Roasted taub dag los yog machete yog cov zaub mov qab thiab noj qab nyob zoo uas tuaj yeem tau txais kev pab raws li cov zaub mov tseem ceeb lossis ntxiv rau zaub xam lav. Nyeem kab lus no kom paub ob peb txoj hauv kev sib txawv rau ci taub dag.
Cov khoom xyaw
Yooj Yim/Classic Roasted Pumpkin
- 1 taub dag me me los yog 1/4 taub dag loj
- Txiv roj roj, rau sprinkling
- Me ntsis ntsev thiab kua txob
Tag Nrho Sijhawm: 30 feeb | Kev pab: 4 feeb
Spicy Roasted Pumpkin
- 2 phaus (± 0.91 kg) taub dag tshiab, tev tawm thiab tshem tawm cov noob
- 2 tablespoons txiv roj roj (txiv ntseej roj)
- 1/2 teaspoon ntsev
- 1 teaspoon av kua txob dub tshiab
- 1 teaspoon av cumin los yog cumin noob
Tag Nrho Sijhawm: 1 teev | Kev Pabcuam: 4-6 feeb
Cinnamon Roasted Pumpkin
- 3 phaus (± 1.36 kg) taub dag, tev thiab cov noob tshem tawm
- 1/4 khob suab thaj xim av (suab thaj xim av)
- 1 teaspoon cinnamon
- 1/2 teaspoon ntsev
- 2 dia txiv laum huab xeeb los yog txiv roj roj
Tag Nrho Sijhawm: 1 teev | Kev Pabcuam: 8-10 feeb
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Yooj Yim/Classic Roasted Pumpkin
Kauj Ruam 1. Preheat qhov cub kom 400 degrees Fahrenheit (200 degrees Celsius)
Kauj Ruam 2. Txiav taub dag hauv ib nrab siv rab riam loj
Siv rab diav los daus sab hauv ntawm taub dag - cov xov zoo thiab cov noob. Teem ib sab cov noob taub dag thiab npaj lawv rau tom qab ci cov noob taub dag.
Kauj Ruam 3. Txiav taub dag rau hauv 1-nti (± 2.54 cm) tuab tuab
Tiav daim tawv nqaij sab nraud ntawm taub dag nrog rab riam riam loj. Muab rab riam tso rau hauv qhov zawj ua nrog rab riam thiab maj mam muab rab riam tso rau hauv lub raj mis uas siv cov lus tsa suab.
Cov tuab taub taub taub koj ua tau tuab dua, nws yuav siv sij hawm ntev dua los ci. Yog li ntawd, nws raug nquahu kom ua ± 2.54 cm slices, muab sijhawm rau koj tus kheej txaus los tsim cov txheej txheem caramelization zoo nyob rau sab nrauv ntawm taub dag
Kauj Ruam 4. Muab lub taub dag daim duab peb sab tso rau ntawm daim ntawv ci loj thiab nphoo nrog cov txiv ntseej.
Kauj Ruam 5. Lub caij taub dag
Ntsev thiab kua txob ua kev sib xyaw ua ke zoo, tab sis vim li cas koj thiaj tsis sim me ntsis kom ua ke sib txawv uas yog qhov xav tsis thoob? Sim cov hauv qab no:
- Garam masala (txuj lom sib xyaw rau Indian zaub mov)
- Cumin thiab curry hmoov
- Cloves, cinnamon, thiab suab thaj xim av (suab thaj xim av)
Kauj Ruam 6. Ci lub taub dag peb lub ncuav rau li 20 feeb
Yog tias cov taub taub me me tuab dua 2 ntiv tes, ci rau 25 feeb thiab txheeb xyuas txhua 5 feeb. Yog tias qhov tuab tsawg dua 2.54 cm, koj tuaj yeem ci nws li 15 feeb thiab tshawb xyuas txhua 5 feeb.
Txoj Kev 2 ntawm 3: Spicy Roasted Pumpkin
Kauj Ruam 1. Preheat qhov cub kom 400 degrees Fahrenheit (200 degrees Celsius)
Qhov ntsuas cua sov no yuav txuag koj lub sijhawm, thaum koj tuaj yeem npaj cov khoom xyaw rau ci.
Kauj Ruam 2. Txiav taub dag rau hauv 5 cm ntsuas nrog rab riam ntse
Muab cov txiv ntseej roj, ntsev, kua txob, thiab cumin rau hauv ib lub tais me me.
Kauj Ruam 3. Tsho lub lauj kaub tiaj nrog tshuaj tsuag ua noj - tshwj xeeb ntim cov roj zaub uas muaj roj tsawg uas tau txau thiab siv - lossis roj txiv roj
Xwb, npog lub lauj kaub nrog ntawv ci (ntawv ci txhuas).
Muab cov taub taub tso rau ntawm daim ntawv ci ci. Sim npaj lawv kom cov khoom tsis txhob sib kov. Siv rab diav los siv cov roj txiv ntseej rau saum taub dag, lossis siv txhuam (txhuam txhuam) kom txhuam txhua daim taub dag
Kauj Ruam 4. Ci rau 30-35 feeb
Thaum kawg ntawm tus txheej txheem, taub dag yuav tsum tig muag thiab cov npoo yog xim av.
Kauj Ruam 5. Tshem lub taub dag los ntawm qhov cub
Taub dag tuaj yeem ua haujlwm sov ua ib sab phaj, lossis txias thiab txias txias nrog zaub xam lav.
Txaus siab rau
Txoj Kev 3 ntawm 3: Cinnamon Roasted Pumpkin
Kauj Ruam 1. Preheat qhov cub kom 325 degrees Fahrenheit (162 degrees Celsius)
Lub caij no, ua ke cov suab thaj, cinnamon, thiab ntsev, hauv lub tais me me.
Kauj Ruam 2. Siv rab riam los txiav taub dag rau hauv 2-nti (± 5.1 cm)
Koj tseem tuaj yeem txiav lawv mus rau hauv qhov ntsuas lossis qhov ntsuas txog nti (± 0.6 cm) tuab.
Kauj Ruam 3. Tsho lub tais ci nrog tshuaj tsuag ua noj, roj txiv roj, lossis butter kom tiv thaiv tsis tau
Tom qab ntawd, npaj cov taub taub txhoov rau saum.
Kauj Ruam 4. Siv txhuam txhuam (pastry txhuam) txhuam cov taub taub nrog cov txiv laum huab xeeb lossis roj txiv ntseej
Yog tias koj tsis muaj txhuam txhuam, siv rab diav los txhuam qee cov txiv ntseej roj hla lub taub dag, ua kom txhuam txhua daim ntawm taub dag.
Kauj Ruam 5. Sprinkle taub dag nrog cinnamon thiab qab zib
Tom qab ntawd, kaw lub khob.
Kauj Ruam 6. Ci hauv qhov cub rau 40 feeb
Tshem lub thawv los ntawm qhov cub thiab do hauv taub dag, tom qab ntawd ci dua, yam tsis npog, ntxiv 15 feeb. Thaum siav, taub dag yuav tsum muag muag.
Kauj Ruam 7. Cia lub taub dag txias, tom qab ntawd ua haujlwm
Pumpkin tuaj yeem ua zaub mov qab lossis ua khoom qab zib. Xav txog kev pabcuam taub dag nrog cov nplawm nplaum (nplawm nplaum, ua los ntawm nplawm taub hau mis kom txog thaum nws ci thiab ua ib qho) lossis vanilla khov.
Lub tswv yim
- Sim ntxiv koj cov txuj lom rau lub taub dag ua ntej ci, xws li thyme, rosemary, cayenne kua txob (kua txob liab yog ntsim heev), thiab ntxiv rau.
- Lub caij taub dag pib thaum lub caij nplooj zeeg, thiab feem ntau xaus rau lub caij ntuj no. Taub dag tuaj yeem khaws cia hauv chav sov li ntawm ib hlis.
- Xyuas kom tseeb tias taub dag koj siv yog ua lub hom phiaj ua noj, tsis yog kho kom zoo nkauj.
