Crepe yog ib qho yooj yim Fabkis pancake. Nws qab qab nrog lossis tsis muaj txhaws. Koj tuaj yeem sau nws nrog butter, qab zib, jam, qhob noom xim kasfes, txawm tias cov khoom xyaw uas saj qab. Kab lus no piav qhia yuav ua li cas ua khob noom cookie, ua noj thiab ua haujlwm crepes nrog rau ntau yam ntim khoom xyaw.
Cov khoom xyaw
- 1 khob kua mis
- 4 ouj
- 1 khob hmoov
- 1-1/2 teaspoon suab thaj
- 1/8 teaspoon ntsev
- 2 tablespoons melted butter
Kauj ruam
Ntu 1 ntawm 4: Ua Lub Khob Noom Cookie
Kauj Ruam 1. Yeej qe thiab ntsev
Pib los ntawm kev tawg lub qe thiab muab tso rau hauv lub tais. Siv tus nplawm los sib tov qe qe thiab dawb. Ntxiv ntsev thiab txuas ntxiv kom txog thaum txhua yam ua ke zoo.
Kauj Ruam 2. Hloov lwm cov mis thiab hmoov
Ntsuas tawm ib nrab khob hmoov thiab ntxiv rau qe sib tov. Sib tov kom txog thaum tsuas muaj ob peb pob me me tshwm. Tom qab ntawd ntxiv ib nrab khob mis nyuj rau qhov sib tov, thiab sib tov kom txog thaum tus. Ntxiv cov mis thiab hmoov ntxiv mus kom txog thaum ob qho khoom xyaw tau siv.
- Kev ntaus cov mis thiab hmoov me ntsis ntawm ib lub sijhawm yuav pab koj sib xyaw txhua yam khoom xyaw, txwv tsis pub koj lub khob noom cookie yuav dhau los ua pob.
- Thaum koj ua tiav ntxiv cov mis nyuj thiab hmoov, koj lub khob noom cookie yuav tsum saib zoo.
- Yog tias koj xav siv mis nyuj muaj roj tsawg, koj kuj tuaj yeem siv nws ua khoom hloov pauv.
Kauj Ruam 3. Ntxiv qab zib thiab butter
Ua kom tiav lub khob noom cookie los ntawm kev ntxiv qab zib, thiab tom qab ntawd ntxiv butter. Khaws kom txog thaum koj lub khob noom cookie mos thiab tsis muaj pob, thiab xim daj daj. Qhov kawg sib xws ntawm koj lub khob noom cookie yuav tsum ntws, zoo li kua mis; yog tias nws zoo li pancake batter, ntxiv lwm 1/2 khob mis rau nws.
Ntu 2 ntawm 4: Ua noj Crepe
Kauj Ruam 1. Ua kom sov lub lauj kaub
Koj tuaj yeem ua noj crepes hauv lub lauj kaub uas tsis lo, tshwj xeeb crepe fryer, lossis ib txwm kib. Xaiv lub lauj kaub tais diav uas muaj lub cheeb ntawm 8 ntiv. Muab tso rau ntawm lub qhov cub thiab tig rau nruab nrab cua sov, cia lub lauj kaub kom sov. Txau cov tshuaj tsuag uas tsis lo, lossis koj cov crepes yuav lo rau lub lauj kaub.
Kauj Ruam 2. Ncuav lub crepe batter
Muab li 1/4 khob ntawm batter rau hauv nruab nrab ntawm lub lauj kaub. Ncuav ntau lub batter yuav ua rau cov crepe tuab, thiab koj yuav xav tau cov crepe nyias. Siv 1/4 khob me me lossis siv ib khob dej kom tau txais qhov raug.
Kauj Ruam 3. Tig lub khob noom cookie
Nqa lub lauj kaub thiab txav koj txhais tes hauv cov lus tsa suab kom nthuav tawm lub thoob thoob lub lauj kaub thiab tsim ib txheej nyias. Yog tias koj xav tau ntxiv cov roj me me los npog lub lauj kaub, tom qab ntawd ntxiv ntau ntxiv.
Kauj Ruam 4. Cia cov crepes ua noj
Muab lub lauj kaub rov qab rau ntawm lub qhov cub thiab cia cov crepes ua noj kom txog thaum txheej sab saum toj yog noo me ntsis. Siv lub spatula kom maj mam tig ob sab ntawm crepe; Lub crepe yuav tsum yooj yim nqa thiab muaj tus qauv du ntawm sab nraub qaum. Qhov no yog lub sijhawm zoo tshaj plaws los tig cov crepes.
- Yog tias crepe zoo li soggy hauv nruab nrab, tos ntev me ntsis.
- Tsis txhob overcook lub crepe los yog nws yuav tig mus rau chewy. Ua cov crepes rau ib pliag, feem ntau cov crepes yuav npaj txhij tig hauv 45 vib nas this.
Kauj Ruam 5. Tig lub crepes
Xaub spatula hauv qab lub crepe kom nws txhawb nqa qhov nruab nrab thiab feem ntau ntawm nws qhov hnyav. Ua tib zoo tig lub crepe mus rau lwm sab. Tam sim ntawd quav thiab ntxeev lub crepe kom nws ua noj sib npaug. Nws tsuas yog siv sijhawm li 20 txog 30 vib nas this los ua noj seem ntawm cov crepe.
- Xyaum kom koj tuaj yeem tig lub crepe zoo kawg nkaus. Yog tias koj tsoo ib lub crepe, muab tso rau hauv koj lub qhov ncauj thiab ua noj lwm cov crepe.
- Tus kws ua zaub mov uas tau kawm tiav tuaj yeem tig lub crepe yam tsis siv spatula. Sim nws yog tias koj xav tau!
Kauj Ruam 6. Tshem cov crepes los ntawm lub lauj kaub
Maj mam xaub lub crepe los ntawm lub lauj kaub tais diav mus rau ib phaj. Siv rab diav ntoo los pab koj. Txuas ntxiv ua cov crepe kom txog thaum koj tas lub khob noom cookie.
Ntu 3 ntawm 4: Pab Crepe
Kauj Ruam 1. Classically pab crepes nrog butter thiab qab zib puv
Qhov crepe filling yog nto moo tshaj plaws hauv Fab Kis. Qhov yooj yim saj ntawm butter thiab qab zib tso cai rau me ntsis saj ntawm lub khob noom cookie yuav tsum tau tiag tiag. Tshav kub me ntsis butter hauv lub lauj kaub frying. Tom qab ntawd thaum butter pib yaj, ntxiv cov crepes rau lub lauj kaub frying. Cia nws ua noj hauv butter rau li 45 feeb, tom qab ntawd tig mus rau lwm sab. Sprinkle ib teaspoon suab thaj hla lub crepe. Quav ib nrab, thiab quav rov qab. Muab cov crepes tso rau ntawm phaj thiab ua haujlwm.
- Cov kua txiv qaub me ntsis kuj yuav qab qab rau qhov yooj yim crepe txhaws.
- Sim siv ntau hom qab zib. Cov suab thaj xim av thiab hmoov qab zib yog cov hloov pauv zoo rau cov qab zib granulated.
Kauj Ruam 2. Pab cov crepes nrog cov qhob noom xim kasfes
Crepes tuaj yeem yog cov khoom qab zib tshwj xeeb nrog cov nplua nuj chocolate puv. Cov txheej txheem rau ua cov qhob noom xim kasfes no yooj yim: yaj cov butter hauv lub lauj kaub kib, ntxiv cov qhob noom xim kasfes thiab cia ib sab ua noj rau 45 feeb, tom qab ntawd tig mus. Sprinkle chocolate chips los yog tsaus chocolate chunks hla lub crepe. Quav ib nrab, thiab quav dua. Muab tso rau ib phaj thiab ua haujlwm.
Kauj Ruam 3. Pab cov crepes nrog cov txiv hmab txiv ntoo puv
Txiv pos nphuab, txiv duaj, txiv apples thiab plums ua kom qab qab ua kom zoo nkauj, tshwj xeeb tshaj yog nrog txau cov hmoov qab zib. Koj tuaj yeem siv cov txiv hmab txiv ntoo tshiab lossis txiv hmab txiv ntoo kaus poom ua cov ncuav qab zib.
Kauj Ruam 4. Pab cov crepe nrog cov khoom qab zib
Crepes tuaj yeem hloov pauv rau koj cov qhaub cij noj su. Qhuav cheese hla lub crepe, thiab sab saum toj nrog cov nqaij minced, asparagus, zaub ntsuab, lossis lwm yam zaub ntsuab. Quav ib nrab, thiab quav dua, tom qab ntawd ua haujlwm.
Ntu 4 ntawm 4: Tau Txais Tswv Yim nrog Ntau Yam Flavors ntawm Cov Khoom
Kauj Ruam 1. Ua cov txiv tsawb flambe crepe
Cov khoom qab zib nto moo no qab qab txawm tias zoo dua thaum siv los ua lub qab zib qab zib crepe txhaws. Txhawm rau ua nws, txhua yam koj xav tau yog txiv tsawb, suab thaj xim av, butter thiab brandy. Qhuav lub butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, thiab ntxiv txiv tsawb slices. Sprinkle nrog ob peb diav suab thaj xim av thiab cia nws caramelize. Thaum cov txiv tsawb tau tig xim av, muab lawv tso rau hauv cov qhob noom xim kasfes, sov lub brandy sov rau saum, thiab siv cov khoom sib tw ua lub teeb kom lub caramelization tiav.
- Cov zaub mov no qab thaum ua haujlwm nrog chipped whipped cream kom sib npaug ntawm qhov sov so.
- Ntxiv cinnamon thiab nutmeg rau qhov sov thiab tsw qab.
Kauj Ruam 2. Siv hazelnut lossis txiv hmab txiv ntoo
Hazelnuts uas saj zoo li qhob noom xim kasfes yog ib qho ntawm cov neeg nyiam tshaj plaws crepe txhaws hauv Fabkis thiab lwm lub tebchaws. Qhov kev txhaws no yuav ua kom tiav qhov ci ntawm crepe.
- Sprinkle lub hazelnut butter nrog rau cov txiv toasted yog tias koj xav kom nws crunchier.
- Rau ib qho tastier version ntawm kev txhaws, ua cov crepe nrog melted butter ua ntej ntxiv cov hazelnut jam.
- Koj tuaj yeem hloov cov txiv laum huab xeeb rau txiv laum huab xeeb yog tias koj nyiam.
Kauj Ruam 3. Ua kom muaj qab zib crepe nrog zaub xam lav
Crepe sau nrog cov khoom xyaw savory yog lwm txoj hauv kev kom txaus siab rau cov tais no. Pab crepe sald thaum noj su lossis noj hmo. Sim qee qhov kev hloov pauv no:
- Nqaij qaib salad crepes. Sib tov minced nqaij qaib, mayonnaise. tws txiv hmab, ntsev thiab kua txob. Muab ib daim ntawv ntawm cov zaub xam lav butter tso rau ntawm ib lub crepe, muab cov zaub xam lav sib tov rau hauv, yob nws thiab txaus siab rau.
- Nqaij nyias nyias crepes. Muab cov nqaij minced, cheddar cheese, dos, thiab kua txiv hmab txiv ntoo. Siv qhov sib tov no thiab muab tso rau hauv lub crepe. Dov thiab pab. #* Lentil zaub xam lav crepe. Sib tov cov lentils siav, txhoov celery, txiv roj roj thiab balsamic vinegar. Noj thiab muab tso rau hauv ib lub crepe, garnish nrog parsley, yob thiab pab.
Kauj Ruam 4. Ua crepe nrog zaub raws caij nyoog
Crepe yog khoom noj uas haum rau txhua hom zaub. Ua noj cov zaub uas nyob rau lub caij nrog koj nyiam seasoning, ua haujlwm nrog cheese ua ib qho ntxiv.
- Thaum lub caij nplooj ntoo hlav, sau cov crepe nrog artichokes los yog siav asparagus thiab nphoo nrog tshis cheese.
- Thaum lub caij ntuj sov, sim cov lws suav thiab zucchini crepe nrog mozzarella thiab zaub basil tshiab.
- Rau lub caij nplooj zeeg, sau ib lub crepe nrog taub dag los yog txiv ntseej taub thiab ua haujlwm nrog yaj gruyere cheese.
- Nyob rau lub caij ntuj no, sau cov crepes nrog sautéed kale los yog Brussels sprouts, qhuav cranberries thiab grated cheddar cheese.
Lub tswv yim
-
Rau lub qab zib qab zib, sim ua cov ntawv no:
- Grated qhob noom xim kasfes
- Zib ntab
- Nutella
- Txiv laum huab xeeb
- Qab zib cheese
- Yog tias koj ua cov crepes txaus rau ntau tus neeg, tso cov crepes rau hauv ib lub phaj hauv qhov sov 90 C cub kom lawv sov sov kom txog thaum koj npaj npaj lawv.
- Koj tsis xav tau lub lauj kaub tshwj xeeb los ua crepes. Koj tuaj yeem yuav lub lauj kaub tais diav zoo nkauj lossis hluav taws xob, tab sis yog tias koj muaj lub lauj kaub me me uas tsis lo rau lub lauj kaub, koj tuaj yeem ua cov crepe.
- Ntxiv qhob nplaum nplaum nrog txiv hmab txiv ntoo dov rau hauv lub khob hliav qab yog lwm txoj hauv kev los ua haujlwm rau crepe.
- Ua kom nrawm dua cov txheej txheem ua noj ua haus siv ob lub lauj kaub tais diav: Muab lub batter tso rau hauv 8 "frying lauj kaub, tom qab ntawd tig mus rau lub lauj kaub loj dua. Tom qab ntawd muab lub batter rov qab rau hauv 8" frying pan thaum tos thawj crepes ua noj.
- Ntxiv me ntsis vanilla extract thiab cinnamon qab zib rau qhov sib tov. Ob qho khoom xyaw no yuav ntxiv rau qhov qab zib ntawm crepe.
