Cov cua sov tshwj xeeb yog tus nqi zog uas yuav tsum tau nce ib qib Celsius ntawm ib gram ntawm cov khoom siv ntshiab. Cov cua sov tshwj xeeb ntawm cov tshuaj nyob ntawm nws cov qauv txheej txheem thiab theem. Kev tshawb pom ntawm cov cua sov tshwj xeeb tau rov ua dua txoj kev kawm ntawm thermodynamics, kev kawm txog lub zog hloov pauv los ntawm tshav kub thiab kev ua haujlwm ntawm lub kaw lus. Cov cua sov tshwj xeeb thiab cov ntsuas cua sov tau siv dav hauv kev siv tshuaj lom neeg, nuclear engineering, thiab aerodynamics, nrog rau kev ua neej nyob niaj hnub hauv tsheb hluav taws xob thiab lub tshuab txias. Yog tias koj xav paub yuav suav li cas tshwj xeeb cov cua sov, tsuas yog ua raws cov theem no.
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 2: Kawm Cov Hauv Paus
Kauj Ruam 1. Nkag siab cov ntsiab lus siv los xam cov cua sov tshwj xeeb
Nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab cov ntsiab lus siv los xam cov cua sov tshwj xeeb ua ntej koj kawm cov qauv rau cov cua sov tshwj xeeb. Koj yuav tsum paub cais qhov cim ntawm txhua lub sijhawm thiab nkag siab lawv lub ntsiab lus li cas. Nov yog qee cov ntsiab lus uas feem ntau siv hauv kev ua zauv los xam cov cua sov tshwj xeeb ntawm cov khoom:
-
Delta, lossis lub cim, sawv cev rau kev hloov pauv hauv qhov sib txawv.
Piv txwv li, yog tias koj qhov kub thawj zaug (T1) yog 150ºC, thiab koj qhov kub thib ob (T2) yog 20ºC, ces T, lossis hloov pauv qhov kub, sawv cev 150ºC - 20ºC, lossis 130ºC
- Qhov loj ntawm cov khoom siv tau qhia los ntawm m.
- Tus nqi cua sov yog qhia los ntawm Q. Tus nqi cua sov yog qhia los ntawm chav J lossis Joule.
- T yog qhov kub ntawm cov tshuaj.
- Cov cua sov tshwj xeeb tau qhia los ntawm C.p.
Kauj Ruam 2. Kawm qhov sib npaug rau cov cua sov tshwj xeeb
Yog tias koj paub txog cov ntsiab lus siv los xam cov cua sov tshwj xeeb, koj yuav tsum kawm qhov sib npaug kom pom cov cua sov tshwj xeeb ntawm cov khoom. Cov mis yog: Cp = Q/mΔT.
-
Koj tuaj yeem hloov cov mis no yog tias koj xav pom qhov hloov pauv hauv tshav kub es tsis txhob siv cov cua sov tshwj xeeb. Cov mis yuav zoo li no:
Q = mCpT
Txoj Kev 2 ntawm 2: Xam Cov Cua Kub Tshwj Xeeb
Kauj Ruam 1. Kawm qhov sib npaug
Ua ntej, koj yuav tsum saib ntawm qhov sib npaug kom paub seb koj yuav tsum ua dab tsi txhawm rau nrhiav qhov tshwj xeeb cua sov. Txheeb xyuas qhov teeb meem no: Nrhiav qhov sov tshwj xeeb ntawm 350 g ntawm cov khoom tsis paub yog tias nws tau muab cua sov ntawm 34,700 Joules, thiab nws qhov kub tau nce los ntawm 22ºC txog 173ºC yam tsis hloov pauv.
Kauj Ruam 2. Sau cov yam paub thiab tsis paub
Yog tias koj twb nkag siab qhov teeb meem lawm, koj tuaj yeem sau qhov paub thiab tsis paub sib txawv kom paub zoo tias koj tab tom ua dab tsi. Nov yog yuav ua li cas:
- m = 350g
- Q = 34,700 Joule
- T = 173ºC - 22ºC = 151ºC
- Cp = tsis paub
Kauj Ruam 3. Ntsuas cov yam paub hauv kab zauv
Koj twb paub tus nqi ntawm txhua qhov hloov pauv tshwj tsis yog C.p, yog li koj yuav tsum ntsaws lwm qhov txiaj ntsig rau hauv qhov sib npaug qub thiab nrhiav C.p Nov yog koj ua nws li cas:
- Thawj qhov sib npaug: Cp = Q/mΔT
- c = 34,700 J/(350 g x 151ºC)
Kauj Ruam 4. Txhim kho qhov sib npaug
Txij li thaum koj twb tau txheeb xyuas qhov tseem ceeb uas paub hauv kev ua zauv, tsuas yog siv cov lej yooj yim los daws nws. Cov cua sov tshwj xeeb, lossis cov khoom kawg, yog 0.65657521286 J/(g x C).
- Cp = 34,700 J/(350 g x 151ºC)
- Cp = 34,700 J/(52850 g x C)
- Cp = 0, 65657521286 J/(g x C)
Lub tswv yim
- SI (Cov Txheej Txheem Thoob Ntiaj Teb) rau cov cua sov tshwj xeeb yog Joule ib qib Celsius ib gram.
- Cov hlau ua kom sov sai dua li dej vim nws cov cua sov tshwj xeeb.
- Calorimeters qee zaum siv rau kev hloov cua sov thaum lub cev lossis tshuaj hloov pauv tshwm sim.
- Thaum nrhiav qhov tshwj xeeb cua sov, hla cov chav uas tuaj yeem hla tau.
- Cov cua sov tshwj xeeb rau ntau yam khoom tuaj yeem tshawb hauv online txhawm rau txheeb xyuas koj txoj haujlwm.
- Kev hloov pauv qhov kub hauv cov ntaub ntawv uas muaj cov cua sov tshwj xeeb qis dua ntau dua rau lwm cov ntaub ntawv yog tias txhua yam sib npaug.
- Kawm paub cov mis rau nrhiav qhov sov tshwj xeeb ntawm cov zaub mov. Cp = 4,180 x w + 1,711 x p + 1,928 x f + 1,547 x c + 0, 908 x a yog qhov sib npaug siv los nrhiav cov cua sov tshwj xeeb uas w yog qhov feem pua ntawm cov dej hauv cov zaub mov, p yog feem pua ntawm cov protein hauv cov zaub mov, f yog feem pua ntawm cov rog hauv cov zaub mov, c yog feem pua ntawm cov carbohydrates hauv khoom noj, thiab a yog qhov feem pua ntawm cov zaub mov hauv cov zaub mov. Qhov sib npaug no txiav txim siab qhov sib piv loj (x) ntawm txhua cov khoom xyaw hauv zaub mov. Kev suav ntawm cov cua sov tshwj xeeb tau sau hauv chav kJ/(kg-K).
