Kev nkag mus rau cov dej huv yog ib qho tseem ceeb heev rau tib neeg, tsiaj thiab nroj tsuag kev noj qab haus huv. Hmoov tsis zoo, dej tuaj yeem kis kab mob, kab mob, thiab tsis huv uas ua rau muaj kab mob thiab teeb meem kev noj qab haus huv. Muaj ntau txoj hauv kev los ntxuav cov dej kom huv thiab tshem tawm cov khib nyiab thiab cov kab mob paug, txawm hais tias koj nyob nraum zoov deb ntawm qhov dej huv los yog tsis muaj dej muaj kev nyab xeeb hauv tsev.
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 4: Tshem Tawm Cov Loj Loj
Kauj Ruam 1. Lim dej
Txog cov dej uas tau kis tus kab mob loj xws li cov pob zeb, kab, cov nroj tsuag pov tseg, lossis av nkos, koj tuaj yeem lim cov kab mob paug. Tau txais cov ntxaij lim dej nruj nrog cov ntaub muslin, cheesecloth, daim ntaub huv huv, lossis txawm tias lub tsho paj rwb huv. Muab tus neeg lim dej hla lub tais thiab tom qab ntawd ncuav dej hla nws. Yog li, cov khoom loj hauv dej yuav raug khaws cia.
Nco ntsoov tias kev lim dej li no tsuas yog tshem tawm cov khoom loj, tab sis tsis yog kab mob, hlau hnyav, lossis lwm yam kab mob paug
Kauj Ruam 2. Ua koj tus kheej lim dej
Koj tseem tuaj yeem ua koj tus kheej lim dej kom tshem cov dej loj los ntawm dej. Koj yuav xav tau qee yam khoom siv, tab sis koj tseem tuaj yeem siv lwm txoj hauv kev yog tias tsim nyog, uas suav nrog:
- Siv lub pob tw ntoo zoo li lub khob hliav qab tsis siv lub raj mis thiab lub kaus mom.
- Siv lub tsho T-shirt lossis phuam hloov lub lim dej kas fes.
- Siv cov txiv ntseej, cov hauv paus hniav, lossis cov nyom los ntawm cov khoom lim.
Kauj Ruam 3. Ua kom zoo dua ntawm cov dej hauv cov dej
Yog tias koj tsis muaj cov cuab yeej los lim dej, koj tuaj yeem tshem cov dej loj los ntawm cov dej los ntawm kev tso cai rau lawv los daws. Muab cov dej tso rau hauv lub tais lossis lub tais, tom qab ntawd cia nws zaum li 1 lossis 2 teev. Tsuav nws tseem tshuav, cov khoom hnyav hauv cov dej yuav tsaws rau hauv qab ntawm lub ntim, thaum lub teeb pom kev yuav ntab rau saum cov dej.
- Txhawm rau tshem tawm cov teeb pom kev, koj tsuas yog yuav tsum khaws lawv nrog rab diav los ntawm cov dej saum npoo av.
- Txhawm rau tshem tawm cov dej hnyav, maj mam nchuav cov dej mus rau hauv lub tais huv lossis lub thoob. Txawm li cas los xij, tsis txhob nchuav cov dej ua ntej nws mus txog hauv qab lub tais. Txoj kev ntawd, cov nyiaj hnyav yuav raug tso rau hauv lub ntim dhau los.
Txoj Kev 2 ntawm 4: Siv Tshuaj
Kauj Ruam 1. Siv lub ntsiav tshuaj ntxuav dej thiab tshuaj tua kab mob
Cov ntsiav tshuaj ntxuav dej tau ua los ntawm cov tshuaj chlorine dioxide lossis iodine, thiab tuaj yeem tua cov kab mob thiab kab mob hauv dej. Txhawm rau siv cov ntsiav tshuaj no, nchuav dej rau hauv lub raj mis lossis lub thawv thiab tom qab ntawd ntxiv cov dej kom huv kom txaus. Ib lub ntsiav tshuaj ntxuav dej feem ntau tuaj yeem ntxuav tau 1 litre dej. Lub sijhawm nws siv rau cov ntsiav tshuaj kom siv tau yog li 30 feeb txog 4 teev.
- Cov ntsiav tshuaj ntxuav dej tsis tuaj yeem tiv nrog kab mob protozoal lossis tshuaj lom.
- Cov ntsiav tshuaj Iodine feem ntau tsis haum rau cov poj niam cev xeeb tub thiab cov uas ua xua rau qwj ntses.
Kauj Ruam 2. Siv tshuaj me me los ntxuav cov dej
Tshuaj dawb kuj tuaj yeem siv tua cov kab mob thiab kab mob hauv dej. Txawm li cas los xij, nco ntsoov tsuas yog siv cov tshuaj me me kom tsis txhob muaj tshuaj lom. Txhawm rau ua haujlwm tau zoo, cov tshuaj dawb yuav tsum tsis tas sijhawm. Txhawm rau ntxuav cov dej nrog cov tshuaj no:
- Ncuav dej rau hauv lub raj mis lossis dej tshuaj yej
- Ncuav 4 tee (1/16 teaspoon) ntawm cov tshuaj dawb rau 1 liv dej
- Co los yog do dej
- Tso nws rau 30 feeb
Kauj Ruam 3. Siv iodine
Cov kua iodine kuj tseem tuaj yeem siv los tua cov kab mob hauv dej. Txawm li cas los xij, ntau tus neeg tsis nyiam saj. Txhawm rau ntxuav cov dej nrog iodine, sau cov dej thiab tso 2% iodine tov rau hauv. Muab 4 tee tshuaj dawb rau 1 liv dej, thiab tawm rau 30 feeb.
Txoj Kev 3 ntawm 4: Kev lim dej paug hauv dej
Kauj Ruam 1. Siv lub tshuab lim dej ua lag luam
Cov lim dej ua lag luam yog qhov yooj yim tshaj plaws thiab muaj txiaj ntsig tshaj plaws los lim tawm cov khoom tso tawm, kab mob, hlau, thiab lwm yam dej tsis huv. Cov ntxaij lim dej no muaj cov khoom xyaw tshwj xeeb xws li hluav ncaig, carbon, tej hub, xuab zeb, ntxiv rau cov ntaub tshwj xeeb uas tsim los lim cov kab mob phem. Muaj ntau hom lim dej uas koj tuaj yeem siv tau, suav nrog:
- Cov lim dej rau tag nrho lub tsev uas tuaj yeem lim txhua cov dej ntws uas nkag mus rau hauv tsev.
- Lub taub lim dej uas tuaj yeem txuas rau tus kais dej tshwj xeeb thiab lim dej uas hla nws.
- Lub lim dej uas koj tuaj yeem sau nrog dej.
- Cov fwj dej thiab cov quav tau nruab nrog cov lim dej.
- Lub tshuab lim dej hauv daim ntawv ntawm lub teeb ci UV uas tuaj yeem tua cov kab mob, kab mob, thiab lwm yam kab mob los ntawm cov dej me me.
Kauj Ruam 2. Lim tawm cov kab mob los ntawm cov dej nrog tsob ntoo thuv
Qee cov nroj tsuag muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev tshem cov kab mob los ntawm dej, thiab ntoo thuv yog ib qho kev xaiv zoo tshaj plaws. Txhawm rau tshem tawm cov kab mob thiab kab mob los ntawm cov dej, nqa tus ntoo thuv me me. Tev cov tawv ntoo thiab tom qab ntawd muab cov ntoo qhib qhib rau hauv lub thoob. Maj mam ncuav cov dej hla cov ntoo thuv kom txog thaum nws nkag mus rau hauv lub thoob.
Thaum nyob hauv kev sib cuag nrog dej, cov ntoo thuv tawv ntoo yuav ntes thiab tuav cov kab mob sib kis
Kauj Ruam 3. Kho cov hlau hnyav nrog nplooj coriander
Ib yam li cov ntoo thuv muaj txiaj ntsig ntawm kev tshem tawm cov kab mob hauv dej, cov nplooj zaub ntsuab kuj tseem zoo heev ntawm kev tshem cov hlau hnyav los ntawm dej. Ncuav qee cov dej mus rau hauv lub lauj kaub tais diav thiab muab ib txhais tes ntawm cov nplooj zaub ntsuab tso rau hauv. Do hauv dej thiab cia cov cilantro tsau rau nws tsawg kawg ib teev. Tshem tawm thiab muab pov tseg cov cilantro ua ntej koj haus dej.
Coriander nplooj tau paub tias muaj txiaj ntsig zoo hauv kev tshem cov hmoov txhuas thiab cov npib tsib xee ntawm cov dej. Txawm li cas los xij, nws tsis tau sim rau lwm yam hlau hnyav xws li arsenic thiab mercury
Kauj Ruam 4. Lim cov dej hla lub thoob av nplaum kom tshem cov kab mob
Cov av nplaum thiab cov yas yog cov khoom hollow uas tso cai rau cov dej ntws los ntawm lawv. Txawm li cas los xij, cov kab mob, cov tshuaj protozoa, thiab cov kua dej yuav khaws cia hauv nws. Vim tias lawv tuaj yeem ntes cov kab mob sib kis, cov av nplaum hauv av tuaj yeem siv los ntxuav cov dej, tshwj xeeb tshaj yog cov uas muaj kab mob E. coli. Txhawm rau ntxuav cov dej nrog lub thoob av nplaum:
- Muab lub jug hauv qab tso rau hauv lub thoob los yog thoob ntawm qhov loj me.
- Sau lub jug nrog dej
- Cia lub jug tsau kom txog thaum dej ntws tawm thiab nkag rau hauv lub khob hauv qab.
Txoj Kev 4 ntawm 4: Tua Kab Mob nrog Tshav Kub lossis Tshav Ntuj
Kauj Ruam 1. Boil dej
Kev npau npau yog txoj hauv kev muaj zog los tua cov kab mob, kab mob, thiab kab mob parasites los ntawm dej. Sau lub lauj kaub nrog dej ces ua kom sov dhau nruab nrab-siab kub lossis dhau lub chaw tua hluav taws. Nqa cov dej mus rau ib lub rhaub thiab cia nws simmer kom ntev li 10 feeb. Cia cov dej txias ua ntej haus.
- Kev ntxuav dej feem ntau siv sijhawm li 3-5 feeb, tab sis ntawm qhov siab dua, koj yuav tsum tau rhaub dej kom ntev dua.
- Kev rhaub ib leeg tsis tuaj yeem tshem cov ntsiab lus hlau hnyav lossis cov tshuaj muaj kuab paug tawm hauv dej. Txawm li cas los xij, dej npau nrog cov nqaij ntawm tsob ntoo cactus tuaj yeem tshem tawm lwm cov pa phem, xws li arsenic.
Kauj Ruam 2. Siv lub hnub ci ua kom sov
Distillation yog ib txoj hauv kev zoo los tshem tawm ntau yam kab mob los ntawm dej, xws li hnyav hlau, kab mob, ntsev, thiab txawm tias hluav taws xob. Koj tuaj yeem tsim cov cuab yeej siv lub hnub ci no los sau thiab ua dej hauv av. Txhua yam koj xav tau yog lub khob tuav dej, duav, thiab ntawv yas.
- Kev siv lub hnub ci ua kom zoo tshaj plaws yog siv rau hauv cov av noo, dej nplua nuj.
- Txhawm rau siv cov cuab yeej no, koj tsis tas yuav hloov cov khoom, tsuas yog ntxig cov quav los yog lub raj rau hauv lub khob.
Kauj Ruam 3. Siv tus txheej txheem SODIS
SODIS sawv cev rau kev tua kab mob hauv dej hnub ci, thiab yog ua tiav kom raug, nws tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev tua cov kab mob hauv dej. Sau dej rau hauv lub raj mis yas huv thiab du. Muab lub hau kaw thiab tso lub raj mis tso rau hauv qhov chaw raug rau tshav ntuj ncaj qha rau 6 teev kom tua kab mob, kab mob thiab kab mob.
