Puas tau hnov txog ib txwm African zaub mov hu ua pap? Qhov tseeb, pap yog ib qho khoom noj tseem ceeb ntawm cov neeg ntawm South Africa. Thaum ua noj kom raug, pap tau saj qab heev thiab tau lees tias yuav ua rau koj lub plab. Xav sim ib daim ntawv qhia yooj yim? Nyeem rau kab lus hauv qab no!
Cov khoom xyaw
Pap
- 500-750 ml dej
- 1 tsb. ntsev
- 240-360 grams hmoov nplej
- Me ntsis butter
Pap ntau yam
- 2 dos liab
- 2 tsb. txiv roj roj
- 20-30 txiv lws suav uas tau muab faib ua ib nrab
- 120 grams qhuav dawb caw
- 2tsp ua. Worcestershire ntses
- 3 tsb. tws txuj lom
- 2tsp ua. suab thaj xim av
- 1 tsb. ntsev
- Ib pinch ntawm av kua txob
Pap ntses
- 1 txiv apples
- 1 dos qab zib
- Ob peb cloves ntawm qej
- 2 tsb. txiv roj roj
- 1 tsj. qab zib
- Ib me me tau ntawm lws suav sauce
- 2 tsb. ntsev kua ntses
- Ib pinch ntsev thiab kua txob
Kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Npaj Pap
Kauj Ruam 1. Npaj ib lub lauj kaub txhuas, ua kom sov nws ntawm lub qhov cub ntawm qhov kub nruab nrab
Ua kom sov lub lauj kaub thaum koj npaj tag nrho lwm cov khoom xyaw.
- Yog tias siv lub qhov cub roj, ua kom lub lauj kaub kub kom qis dua. Nco ntsoov, cov qhov cub siv roj ua cua sov sai dua li cov qhov cub hluav taws xob.
- Yog tias koj xav tau, koj tseem tuaj yeem siv lub lauj kaub hlau lossis tooj liab. Txawm li cas los xij, nco ntsoov tias cov lauj kaub txhuas tuaj yeem ua cua sov ntau dua kom cov qib ua noj yuav zoo dua.
Kauj Ruam 2. Ncuav dej rau hauv lub lauj kaub
Koj tuaj yeem siv cov kais dej lossis cov dej rhaub nyob rau theem no; ncuav txog 500-600 ml dej, tos kom nws rhaub, thiab ntxiv 1 tsp. ntsev thaum dej npau.
Yog tias koj txhawj xeeb tias cov dej yuav ntws tawm thaum nws rhaub, txo cua sov lossis tso dej ntau dhau rau hauv lub dab dej
Kauj Ruam 3. Ntxiv pob kws
Qhov tseeb, pob kws pob kws yog pob kws nplej los ntawm teb chaws Africa; hauv tebchaws Indonesia, ntau lub khw ntim cov khoom qab zib online muag cov hmoov nplej no ntawm tus nqi uas tsis kim heev. Muab 240-360 grams ntawm pob kws pob kws rau hauv cov dej npau, txo cua sov, thiab npog lub lauj kaub kom nruj.
- Yog tias siv lub qhov cub roj, ua noj pob kws pob kws tshaj qhov kub lossis nruab nrab cua sov.
- Yog tias koj muaj teeb meem nrhiav pob kws, koj tuaj yeem hloov nws nrog hmoov nplej dawb lossis pob kws.
Kauj Ruam 4. Tov hmoov
Tom qab ua noj rau 5 feeb, tshem lub hau los ntawm lub lauj kaub thiab do hauv cov hmoov kom txog thaum lub cua sov sib npaug. Txhawm rau ntxiv qhov saj, koj tuaj yeem ntxiv butter nrog tus nqi raws li saj. Tom qab nplawm cov hmoov rau ib pliag, npog lub lauj kaub dua thiab txo cua sov kom qis.
- Koj tseem tuaj yeem siv margarine hloov butter.
- Lub khob noom cookie yuav tsum tsis txhob tuab heev los yog dhau mus; Txhawm rau txheeb xyuas qhov sib xws, sim ua kom me me ntawm qhov sib xyaw nrog rab diav thiab tom qab ntawd ncuav nws rov qab rau hauv lub lauj kaub. Yog tias lub khob noom cookie poob qis, nws txhais tau tias koj tau mus txog qhov yog lawm.
Kauj Ruam 5. Ua noj pob kws pob kws dua ib nrab teev dhau cua sov
Nco ntsoov tias koj tsuas yog qhib lub hau ib zaug lossis ob zaug thaum lub sijhawm ua noj ua haus kom do hauv cov hmoov nplej; tam sim tom qab nplawm, muab lub hau rov qab rau hauv lub lauj kaub kom nruj. Feem ntau yuav yog, hmoov nplej tseem yuav siav ua ntej ib nrab teev. Yog li ntawd, nco ntsoov khaws qhov muag ntawm cov hmoov nplej kom nws thiaj li tsis hlawv.
- Yog tias lub lauj kaub kub dhau, sim txav lub hau me ntsis los ua chav rau cov pa kub kom dim. Tuav txoj haujlwm no li 1 feeb.
- Yog tias lub khob noom cookie tsis tuab txaus, sim ntxiv qee cov butter.
Kauj Ruam 6. Tua lub qhov cub
Tshem lub lauj kaub thiab muab tso rau hauv ib ces kaum ntawm koj chav ua noj kom txog thaum nws txias. Tsis txhob qhib lub hau yog tias koj tsis xav pab pap! Thaum ua haujlwm, nqa tus pap siv rab diav loj, thiab ua haujlwm nrog nqaij thiab zaub uas koj xaiv.
- Nco ntsoov, ib lub lauj kaub ntawm pap yuav kub heev! Nco ntsoov tias koj nqa nws siv cov hnab looj tes tshwj xeeb rau lub qhov cub lossis cov cuab yeej zoo sib xws los tiv thaiv kev raug mob rau koj txhais tes.
- Nws yog qhov zoo tshaj kom cia tus pap npog rau ib pliag ua ntej ua haujlwm. Cov dej kub ncig hauv lub lauj kaub yuav ua rau cov nqaij mos mos muag heev thaum noj. Ntawm qhov tod tes, qhib lub hau ua ntej ua ntej yuav qhuav tawm qhov kev ntxhib los mos ntawm pap thiab tshem tawm qhov qab.
Ntu 2 ntawm 3: Ntxiv Delicious Pap
Kauj Ruam 1. Txiav ob daim dos liab, muab tso rau hauv lub lauj kaub uas tau muab 2 diav roj txiv roj
Tshav kub lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub tshaj li cua sov nruab nrab, sauté kom txog thaum dos yog qhov zoo. Ua kom nplawm kom txhua feem ntawm cov dos tau siav tag nrho.
- Yog tias koj muaj teeb meem nrhiav cov dos liab, koj tuaj yeem siv cov dos dawb.
- Yog tias siv lub qhov cub roj, sauté dos hla cua sov tsawg. Nco ntsoov, cov qhov cub roj tuaj yeem ua cua sov sai dua li cov qhov cub hluav taws xob.
Kauj Ruam 2. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw uas koj tau npaj lawm
Thaum tos cov dos ua noj, npaj lub tais. Tom qab ntawd, muab lwm cov khoom xyaw tso rau hauv lub tais, uas yog 20-30 txiv lws suav uas tau faib ua ob, 120 grams cawv dawb qhuav, 2 tbsp. Worcestershire ntses, 3 tbsp. tws spices, 2 tsp. suab thaj xim av, 1 tsp. ntsev, thiab pinch ntawm av kua txob. Muab tag nrho cov khoom xyaw nrog koj txhais tes lossis rab diav.
- Ceev faj thaum nplawm kom cov txiv lws suav tsis tawg. Txiv lws suav yuav tsum tsis tu ncua txhawm rau txhim kho qhov kawg ntawm koj lub tais!
- Qee qhov piv txwv ntawm cov txuj lom koj tuaj yeem siv tau yog zaub txhwb qaib, rosemary, zaub basil, lossis thyme; yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem sib xyaw ob lossis ntau cov txuj lom kom saj.
Kauj Ruam 3. Muab cov khoom sib tov tso rau hauv ib lub tais rau hauv cov sautéed dos
Tom qab cov dos yog pob tshab, ntxiv tag nrho lwm cov khoom xyaw, do kom txog thaum txhua yam zoo sib xyaw thiab cov ntxhiab tsw qab. Tom qab ntawd, npog lub lauj kaub thiab txo cov cua sov.
Ntxiv cov roj txiv roj yog tias ib qho ntawm cov khoom xyaw lo rau hauv qab ntawm lub lauj kaub
Kauj Ruam 4. Ua kom tag nrho cov khoom xyaw tshaj qhov cua sov tsawg li ib teev
Txhua txhua 10 feeb, qhib lub hau ntawm lub lauj kaub kom sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom lawv sib xyaw ua ke. Tom qab ib teev, tua lub cua sov.
Tsis txhob overcook kom tsis txhob muaj kev kub nyhiab (tshwj xeeb tshaj yog vim txiv lws suav hlawv yooj yim heev). Yog hais tias do-fry zoo li siav, tam sim ntawd tua lub qhov cub
Kauj Ruam 5. Tshem lub lauj kaub los ntawm lub qhov cub, cia zaum hauv ib lub ces kaum ntawm chav ua noj kom txog thaum kub txias
Thaum nws tau txias lawm, nqa ib rab diav thiab ncuav cov do-kib rau saum npoo lossis ib sab ntawm tus pap. Garnish saum npoo ntawm pap nrog txau cov tshuaj ntsuab tshiab xws li parsley, oregano, lossis basil.
Ntu 3 ntawm 3: Ua Pap Sauce
Kauj Ruam 1. Npaj cov khoom xyaw tseem ceeb los ua cov ntses
Tev lub txiv apples nrog rab riam ntse, tom qab ntawd siv cov grater cheese; finely chop lub dos thiab ob peb cloves ntawm qej. Tom qab ntawd, ua ke cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab txhoov dos hauv lub tais, sib tov zoo.
Tsis txhob txhuam los yog chop cov khoom xyaw ntses kom zoo heev. Nco ntsoov tias koj tseem tuaj yeem hnov qhov kev ntxhib los mos ntawm txhua cov khoom xyaw thaum koj noj cov kua ntses
Kauj Ruam 2. Tshav lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub kub tshaj nruab nrab, ncuav 2 dia roj txiv roj rau hauv
Tom qab cov roj kub, muab tag nrho cov khoom xyaw rau hauv saucepan, do kom txog thaum tus.
- Ntxiv cov roj txiv roj yog tias ib qho ntawm cov khoom xyaw ntses ua rau hauv qab ntawm lub lauj kaub.
- Yog tias koj siv lub qhov cub roj (tsis yog lub qhov cub hluav taws xob), ua noj cov khoom xyaw cov ntses hla cov cua sov nruab nrab.
Kauj Ruam 3. Ntxiv cov khoom xyaw ntxiv
Tom qab tag nrho cov khoom xyaw pib ua noj, ntxiv 1 tbsp. qab zib, ib qho me me ntawm ketchup, thiab 2 tbsp. ntsev kua ntses. Ua kom tiav qhov saj los ntawm kev ntxiv pinch ntsev thiab kua txob, sib tov zoo dua.
- Yog tias ua tau, xaiv cov kaus poom lws suav ntses uas muaj cov txiv lws suav hauv nws los txhim kho kev ntxhib los mos ntawm koj cov kua ntses.
- Yog tias koj tsis nyiam saj lossis tsw ntawm kua ntses, koj tuaj yeem hloov Worcestershire ntses.
Kauj Ruam 4. Ua noj tag nrho cov khoom xyaw ntses hla cua sov qis, nplawm qee zaus thaum lawv ua noj
Tom qab 10 feeb, tua lub cua sov thiab cia lub lauj kaub ntawm cov ntses zaum ntawm lub txee kom txog thaum nws txias.
- Yog tias cov ntses zoo li tuab heev lossis nplaum, koj tuaj yeem ntxiv roj txiv roj ntxiv.
- Tam sim ntawd tshem lub lauj kaub los ntawm lub qhov cub yog tias nws pib hnov tsw hlawv.
- Yog tias lub lauj kaub kub dhau, sim tig nws kom tso cua sov me ntsis; Thaum qhov kub tau poob qis, muab lub hau rov qab rau hauv lub lauj kaub.
Kauj Ruam 5. Pab cov ntses qab qab kom nrog koj tus pap
Cov ntses tuaj yeem nchuav rau saum pap lossis tau txais kev pab hauv nyias daim nyias nyias. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem kho qhov saum npoo ntawm pap nrog txau cov tshuaj ntsuab tshiab lossis lwm lub caij nyoog uas koj xaiv; Tsis tas li ntxiv cov txiv lws suav los yog lwm yam zaub ntxiv rau qhov saj.
Lub tswv yim
- Ib txwm do cov zaub mov tom qab ntxiv cov khoom xyaw tshiab kom lub tshav kub faib yog txawm. Yog li ntawd, yuav tsis muaj cov khoom xyaw uas tseem nyoos lossis txias thaum ua haujlwm.
- Caij cov zaub mov nrog ntsev thiab kua txob kom saj zoo dua thiab qab dua!
- Tsim kom muaj tswv yim los ntawm kev ntxiv ntau yam nqaij thiab zaub los txhawb qhov saj ntawm koj cov pap hauv tsev.
- Siv rab diav los yog ntoo spatula los txhuam cov pob kws thiab dej ib ntus los tiv thaiv cov pob.
Ceeb toom
- Ceev faj thaum siv lub lauj kaub kub. Tsis txhob tuav lub lauj kaub nrog koj txhais tes liab qab! Ib txwm siv cov hnab looj tes tiv tshav kub lossis lwm yam cuab yeej.
- Xyuas kom koj cov zaub mov tsis hlawv. Yog tias cov zaub mov zoo li siav, tam sim ntawd tua hluav taws.
