Tig lub qe kib yog ib qho ntawm cov haujlwm uas cov kws ua zaub mov tshiab ntshai tshaj plaws. Ua kom lub qe dawb nkig thiab siav thiab cov qe tseem ntws tsis nyuaj, tab sis koj yuav tsum xyaum ua nws. Cov qe kib zoo kawg nkaus yog qhov zoo tshaj plaws hauv ntiaj teb. Koj tuaj yeem txaus siab rau nws nrog txhua lub tais uas koj tuaj yeem xav.
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 2: Frying Perfect Eggs
Kauj Ruam 1. Muab lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub, sov nws tshaj qhov kub nruab nrab
Siv lub lauj kaub tais diav uas muaj chaw txaus rau lub qe txav mus los. Lub lauj kaub 20-inch yuav haum ib lub qe, tab sis koj yuav xav tau 30cm lossis lub lauj kaub loj dua rau 2-3 qe ib zaug.
Kauj Ruam 2. Ntxiv me ntsis roj lossis butter rau lub lauj kaub kom sov
1/2 tablespoon yuav tsum txaus rau txhua lub qe. Thaum nws ua kom sov, tig lub lauj kaub kom cov roj pleev xim rau txhua qhov chaw. Saib lub ntsuas kub kom cov roj lossis butter tsis hlawv.
- Siv lub lauj kaub uas loj dhau tuaj yeem ua rau lub qe lo, vim tias txheej txheej roj uas tau kis thoob lub lauj kaub yog nyias dhau los ua noj ib lub qe xwb. Ntxiv me ntsis roj kom tiv thaiv qhov no tshwm sim.
- Rau cov qe savory heev, siv cov nqaij npuas kib me ntsis.
- Tshuaj tsuag ua noj yog txoj hauv kev nrawm thiab yooj yim kom ntseeg tau tias tag nrho lub lauj kaub yog coated nrog roj.
Kauj Ruam 3. Tso lub lauj kaub kom sov kom txog thaum butter/roj kub, tab sis tsis txog thaum nws tig xim av
Qhov kub qis dua yog qhov zoo dua; kub heev dhau yuav kub/hlawv koj cov roj thiab qe sai. Koj tsuas yog xav tau roj uas pib rhaub me ntsis lossis butter uas pib ua npuas. Thaum koj ntxiv qe, cov dawb yuav tsum sizzle me ntsis.
Kauj Ruam 4. Qhib thawj lub qe thiab ncuav nws mus rau hauv lub tais me me lossis lub tais, lossis tawg lub qe thiab tso ncaj qha rau hauv lub lauj kaub tais diav
Tua lub qe maj mam kom cov yolks tsis tawg. Qhib lub qe thiab muab tso rau hauv lub tais ua ntej yuav tshem cov plhaub tawg uas nkag mus ua ntej ua noj. Thaum koj nchuav cov qe rau hauv lub lauj kaub, koj yuav tsum hnov lub suab nrov nrov, tab sis yuav tsum tsis muaj qhov tawg lossis txaws cov roj.
Kauj Ruam 5. Ua noj lub qe, kom txog thaum qhov pom tseeb tig dawb
Thaum koj tsis tuaj yeem pom hauv qab ntawm lub lauj kaub vim tias lub qe dawb twb tau siav ze rau ntawm lub lauj kaub tais diav, koj npaj tau txav mus rau qib tom ntej. Tsis txhob sim thiab txav lub qe tam sim no, vim tias lawv yog gelatinous thiab yuav zoo li yuav rov qab los rau hauv qhov chaw.
Txoj kev no feem ntau siv sijhawm 1-3 feeb
Kauj Ruam 6. Npog lub lauj kaub thiab txo cua sov thaum cov npoo pib tig dawb
Muab lub hau npog rau ntawm lub laujkaub. Qhov no yuav khaws cov pa hauv lub lauj kaub, thiab ua noj saum lub qe thiab pab cov dawb ua noj. Qhov no yog txoj hauv kev zoo tshaj plaws kom yolks kua, vim cov cua sov ntau dhau tuaj yeem ua rau yolks tam sim los ntawm hauv qab ua ntej cov dawb ua tiav.
Kauj Ruam 7. Saib xyuas qhov tawv ntawm cov qe los ntawm kev nqa lub lauj kaub tais diav thiab maj mam kov nws nrog koj tus ntiv tes
Thaum qhov kev ntxhib los mos tsis muaj gelatinous, piv txwv li cov dawb zoo li pob tshab, koj lub qe tau npaj txhij. Koj tuaj yeem txuas ntxiv ua noj rau lub qe nyuaj dua lossis tshem tawm ntawm lub lauj kaub thiab ua haujlwm tam sim ntawd.
Rau koj qhov sib xyaw, cov qe nrog cov qe tseem yuav tsum siv li 5 feeb los ntawm lub qe thib ob tsoo lub lauj kaub kom txog thaum nws ua tiav. Rau koj qhov nruab nrab, cov qe ntws cov txheej txheem no siv sijhawm kwv yees li 5 feeb los ntawm ob lub qe tsoo lub lauj kaub kom txog thaum nws ua tiav
Kauj Ruam 8. Nqa cov qe tawm ntawm lub lauj kaub kom nrawm, khov kho nrog rab diav
Koj yuav tsum tau nqa nrawm thiab txav lub qe kom lub yolks tsis tawg. Ua haujlwm thiab txaus siab.
Sprinkle nrog ntsev thiab kua txob kom qab thaum lub qe tseem kub
Txoj Kev 2 ntawm 2: Pab Qe Quav
Kauj Ruam 1. Fry koj lub qe rau hauv cov roj kub kom nkig cov xim daj daj thiab cov xim daj
Txhawm rau ua qhov no, ua kom sov 4 diav (60 ml) ntawm cov txiv ntseej roj es tsis yog 1 lossis diav. Thaum koj muab cov qe tso rau hauv, tig lub lauj kaub kom cov roj kub thiab cov qe swb rau ntawm ntug ntawm lub lauj kaub, uas tseem kub dua. Thaum ua noj, siv ib rab diav txhawm rau tshem tawm cov roj los ntawm lub lauj kaub thiab muab tso rau saum lub qe kom npog lawv nrog cov roj txiv ntseej kub. Thaum sab nrauv yog xim av thiab nkig, tshem lub qe, lub caij nrog ntsev thiab kua txob, thiab ua haujlwm.
- Ceevfaj - cov roj tuaj yeem tawg thiab hais lus.
- Txoj kev no tuaj yeem ua qe hauv tsuas yog 30-60 vib nas this.
Kauj Ruam 2. Tig lub qe rau hauv ib nrab kom yooj yim dua
Es tsis txhob npog lub lauj kaub, tig lub qe ib nrab ib zaug thaum cov neeg dawb tau npaj ua noj saum lub yolks sai thiab nkig. Nco ntsoov tias koj siv roj ntau, thiab siv rab diav sai sai, txawm tias tig nws dua yam tsis ua rau nws tawg.
Kauj Ruam 3. Ua qe rau ci rau pluas tshais yooj yim
Cov qe kib classic yog ci, feem ntau ua ke nrog txiv hmab txiv ntoo lossis nqaij npuas kib, nws yog cov khoom noj tshais thoob plaws ntiaj teb. Rau qhov yooj yim dua thiab ntau dua ua noj tshais, koj tuaj yeem ntxiv:
- Spinach los yog arugula.
- Txiv lws suav thiab/lossis avocado.
- Nqaij npuas kib, hnyuv ntxwm los yog nqaij npua.
- Cheese.
- Zaub mov kib.
Kauj Ruam 4. Pab cov qe kib hla cov khoom seem kom puv lub tais
Pov rau hauv cov zaub kib, taum, txhuv, thiab txawm tias pasta rau kev txhawb ntxiv ntawm qhov tsw nrog cov dej ntws los ntawm cov qe kib thiab qe qe. Yog tias koj xav tau txuj lom/ntxiv tsw rau cov zaub mov seem, ua qe kib.
Kauj Ruam 5. Muab cov qe kib tso rau ntawm qhaub cij lossis hamburgers rau kev xaiv cov protein ntau
Sandwiches nrog kib qe yog qab, pov rau hauv baguette lossis qhob cij nrog qee cov cheese, avocado thiab txiv lws suav. Ntawm tus hamburger, qe kib thiab cov qe yaj tuaj yeem ua kom cov nqaij nce mus txog qib tshiab.
Kauj Ruam 6. Ua Huevos Rancheros
Cov zaub mov yooj yim no yooj yim me ntsis zoo li qhib burrito. Txhawm rau ua nws, nphoo 2-3 pob kws tortillas nrog taum dub, avocado, txiv lws suav, cheese thiab salsa, ntxiv rau cov khoom xyaw taco uas koj nyiam. Muab lub qe kib tso rau saum txhua ntawm koj cov tortilla tsim thiab txaus siab.
Cov qe kib kuj mus tau zoo nrog cov qos yaj ywm lossis qos yaj ywm sib xyaw, yog li sim cov qos yaj ywm ua lub hauv paus tsis yog tortillas
Lub tswv yim
- Cov qe tshiab yuav tsim cov qe zoo tshaj plaws / qab tshaj plaws.
- Tsis txhob caij koj cov qe kib kom txog thaum lawv yuav luag ua noj.
- Ua haujlwm ntawm qhov ntsuas kub kom koj tuaj yeem tsim lub qe kom raug raws li koj nyiam. Thiab nco ntsoov yam teeb tsa zoo li cas rau koj kom kib lub qe tom ntej.
- Yog tias muaj lub qe qe hauv koj lub tais, siv rab diav los daus lawv.
