Rau cov ntawm koj uas nyiam cov tais diav Thaib, tau kawg, cilantro yog cov txuj lom uas tsis yog txawv teb chaws los noj. Hmoov tsis zoo, cilantro yog kev puas tsuaj heev yog li nws yuav tsum tau ua tiav lossis noj tam sim tom qab yuav khoom. Hmoov zoo, txawm li cas los xij, muaj ob peb lub tswv yim koj tuaj yeem xyaum ua kom tshiab ntawm cov cilantro nyob ntev dua, txawm tias lub lis piam lossis hli! Nrog kev pab los ntawm ib khob dej thiab lub hnab yas, koj tuaj yeem khaws cilantro hauv lub tub yees rau ob lub lis piam. Xav khaws cia cilantro ob peb hlis? Sim muab nws tso rau hauv lub tub yees. Txhawm rau kom nws lub neej nyob ruaj khov, koj tuaj yeem qhuav cov cilantro thiab muab tso rau hauv qhov chaw qhuav, tsaus chav ua noj. Tuaj, nyeem kab ntawv no kom pom cov ntaub ntawv tiav!
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 4: Khaws Fresh Coriander Leaves hauv Lub Txias
Kauj Ruam 1. Sau 5 mus rau 7 cm hauv qab ntawm lub khob lossis lwm lub taub ntim nrog dej
Tsis tas yuav nqes dej tag nrho cov nplooj hauv dej! Hloov chaw, tsuas yog tsau cov qia hauv cov dej pom zoo kom ua kom lawv tshiab.
Ntxuav lub khob kom huv kom ntseeg tau tias tsis muaj cov kab mob seem uas yuav ua rau puas tsuaj ntawm cov cilantro
Kauj Ruam 2. Qhuav cov coriander nplooj nrog ntawv hauv chav ua noj
Nco ntsoov, cilantro yuav tsum qhuav thaum muab tso rau hauv lub tub yees. Yog li ntawd, koj yuav tsum xub muab daim ntaub so tes kom qhuav. Tsis txhob txhuam cov nplooj kom tsis muaj cov hlua tawg
Txawm hais tias cilantro zoo li qias neeg, tsis txhob ntxuav nws nyob rau theem no. Hloov chaw, ntxuav cov cilantro ua ntej siv nws
Kauj Ruam 3. Txiav cov cilantro stalks kom ntau li 2.5 cm
Nqa ib txhais tes ntawm cov zaub qhwv thiab tso rau ntawm daim txiag txiav. Nrog kev pab ntawm rab riam ntse heev, txiav qis qis kom lub hauv paus uas raug rau cov dej yog cov qia tshiab. Ib qho ntxiv, cov txheej txheem no tseem yuav ua rau nws yooj yim dua rau cov dej kom nqus tau thaum khaws cov nplooj zaub ntsuab. Nco ntsoov, siv rab riam ntse heev kom lub hauv paus raug txiav, tsis tawg.
- Yog tias koj xav tau, koj tseem tuaj yeem siv txiab chav ua noj txiab.
- Thaum cov qia raug txiav, tsis txhob tso cov cilantro rau saum huab cua ntev dhau los tiv thaiv cov qia los ntawm ziab tawm.
Kauj Ruam 4. Muab cov coriander nplooj tso rau hauv ib lub khob lossis lub taub dej kom txog thaum cov hauv paus nqes mus
Tam sim ntawd tom qab txiav cov cilantro, tso cov cilantro hauv iav lossis ntim dej. Ua kom ntseeg tau tias cov qia tau submerged thiab cov nplooj tig mus.
Ua qhov txheej txheem no maj mam, zoo li thaum koj muab paj tshiab tso rau hauv lub vase. Tsis txhob sau cov nplooj rau hauv lub lauj kaub
Kauj Ruam 5. Npog cov nplooj ntoo nrog lub hnab yas xoob
Xyuas kom lub hnab yas npog tag nrho saum npoo ntawm nplooj thiab lub qhov ncauj ntawm lub khob, OK! Cov theem no yuav tsum tau ua kom cov nplooj tsis qhuav vim qhov raug cua ncaj qha.
- Yog tias koj xav tau, koj tseem tuaj yeem khi lub qhov ncauj ntawm lub hnab nrog roj hmab lossis kab xev kom nws tsis txhob txav mus los.
- Xyuas kom lub hnab yas tsis qhwv cov nplooj kom nruj heev lossis thawb lawv.
Kauj Ruam 6. Muab lub khob ntim rau hauv lub tub yees
Txij li thaum cilantro tuaj yeem tsuas muaj sia nyob hauv qhov txias txias, lub tub yees yog qhov chaw zoo tshaj plaws kom nws tshiab. Xyuas kom tseeb tias lub ntim tau muab tso rau hauv thaj chaw uas tsis tuaj yeem raug tsoo los ntawm lwm lub ntim.
Tsis tas li, muab lub khob ntim rau hauv ib cheeb tsam uas yooj yim pom. Ua li no, koj tuaj yeem saib xyuas qhov tshiab ntawm cilantro yooj yim dua
Kauj Ruam 7. Hloov cov dej hauv lub khob thaum cov xim pib hloov
Txij li qhov tshiab ntawm cov nplooj yuav tsuas kav nrog kev pab ntawm cov dej huv, ua kom ntseeg tau tias koj hloov cov dej hauv lub ntim txhua ob peb hnub. Txhawm rau ua qhov no, tsuas yog tshem lub thawv los ntawm lub tub yees thiab tshem cov cilantro sab hauv. Tom qab ntawd, tshem cov dej uas puv lub khob thiab yaug lub khob. Tom qab ntawd, rov ntim lub ntim nrog dej tshiab, tom qab ntawd xa cov nplooj zaub ntsuab rau nws.
Kauj Ruam 8. Siv cilantro tsis pub dhau 2 lub lis piam
Yog tias cov dej hloov pauv tas li thiab cov cilantro ib txwm txias, nws yuav tsum nyob ntev li 2 lub lis piam hauv lub tub yees. Txuas ntxiv saib xyuas qhov xwm txheej ntawm nplooj thiab tsis txhob hnov qab tshem tawm cov nplooj uas tsis tshiab lawm.
- Yog tias cov xim ntawm nplooj zoo li tsaus ntuj lossis tig ntsuab tsaus, nws txhais tau tias qhov zoo tsis zoo lawm. Tshwj xeeb, xim xim av qhia tias cov nplooj tau rotted.
- Txij li cov nplooj rot muab tawm tsw ntxhiab heev, nco ntsoov tias koj muab pov tseg tam sim ntawd.
Txoj Kev 2 ntawm 4: Khov Coriander Nplooj hauv Lub Hnab Yas
Kauj Ruam 1. Ntxuav cov cilantro stalks
Muab cov cilantro tso rau hauv lub tawb nrog lub qhov, tom qab ntawd tuav lub pob tawb hla lub dab dej. Khiav cov nplooj nrog cov kais dej thaum maj mam tuav lub pob tawb kom tag nrho cov nplooj saum npoo raug dej. Tom qab ntawd, tua tus kais dej thiab tso cov dej uas seem rau hauv qab ntawm lub dab dej li ob peb feeb.
Kauj Ruam 2. Npog lub cilantro nrog daim ntawv so tes kom qhuav
Siv daim ntawv hauv chav ua noj kom qhuav tawm cov dej seem ntawm nplooj nplooj, tab sis nco ntsoov tsis txhob txhuam cov nplooj kom lawv tsis txhob los kua muag.
Lwm txoj hauv kev yooj yim dua kom qhuav cov nplooj yog qhwv lawv hauv cov ntawv so tes thiab tom qab ntawd maj mam yob lawv hla lub txee kom nqus dej ntau dhau
Kauj Ruam 3. Cais cov cilantro los ntawm cov qia yog tias koj xav khov cov nplooj hauv qhov me me
Qhov tseeb, coriander nplooj tuaj yeem khov tag nrho nrog cov qia. Txawm li cas los xij, txoj hauv kev no yuav ua rau koj nyuaj rau ntsuas cov nplooj thaum koj siv tom qab. Yog li ntawd, koj tuaj yeem siv rab riam lossis txiab hauv chav ua noj cais cov cag ntoo tawm ntawm cov qia ua ntej khov. Tom qab ntawd, tshem tawm cov cilantro. Txoj hauv kev no, kev siv cov nplooj zaub ntsuab tuaj yeem tswj tau yooj yim dua thaum nws ua tiav.
Kauj Ruam 4. Teem cov nplooj zaub qhwv rau ntawm daim ntawv ci
Kab kab ntawv ci ua ntej nrog daim ntawv ntawm lub tub yees txias kom cov nplooj tsis lo rau hauv qab ntawm lub lauj kaub thaum khov. Tom qab ntawd, muab cov nplooj tso rau hauv ib txheej lossis tsis sib tshooj. Nco ntsoov tias txhua nplooj tsis lo ua ke kom yooj yim dua nqa nws thaum nws yuav ua tiav tom qab.
- Tsis muaj daim ntawv khov? Koj tuaj yeem hloov daim ntawv ciab lossis ntawv parchment.
- Siv ntau lub lauj kaub yog tias koj muaj cov nplooj loj kom khov. Tsis txhob sau cov nplooj los cawm ntawm daim ntawv ci!
Kauj Ruam 5. Muab lub lauj kaub tso rau hauv lub tub yees txias li 30 feeb
Lub sijhawm no, txhua nplooj yuav khov sib cais thiab tsis muaj kev phom sij thaum koj muab tso ua ke hauv lwm lub thawv.
Tsis txhob tso ib yam dab tsi rau ntawm daim ntawv ci thiab xyuas kom tseeb tias lub lauj kaub kuj tau muab tso rau ntawm thaj chaw tiaj tiaj kom cov nplooj tsis poob sib nrug lossis hloov pauv
Kauj Ruam 6. Hloov cov nplooj khov rau hauv lub hnab yas tshwj xeeb kom khaws cov zaub mov hauv lub tub yees txias
Tom qab 30 feeb, tshem lub lauj kaub los ntawm lub tub yees thiab xa cov nplooj mus rau lub hnab yas tshwj xeeb. Ua cov txheej txheem no sai kom cov nplooj tsis qhuav thiab lo ua ke thaum khaws rau hauv lwm lub thawv.
- Tshem tawm cov cua uas seem ua ntej lub hnab kaw nruj.
- Txhawm rau ua cov txheej txheem khaws cov nplooj lossis lwm yam txuj lom yooj yim dua, koj tuaj yeem sau lub npe tshuaj ntsuab, hnub nws tau khov, thiab cov tshuaj ntsuab nyob saum npoo ntawm txhua lub hnab.
Kauj Ruam 7. Khaws lub hnab yas hauv lub tub yees li 1 txog 2 hlis
Muab lub hnab yas ntim cov nplooj zaub qhwv rov qab rau hauv lub tub yees. Piv txwv tias, khov cilantro tuaj yeem nyob ntev li 2 lub hlis hauv lub tub yees. Tsis txhob cia nws zaum ntev dua yog li cov nplooj tsis qhuav thiab poob lawv qhov qab.
Tsis txhob zom cov nplooj ua ntej siv los tiv thaiv lawv kom tsis txhob ntub
Txoj Kev 3 ntawm 4: Khov Chopped Coriander Nplooj hauv Dej khov
Kauj Ruam 1. Ntxuav cov cilantro stalks
Muab cov cilantro tso rau hauv lub tawb nrog lub qhov, tom qab ntawd tuav lub pob tawb hla lub dab dej. Qhib tus kais dej thaum txuas ntxiv tuav lub pob tawb kom cov dej tuaj yeem hla thoob plaws ntawm cilantro tusyees. Tom qab ntawd, tua tus kais dej thiab tso cov dej uas seem rau hauv qab ntawm lub dab dej li ob peb feeb.
Kauj Ruam 2. Qhuav cov coriander nplooj nrog ntawv hauv chav ua noj
Maj mam muab ib daim ntawv so tes so rau saum cov cilantro kom nqus dej ntau dhau. Tsis txhob txhuam cov nplooj kom tsis muaj nplooj tawg!
Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem qhwv cov nplooj rau hauv daim ntawv so tes thiab maj mam yob lawv hla lub txee kom nqus dej ntau dhau
Kauj Ruam 3. Txiav los yog ua cov cilantro
Thawj txoj hauv kev uas koj tuaj yeem ua tau yog tso cov cag ntoo nrog rau cov qia ntawm cov txiav ntoo, tom qab ntawd txiav ob qho tib si nrog rab riam ntse. Lub caij no, txoj hauv kev thib ob uas koj tuaj yeem sim yog tso cov nplooj zaub ntsuab rau hauv cov zaub mov noj thiab ua cov txheej txheem kom txog thaum cov nplooj raug txhoov.
Ceev faj thaum txiav cov nplooj nrog rab riam kom koj tsis txhob ua rau koj cov ntiv tes raug mob
Kauj Ruam 4. Muab 1 tablespoon ntawm cov nplooj zaub ntsuab txhoov rau hauv txhua lub khob ntim rau hauv lub khob dej khov pwm
Nco ntsoov, cov txheej txheem ntsuas yog ib qho tseem ceeb heev kom ua tom qab cov nplooj tuaj yeem siv tau yooj yim hauv cov zaub mov txawv! Yog li ntawd, ntxiv 1 tbsp. Chop lub cilantro rau hauv txhua lub ntim uas twb muaj lawm hauv cov dej khov nab kuab pwm, thiab txuas ntxiv cov txheej txheem kom txog thaum nplooj tau siv.
Yog tias tag nrho cov ntim tau ntim tab sis cov cilantro tseem tsis tau tiav, siv lub khob dej khov nab kuab thib ob tsis siv cov nplooj ntxiv rau txhua lub ntim
Kauj Ruam 5. Sau qhov chaw seem hauv txhua lub khob nrog dej
Txhawm rau kom ntseeg tau tias cov cilantro khov rau hauv cov dej khov, sau qhov chaw seem hauv txhua lub ntim nrog dej. Siv rab diav los yog iav maj mam ncuav rau hauv dej kom txog thaum txhua lub khob ntim puv.
Tsis txhob ntim lub ntim nrog dej ntws los ntawm tus kais dej. Ceev faj, dej siab uas siab dhau tuaj yeem ua rau cov nplooj txiav tawm ntawm lub ntim thiab raug pov tseg
Kauj Ruam 6. Khaws cov pwm khov rau hauv lub tub yees kom ntev li 2 lub hlis
Muab cov dej khov nab kuab pwm tso rau hauv ib cheeb tsam uas muaj kev cuam tshuam tsawg heev kom txog thaum cov cilantro khov tag, li ob peb teev. Thaum cov cilantro tau dhau los ua cov dej khov, koj tuaj yeem txav cov pwm mus rau thaj chaw sib txawv yog tias tsim nyog.
- Coriander nplooj khov hauv daim ntawv khov nab kuab tuaj yeem kav ntev txog 2 lub hlis.
- Yog tias koj yuav siv nws, tshem cov dej khov los ntawm lub khob thiab yaj nws tam sim ntawd.
Txoj Kev 4 ntawm 4: Qhuav Coriander Nplooj
Kauj Ruam 1. Preheat qhov cub kom 120 ° C
Qhuav cilantro yuav plam qee yam ntawm nws lub ntuj tsw, tab sis nws yuav dhau los ua yooj yim rau khaws. Yog tias koj xav ua qhov no, koj yuav tsum xub ua kom sov lub qhov cub kom 120 ° C. Thaum tos kom lub qhov cub sov kom sov, npaj cov coriander nplooj kom qhuav.
Kauj Ruam 2. Ntxuav tag nrho cov cilantro stalks kom qhuav kom tshem cov hmoov av thiab av
Muab cov coriander nplooj tso rau hauv lub pob tawb nrog qhov, tom qab ntawd ntxuav kom huv hauv qab cov dej ntws. Thaum cov cilantro huv lawm, tua lub kais thiab tuav lub pob tawb kom ntws tawm cov dej uas seem li ob peb feeb.
Kauj Ruam 3. Txhuam cov cilantro saum npoo av nrog daim ntawv so tes kom qhuav
Siv daim ntawv chav ua noj kom nqus tau cov dej seem uas nyob rau saum cov nplooj. Nco ntsoov tias cilantro tsuas yog patted, tsis rub, yog li txhua txoj hlua tsis tsim kua muag.
Yog tias koj xav tau, koj tseem tuaj yeem qhwv cov cilantro hauv daim ntawv so tes thiab yob nws hla lub txee hauv qhov ua kom zoo heev kom tso dej ntau dhau
Kauj Ruam 4. Txiav cov nplooj ntoo
Txij li txoj kev no tsuas yog xav tau cilantro, siv rab riam ntse los yog txiab chav ua noj los txiav cov cilantro stems thiab muab pov tseg.
Txiav cov cilantro stems rau ntawm lub rooj txiav thiab lub rooj tiaj tiaj kom koj tsis ua mob rau koj cov ntiv tes
Kauj Ruam 5. Teem lub cilantro rau ntawm daim ntawv ci tsis sib tshooj
Yav dhau los, grease qhov saum npoo ntawm daim ntawv ci nrog roj kom cov nplooj tsis lo thaum ci. Tom qab ntawd, npaj cov coriander nplooj hauv ib txheej rau saum.
Yog tias tsim nyog, siv ntau dua ib lub lauj kaub kom paub tseeb tias cilantro tsis sib tshooj thiab tuaj yeem qhuav tag
Kauj Ruam 6. Qhuav cov cilantro hauv qhov cub rau 20 mus rau 30 feeb
Piv txwv tias, cua sov hauv qhov cub yuav qhuav nplooj thiab ua rau lawv nyob ntev dua. Thaum ziab, nco ntsoov tias koj ib txwm saib xyuas qhov xwm txheej ntawm nplooj. Nco ntsoov, xim ntawm nplooj yuav tsum nyob twj ywm ntsuab, tsis yog xim av lossis txawm tias dub, qhia tias cov nplooj tau raug hlawv. Yog tias cov nplooj zoo li hlawv, coj lawv tawm ntawm qhov cub tam sim lossis txo qhov kub kom sov!
Kauj Ruam 7. Tshem lub lauj kaub los ntawm qhov cub thiab txias lub cilantro
Thaum cov nplooj qhuav tag, tshem lub lauj kaub los ntawm qhov cub thiab muab tso rau ntawm lub txee rau ob peb feeb lossis kom txog thaum nplooj txias.
Tsis txhob hnov qab hnav cov hnab looj tes tshwj xeeb thaum tshem lub lauj kaub kom koj tsis hlawv koj cov tawv nqaij
Kauj Ruam 8. Muab cov nplooj zaub qhuav qhuav tso rau hauv lub thawv ntim cua
Siv lub spatula los hloov cov cilantro qhuav rau hauv lub khob. Ua cov txheej txheem no kom zoo zoo vim tias cov nplooj coriander qhuav tau tawg heev thiab yooj yim sib nrug. Tom qab ntawd, koj tuaj yeem khaws lub ntim rau hauv chav ua noj hauv chav ua noj kom txog thaum nws txog sijhawm siv nws.
Kaw lub qhov rais thiab tua lub kiv cua thaum ua cov kauj ruam no. Nco ntsoov, qhov cua daj cua dub tuaj yeem tshuab cov nplooj zaub qhuav qhuav thiab tawg rau hauv av
Kauj Ruam 9. Khaws cov cilantro qhuav ntau tshaj 1 xyoos
Yog tias khaws cia kom zoo, qhov zoo ntawm cov zaub qhwv qhuav tuaj yeem kav ntev txog 1 xyoos lossis ntau dua. Txhawm rau ua kom nws lub neej ruaj khov, ua kom ntseeg tau tias koj tsuas yog siv lub thawv ntim airtight thiab muab tso rau hauv qhov tsaus ntuj, cov tais hauv chav ua noj qhuav. Tom qab khaws qee cov cilantro, xa rov qab lub thawv rau hauv lub khob!
