ntawm daim ntawv qhia mov daj.
Cov khoom xyaw
Spanish Daj Rice
- 2 teaspoons tws liab dos
- 2 teaspoons butter los yog roj
- 1 1/2 khob nplej nplej ntev
- 2 cloves ntawm qej
- 2 1/4 khob zaub zaub los yog nqaij qaib Tshuag
- 1 teaspoon ntsev
- 1/2 teaspoon turmeric hmoov
- Khov peas thiab sliced celery rau garnish
Indonesian daj txhuv
- 1 1/2 khob basmati lossis jasmine mov
- 1 khob dej
- 1 khob txiv maj phaub mis
- 1 nplooj nplooj
- 1 kaffir txiv qaub nplooj
- 1 lemongrass stalk
- 1 teaspoon ntsev
- 1/2 teaspoon turmeric hmoov
Indian Qaib Mov
- 1 1/2 khob mov basmati
- 2 khob dej
- 2 teaspoons butter
- 1 diav suab thaj
- 1 teaspoon ntsev
- 1 teaspoon cinnamon hmoov
- 6cajm ua
- 1/2 teaspoon turmeric hmoov
- 1/4 khob raisins
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Spanish Daj Rice
Kauj Ruam 1. Saute dos
Qhuav lub butter los yog margarine hauv lub lauj kaub loj nrog lub hau, tom qab ntawd ntxiv cov dos thiab qej thiab sauté li tsib feeb dhau cua sov nruab nrab. Txuas ntxiv sauteing kom txog thaum dos pib xim av.
Kauj Ruam 2. Ntxiv cov nplej nplej ntev, hmoov av turmeric thiab ntsev
Do zoo.
Kauj Ruam 3. Ntxiv cov Tshuag thiab coj mus rhaub
Kauj Ruam 4. Nqa cov txhuv mus rhaub
Txo cov cua sov mus rau nruab nrab qis, lossis qis txaus kom cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub yuav ua noj tsis kub, tom qab ntawd npog lub lauj kaub. Cia cov txhuv ua noj hauv lub lauj kaub npog rau 15 feeb, lossis kom txog thaum cov dej tau nqus tag nrho los ntawm cov nplej thiab cov nplej ua mos.
- Txheeb xyuas cov nplej kom txiav txim siab tias nws ua tiav lawm. Yog tias tseem muaj dej, nws txhais tau tias nws tseem xav tau sijhawm ntxiv.
- Ceev faj tsis txhob hlawv cov nplej daj. Khaws lub cua sov qis kom nws tsis kub hnyiab.
Kauj Ruam 5. Ua tiav
Sib tov cov taum khov nrog mov daj thiab kho nrog cov nplooj celery. Pab nrog nqaij thiab zaub.
Txoj Kev 2 ntawm 3: Indonesian Yellow Rice
Kauj Ruam 1. Sib tov turmeric nrog dej
Qhov no yuav pab nthuav nws thoob plaws cov nplej ua ntej ua noj. Koj tuaj yeem hla cov theem no yog tias koj xav ua zaub mov sai li sai tau.
Kauj Ruam 2. Muab tag nrho cov khoom xyaw tso rau hauv ib lub lauj kaub loj
Muab cov txhuv, txiv maj phaub mis nyuj, txuj lom, lemongrass thiab nplooj Bay rau hauv lub lauj kaub. Siv rab diav loj los sib tov kom txog thaum sib tov zoo. Lauj kaub hau.
Kauj Ruam 3. Ua mov nplej
Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub kub tshaj nruab nrab cua sov. Nqa cov dej sib tov mus rau ib lub rhaub, tom qab ntawd txo lub cua sov kom txuas ntxiv ua noj kom sov qis. Ua noj ntxiv kom txog thaum cov txhuv nqus dej.
- Txheeb cov mov thaum nws ua noj kom paub tseeb tias nws tsis hlawv. Yog tias nws zoo li cov nplej pib qhuav, ntxiv dej me ntsis.
- Koj tseem tuaj yeem ntub cov nplej los ntawm ntxiv mis nyuj ntxiv.
Kauj Ruam 4. Ua tiav
Tshem lub lauj kaub los ntawm lub qhov cub, thiab tshem cov txiv qaub thiab nplooj nplooj ntawm lub lauj kaub. Ua kom tiav cov mov nplej daj thiab muab tso rau hauv phaj, lossis pwm nws ua lub khob hliav qab. Pab tam sim.
Txoj Kev 3 ntawm 3: Indian Daj Rice
Kauj Ruam 1. Ntxiv tag nrho cov khoom xyaw rau hauv lub lauj kaub loj
Muab cov txhuv, dej, thiab txuj lom tso ua ke hauv lub lauj kaub. Siv rab diav los sib tov kom zoo. Lauj kaub hau.
Kauj Ruam 2. Ua mov nplej
Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub kub tshaj nruab nrab cua sov. Nqa cov dej sib tov mus rau ib lub rhaub, tom qab ntawd txo lub cua sov kom txuas ntxiv ua noj kom sov qis. Txuas ntxiv ua noj mov kom txog thaum tag nrho cov dej tau nqus.
- Txheeb cov txhuv kom paub tseeb tias nws tsis qhuav heev. Ntxiv dej yog tias cov nplej zoo li pib qhuav tawm.
- Rau qhov muaj zog ntxiv, koj tuaj yeem ntxiv cov zaub me me lossis cov nqaij qaib tsis siv dej.
Kauj Ruam 3. Ua tiav
Tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub thiab do hauv cov txhuv daj siav siv rab diav los diav rawg. Hloov mus rau ib qho phaj thiab ua haujlwm nrog yaj, nqaij nyuj, nqaij qaib lossis zaub.
Kauj Ruam 4. Ua tiav
Lub tswv yim
- Yog tias koj siv cov txhuv xim av, nws yuav siv sijhawm ntau dua los ua noj.
- Cov mov daj yog ua tiav nrog cov tais diav nqaij xws li Rendang lossis Fried Chicken, lossis nrog qe qe.
- Koj tuaj yeem yuav cov khob noom cookie hauv Indonesia zoo li tom khw lossis hauv qee lub khw muag khoom noj Asian yog tias koj nyob txawv teb chaws.
