Kuo khi yog Suav dumpling uas feem ntau yog kib thiab thaum kib nws lo rau hauv lub lauj kaub (raws li lub npe cuam tshuam, uas txhais tau tias "lauj kaub lo"). Cov dumplings no yog cov delicacy nrog qab ntsev uas tuaj yeem siv ua khoom noj qab zib, sab phaj lossis khoom noj txom ncauj rau txhua lub sijhawm. Ua raws cov theem no kom paub yuav ua li cas kib kuo khi.
Cov khoom xyaw
- Suav Dumplings
- 2 dia roj (noob hnav, txiv laum huab xeeb, txiv ntseej lossis roj zaub)
- Dej
Kauj ruam
Ntu 1 ntawm 2: Npaj Kuo Tie thiab lauj kaub
Kauj Ruam 1. Ua kuo khi
Ua Suav dumplings tuaj yeem ua kev lom zem hmo ua si. Feem ntau, txawm li cas los xij, kib khov khov kuo khi yuav los ntawm lub khw muag khoom yog qhov zoo ib yam.
Kauj Ruam 2. Ua cov kua ntses
Kev lig kev cai, kuo khi tau txais kev pabcuam nrog cov kua qab qab. Cov kua ntses no feem ntau yog ua los ntawm kev sib xyaw ntawm 2/3 kua ntses, 1/3 Suav mov kua txiv hmab txiv ntoo, cov qhiav tshiab los yog txhoov qhiav los ntawm lub raj mis lossis cov qhiav qhiav, thiab cov noob hnav roj, uas feem ntau siv nrog cov zaub qhwv. Yog tias koj nyiam nws ntsim, ntxiv Suav cov kua ntses ua ke.
Kauj Ruam 3. Ua kom sov lub lauj kaub uas tsis lo lossis lub lauj kaub hla nruab nrab mus rau cua sov
Xyuas kom lub lauj kaub kub heev. Txhawm rau ua qhov no, txaws me ntsis dej hauv lub lauj kaub. Yog tias cov dej tam sim ntws nrog lub suab nrov, koj lub lauj kaub tau npaj siv.
Kauj Ruam 4. Ncuav ob dia roj rau hauv lub lauj kaub
Hom roj koj siv yog nyob ntawm koj. Rau daim ntawv qhia tseeb Suav ntau dua, siv cov noob hnav roj lossis txiv laum huab xeeb. Koj kuj tseem tuaj yeem siv roj zaub lossis txiv roj roj yog tias koj xav tau. Rau kev xaiv kom muaj kev noj qab haus huv, siv cov roj txiv roj (txiv roj roj muaj cov ntsiab lus siab tshaj ntawm lub plawv-noj qab haus huv, cov roj tsis txaus.) Ua kom sov cov roj rau ib feeb (cov npuas tuaj yeem pib tsim).
Kauj Ruam 5. Muab kuo khi rau hauv yias
Koj yuav tsum paub tseeb tias muaj chaw txaus ntawm txhua kuo khi thiab cov dumplings tsis sib tshooj. Yog tias lawv sib tshooj thaum lawv ua noj, nws yuav nyuaj rau tshem lawv yam tsis tau rhuav lawv (thiab tawg tag nrho cov khoom xyaw.)
Ntu 2 ntawm 2: Frying Kuo Tie
Kauj Ruam 1. Fry kuo khi hauv cov roj
Koj yuav tsum kib kuo khi rau li ob txog tsib feeb, lossis txog thaum hauv qab ntawm kuo khi pib tig xim av daj.
Kauj Ruam 2. Ntxiv txog peb diav dej rau lub lauj kaub
Tom qab nchuav dej, npog lub lauj kaub tam sim nrog lub hau kaw kom nruj. Cov dej tsim los ntawm cov dej yuav ua noj kom huv huv kuo khi. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum siv lub hau uas tsis tso cua tawm - yog tias cov pa khiav tawm, kuo khi yuav siv sijhawm ntev dua los ua noj lossis nws tuaj yeem ua rau siav thiab ua nplaum.
Kauj Ruam 3. Quav kuo khi kom txog thaum tag nrho cov dej ploj mus
Koj yuav pib hnov lub suab tawg, thiab kuo khi yuav pib tig xim av xim av. Nws yog ib txwm tsis pom zoo kom thim rov qab khi kuo, tsuas yog hauv qab tso cai rau xim daj.
- Yog tias koj nyiam tag nrho ob sab kom xim av, maj mam rub lawv thiab tig lawv nrog spatula kom xim av ob sab.
- Yog tias koj xav kom nws kom nkig, qhib lub hau thiab ua noj kuo khi hla nruab nrab kom sov siab.
Kauj Ruam 4. Tshem lub kuo khi los ntawm lub lauj kaub
Hloov mus rau ib lub phaj thiab pab tam sim (kuo khi yog qhov zoo tshaj plaws thaum tseem kub).
Kauj Ruam 5. Ua tiav
Lub tswv yim
- Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem kib lwm sab.
- Sim tsis txhob kib ntau dhau hauv ib lub lauj kaub, lossis qee qhov yuav kub hnyiab vim koj tsis tshem tawm sai.
- Cov dumplings no hu ua "kuo tie" vim li cas - lawv lo rau ntawm koj lub lauj kaub. Teflon kab los yog cam khwb cia hlau griddle yuav txo qhov nyuaj ntawm kev nqa thiab tig nws dua.
- Tsis txhob kib kuo khi ntev dhau los yog nws yuav hlawv.
Yam Khoom Yuav Tsum Tau
- Yias
- Spatula
