Jicama (hauv lus Askiv hu ua jicama) yog ib tus txheeb ze ze ntawm tsev neeg qos uas zoo ib yam li ib puag ncig radish thiab yog cov tuber cog. Bengkoang muaj qhov qab zib me ntsis nrog cov zom thiab ua kom zoo nkauj, ua kom zoo tshaj ntxiv rau cov txiv hmab txiv ntoo zaub xam lav (suav nrog rujak) lossis asinan mustard zaub ntsuab. Raw jicama saj zoo ib yam li txiv pears lossis txiv apples, thiab yog cov khoom noj hauv Latin American zaub mov. Saib Kauj Ruam 1 hauv qab no kom pib kawm paub yuav ua li cas tev yam.
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Npaj Jicama
Kauj Ruam 1. Xaiv yam yam tshiab
Saib rau jicama nrog cov ntawv khov lossis khov kho thiab cov hauv paus hniav qhuav. Xaiv qhov ci me ntsis, tsis yog npub. Cov tawv nqaij ntawm yam yuav tsum huv thiab tsis muaj nqaij tawv.
- Me jicama yog cov hluas thiab sweeter. Thaum cov loj dua yog cov laus dua thiab cov hmoov txhuv nplej siab, lawv tau zoo dua rhaub thiab mashed dua li noj nyoos.
- Xaiv jicama uas hnyav dua rau nws qhov loj. Cov sib zog tau zaum zaum ntev dhau lawm, thiab cov dej tau pib ua kom qhuav.
Kauj Ruam 2. Ntxuav yam yam hauv qab dej txias
Siv nylon txhuam txhuam los yog daim txhuam cev kom tshem tau cov av ua ntej yaug dua.
Kauj Ruam 3. Muab cov tshuaj yaug ntxuav rau ntawm daim txiag txiav
Siv rab riam los tshem tawm sab saum toj thiab hauv qab ntawm cov noob yam.
Txoj Kev 2 ntawm 3: Siv Zaub Peeler Pisau
Kauj Ruam 1. Muab rab riam txua zaub tso rau ntawm lub hauv paus bengkoang (qhov kawg qhov twg cov hauv paus hniav/tsob ntoo loj tuaj)
Tev cov zaub zaub rau hauv qab daim tawv nqaij.
Kauj Ruam 2. Rub rab riam los rau saum
Tev thiab tshem tawm daim tawv nqaij ntawm bengkoang hauv ntu.
Kauj Ruam 3. Twist lub jicama thiab txuas ntxiv daim tawv nqaij
Txuas ntxiv mus zom cov taum kom txog thaum tag nrho cov tawv nqaij raug tshem tawm. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau tev daim tawv nqaij ntawm yam kom txog thaum nws huv huv vim tias noj cov tawv nqaij tuaj yeem ua rau mob.
Kauj Ruam 4. Txheej cov txiv hmab txiv ntoo uas tev
Txiav cov qos yaj ywm rau hauv cov pas me me los yog qhov ntsuas raws li cov lus qhia rau daim ntawv qhia yam uas koj yuav siv. Pov cov tawv nqaij hauv koj cov khib nyiab khib nyiab los yog hauv cov thoob khib nyiab. Qab yam tau npaj los yog ua noj hauv cov hauv qab no:
- Txiav rau hauv cov pas - cov khoom sib dhos zoo li daim ntawm jicama tuaj yeem ntxiv rau zaub nyoos thiab pickles.
- Diced thiab ci. Qhov no ua rau lub qab ci ci ci ci.
- Tov thiab boiled. Ntxiv qee cov butter thiab ntsev los tsim cov zaub mov qab qab.
- Sliced thiab sauteed. Qhov no ua rau ib qho yooj yim-rau-ua cov phaj uas zoo tshaj plaws rau khub nrog nqaij lossis ntses.
Txoj Kev 3 ntawm 3: Siv Riam Riam
Kauj Ruam 1. Muab rab riam tso rau ntawm lub hauv paus ntawm jicama
Koj cov ntiv tes yuav tsum tuav tus riam, thaum koj tus ntiv tes xoo yuav tsum tuav lub jicama.
Kauj Ruam 2. Siv koj tus ntiv tes maj mam thawb cov hniav mus rau koj tus ntiv tes xoo
Tsis txhob cia rab riam los kov koj tus ntiv tes xoo. Cov tawv nqaij yuav tsum tawm tuaj thaum riam txav mus rau koj tus ntiv tes xoo.
Kauj Ruam 3. Tsiv koj tus ntiv tes xoo ze me ntsis mus rau qhov ntxeev ntawm jicama
Txhawm rau khiav cov riam mus rau qhov kawg ntawm bengkoang thiab txuas ntxiv tev daim tawv nqaij ntawm bengkoang txhua txoj kev mus rau qhov kawg.
Kauj Ruam 4. Nqa rab riam rov qab mus rau lub hauv paus ntawm jicama
Txuas ntxiv mus rau lwm daim tawv nqaij. Mus txuas ntxiv kom txog thaum koj tau tshem tag nrho cov tawv nqaij yam, thiab pov tseg cov tev pov tseg rau hauv cov thoob khib nyiab lossis quav quav/organic pov tseg rau hauv.
Lub tswv yim
- Ib khob (150 grams) ntawm cov diced yam muaj 45 calories thiab muaj ntau cov vitamin C.
- Tsis zoo li cov qos yaj ywm, yams tsis tig xim av thaum raug cua. Nws yog vim li no tias yam yog cov khoom noj hauv cov tais zaub.
- Jicama kuj tseem siv ua cov kib vim nws nyiam nqus cov tsw qab ntawm cov khoom xyaw ib puag ncig kom lawv sib xyaw ua ke.
- Ntxiv diced jicama rau zaub nyoos rau me ntsis qab zib crunchy hnov.
- Khaws yam uas tsis tau muab zom rau hauv lub hnab yas. Yam no tuaj yeem khaws cia txog li 2 lub lis piam hauv lub tub yees.
