Yog tias lub ncuav mog qab zib tsis qab txaus lossis daim ntawv ci koj siv tsis tau kab nrog daim ntawv parchment ua ntej, muaj lub sijhawm zoo uas lub ncuav qab zib yuav lo rau lub lauj kaub thaum nws ua noj. Raws li qhov tshwm sim, koj yuav muaj lub sijhawm nyuaj tshem lub ncuav qab zib thiab ua haujlwm tsis muaj teeb meem. Yog tias tshwm sim, tsis txhob txhawj. Nrog rau kev siv zog me ntsis thiab ua siab ntev, qhov tseeb txheej txheem ntawm kev tso lub ncuav mog qab zib yuav tsis nyuaj li cov roob uas txav mus. Yog li, yuav ua li cas yog tias lub ncuav qab zib tsis xav kom tawm ntawm lub lauj kaub txawm tias koj tau siv txhua txoj hauv kev qhia? Yog tias yog qhov no, sim nyeem cov lus qhia tshwj xeeb uas tsom mus rau daws qhov teeb meem.
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 4: Tshem Lub Ncuav Qab Zib los ntawm lub lauj kaub
Kauj Ruam 1. Sim ncig lub npoo ntawm lub ncuav mog qab zib nrog rab riam
Yog tias muaj, siv rab riam palette. Yog tias tsis yog, koj kuj tseem tuaj yeem siv rab riam me me kom haum. Tom qab ntawd, xaub cov hniav mus rau qhov chaw uas cais cov ntug ntawm lub ncuav mog qab zib los ntawm ntug ntawm lub lauj kaub, thiab txav nws ncig lub lauj kaub kom zoo zoo kom tshem tawm ntug ntawm lub ncuav mog qab zib los ntawm lub lauj kaub. Nco ntsoov tias rab riam khov kho rau ntawm ntug ntawm lub lauj kaub kom koj tsis txhob txiav koj cov ncuav ntau dhau.
- Yog tias lub ncuav qab zib yuav tsum tau ua nyob rau ntawm kev ua koob tsheej tseem ceeb, sim siv lwm txoj hauv kev ua ntej vim tias txoj hauv kev no feem ntau yuav ua rau muaj kev puas tsuaj me me rau cov duab thiab kev ntxhib los mos ntawm lub ncuav mog qab zib.
- Yog tias cov npoo ntawm lub ncuav mog qab zib tau hlawv thiab flaky, sim txav rab riam nce thiab nqis qis kom tshem lub ncuav qab zib los ntawm cov ntug ntawm lub lauj kaub. Yuav muaj, lub ncuav qab zib yuav tawm tag tom qab koj ua cov txheej txheem plaub txog tsib zaug.
Kauj Ruam 2. Xaub lub nylon spatula uas hloov pauv tau rau hauv lub hauv paus ntawm lub ncuav mog qab zib
Thawb lub spatula kom txog thaum nws mus txog nruab nrab ntawm lub ncuav mog qab zib, zoo li koj xav tau nrog rab riam, tom qab ntawd sim nqa nws me ntsis thaum tig lub lauj kaub. Nws yuav tsum yoog txaus kom cais cov hauv qab ntawm lub ncuav qab zib los ntawm lub lauj kaub hauv qab.
- Yog tias lub ncuav qab zib tiag tiag tsis xav tawm ntawm lub lauj kaub, tsis txhob yuam nws! Hloov chaw, tam sim ntawd hloov mus rau lwm txoj hauv kev uas cuam tshuam ntau dua rau rooj plaub.
- Yog tias koj xav tau, koj tseem tuaj yeem siv cov hlau nyias nyias los yog pizza tev. Yav dhau los, khiav cov cuab yeej siv nrog dej kub kom qhov kub thiab txias txias tuaj yeem pab txhawb txoj kev tshem cov ncuav qab zib.
Kauj Ruam 3. Hloov lub ncuav mog qab zib mus rau phaj phaj
Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum tso lub phaj loj heev rau ntawm daim ntawv ci. Tuav lub phaj thiab lauj kaub khov kho, tom qab ntawd tig rov qab thaum maj mam co lub lauj kaub kom lub ncuav qab zib los yooj yim dua.
- Yog tias koj xav tau, koj kuj tseem tuaj yeem txav cov ncuav qab zib mus rau txoj kev tu. Txawm li cas los xij, xyuas kom tseeb tias koj xub muab lub phaj lossis tais tso rau hauv qab lub txee txhawm rau txhawm rau txhawm rau cov pob zeb uas poob.
- Yog tias kev ntxhib los mos ntawm lub ncuav mog qab zib tawg los yog puas, koj tuaj yeem nyeem cov lus qhia tam sim rau kev kho lub ncuav mog qab zib puas hauv ntu kawg.
Kauj Ruam 4. Coj mus rhaub hauv qab ntawm lub lauj kaub
Nws yuav tsum yooj yim dua rau lub ncuav qab zib tuaj tawm tom qab. Tom qab ntawd, koj tuaj yeem tig lub lauj kaub hla ntawm lub phaj ua haujlwm, tom qab ntawd qaij lawv ntawm lub kaum sab xis 45 ° kom tso lub ncuav mog qab zib. Yog tias qhov no tsis ua haujlwm, tig lub lauj kaub hla kom lub ncuav mog qab zib tig rov los, tom qab ntawd coj mus rhaub hauv qab ntawm lub lauj kaub tawm ntawm lub txee kom txog thaum lub ncuav qab zib tawm.
Kauj Ruam 5. Tig lub lauj kaub rau ntawm lub phaj ua haujlwm, tom qab ntawd cia lub ncuav qab zib txias kom tiav
Yog tias lub ncuav qab zib tsis tuaj tawm ntawm lub lauj kaub, sim tig lub ncuav mog qab zib rau ntawm lub phaj thiab cia nws zaum kom txog thaum lub ncuav qab zib txias tag. Lub ncuav mog qab zib yuav tsum tawm yooj yim dua thaum nws tsis kub ntxiv lawm.
Kauj Ruam 6. Twist lossis txhuam lub hauv paus ntawm lub ncuav mog qab zib kom tshem nws tawm ntawm lub lauj kaub (tsis pom zoo)
Nws yog qhov zoo tshaj los sim lwm txoj hau kev ua ntej. Yog tias koj tsis muaj sijhawm lossis cov peev txheej xav tau, tom qab ntawd koj tuaj yeem sim tshem lub ncuav qab zib siv lub zog. Txawm li cas los xij, nkag siab tias feem ntau, kev ntxhib los mos ntawm lub ncuav mog qab zib yuav tawg lossis puas los ntawm nws.
- Tuav lub ncuav mog qab zib nrog koj txhais tes lossis xaub lub spatula rau hauv qab thaum tig lub lauj kaub.
- thiab/lossis Siv tib rab riam, sim txhuam lub hauv paus ntawm lub ncuav mog qab zib. Txhawm rau kom lub ncuav qab zib tuaj yeem yooj yim dua, ntu ntu ntawm rab riam yuav tsum tau taw qhia rau nruab nrab ntawm lub ncuav mog qab zib!
Txoj Kev 2 ntawm 4: Siv Kub Kub, Kub Txias, lossis Kub Kub
Kauj Ruam 1. Ncuav dej kub rau hauv lub tais txaus
Nco ntsoov, lub tais yuav tsum dav txaus kom haum lub ncuav mog qab zib! Tom qab ntawd, ncuav dej kub kom txog thaum nws puv txog 6 hli ntawm hauv qab ntawm lub tais.
Yog tias koj tsis muaj lub tais uas loj txaus, sim qhwv hauv qab ntawm lub lauj kaub nrog phuam hauv chav ua noj uas tau tsau rau hauv dej kub
Kauj Ruam 2. Muab daim ntawv ci tso rau ntawm lub tais uas muaj dej
Piv txwv tias, dej kub yuav ua rau lub lauj kaub hlau nthuav me ntsis kom cov npoo ntawm lub ncuav qab zib yuav tawm ntawm qhov chaw. Cia lub lauj kaub zaum ntawm lub tais dej rau ob peb feeb, tom qab ntawd sim tshem lub ncuav qab zib dua tom qab.
Kauj Ruam 3. Ncuav lub ncuav qab zib
Cov dej kub uas tsim los yuav ua rau cov dej noo hauv lub ncuav thiab ua kom yooj yim dua los ntawm lub lauj kaub. Txhawm rau ua qhov no, txhua yam koj yuav tsum ua yog rhaub dej hauv lub lauj kaub lossis lub lauj kaub thiab tom qab ntawd ncuav nws mus rau hauv lub khob. Tom qab ntawd, muab lub khob dej kub npau npau thiab lub ncuav mog qab zib tso rau hauv lub microwave, txee rau khoom, lossis lwm qhov chaw npog. Cia nws zaum li ob peb feeb, tom qab ntawd sim tso lub ncuav qab zib dua.
Tsis txhob tig lub microwave! Nco ntsoov, koj tsuas yog siv nws los ntxiab cov dej kub thiab hloov nws mus rau ncuav mog qab zib
Kauj Ruam 4. Muab cov dej khov tso rau hauv qab ntawm lub lauj kaub
Ua ntej, tig lub lauj kaub rau ntawm lub phaj ua haujlwm, tom qab ntawd tso lub tais dej khov rau hauv qab ntawm lub lauj kaub. Cia nws zaum li ob peb feeb, tom qab ntawd sim tso lub ncuav qab zib dua.
Kauj Ruam 5. Khov lub ncuav mog qab zib
Cia lub ncuav qab zib txias kom sov mus rau chav sov, li ib teev, tom qab ntawd khov lub ncuav mog qab zib hauv lub tub yees rau rau teev. Txoj hauv kev no yuav tsum muaj txiaj ntsig zoo hauv kev ntxiv dag zog rau lub ncuav mog qab zib kom nws tuaj yeem tshem tau yooj yim los ntawm lub lauj kaub tom qab. Thaum lub ncuav mog qab zib tau khov, sim ncig cov npoo thiab hauv qab ntawm lub lauj kaub nrog rab riam butter, txawm tias koj tau ua qhov no ua ntej lub ncuav mog qab zib tau khov. Tom qab ntawd, tig lub lauj kaub hla thiab coj mus rhaub hauv qab kom tso lub ncuav mog qab zib.
Txoj Kev 3 ntawm 4: Kho Lub Ncuav Qab Zib
Kauj Ruam 1. Hlais ib feem ntawm lub ncuav mog qab zib
Yog tias ib feem ntawm lub ncuav mog qab zib raug hlawv, sim txiav nws kom zoo zoo nrog rab riam qhob cij loj lossis lub ncuav ncuav. Yog tias qhov txiaj ntsig tsis zoo, tsis txhob sim hlais nws dua kom cov ncuav qab zib tsis poob rau txhua qhov chaw. Hloov chaw, kho thaj chaw tsis huv nrog te kom khov, raws li tshooj lus tom ntej piav qhia.
Kauj Ruam 2. Siv ob peb daim ncuav mog qab zib, tom qab ntawd siv cov khoom ntim rau hauv txhua qhov lossis qhov chaw tsis sib xws
Yog tias muaj cov qhob noom xim kasfes lossis daim ncuav mog qab zib uas poob tawm, sim siv lawv txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau ua haujlwm Yog tias kev ntxhib los mos ntawm lub ncuav mog qab zib yog mos txaus, cov qhob noom xim kasfes yuav tsum ua kom zoo rau saum lub ncuav mog qab zib, tshwj xeeb tshaj yog yog tias lub ncuav mog qab zib tseem kub.
Kauj Ruam 3. Kho qhov puas tsuaj me me nrog te kom khov
Sim ua lub tais kom khov, tom qab ntawd nchuav nws thoob lub ncuav mog qab zib kom npog ib qho thiab/lossis thaj chaw tsis sib xws.
Nws yog qhov zoo tshaj plaws tsis txhob siv cov icing ua los ntawm qab zib thiab kua vim tias kev ntxhib los mos yog lub teeb thiab dhau los
Kauj Ruam 4. Muab lub khob noom ua ib sab ua kom puas
Yog cov duab ntawm lub ncuav mog qab zib zoo li tawg lossis tsis huv, sim siv qhov khov heev kom rov qab mus rau nws. Piv txwv li, koj tuaj yeem ua kom khov los ntawm caramel, dulche de leche sauce, lossis xyaum ua cov qhob noom xim kasfes frosting:
- Sib tov 1 lub peev xwm ntawm cov mis nyuj qab zib nrog 3 tsp. cocoa hmoov thiab 2 tsp. unsalted yog '.
- Ua kom sov sib tov sib xyaw rau ntawm lub qhov cub tshaj li cua sov nruab nrab, nplawm tas li. Tsis txhob sib tov thaum qhov kev ntxhib los mos tau tuab thiab qhov sib xws zoo li cov kua nplaum.
- Cia kom khov rau ntawm chav sov kom txog thaum nws txias thiab qhov kev ntxhib los mos thickens.
- Teem cov ncuav mog qab zib kom txog thaum lawv mus txog qhov koj xav tau, tom qab ntawd ncuav cov khaub noom thoob plaws saum lub ncuav mog qab zib thiab qhov khoob ntawm qhov nruab nrab kom ua kom zoo.
Txoj Kev 4 ntawm 4: Ua Cov Ncuav Qab Zib uas Tsis tuaj yeem raug tshem tawm ntawm lub ci ci
Kauj Ruam 1. Txiav lub ncuav mog qab zib ua plaub fab
Ua qhov no txawm tias lub ncuav ci ci hauv lub lauj kaub puag ncig. Tom qab ntawd, siv qhov dav, yoog raws tus spatula kom cais cov khoom qab zib los ntawm lub khob noom cookie uas tseem nyam mus rau hauv qab.
Nyeem ntawv kom paub seb yuav ua li cas kom zoo dua ntawm lub ncuav mog qab zib uas lo rau hauv qab thiab ntug ntawm lub lauj kaub
Kauj Ruam 2. Muab lub ncuav qab zib tso rau hauv lub lauj kaub
Txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws los ua khoom qab zib uas tsis tuaj yeem tshem tawm ntawm lub lauj kaub yog kom khov lawv, tom qab ntawd ua haujlwm ncaj qha rau hauv lub lauj kaub. Tsawg kawg, qhov zoo li ntawm lub ncuav mog qab zib tseem yuav zoo nkauj thaum ua haujlwm ntawm lub rooj, txawm hais tias kev ntxhib los mos tseem yuav tawg thaum txiav.
Kauj Ruam 3. Tig lub ncuav mog qab zib rau hauv lub ncuav ci
Yog tias cov duab ntawm lub ncuav mog qab zib twb puas lawm vim tias koj tab tom sim tshem nws los ntawm lub lauj kaub, tsis txhob ntshai kom muaj tswv yim los ntawm kev tig lub ncuav mog qab zib rau hauv ncuav qab zib! Nyeem kab lus no kom pom daim ntawv qhia tag nrho, lossis sim xyaum cov zaub mov no thaum muaj xwm ceev:
- Muab cov khoom qab zib tso rau hauv lub tais loj.
- Ntxiv qaub cream los yog buttercream, tom qab ntawd tag nrho cov khoom xyaw kom txog rau thaum kev ntxhib los mos zoo li cov nplaum nplaum.
- Tom qab ntawd, hloov lub khob noom cookie rau qhov loj uas koj xav tau.
- Dip lub khob noom cookie hauv cov qhob noom xim kasfes thiab cov xim zoo nkauj (xaiv).
