Tshem tawm cov pob txha hauv qaib thaum tswj lub cev zoo ntawm tus qaib yog yooj yim dua li nws zoo li. Los ntawm kev kawm siv rab riam kom raug thiab nrhiav cov ntsiab lus kom cais cov pob qij txha, koj yuav tsis muaj teeb meem ua kom cov nqaij qaib zoo li koj tab tom yuav ua noj. Koj tuaj yeem kawm qhov nyuaj ntawm cov txheej txheem thiab ua kom yooj yim rau koj tus kheej kom haum rau koj cov style, yog li koj tsis tas yuav ua nws zoo li kws ua zaub mov Fabkis. Txheeb xyuas cov theem hauv qab no kom paub tshem tawm cov pob txha qaib.
Kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Npaj
Kauj Ruam 1. Nco ntsoov tias koj siv rab riam ntse tshwj xeeb rau kev tshem cov pob txha
Khaws koj rab riam thiab riam hauv chav ua noj ntawm lub txee chav ua noj kom ua tiav cov txheej txheem no. Txhawm rau tshem tawm cov pob txha qaib kom zoo, siv rab riam tsim nyog uas ntse txaus kom nws tuaj yeem siv los tshem cov pob txha hauv cov nqaij qaib, ntxiv rau txhuam tawm ntawm cov pob qij txha nruj.
Kauj Ruam 2. Muab cov nqaij qaib mis tso rau sab ntsej muag rau ntawm lub rooj txiav
Nrhiav tus nqaj qaum. Koj yuav tsum muaj peev xwm pom tus txha nqaj qaum tau yooj yim nrog koj tus ntiv tes, tom qab ntawd ua tib zoo tso cov pob txha tshem tawm riam mus rau sab uas pob txha nyob. Siv tus txha nraub qaum raws li phau ntawv qhia, thiab pib txheej txheem los ntawm muab koj rab riam hla ntawm daim tawv nqaij ntawm nqaij qaib los ua qhov pib.
Koj tuaj yeem pom nws yooj yim dua yog tias koj txiav daim tawv nqaij los ntawm ob peb txoj haujlwm sib txawv, tom qab ntawd ntxeev cov hniav thiab txiav cov tawv nqaij sab hauv. Koj tseem yuav pom nws yooj yim dua yog tias koj tsuas yog txiav hauv ib qho kev taw qhia (sab laug lossis sab xis) thaum koj pib ntawm pob txha caj qaum
Kauj Ruam 3. Pib txiav mus rau ib sab ntawm tus tav
Nqa daim tawv nqaij ntawm nqaij qaib nrog ib txhais tes, thiab ua tib zoo cais cov nqaij los ntawm cov pob txha! Tom qab ntawd rub cov pob txha tawm.
Pib los ntawm kev tuav cov tawv nqaij nyob hauv thaj tsam ntawm tus nqaj qaum uas nyob deb tshaj ntawm koj. Txiav kom ze li sai tau rau pob txha koj xav tshem nrog koj rab riam
Kauj Ruam 4. Tshem cov pob zeb diav rawg
Thaum koj pib tshem cov kab tav los ntawm nqaij qaib, koj yuav pom cov diav rawg pob txha. Tig koj tus qaib kom lub caj dab lub ntsej muag tig rau koj, tom qab ntawv koj rab riam nyob ib ncig ntawm rab diav rawg kom xoob nws, tom qab ntawd rub nws tawm.
Lub forkbones yog qhov tsis taus, thiab tej zaum yuav tawg thaum koj sim tshem lawv. Yog lawm, tsuas yog xyuas kom koj tshem tawm cov khoom me me thiab cov pob txha uas tshuav hauv nws
Kauj Ruam 5. Txiav mus ntxiv, thiab nrhiav cov pob txha tis thiab pob txha ntawm cov nqaij qaib
Txiav txuas ntxiv los ntawm cov kab tav tav, thiab maj mam ua haujlwm koj txoj kev rov qab, ib sab, thiab ntawm lub hauv siab. Koj yuav hnov cov pob qij txha ntawm cov tis thiab ob txhais ceg thaum koj txav los ntawm lawv, uas koj yuav tsum tau ceev faj kom cais lawv los ntawm, thiab tom qab ntawd koj muab lawv pov tseg.
Ua haujlwm kom zoo, maj mam, thiab siv lub zog cais cov nqaij los ntawm cov tav kom cov nqaij tuaj yeem raug ntes los ntawm riam. Ua qhov txiav me me li sai tau, ua tib zoo saib kom tsis txhob hla mus rau lwm sab (sab hauv siab). Mus txuas ntxiv cov txheej txheem kom txog thaum koj mus txog qhov sib koom ntawm cov ceg qaib thiab tis
Kauj Ruam 6. Tig qaib thiab ua tib yam
Pib los ntawm kev txiav los ntawm lwm sab ntawm tus nqaj qaum, thiab siv koj rab riam ua ntej, thiab ua qhov no ua ntej koj pib cais cov tis thiab ceg sib koom.
Xwb, koj tuaj yeem txav mus rau qib tom ntej los ntawm kev sib cais ntawm ceg thiab tis sib txuas ua ntej koj ua haujlwm ntawm lwm sab. Txuag cov kauj ruam ntawm kev tshem cov pob txha kom txog thaum koj tau tshem tag nrho cov nqaij tav tav, tom qab ntawd koj yuav tuaj yeem txiav tis thiab ceg pob txha tau yooj yim dua
Ntu 2 ntawm 3: Tshem Tis thiab Ceg
Kauj Ruam 1. Ua kom cov pob qij txha tawg thiab txiav rau hauv
Nqa cov tis nrog ib txhais tes, thiab lub cev nqaij qaib nyob ib ncig ntawm cov nqaij qaib sib koom nrog rau lwm qhov. Khoov thiab tig cov nqaij qaib tis me ntsis kom txog thaum cov pob qij txha tawg, tom qab ntawd txiav lawv sab hauv siv rab riam ntse. Nrhiav qhov nrug nruab nrab ntawm cov pob txha thiab pob qij txha, siv lub zog me ntsis, tom qab ntawd tis sib koom tes yuav tsum tawg. Txuas ntxiv koj txoj haujlwm los ntawm kev txuas ntxiv txiav hauv qab kom txog thaum koj mus txog ntawm ob txhais ceg.
Kauj Ruam 2. Txiav cov pob qij txha ntawm ob txhais ceg thiab txiav rau hauv
Nqa ceg nrog ib txhais tes, thiab lub cev nqaij qaib nyob ib ncig ntawm tus ceg qaib nrog rau lwm tus. Khoov thiab tig tus ceg qaib me ntsis kom txog thaum sib koom ua ke, tom qab ntawd txiav nws sab hauv siv qhov taub ntawm rab riam. Nrhiav qhov nrug nruab nrab ntawm cov pob txha thiab pob qij txha, siv lub zog me ntsis, thiab tom qab ntawd tis sib koom tes yuav tsum tawg, zoo ib yam li koj tau ua nrog tis.
Kauj Ruam 3. Nrhiav cov pob txha mos
Cov qaib muaj pob txha mos hauv lub mis, feem ntau ze rau ntawm daim tawv nqaij ua ntej. Koj raug qhia kom ceev faj heev kom tsis txhob ua rau daim tawv nqaij puas nyob rau theem no. Yog tias koj tseem tsis tau ua haujlwm ntawm tus nqaj qaum ntawm lwm sab, ua tam sim no. Thaum koj ua tiav, koj yuav tsum tau ze rau qhov ua tiav ntawm kev cais cov pob txha los ntawm cov nqaij, nrog tsuas yog ob peb kauj ruam ntxiv.
- Ceev faj tsis txhob cais cov nqaij los ntawm cov pob txha mos. Siv koj rab riam los khawb thaj tsam ncig pob txha. Koj yuav tsum siv rab riam maj mam txav mus, tsis txhob hlais thiab tsoo nqaij qaib ua rau hnyav. Thaum koj txiav hauv thaj tsam ib ncig ntawm cov pob txha mos, rub tawm cov tav uas tau txiav thiab muab pob txha pov tseg.
- Koj tseem tuaj yeem siv cov tav uas koj coj tawm los ua nqaij qaib lossis kua zaub.
Kauj Ruam 4. Tshem cov pob txha tis
Txij ntawm no mus koj yuav tsum muaj nqaij yuav luag tsis muaj nqaij, tab sis tseem muaj ceg thiab tis pob txha zoo ib yam. Txhawm rau tshem tawm cov tis pob txha, txiav tawm qhov ntxeev ntawm tis nrog koj rab riam thiab thawb cov pob txha mus rau qhov uas tav tav yav tas los. Siv koj rab riam los txhuam cov nqaij uas nyob ntawm tus pob txha, tom qab ntawd tshem tawm cov pob txha.
Feem ntau, tshem cov nqaij los ntawm cov pob txha siv riam yog yooj yim dua li lwm txoj hauv kev nyuaj. Txoj kev no, koj yuav tuaj yeem ntxuav cov nqaij kom huv los ntawm cov pob txha thiab ua kom tiav sai dua. Khaws cov nqaij ntawm cov pob txha me me kom txog thaum koj tuaj yeem rub nws tawm
Kauj Ruam 5. Tshem cov ceg pob txha
Txhawm rau tshem tawm cov ceg pob txha suav nrog tus femur, cais cov nqaij los ntawm tus femur, uas yuav tsum pom los ntawm qhov chaw uas koj tau cais qhov sib koom ua ke los ntawm tus tav. Maj mam thiab ua tib zoo, koj yuav tsum tuaj yeem cais cov pob txha sab saud thiab qis dua ua ke thiab hauv ib qho. Thawb kom pom qhov kawg, thiab pib txhuam tawm ntawm cov nqaij ua raws cov pob txha kom txog thaum koj mus txog hauv caug. Txiav thaj tsam ib ncig ntawm lub hauv caug kom tshem tawm cov txheej ntawm cov nqaij nyob hauv thaj chaw ntawd, tom qab ntawd txuas ntxiv ntxuav cov nqaij ntawm cov pob txha kom huv si ntau li ntau tau.
Thaum koj mus txog pob taws, tso pob txha sawv ib sab thiab tsoo nws, kom tshem tau cov femur ntxiv, tab sis pob txha pob taws tau tso tseg kom tswj tau cov tawv nqaij zoo nyob hauv cov txheej txheem ua noj thiab tsis cais los ntawm cov nqaij. Qee tus neeg xaiv tawm ntawm cov ceg qaib nrog cov pob txha tsis zoo rau lub hom phiaj zaub mov. Qhov no nyob ntawm koj saj
Kauj Ruam 6. Ntxuav
Rub koj txhais tes hla saum cov nqaij kom pom cov pob txha tawg thiab cov pob txha mos muag lossis lwm yam uas koj tuaj yeem pov tseg kom ua rau cov zaub mov qab dua. Tom qab qhov no, thaum kawg koj muaj nqaij qaib tsis muaj pob!
Cov pob txha thiab lwm qhov uas koj tshem tawm yog qhov zoo yog tias koj xav siv lawv hauv kev ua nqaij qaib. Muab txhua yam tso rau hauv lub lauj kaub dej, tig lub cua sov thiab tso dej kub npau npau rau cov nqaij qaib rau ob peb teev. Qhov no yuav muab rau koj cov nqaij qaib qab uas koj tuaj yeem siv ua kua zaub los yog stews
Ntu 3 ntawm 3: Ua Qaib Tsis Muaj Nqaij
Kauj Ruam 1. Sau cov nqaij qaib nrog lub batter, xaws cov nqaij qaib kom tsis muaj qhov khoob, thiab ci nqaij qaib
Txoj hauv kev nrov tshaj plaws los ua noj nqaij qaib tsis muaj pob yog ua kom nws muaj ntau yam khoom sib txawv raws li koj xav tau, xaws nws nrog xov hauv chav ua noj, thiab ci nws hauv qhov cub. Nov yog daim ntawv qhia yooj yim:
- Ua kom koj nyiam cov khoom ua khob noom cookie siv qhob cij, zaub xas lav, dos, hnyuv ntxwm thiab lwm yam khoom xyaw uas haum rau koj saj. Caij cov nqaij qaib nrog cov ntsev sab hauv thiab sab nraud, thiab tseem siv cov kua txob thiab cov txuj lom los ua kom nws qab. Muab cov khoom ua khob noom cookie uas koj tau npaj rau hauv cov nqaij qaib nrog rab diav.
- Siv rab koob rau ntawm daim ntawv xov, thiab xaws cov nqaij qaib sab hauv. Pib ntawm lub caj dab thiab rub cov xov los ntawm daim tawv nqaij thiab nqaij los ntawm ob sab, kom ntseeg tau tias cov hlua khi tsis xoob hauv cov txheej txheem ua noj. Ua tiav nrog lub pob kom tuav ob sab ua ke, tom qab ntawd xaws rau sab hauv txheej. Xwb, koj tuaj yeem xaws koj cov nqaij qaib ua ntej sau nws nrog mov paj.
- Tom qab ntawd, txhuam sab nraum cov nqaij qaib nrog roj txiv roj lossis butter thiab ci nqaij qaib ntawm 190 degrees Celsius rau 20 feeb rau txhua 1 phaus nqaij.
Kauj Ruam 2. Ua Qaib Galantine
Nqaij qaib Galantine yog cov nqaij qaib tsis muaj pob uas tau ntim nrog cov khob noom cookie uas tau muab rhaub hauv kua zaub lossis ci. Feem ntau, cov khoom siv yog zaub ntsuab, tshuaj ntsuab, thiab ntau hom taum. Feem ntau Chicken Galantine kuj tau txais kev pabcuam nrog aspik uas tau txiav ua ob peb ntu, tom qab ntawd ua haujlwm ib feem ntawm Charcuterie cov tais diav.
Kauj Ruam 3. Caij thiab ci nqaij qaib tag nrho
Yog tias koj nyob rau lub caij ntuj sov thiab koj npaj txhij nrog koj cov hniav nyiaj hniav kub, nqaij qaib tsis muaj pob tuaj yeem hloov pauv rau cov nqaij grilled nrog cov pob txha. Koj tuaj yeem ua noj nqaij qaib tag nrho ib zaug, ntxeev nws thiab ntuav nrog cov ntses ci lossis npias thaum tos kom nws ua noj, tom qab ntawd ua mov ci.
Txhawm rau ua kom yooj yim rau koj, tso cov nqaij qaib rau hauv lub lauj kaub tais diav, lossis lwm lub lauj kaub tais diav nrog lub hauv qab tuab, yog li koj tuaj yeem tau txais cov nqaij ci ci ua noj sib npaug
Kauj Ruam 4. Tsim Tur-duck-en
Yog tias koj mus rau ntu ntawm kev ua lag luam uas muag tag nrho cov nqaij tsis muaj nqaij, yuav nqaij qaib ntxhw, os, thiab nqaij qaib, txhua yam tsis muaj pob txha. Turducken yog ib lub tais uas koj muab cov nqaij qaib tso rau hauv os, thiab tom qab ntawd muab cov duck tso rau hauv qaib ntxhw. Yog tias koj ua zaub mov rau neeg coob coob, lossis tej zaum yog koj nyiam nqaij qaib. Vim li cas tsis?
