Puas tau hnov txog lub sij hawm "moonshine mash" los yog moonshine potion? Qhov tseeb, moonshine concoction yog sib xyaw ntawm pob kws hmoov nplej, qab zib, dej, thiab poov xab uas tau fermented thiab ua kom qab los ua cov dej qab qab uas qab heev. Ntxiv rau kev haus dej ncaj, cov khoom xyaw moonshine kuj tseem tuaj yeem ntxiv rau cocktails lossis lwm yam dej qab zib kom txhawb qhov saj. Xav ua koj tus kheej hauv tsev? Nyeem rau kab lus no!
Cov khoom xyaw
- 1 kg mashed pob kws hmoov
- 4, 5 kg ntawm cov suab thaj dawb
- 40 liv dej, siv dej distilled, yog ua tau
- 1 tsj. cov poov xab qhuav qhuav, peb pom zoo siv hom Turbo
- 240-480 ml ntawm dej
- 1-2 hnab txiv hmab txiv ntoo qhuav (xaiv tau)
Kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Sib tov Hmoov
Kauj Ruam 1. Nqa 40 liv dej mus rau hauv lub lauj kaub uas tsis muaj 80 litre
Tshav kub cov dej mus rau nws qhov kub tshaj plaws, feem ntau yog cim los ntawm qhov pom ntawm cov npuas loj nyob saum npoo.
Siv lub lauj kaub uas tau ntxuav thiab tsis muaj menyuam. Tsis txhob siv qias neeg thiab/lossis lauj kaub tais diav
Kauj Ruam 2. Ntxiv 1 kg hmoov nplej pob kws; simmer rau 5-7 feeb
Thaum cov dej npau, ntxiv cov pob kws pob kws rau nws thiab do nrog rab diav ntoo kom txog thaum cov hmoov yaj thiab tuab.
Kauj Ruam 3. Txo qhov kub kom nyob ib puag ncig 70 degrees Celsius
Txo cov cua sov kom ua kom sov, tab sis tsis kub ntxiv lawm. Yog ua tau, siv tus pas ntsuas kub kom paub tseeb tias qhov kub ntawm pob kws pob kws tseem zoo ib yam.
Muab cov pob kws txias tso rau qhov ua tau zoo tshaj plaws thaum sib xyaw nrog cov poov xab nyob rau theem tom ntej
Kauj Ruam 4. Ntxiv 4.5 kg ntawm cov suab thaj granulated thiab 1 diav poov xab rau cov hmoov txhuv nplej
Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom txog thaum sib xyaw ua ke siv rab diav ntoo rau 5-10 feeb. Qhov kev ntxhib los mos ntawm cov tshuaj yuav tsum zoo ib yam li kua kua.
Thaum cov piam thaj thiab cov poov xab sib xyaw, tua lub qhov cub
Kauj Ruam 5. Muab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tso rau hauv qhov sib tov kom txhawb nqa qhov saj
Yog tias koj xav ua cov txiv hmab txiv ntoo sib xyaw, sim so 1-2 hnab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav hauv 240-480 ml dej. Tom qab ntawd, zom cov txiv hmab txiv ntoo kom txog thaum muaj ntxhiab thiab saj tawm, tom qab ntawd nchuav cov txiaj ntsig rau hauv cov kua pob kws. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom txog thaum sib tov zoo siv rab diav.
Sim ua moonshine concoction los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo zoo li txiv tsawb, apricots, thiab pineapples los txhawb qhov saj. Yog tias koj xav tau, koj kuj tseem tuaj yeem siv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav xws li blueberries, cherries, thiab txiv pos nphuab qhuav kom zoo ib yam qab
Ntu 2 ntawm 3: Txhim Kho Moonshine Potion
Kauj Ruam 1. Kaw lub hwj tshuaj, tom qab ntawd muab tso rau qhov chaw txias, tsaus
Piv txwv li, cov khoom qab zib tuaj yeem khaws cia hauv lub lauj kaub nrog lub hau lossis lub thawv ntim nrog ib daim ntaub, tom qab ntawd muab tso rau hauv lub txee rau khoom, tso quav cawv tso quav, lossis hauv qab ntawm lub txee rau tso cai rau cov txheej txheem fermentation ua haujlwm tau zoo. Tshwj xeeb, qhov ntsuas kub zoo tshaj plaws yog 16 degrees Celsius lossis tsawg dua.
Lub moonshine concoction tseem tuaj yeem hliv rau hauv lub kaw txias kom lub txheej txheem fermentation tsis cuam tshuam
Kauj Ruam 2. Khaws qhov sib tov rau 4-5 hnub
Feem ntau, moonshine concoctions ua nrog Turbo poov xab yuav tsum tau fermented rau 4-5 hnub. Lub caij no, yog tias kev sib xyaw ua ke nrog cov neeg ua mov ci poov xab, feem ntau cov txheej txheem fermentation yuav tsum tau nqa tawm rau 1 lub lis piam.
Kauj Ruam 3. Txheeb cov khoom xyaw kom paub tseeb tias muaj cov npuas loj nyob saum npoo av
Tom qab 4-5 hnub, tshuaj xyuas qhov xwm txheej ntawm cov khoom xyaw kom paub tseeb tias muaj cov npuas loj uas tsis tawg lossis txav qeeb heev ntawm qhov chaw. Feem ntau, qhov no yog qhov taw qhia tias cov tshuaj ntsuab tau npaj txhij los ua dej haus.
Yog tias tseem muaj ntau cov npuas me me nyob saum npoo ntawm cov tshuaj, nws txhais tau tias cov tshuaj yuav tsum tau fermented rau lub sijhawm ntev dua thiab tsis haum rau distillation
Ntu 3 ntawm 3: Sifting thiab Txhim Kho Moonshine Potion
Kauj Ruam 1. Muab cov khoom xyaw tso rau hauv lub tshuab tooj liab, yog tias tsim nyog
Yog tias koj tsis muaj, sim xaub lossis yuav cov tooj liab los ntawm cov khw nyob ze uas muag cov khoom siv rau kev haus cawv. Tshwj xeeb, saib rau tooj liab distiller uas tau npaj tshwj xeeb rau kev haus cawv hauv tsev, ntxiv rau qhov ua tau ntau dua, nws kuj tseem me dua li cov cawv cawv tsis tu ncua. Tom qab ntawd, hliv cov khoom xyaw rau hauv nws thiab tam sim ntawd muab nws los ntawm kev ua raws cov lus qhia teev tseg hauv phau ntawv siv.
- Yog tias koj npaj yuav txuas ntxiv ua kua moonshine thiab lwm yam dej cawv, nws yog lub tswv yim zoo los nqis peev qee yam ntawm koj cov nyiaj hauv kev yuav cov tooj liab kom zoo.
- Hauv ntau lub khw hauv online, cov tooj liab uas muaj peev xwm ntawm 50 litres raug muag ntawm tus nqi ntau ntawm 12-18 lab rupiah.
Kauj Ruam 2. Siv lub lauj kaub ua kom siab thiab cov yeeb nkab tooj liab ua lub tshuab tso dej ib ntus
Ua kom sov cov khoom xyaw rau 73 degrees Celsius hauv lub lauj kaub ua kom siab, txuas cov tooj liab rau lub lauj kaub lub qhov cua nrog cov kab xev hluav taws xob. Tom qab ntawd, muab cov yeeb nkab tso rau hauv lub taub ntim dej txias, thiab tso qhov kawg ntawm cov yeeb nkab rau hauv lub ntim huv. Thaum cov khoom xyaw ua noj ua haus, cov pa los ntawm lub lauj kaub uas ntws los ntawm cov yeeb nkab yuav ua rau sib dua thiab hloov mus ua moonshine. Cov tshuaj moonshine yuav ntws los ntawm cov yeeb nkab mus rau hauv lub khob huv uas tau npaj lawm.
Txoj hauv kev no yog txoj hauv kev hauv tsev los hloov tooj liab distillers. Yog li, nco ntsoov koj ib txwm saib xyuas tag nrho cov txheej txheem kom ntseeg tau tias cov txiaj ntsig tau ua tiav. Kuj xyuas kom tseeb tias qhov ntsuas kub ntawm cov tshuaj tseem nyob tas li kom nws tuaj yeem ua kom khov thiab dhau los ua moonshine
Kauj Ruam 3. Tso cov khoom xyaw kom txias
Ib zaug ntxiv, cia cov khoom xyaw tuaj rau hauv chav sov. Nyob rau theem no, cov tshuaj pleev moonshine yuav tsum zoo li cov kua ntshiab nrog cov dej tsis huv ntab rau saum npoo.
Kauj Ruam 4. Lim cov khoom xyaw uas siv cov yas yas thiab cheese lim
Muab lub tais yas loj tso rau saum lub lauj kaub kua zaub, tom qab ntawd npog lub tais nrog cov cheese. Nqa cov npoo ntawm daim ntaub nrog koj txhais tes tsis yog tus tseem ceeb, tom qab ntawd ncuav cov khoom xyaw rau hauv lub lauj kaub nrog koj txhais tes tseem ceeb. Thaum tag nrho cov khoom xyaw tau nchuav lawm, tshem cov yas yas los tshem tawm cov pulp loj dua, xws li cov txiv hmab txiv ntoo los yog cov pob kws.
- Tom qab ntawd, nyem lub cheesecloth cais cov khoom xyaw los ntawm cov khoom me me. Daim ntaub cheese lim yog cov cuab yeej zoo tshaj plaws rau lim tawm cov seem los yog av ntawm qhov chaw ntawm cov khoom xyaw kom ntseeg tau tias cov txiaj ntsig tau meej meej.
- Rov ua cov txheej txheem kom txog thaum tag nrho cov khoom xyaw tau lim. Cov xim ntawm cov tshuaj yuav tsum saib kom meej thiab huv si tom qab.
- Tshem tawm cov quav.
Kauj Ruam 5. Khaws cov tshuaj ntsuab moonshine hauv lub khob iav huv thiab tsis huv
Tom qab ntawd, tso lub ntim rau hauv qhov chaw txias, tsaus. Tom qab ntawd, kev sib xyaw moonshine tuaj yeem haus ncaj qha lossis ntxiv rau ntau yam dej qab zib thiab lwm yam dej qab zib.
Qhov zoo tshaj plaws, tshuaj ntsuab moonshine tuaj yeem nyob ntev li ntawm 6 lub hlis txog 1 xyoos yog tias khaws cia kom raug
Ceeb toom
- Ua moonshine hauv tsev txaus ntshai ua rau koj pom cov kab mob sib kis thiab dej cawv lom. Tsawg kawg, paub qhov kev pheej hmoo no ua ntej ua.
- Nkag siab tias nws tsis raug cai los tsim cov dej haus uas muaj cawv ntau yam yam tsis muaj ntawv tso cai tshwj xeeb, txawm yog rau kev siv ntiag tug lossis pej xeem siv, hauv ntau lub tebchaws, suav nrog Tebchaws Meskas thiab Indonesia.
