Cov ncuav ncuav ob npaug yog tus huab tais ntawm cov khoom qab zib, thiab lawv xav tau cov khaub ncaws hnav kom haum. Nrog kev saib xyuas kom raug, koj txheej yuav mos thiab tsis muaj cov pob zeb tawg. Kuj tseem muaj ntau qhov kev kho kom zoo nkauj ntxiv, los ntawm paj tawg paj mus rau qhov zoo nkauj tsim los siv cov hmoov qab zib lossis txiv hmab txiv ntoo.
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Txheej Lub Ncuav Qab Zib
Kauj Ruam 1. Tso koj cov khaub noom txheej kom txias
Tom qab ci cov txheej, cia lawv txias rau chav sov. Tej zaum koj yuav tsum tau muab tso rau hauv tub yees txias thaum hmo ntuj, txhawm rau txo qhov muaj feem ntawm lub ncuav mog qab zib tawg lossis ua kom puas.
Yog tias koj cov ncuav mog qab zib txheej tawm los ntawm qhov cub hauv qhov zoo, txiav txim siab ua kom lawv txias dua ib sab kom txo qhov txiaj ntsig no. Tej zaum koj yuav tsum tau txiav cov kab tawm ua ntej ua ntej txheej
Kauj Ruam 2. Muab ib txheej rau saum koj lub ncuav mog qab zib los yog phaj
Ib rab diav ntawm qhov txias hauv nruab nrab ntawm qhov sawv ntsug yuav pab khaws cov txheej hauv qab ntawm koj cov khoom qab zib rau hauv qhov chaw thaum koj npaj thiab txheej nws.
Yog tias koj siv lub phaj, txiav txim siab tso nws rau ntawm qhov chaw siab, ruaj khov xws li cov pawg ntawv loj. Qhov no yuav ua rau koj pom zoo dua ntawm lub ncuav mog qab zib thaum txheej
Kauj Ruam 3. Muab tso rau hauv qab txheej txheej ntawm ncuav mog qab zib rau ntawm daim ntawv parchment
Muab cov txheej hauv qab ntawm lub ncuav qab zib tso rau ntawm lub ncuav mog qab zib lossis phaj, nrog rau ib qho chaw nruab nrab. Yog tias sawv ntsug dav dua lub ncuav mog qab zib, khi ib daim ntawv parchment nyob ib ncig ntawm ntug, hauv qab lub ncuav mog qab zib, txhawm rau txhawm rau txhawm rau nchuav raws li koj txheej.
Kauj Ruam 4. Npog sab saum toj ntawm thawj txheej nrog te kom khov
Siv rab diav los tso kom khov rau ntawm txheej no kom tsim tau ib qho kev faib tawm ntawm qhov tuab uas xav tau, feem ntau yog li 1 khob (240 mL) rau 9-nti (23 cm) ncuav mog qab zib. Siv qhov sib npaug spatula, lossis spatula tsis tu ncua, txhawm rau kis cov khaub thuas sib npaug rau txheej no, dai hla ntawm ntug ntawm lub ncuav mog qab zib ntawm txhua sab. Koj yuav siv qhov dai kom khov tom qab; Koj tsis tas yuav xa nws tam sim no.
Siv 1.5 khob (350 mL) rau txheej tuab ntawm cov ncuav, lossis tsawg li 1/3 khob (80 mL) yog tias koj xaiv tsuas yog lub teeb ci. Ceev faj nrog cov te kom khov, vim nws tuaj yeem rhuav tau cov ncuav mog qab zib yooj yim thiab nqa cov qhob cij rau hauv koj cov te
Kauj Ruam 5. Npaj txheej thib ob thiab rov ua dua
Nias lub txheej txheej tom ntej no maj mam tso rau sab saum toj ntawm cov daus, tom qab ntawd npog nws nrog qhov ua kom txias ib yam li thawj zaug. Sim siv kwv yees kwv yees tib qhov txias rau txhua txheej, yog li koj lub ncuav mog qab zib yuav muaj qhov zoo ib yam tom qab txiav. Yog tias txheej tau txiav los ntawm ib lub ncuav mog qab zib tom qab ci, tig rau txheej txheej sab saum toj, yog li sab nrauv ntawm lub ncuav mog qab zib yuav mos thiab tsis muaj cov crumbs.
- Kab ob sab ntawm lub ncuav mog qab zib siv lub raj xa dej.
- Txuas ntxiv siv rab diav los hloov qhov te, thiab spatula kom kis tau nws. Dipping lub spatula hauv lub tais kom khov yuav ua rau muaj feem kis tau kab mob sib kis ntawm koj cov te.
- Yog tias koj tab tom ua ncuav mog qab zib nrog peb lossis plaub txheej, tsuas yog rov ua cov kauj ruam no kom txog thaum txhua txheej tau npog.
Kauj Ruam 6. Tshaj tawm qhov khov heev dhau ntawm ob sab ntawm lub ncuav mog qab zib
Tshaj tawm qee qhov ntawm qhov txias uas tseem tshuav los ntawm txheej txhua txheej los tsim kom nyias, mos mos. Cov dej khov yuav npog tag nrho cov ncuav mog qab zib, tab sis tsuas yog hauv txheej nyias nyias. Qhov no yog "txheej txheej", tiv thaiv kom tsis txhob tawg ntawm lub ncuav mog qab zib.
- Ntxiv rau qhov khov tsuas yog qee qhov ntawm lub ncuav mog qab zib tseem qhuav tom qab kis. Zam kev tsim kom muaj tag nrho, nthuav tawm ntawm ntug ntawm qhov no.
- Koj tuaj yeem xaiv hla cov kauj ruam no yog tias ci thiab ncuav mog qab zib tsaus, ua rau cov khaub noom khov khov tsis pom.
Kauj Ruam 7. Txias lub ncuav mog qab zib kom teeb tau qhov txias
Frosting "crumb txheej" yuav tawv me ntsis thaum nws txias, tuav cov crumbs kom zoo dua. Khaub thuas txias li 15-30 feeb, lossis kom txog thaum tus ntiv tes uas kov qhov te tawm tuaj kom huv.
Kauj Ruam 8. Ntxiv cov txheej tuab uas khov rau ntawm ob sab
Siv 1-2 khob zaum kawg (240-480 mL) ntawm te kom khov, lossis ntau dua rau cov ncuav qab zib loj dua, kom nthuav tawm txheej tuab ntawm cov daus nyob ib puag ncig ntawm lub ncuav mog qab zib. Koj yuav pom nws yooj yim los tsim cov tuab tuab ntawm cov txheej yog tias koj tsom mus rau 1/4 lossis 1/8 ntawm lub ncuav qab zib nyob rau ib lub sijhawm, ntxiv kom khov thaum koj ua haujlwm.
Kauj Ruam 9. Ua kom khov
Yog tias koj muaj lub khob noom cookie txiav, nias lub ntsis tawm ntawm ob sab ntawm lub ncuav mog qab zib thiab maj mam txav nws ncig lub ncuav mog qab zib los tsim qhov ntxim nyiam ntxiv. Sab saum toj ntawm lub ncuav mog qab zib yooj yim dua nrog koj cov spatula, tab sis txiav txim siab dipping lub spatula hauv me ntsis dej ua ntej, co tawm ib qho dej ntau dhau. Cov dej yuav ua rau kom txias me ntsis, thiab ua kom yooj yim kis tau yooj yim.
Txoj Kev 2 ntawm 3: Ncuav Qab Zib
Kauj Ruam 1. Sau lub hnab ntim dej kom khov. Rau kev kho kom zoo nkauj tuaj ntau dua, koj yuav xav tau lub hnab ntim dej nrog cov yeeb nkab-taub txuas hauv lub qhov me. Sau cov ntu no nrog rau qhov txias ntau dhau, ua kom nws ze rau qhov kawg, tom qab ntawd ntswj sab saum toj ntawm lub hnab kom nws kaw.
- Yog tias qhov daus tsis tau sib zog txaus, huab cua tuaj yeem tawg lossis txaws thaum koj nyem.
- Yog tias koj tsis muaj lub hnab ntim khoom, kawm paub yuav tsim koj li cas los ntawm daim ntawv parchment lossis hnab yas. Txawm li cas los xij, cov hnab ntim khoom hauv tsev tuaj yeem khov thiab nyuaj rau tuav, thiab yuav tsis muaj peev xwm tig tau ib txwm yam tsis muaj qhov txhaws.
Kauj Ruam 2. Kawm paub tuav lub hnab ntim dej. Yog tias koj tsis tau kis tau khaub thuas ua ntej, xyaum me ntsis ntawm daim ntawv parchment ua ntej. Nqa me me tes los daus daus nyob ze hauv qab, cais nws los ntawm tas lub hnab uas muaj cov daus los ntawm kev sib ntswg lub hnab. Nyeem qhov xaus nrog tes no, thiab siv koj txhais tes los tuav koj thawj tes. Tuav qhov kawg ntawm lub raj ntawm 90-degree lub kaum rau daim ntawv, thiab txav nws tsuas yog siab dua saum npoo thaum koj maj mam nyem, xav tias nyuaj npaum li cas koj yuav tsum tau nyem los tsim qhov ntxim nyiam, tsis cuam tshuam.
Qee tus neeg pom nws yooj yim dua yog tias lawv tuav lub hnab nrog lawv txhais tes tseem ceeb thiab tuav nws nrog lawv txhais tes uas tsis yog tus tseem ceeb, thaum lwm tus nyiam qhov tsis sib xws. Sim ob leeg kom pom qhov twg zoo dua
Kauj Ruam 3. Tshaj tawm cov khoom dai nyob ib puag ncig ntawm lub ncuav mog qab zib
Rau cov khaub noom qhwv ntsej muag zoo ib yam, siv lub raj xa dej nrog lub nthwv dej lossis lub hnub qub. Maj mam txav lub raj xa dej nyob ib puag ncig sab saum toj thaum koj nyem.
Kauj Ruam 4. Faib ntau cov khoom dai kom zoo nkauj
Yog xav paub ntau ntxiv décor, txiav txim siab sim ua tus qauv ntawm ib lub xwmfab ntawm daim ntawv parchment. Daim ntawv parchment tuaj yeem tso rau hauv tub yees kom ua rau cov khoom tsim ua kom qis dua, tom qab ntawd cov qauv tsim tuaj yeem ua tib zoo xa mus rau saum lub ncuav mog qab zib.
Ua kom cov paj tawg paj zoo nkauj rau qhov zoo nkauj thiab kho kom zoo nkauj
Txoj Kev 3 ntawm 3: Ntxiv Kev Kho Kom Zoo Nkauj Ntxiv
Kauj Ruam 1. Sprinkle cov khoom noj tau zoo rau saum
Ntxiv nrog rau cov tshuaj tsuag tiag tiag, koj tuaj yeem siv cov txiv ntseej txhoov, cov qhob noom xim kasfes, lossis cov khoom qab zib zoo li jellybeans. Rau qhov ua rau pom ntau dua, siv cov khoom tsaus rau ntawm cov xim ci ci ci thiab hloov pauv.
Kauj Ruam 2. Tsim cov qauv tsim siv fondant. Fondant yog hom tshwj xeeb glazing nrog tuab uas zoo li mov paj. Muas fondant ntawm lub khw muag khoom ci lossis ua nws hauv tsev, tom qab ntawv txiav nws rau hauv cov qauv rau saum koj lub ncuav mog qab zib.
Kauj Ruam 3. Garnish nrog txiv hmab txiv ntoo
Cov txiv hmab txiv ntoo me me feem ntau tau npaj rau ntawm lub ncuav mog qab zib, lossis ncuav qab zib nrog lub teeb ci. Koj tuaj yeem siv cov khoom ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj xim zoo nkauj, lossis kho kom nws zoo nkauj dua nrog cov kiv cua strawberry.
Kauj Ruam 4. Sprinkle lub lace zoo rau ntawm koj lub ncuav mog qab zib
Xaiv ib daim ntawv zoo nkauj, los yog cov ntaub qub qub, thiab tso nws nruab nrab ntawm koj lub ncuav mog qab zib. Siv lub lauj kaub tais diav los yog lub lauj kaub rau nphoo hmoov qab zib lossis cocoa hmoov hla lub ncuav mog qab zib, tom qab ntawd nqa cov qauv paj ntaub los saib qhov tshwm sim.
Kauj ruam 5.
