Peas yog zaub suav nrog cov txiv ntoo uas tuaj yeem noj tau thiab cov nplaim paj. Peas tuaj yeem ua haujlwm ua zaub mov sab lossis siv hauv ib chav kawm zaub mov txawv, xws li do-fries. Peas yog zaub zoo rau cov neeg ua noj tsis khoom, vim lawv tsuas xav tau ua noj rau 2-5 feeb.
Kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Npaj Kapri
Kauj Ruam 1. Ncuav cov taum mus rau hauv lub lauj kaub loj
Tsau tus neeg lim dej hauv ib lub tais dej txias. Muab cov taum rau hauv dej kom huv si.
Kauj Ruam 2. Tso dej thiab ntxuav cov taum ntxiv
Kauj Ruam 3. Xaiv 1 lub taub hau ntawm pea
Rub cov fibers uas txuas ob qhov kawg ntawm cov noob taum rau ntawm ntug sab nraud. Tom qab ntawd, tshem tawm lwm qhov kawg.
- Koj tuaj yeem lossis yuav tsis pom cov hlua ntawm cov lint ntawm ntug ntawm cov taum.
- Vim tias cov noob taum yog cov noob taum, qee qhov tseem mos txaus rau cov zaub mov noj.
- Koj tseem tuaj yeem siv rab riam me me los txiav qhov xaus ntawm cov noob taum.
Kauj Ruam 4. Ua cov txheej txheem blanching kom khaws cov taum
Yog tias koj tsis tuaj yeem siv cov taum pauv hauv 2 hnub, nqa lub lauj kaub dej kom npau. Boil cov taum rau 1 feeb, tom qab ntawd tshem tawm thiab muab tso rau hauv dej khov.
-
Qhuav cov taum, thiab khaws cia hauv lub tub yees kom ntev li 5-7 hnub.
Ua noj Snow Peas Kauj Ruam 4Bullet1
Ntu 2 ntawm 3: Sauteed Peas
Kauj Ruam 1. Tshav kub 1 tbsp (15 ml) butter hauv lub lauj kaub
Qhib lub qhov cub, thiab teeb lub cua sov kom nruab nrab. Koj tseem tuaj yeem siv 1 diav roj txiv roj lossis sib tov ntawm butter thiab txiv roj roj.
- Rau cov neeg Esxias qab zib, sim siv cov roj noob hnav me me los ntawm qee qhov ntawm cov txiv ntseej.
- Siv qej nyob rau hauv qhov chaw ntawm dos.
- Xaiv cov ntoo thuv tsis txhob siv cov txiv ntoo.
Kauj Ruam 2. Ntxiv 25g ntawm cov txiv ntoo uas hlais rau hauv lub lauj kaub
Do kom txog thaum toasted.
Kauj Ruam 3. Txiav cov dos rau hauv daim me me
Ntxiv cov dos hauv lub lauj kaub, nrog rau 0.5 kg ntawm taum pauv.
Kauj Ruam 4. Do nrog rab diav ntoo rau 2 feeb
Cov taum yuav tsum yog xim ntsuab tsaus thiab tseem tawg thaum tshem tawm ntawm lub qhov cub.
Kauj Ruam 5. Nyem 1/2 txiv qaub hla cov taum taum
Sprinkle ntsev thiab kua txob.
Ntu 3 ntawm 3: Peas Steamed
Kauj Ruam 1. Ua kom sov lub lauj kaub dej ob peb centimeters siab, thaum npaj cov taum
Ntxiv me ntsis ntsev rau hauv dej, thiab npog lub lauj kaub.
Kauj Ruam 2. Qhib lub hau ntawm lub lauj kaub thaum dej pib rhaub
Muab lub pob tawb tso rau hauv lub lauj kaub.
Kauj Ruam 3. Ncuav cov taum mus rau hauv lub pob tawb
-
Npog lub lauj kaub tais diav.
Ua noj Snow Peas Kauj Ruam 12Bullet1
Kauj Ruam 4. Teem lub timer rau 3 feeb
Qhib lub hau ntawm lub lauj kaub, thiab tshem lub pob tawb uas kub hnyiab.
Kauj Ruam 5. Caij cov taum nrog ntsev thiab kua txob
Pab tam sim.
Lub tswv yim
- Peas kuj tseem tuaj yeem noj nyoos, ua crudité lossis hauv zaub nyoos.
- Thaum ua cov taum do kib, npaj cov taum ua ntej koj pib ua noj, tab sis tsuas yog ntxiv cov taum pauv rau 2 feeb kawg ua ntej txheej txheem ua noj tiav.
