Pumpkin puree los yog taub dag mashed yog lub hauv paus qab rau ua ncuav qab zib taub dag, taub dag taub dag, thiab ntau lwm yam tais qab qab. Qhov puree no yog tsim los ntawm cov ci ci tshiab thiab tev taub dag. Kab lus no yuav piav qhia seb yuav xaiv lub taub dag zoo li cas thiab tig nws mus ua kua txiv.
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Xaiv thiab Ua Cov Pumpkins
Kauj Ruam 1. Tau taub taub me me los yog taub taub taub
Koj tuaj yeem ua cov taub taub los ntawm txhua hom taub dag, tab sis rau qhov ntxim nyiam tshaj plaws (thiab qhov zoo tshaj plaws rau ua paj npleg), xaiv cov taub me me npaj rau siv hauv cov zaub mov txawv, tsis yog cov taub me me rau ua teeb duab. Ib lub taub dag yuav ua rau khob lossis ntau dua taub taub taub.
- Saib rau taub uas muaj cov txiv kab ntxwv ci, tsis muaj qhov txhab loj lossis qhov, thiab zoo ib yam.
- Pusaka Pusaka (Heirloom) feem ntau muaj cov xim sib xws xws li daj thiab ntsuab ntxiv rau txiv kab ntxwv. Hom taub dag no ua rau lub taub dag zoo ib yam nkaus, tab sis cov xim yuav tsis ci li cov txiv kab ntxwv ci qub uas koj tau siv los pom.
- Zam cov me nyuam taub dag zoo nkauj - lawv tsis muaj cov nqaij txaus kom ua taub taub ntau ntau, thiab lawv tsis loj hlob los noj.
Kauj Ruam 2. Ntxuav taub dag
Ntxuav taub dag hauv qab dej txias thiab tshem tawm cov khib nyiab, tshwj xeeb tshaj yog tias koj tau txais lawv los ntawm koj lub vaj lossis lub taub taub.
Kauj Ruam 3. Txiav taub dag
Pib los ntawm kev txiav cov qia, sim kom tau ntau qhov ntawm cov txiv ntoo kom ntau li ntau tau. Tom qab ntawd txiav lub taub dag ib nrab kom koj tuaj yeem pom cov noob.
Kauj Ruam 4. Tshem cov noob
Siv rab diav loj los hloov tag nrho cov noob los ntawm cov taub taub mus rau hauv lub tais. Txuag cov noob taub dag rau tom qab, vim cov noob taub dag yog qab rau ci ib yam nkaus. Tsis tas li, noj ntau npaum li txoj hlua, qhov nruab nrab ntawm lub taub dag raws li koj tuaj yeem ua tau.
Kauj Ruam 5. Txiav lub taub dag rau hauv lub taub hau
Ua kom tiav cov taub dag los ntawm kev txiav cov taub dag ua ib nrab. Tam sim no koj yuav tsum muaj 8 daim taub taub (lossis ntau dua, yog tias koj siv ntau dua 2 taub) ua haujlwm nrog.
Txoj Kev 2 ntawm 3: Ci, Peel thiab Puree Pumpkin
Kauj Ruam 1. Preheat qhov cub kom 177 degrees C
Kauj Ruam 2. Muab cov taub dag tso rau ntawm daim ntawv ci
Teem cov taub taub sib npaug rau ntawm daim ntawv ci, nrog rau sab sab qis. Sim tsis txhob cia cov taub taub kov vim cov taub dag yuav tsis ua noj sib npaug. Tsis tas yuav nchuav roj hla lub taub dag; Taub dag pureed yuav tsum tsis muaj lwm cov khoom xyaw tshaj taub taub dawb yog tias koj npaj yuav siv nws hauv lwm cov zaub mov tom qab.
Kauj Ruam 3. Ci lub taub dag
Muab daim ntawv ci rau hauv qhov cub thiab cia lub taub dag ci li 40 feeb. Thaum lub taub dag siav, koj yuav tsum tuaj yeem yooj yim lo rab diav rawg mus rau hauv cev nqaij daim tawv. Tshem lub taub dag los ntawm qhov cub thiab cia nws txias.
- Tsis txhob ci taub dag kom txog thaum nws tig xim av; qhov no yuav cuam tshuam rau saj ntawm taub dag puree. Taub dag yuav tsum tau ci tsuas yog kom lub taub dag siav.
- Ncuav dej me me rau hauv lub lauj kaub nrog cov taub taub kom tiv thaiv lub taub dag los ntawm kev ua noj ntau dhau. Cov dej yuav tig mus rau lub zog thaum nws ua kom sov, uas yuav pab lub taub dag ua noj yam tsis muaj xim daj.
Kauj Ruam 4. Tev lub taub dag
Thaum cov taub taub tau txias txaus los tuav, nws yog lub sijhawm rau tev daim tawv nqaij tawm. Siv koj txhais tes tshem daim tawv nqaij los ntawm cov nqaij taub dag. Cov tawv nqaij yuav tsum tawm ncaj ncaj yooj yim. Koj tuaj yeem siv rab diav rawg los cais cov tawv taub dag yog tias tsim nyog. Muab cov nqaij taub dag tso rau hauv lub tais thiab tshem tawm ntawm daim tawv nqaij.
Kauj Ruam 5. Puree lub taub dag
Muab cov nqaij taub dag tso rau hauv cov zaub mov noj thiab ua kom huv si kom txog thaum nws du tag. Txheeb xyuas kom paub tseeb tias tsis muaj lumps ntawm taub dag ntxiv lawm. Yog tias koj tsis muaj lub tshuab ua zaub mov noj, koj tuaj yeem siv rab rab los yog cov qos yaj ywm mashed dua.
- Yog tias taub dag puree zoo li qhuav heev, ntxiv ob peb diav dej kom ntub nws.
- Yog tias lub taub dag zoo li ntub heev, lim nws los ntawm daim ntaub cheese ua ntej khaws cia.
Kauj Ruam 6. Txuag lub taub dag taub dag
Taub dag uas tau mashed tuaj yeem khaws cia hauv lub tub yees hauv lub thawv ntim cua kom ob peb hnub. Koj tseem tuaj yeem tso lawv rau hauv lub hnab yas kom khov, thiab khov lawv tau ntau lub hlis hauv lub tub yees kom siv tom qab.
Txoj Kev 3 ntawm 3: Siv Ntsev Qab Zib Ntshiab
Kauj Ruam 1. Ua lub ncuav ncuav los ntawm taub dag
Qhov no yog qhov txiaj ntsig qub ntawm taub dag taub dag, thiab yog ib qho uas qab tshaj plaws. Koj tau ua qhov nyuaj nrog ua taub dag puree; txhua yam uas tau ua kom qab qab taub taub taub ncuav qab zib yog ntxiv cov txuj lom uas raug thiab ob peb yam khoom xyaw. Txhawm rau ua kom txaus ntim rau ib lub ncuav, sib tov 3 khob taub dag taub dag nrog cov khoom xyaw hauv qab no, tom qab ntawd ncuav rau hauv lub ncuav ci:
- 6 ouj
- 1 tablespoon qab zib
- 1 1/2 khob suab thaj xim av
- 1/2 tsp ntsev
- 1 1/2 teaspoons cinnamon
- 1 1/2 teaspoons hauv av qhiav
- 1/4 tsp nutmeg
- 3 khob evaporated condensed mis nyuj haus
- 1 teaspoon vanilla qab zib
Kauj Ruam 2. Ua lub khob cij taub dag
Cov khoom qab zib noj qab nyob zoo no yog txoj hauv kev zoo kom tau txais txiaj ntsig ntawm taub dag taub dag ntau dhau. Sib tov taub taub taub nrog hmoov, ci dej qab zib, qab zib, roj txiv roj, qe, thiab qhob noom xim kasfes chips, tom qab ntawd ncuav lub khob noom cookie rau hauv lub khob noom cookie thiab ci. Cov mov ci no yooj yim, thiab yuav ua rau koj lub tsev muaj cov ntxhiab tsw qab.
Kauj Ruam 3. Ua kua zaub taub dag
Yuav ua li cas txog kev siv taub dag taub rau ib yam khoom qab zib? Ua kua zaub yog qhov kev xaiv zoo rau noj hmo sai ntawm ib hnub twg. Tsuas yog sauté cov dos thiab qej hauv butter hauv lub lauj kaub loj. Ntxiv 2 khob taub dag taub dag thiab do kom txog thaum ua kom huv si. Ntxiv 2 khob cov nqaij qaib lossis cov zaub zaub thiab coj cov kua zaub mus rau lub rhaub, tom qab ntawd txo lub cua sov mus rau qhov simmer. Sprinkle nrog ntsev, kua txob thiab nutmeg kom saj. Ua hauj lwm hauv ib lub phaj los yog lub tais thiab ntxiv ib puag ncig ntawm qaub cream rau saum.
